株式会社 盤渓ネイチャーズは北海道石狩郡当別町で７ヘクタールの畑で様々な作物を育てています。 農薬、肥料、堆肥を一切使わない自然栽培で滋味深い個性豊かな野菜や豆類が育っています。 日本の食文化に欠かせないお味噌を鶴の子大豆と自然栽培米で作られた麹と天日海塩で仕込みじっくり寝かせました。 中辛で仕込んだお味噌は体に沁み込むような深い味わいを感じることが出来ます。 農園では全て手作業でにお積みで乾燥させ足踏み脱穀機，唐箕をかけてから最後は手選別で豆を選り分けていますので最高の品質の大豆でお味噌を作っています。 北海道で育った自然栽培の鶴の子大豆で造られた最高のお味噌を味わって頂きたいです。

食品表示

大豆、麹，塩

2021年1月25日追記

麹の粒が気になる場合は茶こし等で漉してください。

2021年1月25日追記

麹が気になる場合は茶こし等で漉してください。

2021年1月25日追記

麹の粒が気になる場合は茶こし等で漉してください。

2021年1月25日追記

麹の粒が気になる方は茶こし等で漉してください。