▼商品概要 ※写真のセット品のブロッコリーは1月はありません。 当園の「カリフラワーのバーニャカウダソース」は、通常生クリームを使うところをカリフラワーに置き換えたヘルシーなソースです。 保存料、化学調味料不使用で、素材の味がしっかりと感じられます。 ボイルしたブロッコリーなど野菜につけていただき、野菜をモリモリと食べていただきたくて作ったソースです。 野菜以外にも合うものがないかな？と思っていたところ、 グルメな友人からの「このソース、ドイツパンのような酸味のあるパンに合うよ～」という情報が！ 早速バーニャカウダソースをつけてトースターで4分焼いてみたところ、これが絶品！ ぜひ皆様にも味わってほしいと思い、サラダ用の朝採れ野菜をつけてセットにしました。 休日のブランチに、自然の香りと味をお楽しみください。 コラボしてくれたドイツパンのお店は、2019年12月にオープンした『ブロートルーフ ビオベッカライ』さん。 オーガニックにこだわる店主さんは、まだ若い女性です。 機械任せでなく手作業が多いパンを作りたいという想いで、3年半ドイツで修業したそうです。 オープンして日が浅いですが、隣県からもパンを買いにお客様が訪れる人気のパン屋さんです。 オーガニックパン＆化学調味料なしのバーニャカウダソース。 どちらも身体に優しいですね。 そして、ティータイムに「メロン農家のメロン・ダックワーズ」をどうぞお召し上がり下さい。 メロン農家が果肉をたっぷり使って贅沢なジャムにし、菓子店との共同開発でサクサクのダックワーズになりました。 季節を問わず爽やかなメロンの味を楽しんでいただけます。 （メロンジャム味、メロンクリーム味各2個） 休日の素敵なブランチ＆ティータイムになりますように。 ■野菜は季節により変わりますので、お任せでお願いします。 1月～2月中旬はサニーレタス、リーフレタス、ほうれん草、小松菜、芽キャベツ、ルッコラ、キャベツ、大根などからその日採れた一番元気な野菜をお届けします。 パンに合うよう、サラダ系の野菜をメインにします。 ▼消費期限 パンは製造後4日（冷蔵） バーニャカウダソースは約3週間 メロン農家のメロン・ダックワーズは約2週間 ▼数量、分量の目安 バーニャカウダソース80ｇ、ドイツパンハーフカット220ｇ、ダックワーズ30ｇ×4個、野菜4～5品 ▼栽培/生産方法、こだわり ビニルハウスで栽培の際には作物ごとに牛糞たい肥を入れ、土を柔らかくし、野菜が健康にすくすく育つようにしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） パン屋さんが水・木曜が休みの為、それ以外の曜日に発送します。 （クール便）

食品表示

バーニャカウダソース：カリフラワー（石川県産）、食用植物油脂（オリーブオイル、ひまわり油）、玉ねぎ、アンチョビ、にんにく、食塩 パン：有機スペルト小麦粉全粒粉(ドイツ製造)、有機ドライイースト、塩 ダックワーズ：卵白､ｸﾞﾗﾆｭｰ糖､ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ､粉砂糖､薄力粉､ﾒﾛﾝ､ﾅｽ､ﾍﾟｸﾁﾝ､ﾚﾓﾝ汁､ﾒﾛﾝ香料､ｸﾁﾅｼ色素(緑)、ﾊﾞﾀｰ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、酸化防止剤、水飴、ﾐﾙｸﾍﾟｰｽﾄ