京都府南丹市

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)

京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 3種セット】

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内容量
京美白どり 鍋用スライスパック 500g
(モモ、胸別包装)
京美白どり 塩コショウ 200g
京美白どり しょうゆ 200g

☆京都生まれ、京都育ちの京美白どり☆
料理が楽しく、食べて笑顔に。
そして気がついたら無くなっている。
そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。
ようやく満足いく鶏肉が完成しました。

今日美白どりは、白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある。
そして、周りの味を取り込みやすく味付けのしやすい鶏肉です。

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  • 保存方法:冷凍 賞味期限は商品記載
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

篠山朋子さんのコミュニティ

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タカマツ
2020.05.30.
鶏の皮が苦手でしたが、これなら食べられました!
肉も旨味がギュッと詰まったのにあっさりしてくどくなくて美味しかったです。
実家にも送って、母から好評です。
またリピートしたいです。
ごちそうさまでした!
商品 : 京都丹波産☆まっしろ油の【京美白どり スライスカット】 | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.30.
ありがとうございます(*^^*)
気に入って頂けて嬉しいです!
ありがとうございます(*゚▽゚*)
せきみず
2020.05.29.
家族で美味しくいただきました。
ありがとうございました!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ご家族皆さんで美味しく食べて頂けてありがとうございます!
お口にあった様で嬉しいです✩.*˚
吉澤 豪朗
2020.05.29.
ありがとうございました
無事届きました
まだいただいてないのですが、週末ゆっくり頂こうと思います
また、よろしくお願いします
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
無事に届いて良かったです(*^^*)
お口に合うことを願っております☆彡.。
カツ
2020.05.29.
非常にさっぱり、しっかりとした味の良い鶏肉ですね。チャンスが有ればレバーとか丸鳥も買ってみたいです。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます(^-^)
レバー、美味しいですよね!
商品化できないか検討しますね!
丸鶏は、電子レンジ20分加熱で完成する丸鶏を現在開発中です!
ちー
2020.05.29.
思っていたよりも早く届けて下さりありがとうごさいました。ホイル焼きにして食べました。弾力があり、ホイルに残った鶏肉のスープもとてもおいしかったです。他にも色んな食べ方で楽しみます。おいしい鶏肉をありがとうごさいました!!
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます(^-^)
処理して直ぐに超急速冷凍をかけますので、その処理のタイミングで、直ぐに遅れる日とお待たせしてしてしまう日がありますm(_ _)m
ホイル焼き気に入って頂けて嬉しいです!
色々な調理法で楽しんで食べてやってください!
ちゃんみ
2020.05.29.
夕方のニュースでレシピと共に紹介されていたので即注文しました。コロナで困っている農家や畜産業の方の助けになれればと思い軽い気持ちで行った初めてのお取り寄せでしたが、期待以上でした。鶏肉そのものの甘さや旨味を感じましたし、同胞されていた味付きのものも焼いて食べるのがたのしみです。
写真はニュースでやっていたものを真似しました。
ごちそうさまでした。
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます(^-^)
私もやっと見ることが出来ました!
お料理美味しそうでしたよね!
お写真もとっても美味しそう!
良い方に期待を裏切れて嬉しいです!
ありがとうございます(*^^*)
チーズ
2020.05.28.
ジャガイモと炒めて食べました!
とても美味しく頂きました!ありがとう御座います😊

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
美味しく食べて頂きありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
そら豆やアスパラなど旬の食材がたくさんの素敵な食卓に加えて頂けて嬉しいです✩.*˚
ちゃい
2020.05.28.
とても美味しかったです。オススメレシピもありがとうございました。ホイル焼きにする気満々で、材料も家に全部揃ってて完璧!って思っていたら、ホイルが足りませんでした(^^;
急遽、ガーリックバター味に。胸肉を使いましたが、パサパサせず、しっとりしていて美味しかったです。ももは、本日のお昼に、鳥南蛮うどんのつけ汁を作りました。鷄の味が抜群です。こちらも好評でした。
スライスがとても使いやすいです。ごちそうさまでした。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
ムネ肉がパサパサしない様に、育て方を工夫しております。
その成果が出ている様で安心しました!

