岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

小分け:ロース小分200~300g《白金豚プラチナポーク》焼肉用・しゃぶ用

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと30点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:990円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼商品概要
豚ロースより、小分けにしたセットをご用意しました。焼肉を200または300g、しゃぶしゃぶ用肉を200gまたは300gを基本とした組み合わせです。
小分けパックは500gパックに比べ、若干割高になります。家族むけや贈答品には、通常商品をお勧めします。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
ロースは豚肉のなかでも、上品な味わいの部位です。白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、ポン酢やバルサミコ、辛子など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。
(私個人はフライパンで焼いて、オリーブオイルと塩だけの味付けで食べるのがお気に入り!)

▼数量、分量の目安
焼肉用 200g~300gパック
しゃぶ用 200g~300gパック

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:生鮮冷蔵 製造日より5日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

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ららこ
2021.04.13.
スープ♪

先月のTボーンの時は別の味…
今回も、もれなくLボーンで(*´∇`)ノ

冷凍しておいたフレッシュファクトリー田中さんの完熟させたトマトと神代さんの新玉ねぎと♪

花粉や乾燥で痛んでいる喉にもやさしい(*´ェ`*)💓

白金豚の骨から出た出汁で、お野菜だけよりまろやかなトマトスープになり深みが増します(^ー^)

卵とアボカドのミニコッペサンドメインの週末ブランチでいただきました🎵おいしかったです( *´艸)

ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

にあ
2021.04.13.
ららこさん
こんにちは。
週末も休まなくCookされているのですね!
アボカド&卵、新緑の春を感じます。
土日祝日お休みしたいが理想でーす!
ららこ
2021.04.13.
にあちゃん♪
今朝はWow!ありがとう(^ー^)
そしてこんにちは~|ω・)ノ♪
神代さんのレタス🥬がお皿に同化しています、笑。
たしかに春っぽいなぁ🍀ありがとう~🎶
珍しくこの前はお弁当買ったり、今日のお昼はU○erでした( *´艸`)
にあちゃんもリモートできないお仕事なのね~。気をつけてね💓

うちも大型連休とか関係ない感じで、わたしだけ週末は子供たちに合わせてるけど…基本連休とかないんです_φ(TдT )スタミナ勝負!負けっぱなし🤣


にあ
2021.04.13.
ららこさーん
こんにちはー♪
日本の女性の家事労働・・・・
日本の男性の家事と育児しない・・・・
土日祝日は、「家事お休みいたします♪」を手にしたあーいい!
まりっぺ
2021.04.13.
ららこさん😄
こんばんは~
今日からお天気下り坂☁☔嫌ですね…😅
🍅スープ大好き⤴️🎶
白金豚の骨から出し汁とって😁手間かけてるから倍美味しいですね🎵
ららこさんも、にあさんも、仕事をしながらの家事!なのにいつも素敵な料理で尊敬します👏
私も老体にむち打って😁仕事しての家事なので、手抜き料理でしたが、
ポケマルに出会って、
皆の投稿を見て、ちょっと頑張ってま~す(^O^)v💕 
ららこ
2021.04.13.
贅沢ミニ丼♪

白金豚の脂はほんとにクリーミーな口あたりでサラサラ(^ー^)

隠し味が大ヒット✴️だったオニオンソースだけでもおいしいけれど、グリルしたばかりの香味もついた脂をかけたら極上ドレッシングになりました(*´∇`)ノ

温め直しでグリルしてもとても柔らかい白金豚✴️

ほほ毎日食べているのに…
ほんとに食べ飽きない(((*≧艸≦)ププッ

おいしいお肉🎶
ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、いつもありがとうございます。本当に美味しそうです。ただ、それも味に華を添えてくださっているお野菜やお米があってこそ。お料理は、演劇のように総合で楽しむものなんですよね。ありがたいご縁に感謝します。
ららこ
2021.04.13.
高橋さん
朝から猛烈コメント返し!
お疲れさまでした(。・x・)ゞ♪
年度始めますますお忙しいなか、ありがとうございました(*- -)(*_ _)✨
ららこ
2021.04.13.
贅沢ミニ丼♪

