ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【淡路島産】烏骨鶏の卵(nonGMO飼料給餌/平飼い)

佐々木和彦

兵庫県淡路市

佐々木和彦 | アイ・ファーム
20個(10個入り紙ケース2つ入り)
3,061円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 アイ・ファームは3.5ha(2021年1月現在)の淡路島の東海岸を遠方に見渡す70mの高台の棚田で、様々な穀物・野菜・果樹・畜産をアイ・ファームスタイルの循環型農業を実践中です。「日本の農業の根本を安心安全な農業ベースに変える」と言うビジョンを持って機械化の効率が悪い為や後継者難の為、無耕作地化した伝統ある棚田を再開発・開墾しています。そして「アイ・ファームスタイルの中小規模農家を農業集団として育てる」事で無農薬・無化学肥料のグリッド型農業は必ず広まると考えています。 アイ・ファームの最大の特長 作物は農薬・化学肥料を一切使用せず有機肥料や自然農で栽培し、出荷する以外の作物は家畜(吐噶喇山羊)と鶏(烏骨鶏・軍鶏・ロードアイランドレッド・横班プリマスロック)にnonGMO飼料として給餌や肥料として100%循環させています。 ▼商品概要 烏骨鶏は中国では古来より霊鳥と尊ばれ、現代でも卵も肉も非常に滋味に富んだ食品として珍重されています。産後に烏骨鶏を食べるという事が今でも行われています。烏骨鶏の大きさは普通の鶏より一回り小さく卵も2/3位の大きさです。欧米ではペットとして飼っている家庭も多く、真っ白のモフモフの羽毛に包まれた皮膚の色がその名の通りカラスの様に真っ黒という不思議な鳥です。アイ・ファームでは平飼いでのびのびと育て、nonGMO飼料と食用のカレンデュラを食べさせている烏骨鶏の卵です。毎日10-15個位しか採れません。 ▼品種・味の特徴・食べ方 生食の場合は賞味期限内にご使用いただき、賞味期限経過後及び、万が一殻にヒビの入った卵がある場合は、十分に加熱調理してお召し上がりください。卵かけご飯がおすすめです。 ▼数量、分量の目安 烏骨鶏の卵20個 ▼栽培/生産方法、こだわり 日中は広大なイチジク畑に放し飼い、夜はトンネルを通って自分たちで小屋に入って眠っています。卵は1日15個位しか採れません。 nonGMO飼料を与えています。主な成分は自家製飼料米、自家製ヌカ、きな粉、蠣殻、海藻、カレンデュラなどです。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 10個入りの紙ケースに自家製の籾殻を緩衝材として詰めて2ケースを箱に入れてお届けします。
2022年2月3日追記
ポケマル販売手数料率15→20%変更に伴う価格改定させて頂きました。
2022年1月10日追記
鶏舎と巣箱更新のため新規受付停止させていただいておりましたが、完了しましたので再開させていただきます。
2021年8月22日追記
長雨で平飼い圃場が泥田化してしまい、産卵数が減っており、ご注文受けてから採卵するので納品まで日数を要します事ご了承ください。
2021年7月6日追記
在庫は日々変動しています。数日お待ちいただく事もありますが、悪しからずご了承ください。
2021年5月25日追記
鶏舎改良の為、暫く新規受付を停止させて頂いておりましたが、再開させていただきます。出荷には少々お時間を頂きます。ご了承のほどお願いします。
2021年1月31日追記
受け取られた卵が万一割れていた場合は、お手数ですが写真とご住所をご連絡ください。折り返し割れた数の卵をお送りします。
保存方法
冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
カテゴリ
産地
兵庫県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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