いろいろな調理をして味わって頂けて嬉しいです。
ありがとうございます✩.*˚
北原 京子
2020.05.28.
写真撮るのも忘れてしまいました。
新玉ねぎと塩コショウでシンプルに炒め、マスタードを少しあえました。最後にカリカリにした油揚げもトッピング。美味しくいただきました。ささみがさっぱり。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます!
マスタードいいですねー。
カリカリお揚げ美味しそう(*´﹃`*)
美味しく味わって頂けてとっても嬉しいです(*≧∀≦*)
tomotomotto
2020.05.28.
匠のモモを焼肉にしていただきました。
スライスだったので焼きやすかったです。
歯応えが良く、鳥の旨味をしっかりと感じられたので、焼肉のタレよりも塩やレモンで食べた方が個人的に美味しいかったです。
胸肉は何に調理して食べようか考えるだけでワクワクします。
とても美味しいお肉を購入させていただきありがとうございました😊
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
ありがとうございます!
お口にあった様でとっても嬉しいです(*≧∀≦*)
お料理考えるの楽しいですよね!
我が家では、ムネ肉を天ぷらにします。
天ぷらにする時に鶏肉に軽く塩コショウしたり、大葉を巻いたものをあげても美味しいです。(*´﹃`*)

うちゃ
2020.05.27.
美味しいお肉をありがとうございました!調理しやすく、美味しくとても食べやすかったです!量もとても取り扱いやすかったです!本当に作り手のことを考えて下さっているところが嬉しかったです!どうもごちそうさまでした!

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
嬉しいお言葉ありがとうございます!
手軽に美味しく皆様に味わって欲しいと考えて一生懸命作っています。
商品を通じて思いが伝わった様で嬉しいです((o(*>ω<*)o))
カボ
2020.05.27.
待ちに待っていました。
味付けがちょうどいいです。美味しいお肉ありがとうございました。
一人ではもったいないので、娘達にもおすそ分けします。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.29.
待っていてくれてありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
何度も試作した味を気に入って頂けて嬉しいです((( *´꒳`* )))
娘さん方にも、美味しく味わって頂ける事を願っております✩.*˚
鮭丸
2020.05.25.
じっくり味わいました!

胸肉、もも肉の半量で水炊きで、残りの胸肉はキャベツレモン煮、胸肉は親子丼で。水炊きで胸肉が味わい深くいただけるとは!締めの雑炊まで美味しくいただきました。
弾力と味わいにびっくりです。この機会がなければ食べることもなかっただろうと思います。もっとお肉を引き立てる料理ができればよかったのですが…。
作り手の頑固さを感じながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!(料理したらすぐに食べちゃったものですから、写真が撮れませんでした。)
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.26.
ありがとうございます(*^^*)
普段のお料理でお肉を変えるだけで、味わいが変わるお肉を目指しています!
もっと美味しくなるように追求していきますね!
ありがとうございます(^-^)
ぱてぃ♪
2020.05.25.
23日午前に無事📦届きました。前日に発送して下さったとの事、翌日には届いたのでびっくりです🤗ありがとうございます。

早速、夕食に塩胡椒味の鶏肉をにんにくの芽とスナップえんどうと一緒に炒めて頂きました。ひと口サイズにスライスされており、弾力がありとても美味しくいただきました。

翌日は照り焼き味♪ 味の濃さも丁度良く(塩味も)一回の食事でひと袋たべてしまいそうでしたが、もったいないので半分だけ食べました😅  
もしかしたら、非常事態宣言が解除され、こちらの商品購入できなくなるのかな…と少し寂しい気持ちもありながらありがたくいただきました。残りも家族で大切に頂きます🙏ありがとうございました。できれば、通販続けて下さい。またよろしくお願い致します😊
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.26.
無事商品が届きホッとしました(^-^)
通販はポケマルが始まった頃から細々やっておりましたので、これからも続ける予定です(^-^)
期間限定の匠京地どりの方も、要望が多かったので、値段は戻りますが、細々と継続予定です。
よろしくお願い致します(*^^*)
さくら
2020.05.24.
ストックとして重宝してます。昨日は塩焼きに、今日は筍と炊きました。美味しいです!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.25.
ありがとうございます!
そう言って貰えると、やりがいが出てきます!(*^^*)
むらさきいも
2020.05.24.
焼き鳥にして頂きました。案の定歯ごたえがありとても美味しかったです。切り身が細かかったので串に刺しずらかったですがうまく絡み合って焼くことができました。ありがとうございました。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.25.
コメントありがとうございます!
串焼きには細すぎましたね。
すみません。
上手に焼いていただきありがとうございます!
お口にあったようで、嬉しいです(*゚▽゚*)
ありがとうございます!
おでん
2020.05.24.
お礼が遅くなりました。柔らかくて、しっかりとしたお味で、楽しませて戴きました。またよろしくお願い申します。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.24.
ご丁寧にありがとうございます(*^^*)
お口にあって良かったです!
また是非、よろしくお願い致します(*^^*)
ふくもり
2020.05.23.
まずは昆布だしのお鍋でいただきました。
鶏もスープも美味しかったです。
あと1パックは塩焼きで鶏の味を楽しみたいと思います。ありがとうございました!
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.24.
ありがとうございます!
シンプル料理で美味しいと感じてもらえるのは、とっても嬉しいです!
こちらこそありがとうございます(*^^*)
おんちゃん
2020.05.22.
あっさりした風味で味付けもちょうどよくとても美味しかったです。冷凍だったのでうまく調理できるかなと思いましたが、とてもやりやすく便利でした。またリピートしたいです。ごちそうさまでした。