Lボーン🍖🍖が少し余ったのでミニ丼に(*´∇`)ノ

骨の間近からカットして、グリルで焼いて、ごはんの上の新玉のオニオンスライスにのせました|ω・)ノ◻️

作ったオニオンソースも隠し味が大ヒット✴️

オニオンソースの上からはグリルで焼いた時に出た白金豚の脂✴️もかけて、さらに旨味⤴️⤴️( *´艸`)

いうまでもなく…
とんでもなく!!
おいしかったです(*^¬^*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨


商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

ららこ
2021.04.13.
阿部田さんの華おとめ&カラフルトマト
石野さんの生ひじき
新玉ねぎは神代さん
からいただきました(。uωu)♪
にあ
2021.04.13.
Wow!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、にあさん、ありがとうございます。本当に贅沢なミニ丼ですね。なかなか、普通は食べられない飯料理ですね。もしかしたら、有名シェフのレストランのまかないでもこういうのがあるのかなぁと想像するのも楽しいですね。
ららこ
2021.04.13.
高橋さん
はやーい!
今投稿したばかり🤣🤣
お疲れさまです🙇
さぶちゃん
2021.04.12.
今夜はチーズ煮込みハンバーグ
焼いていたらギュと挽き肉がしまってふっくらパンパンに🎶
固くなく柔らか~い
豚100%あっさり頂けました🤗
商品 : 29日肉の日SP!家庭のお供三品《白金豚プラチナ》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

マァミ
2021.04.12.
さぶちゃん
こんばんは。
美味しそう〜なチーズ🧀煮込みハンバーグ💕
つい最近、我が家も煮込みハンバーグでした♪
 トロトロチーズ🧀美味しそう〜。
チーズ🧀の部分だけでも食べた〜い。
ららこ
2021.04.12.
さぶちゃん♪
こんばんは(^ー^)
きたきた、ハンバーグ!作るって言ってたから、あれから作ったのかなぁ?って待ってました🎶
白金豚だと100%豚でもおいしいですよね!ふっくらジューシーだけど合挽きよりかるくて、脂も良いからペロリと食べれちゃう~(*^¬^*)
さぶちゃん
2021.04.12.
マァミさん
こんばんは
煮込みハンバーグは🍚食べすぎる
大好きなチェダーチーズ🎶
肉見えない~🤣位かけたで~
さぶちゃん
2021.04.12.
ららこちゃん
こんばんは
お待たせしました~😆
やっとハンバーグ作ったよ🙋
BIGハンバーグだけど軽くてペロリ
美味しかった💓
ららこ
2021.04.12.
さぶちゃん♪
煮込みハンバーグにしたんですね🎵
白金豚にちょい濃いチェダー💓合いますよね(*´∇`)ノ
sara
2021.04.13.
さぶちゃん✨

おはよう☀
さぶちゃん見〜け💕
豚さん🐷100%のハンバーグ🎶
お味に興味深々
美味しそうだね♪
まりっぺ
2021.04.13.
さぶちゃん😀
おはようございます🎵
チーズで、煮込み🙆🙆
美味しそう⤴️🤤🤤
うちのじじぃは、食べ物にチーズを入れたり乗せたり挟んだり!がダメで💦😅チーズハンバーグ作れない🙍
ピザとグラタンは、食べれるのに(-_-#)偏屈じじぃなの😁美味しいのにね⤴️
さぶちゃん
2021.04.13.
さらちゃん
おはようございます
見つけて見つけて~😆
結構でかい‼️けどさっぱり食べれるよ
流石、高橋さんの白金豚🐽