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.24.
投稿ありがとうございます!
とっても美味しそうですね(*゚▽゚*)
気に入ってもらえて良かったです꙳★*゚
shao
2020.05.22.
いつも大変好評で売り切れになっていましたが、今回やっと購入できて嬉しかったです!
鶏の臭みがなく、本当に美味しくて家族皆んなに大好評で、あっという間に食べてしまいました!
味付けされていて使いやすい分量で、すぐ調理もできて有り難かったです。
希少な美山の地鶏をとってもお安く購入させて頂いて申し訳ないですが、ありがとうございました。
ごちそうさまです。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.23.
投稿ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
気に入って頂けてとっても嬉しいです!
使い勝手も良かったようで安心しましたε-(´∀`*)ホッ
少しでも多くの人に私達の鶏肉の味を知ってもらいたい!
それが将来に繋がると信じています!

ありがとうございます✩.*˚
fifo
2020.05.22.
肉質が良く、とっても美味しかったです!味付けも程よく、味付け肉が苦手な我が家でも好評でした。
ツーリングでよく、そちら方面に行くので、直販があればツーリングの楽しみになるのですが・・・
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜
fifo
2020.05.22.
直販ありますね、ツーリング行ったら、メンバーにも進めます!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.22.
ありがとうございます!
到着少し前にご連絡いただけると嬉しいです!(^-^)
近くで作業はしているのですが、基本的には養鶏と食肉販売の兼業ですので、現場に出ていることがありますので。
お会いできる日を楽しみにしております(*'▽')
せっちゃん
2020.05.20.
晩御飯で頂きました!

身がプリプリしていて、臭みもなく、自分にご褒美で、極たまに食べに行く焼き鳥屋さんのお肉と同等の上質なお肉でした。

新型コロナで引きこもりがちがちな日々ですが、ポケマルのお陰で、そんな中でも楽しみを持つことが出来ています。大変だと思いますが、頑張ってくださいね!!
まだあるお肉、大切にご馳走になりたいと思います😊
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.20.
投稿ありがとうございます!(*^^*)
お店と同等との事、良かったです!
私もポケマルで皆さんと繋がり、ものすごく励みになっています!(^-^)
大変なことも多いですが、原点を見つめて頑張ります!
ありがとうございます(*゚▽゚*)
ゆー
2020.05.20.
鶏肉好きの母親へのギフトで購入しました!持っていった所とても美味しかったらしく「めちゃくちゃ美味しい!なにこれ凄い!」と大興奮の電話が掛かってきました。大満足してくれたみたいです。有難うございます!
商品 : 京都丹波産☆まっしろ油の【京美白どり スライスカット】 | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.20.
投稿ありがとうございます(*^^*)
そんな反応が頂けたと知り、私達も大興奮です!(*゚▽゚*)
こちらこそ、ありがとうございます!
ふくふく
2020.05.20.
鉄板焼きと、ささみは中華サラダでいただきました。
お肉の味も濃く、脂も甘みを感じ、今までで一番美味しい鶏肉でした!
子供たちも美味しい!と沢山食べていました。
幸せな時間でした。
また是非注文させていただきます。

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.20.
投稿ありがとうございます(*^^*)
気に入って頂けたようで何よりです!
これからも笑顔の作れる食材を目指します!
ありがとうございます(*゚▽゚*)
けろけろ
2020.05.18.
貴重な地鶏頂きました!

お肉と厚切り長ねぎをあっさり塩焼きにして頂いてみました。弾力があって、皮脂身に甘みも。途中から柚子胡椒つけても美味しかったです。

それから…大好きな雑煮にしてみました!