まりっぺさん
おはようございます
じじぃと言うのはご主人?(笑)
まりっぺさんの分だけチーズ乗っけちゃえ~😆
美味しかった💓😍💓
にあ
2021.04.13.
Look delicious!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
さぶちゃんさん、マァミさん、ららこさん、まりっぺさん、にあさん、皆様いつもありがとうございます。まんまるく膨らんで、旨味がしっっかり詰まってそうですね。豚肉ハンバーグって、味がやわらかいので、チーズをあわせたり、煮こむことで味にコクがでて、よい美味しく食べられそうですね。それでいてあっさり。挽肉だから消化にもよかったでしょう。元気がでる料理ですね。
さぶちゃん
2021.04.13.
にあちゃん
どうぞ召し上がれ~😆
にあ
2021.04.13.
Let's eat!
まりっぺ
2021.04.13.
さぶちゃん🤗
こんばんは~😁
じじぃ=旦那です!
今度、隠しチーズインしたハンバーグ作ってみま~す😂
にあ
2021.04.12.
高源精麦さんの豚ミンチ肉を使用した餃子です。
レタスを細かくカットしたのは、油切りでは無くサラダとして見立てています。
楽しくCookして美味しく食せました。
ごちそうさまでした。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

ららこ
2021.04.12.
にあちゃん♪
こんばんは(^ー^)
全部がふわふわ~(*´ェ`*)かわいいなぁ~💓餃子なのー?
これはガツガツ食べちゃダメですね、大事にたべないと!
にあ
2021.04.12.
ららこさん
こんばんは♪
餃子餡には、みくにクレソンさんのクレソンも入っています。
ガッツリ食べちゃいまーす。
餡の量、通常の包み方、時間的には変わらないです。
ららこ
2021.04.12.
にあちゃん♪
おぉっ!ニラやネギじゃない香味野菜🌿✨クレソン入りは作ったことなないな~おいしそう(*^¬^*)🎶
普通はこんなきれいに包めないよぅ(´・ω・`)/~~この形だとさらに蒸されて中もおいしいでしょうね(^ー^)
にあ
2021.04.12.
ららこさん
キャベツとニラも少し入れました♪
みくにクレソンさんのレシピでは鶏、ブラウンマッシュルーム、玉葱、大蒜等でした。
こちらも美味しそうです。
いやいや簡単すぎなので大びっくりされちゃいますよぉー!
焼きの面が多いです。そのあとの蒸しの時には、春巻きの餡や小籠包の餡の様にしても良いのでは!?と過ったりしました。
さぶちゃん
2021.04.12.
にあちゃん
こんばんは
小籠包のような餃子🥟
上手に包んでるね~
美味しい肉汁が溢れるよね
にあちゃんの料理食べたいわ✨
にあ
2021.04.12.
さぶちゃんさん
こんばんは。
お饅頭の様です。
さぶちゃんさんのお料理、頂〜鱒♫
ららこ
2021.04.12.
にあちゃん♪
φ(・ω・*)フムフム...そのレシピも良いね♪
ふわふわしかもツヤツヤ✴️なんだよ
なぁ~夕飯食べた後に見てもやっぱりおいしそう(*^¬^*)
にあ
2021.04.12.
ららこさん
今夜もステキな食卓だったと想像します♫
餃子って餡は少量なので、これはサラダです!餃子はサラダ〜!
ららこ
2021.04.12.
にあちゃん♪
ステキな…
お肉をね🤣🤣仕込んでおいたのを食べました( *´艸`)満足ですー。
にあちゃんのお料理ならサラダになれる~食べすぎちゃう餃子も気にせずに(*≧∇≦)ノ
にあ
2021.04.12.
ららこさんのお肉料理〜食べたーい!!!
ららこ
2021.04.12.
( *´艸`)いつもありがとう💕
遅くなっちゃった🌛✨から母さんは家事に戻ります~🤣
お疲れさまでした~💤🎠💤✨
にあ
2021.04.12.
ららこさん
今日も一日お疲れさまでした。
おやすみなさい。
ららこ
2021.04.12.
にあちゃんもお疲れさまでした💝
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
にあさん、さぶちゃんさん、ららこさん、いつもありがとうございます。
にあさんのお料理も、とってもお洒落ですね。お肉の味と、お野菜の風味と、皮の甘い味とで、ほんと小籠包のような素敵な餃子だったんでしょうね。手間をかけた細かい作業も、お疲れ様でした。おいしくて、パクパク沢山たべちゃいそうです。
ジョウジ
2021.04.12.
こんにちは。今日はトンカツ(ロース)をいただきます。食したら柔らかく、旨味が濃くとても美味しくペロっと食べしまいました。2日前、生姜焼きを食べました。これも大変美味しく頂きました。有難うございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ジョウジさん、ありがとうございます。これはよいカメラで撮ったんでしょうか。パキッとしてて綺麗な写真ですね。上手に揚がっていてキツネ色が美味しそうです。トマトのサイズと比較すると、かなり満足感あるトンカツだったのではないでしょうか。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ゆんちゃちゃ
2021.04.12.
お待ちかねのお肉が届きました!!さっそく、ローストポークに😊塩味だけだからこそ旨みがわかる!!高橋さんちの豚ちゃんと家では呼んでいます。このお肉を買ってからスーパーで1度も豚肉買ってません……買う気がおきず……
いつもご馳走様です(*`・ω・*)ゞ