蒸し暑くなり時期ではないのですけど、地鶏届いたら無性に食べたくなりまして。
お正月には、ちょっとお高い鳥モモ肉買って、大根人参かまぼこ、ほうれん草であっさり薄味に。最後にちょっと時期の柚子皮も。
今回、お手頃に購入させて頂けたおかげで、旨味ある美味しい地鶏お肉、いい出汁の雑煮頂く事でき嬉しかったです。

まだまだあるので堪能させて頂きます。

有難うございました。



商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.20.
投稿ありがとうございます!(^-^)
色々と試していただき 、ありがとうございます(*゚▽゚*)
お料理によって、変わる味わいを楽しんでもらえたら、っと思います。
喜んで頂けたようで、嬉しいです!(*^^*)
Anko55
2020.05.17.
韓国風のダッカルビを作ってみました〜
しっかりした肉質で噛み締めると深い味わい。
辛いソースに負けない美味しいお肉でした!

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.17.
ありがとうございます!
ダッカルビ、美味しそうですね(*´﹃`*)
気に入って頂けてとっても嬉しいです(*≧∀≦*)
Choco
2020.05.17.
親子丼を作りましたが
とっても美味しくて、鶏肉でこんなに違うんだと新発見でした。
息子2人と主人の4人暮らしですが、
写メ撮る暇もなく、完食でした。
食って大事だとつくづく思う昨今です。
お陰様で幸せな食事を戴きました。
ありがとうございます。
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.17.
嬉しいお言葉、ありがとうございます!
家族で食べる美味しいご飯って心も体も元気になれますよね((( *´꒳`* )))
これからもそう思ってもらえる食材を作って行きたいと思います。
2020.05.17.
綺麗な鶏肉です。
まずは、モモ肉を鉄板焼き、柚子胡椒とポン酢で頂きました。(^▽^)/ 大好評!! 
いつもデパートで買う地鶏は高いなぁって思っていましたが、希少な美山の地鶏をとってもお安く購入させて頂いて申し訳ないです。。。
ありがとうございました。ごちそうさまです。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.17.
ありがとうございます(*≧∀≦*)
コロナの為、いつもの環境とは変わってしまい、苦しんでいる方々と一緒に頑張ろうと応援価格になっております( ồωồ)و
美味しく味わって頂けて嬉しいです!
ありがとうございます✩.*˚
どらりん
2020.05.16.
鶏の臭みがなく、本当に美味しくてあっという間に食べてしまいました。
スライスされていて使いやすい分量で、すぐ調理もできてありがたいです。
美味しい鶏肉をありがとうございました。
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.16.
ありがとうございます(*'▽')
これからも使いやすく、料理が楽しくなる食材を追求していきます!
伊藤 幸一
2020.05.15.
使いやすい分量で、野菜と炒めるだけで簡単に美味しいおかずが作れて大満足です。1才の息子もスーパーの鶏肉とは食いつきがまるで違いおかわりを要求してきます。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.16.
ありがとうございます!
味覚の敏感な子供に喜ばれると言うには、とっても嬉しいです!(*゚▽゚*)
ぽ~にゃん
2020.05.15.
美味しいですねぇ!
とてもコクのあるお肉を堪能させて頂きました( *´艸`)
ありがとうございます。

4月に入社したのに自宅待機·自宅研修中で悶々としている娘が作ってくれました。
もも肉は油淋鶏風に、むね肉とササミはカシューナッツ炒めになりました。

あらかじめスライスして下さってるので解凍しただけで調理できてとてもありがたいですね♡
まだ半分残ってます。
次は和食にしようかな♫
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.16.
ありがとうございます(^-^)
すごい!
自分の鶏がこの料理になる所を初めて見ました!
旦那も好きそうなお料理ですので、私も真似してみます!o(^▽^)o
藤やん
2020.05.15.
先日届き、むね肉は塩コショウでもも肉は甘辛く焼いて食べてみました。

鳥臭さは全くなく、歯ごたえが抜群に良く非常に美味しかったです!特に皮の部分!コリコリして皮が苦手な人でも食べれると思います。

ぜひまた食べたい!リピートしたい!と強く感じるお肉でした、ごちそうさまでした!
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.16.
ありがとうございます(^-^)
皮や脂身は特に気を使って育てていますので、それを感じてもらえると嬉しいです!
また、よろしくお願いします!(^^)!
kurupan
2020.05.15.
今回はありがとうございました^_^
スライスされているので、とても使いやすかったです。
シンプルに塩胡椒でいただきました!味が濃くて美味しかったです。次は親子丼やお鍋でいただきたいとおもいます。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.05.15.
ありがとうございます(^-^)
親子丼も鍋も、匠京地どりの魅力をとっても感じ取れるお料理だと思います(*゚▽゚*)
そちらも気に入っていただけるように願っていますね(*゚▽゚*)