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ゆんちゃちゃさん、ありがとうございます。食材の味を楽しむときは塩だけで十分ですよね。私は胡椒もつかわないで調理して、食べながら必要量をふりかけていきます。手間暇かけるご馳走も大事、シンプルに食材を楽しむ料理も大事。お料理って奥深いですよね。現代は食材の確保があまりにも楽になりましたが、車も冷蔵庫もない時代、実はよい食材を、よい状態で集めることそのものが、大変な行為=「御馳走」だったんですよね。
たちょら
2021.04.11.
こんばんは!
冷凍していたバラ肉を、大根とこんにゃくと炊きました。
やっぱり豚肉が美味しいとどんな相手とでも、相性GOOD
ですね。
美味しいお肉をありがとうございました。
商品 : 5品Vセット《白金豚》ロース&バラ塊肉+ スライス小間& 角小間& 挽肉 五種詰 | 5,623円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
たちょらさん、ありがとうございます。これはこれは滋味がしてきそうなお料理ですね。大根も綺麗だし、こんにゃくもなんだか、いつもより美味しそうです。胃腸にも優しいのが画像から伝わってきますよ~。
ららこ
2021.04.11.
Lボーン♪

2つ目を焼いている間にお腹を空かせた主役には
はい、どうぞ~( っ・ω・)っ🍖💕

お祝い当日も数日また忙し過ぎたので、比較的時間が作れた日にいただきました(*´∇`)ノ

分厚いからナイフ🔪で切り分けて…
じゃなくても、食べたいところを✂️でも切れてしまう柔らかさ( *´艸`)

やっぱりおいしいLボーン(&Tボーン)ステーキ!
しっかり堪能しました(*^¬^*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

ららこ
2021.04.11.
アスパラガスは福島の佐瀬農園さん
赤軸ほうれん草、ピッコラ、クレソン🌿は神代ファームさん
カラフルミニトマトは植竹さんからいただきました♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
分厚いステーキを量も沢山、気持ちよく食べられるのが豚肉の魅力です。アスパラもあいますよね。贅沢を楽しみながら、身体によい。ヨーロッパや中国、世界中で豚肉が日常の華として楽しまれているのがよくわかりますね。韓国では金の豚グッズが縁起物だとか。可愛い小物が沢山ありますね。
ららこ
2021.04.13.
🐷✨✨
ありがとうございます(^人^)✨
ジュニア
2021.04.11.
こんにちは。
届きました。^o^

お天気が良かったので
衣替えと洗濯おばさんしていました。
出かける事も出来ないので…
届いたお肉いっぱい食べて元気出したいと
思います。😎
なかなかコロナも終息しませんが
体力つけるのが1番なのでこれからも
美味しいお肉よろしくお願いします。😊
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ジュニアさま、荷着のお知らせありがとうございます。
一安心です。新型コロナCOVID-19の蔓延が心配ですね。豚肉のタンパクは身体をつくり、脂質は血の巡りを改善します。ビタミンBは疲労回復によいそうですね。病原体に負けない身体をつくって備えておきましょう。
ららこ
2021.04.11.
Lボーン♪

あれがあったらこれもくる、ハレノヒ🌸🌸

お祝いにこの前はTボーン🍖✨

今回はLボーン×2つで(*≧∇≦)ノ

あんなにこんなに分厚いのに柔らかいロース。
きめ細かくて繊細なしっとりした赤身✨
ほんとにステキなお肉です(*´ェ`*)💕

ごちそうさまでした(^人^)✨



商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

神ママ
2021.04.11.
ららこさん✨
贅沢なお肉〜😋
食べ応えありそう〜🤗
まりっぺ
2021.04.11.
ららこさん☀
おはようございます🎵
今回のLボーンもお肉⤴️って感じ!ほんと、食べ応えある〰(*⌒▽⌒*)
白金豚肉だから柔らか、
なんだろうな~ってわかります😙😙
盛り付けも、お洒落だね⤴️✨✨👍😀
さぶちゃん
2021.04.11.
ららこちゃん
おはようございます🌞
こりゃ、お店で食べるやつやん🤤
焼き色も👌分厚いけど柔らかいだろうね🎶
ららこ
2021.04.11.
わーいヽ(*´∀`*)ノ🎶
疲れて戻ってきたら神ママさんもこんにちは~(*´∇`)ノ
神ママさん♪
主役には1つ与えました🤣
どの部位もおいしいんですけどお祝いにはこちらを✴️この前食べたTボーンも下↓にあります( *´艸`)🍖♪

まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^)またもう夜間近💦先月焼いたのはTボーンでした🎵
素人でもおいしくいただけるのはほんとに素材が良いからで、このセット購入は2度目ですが、今回もとてもおいしかったです( *´艸)💓
繊細な赤身はとても分厚いLボーンステーキでも柔らかいです(*´∇`)ノ🍖
ららこ
2021.04.11.
あ、途中で送られてしまった🙈💦
まりっぺさん♪
盛り付け誉めていただいてありがとうございます(^ー^)✨
ポケマル購入ではないけど、蒸したビーツを鉱石✴️をイメージしてみました(*´σー`)エヘヘ

さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)こんばんは🌃かな
お祝いに( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
外食行けないし、もしこれを食べるとなると…購入したセットの3倍はかかるかな⁉️
ほんとにおうち贅沢✴️せっかくの日でしたから(^ー^)
ちなみに前回は誕生日とかだったかなぁ(。uωu)♪まずみんな見た目で盛り上がり、食べてもおいしくて大満足で終われます🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、神ママさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、皆様どうもありがとうございます。骨がついてると、普通のお肉より美味しく感じるから不思議ですよね。でも利にかなっているんです。細胞は骨の髄で作られます。お肉って、骨のなかで作られているんですね。だから骨の周りの胃肉には、栄養がしっかり入っていて旨味が濃いんです。果物でも皮に近いところに、栄養や風味があるとか。現代は色んなことがお行儀よくなっていますが、ときどきはワイルドな趣向の食事をとりいれると食が豊になりますね。
ららこ
2021.04.13.
そうなんです~( *´艸`)不思議ですが、同じロース部位でも、塊、切り身、骨付き、はまたちがうおいしさがありますよね(。uωu)♪
おいしかったです~( *´艸)🎵
なおちゃん
2021.04.10.
高橋様
ただ今届きました📦
新鮮でとても美しいしゃぶしゃぶ用肩ロースにうっとり✨😊。
早速にお届けいただきありがとうございました🙏💕。 
スタッフの皆様に心よりお礼申しあげます。
家族でおいしくいただきます🍀。またよろしくお願い致します。
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

さぶちゃん
2021.04.11.
なおちゃん
おはようございます
ピンクの綺麗な白金豚
どんな料理になるのかな🎵
楽しみにしてま~す😘
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
なおちゃんさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。沢山お買上いただいて、ありがたいです。全国で新型コロナCOVID-19の感染拡大が起きていますね。せっかく暖かくなっているのに、なかなか止まらず残念です。栄養つけて抵抗力をつけないといけないですね。
あこねえ
2021.04.10.
ご馳走さまでした!
今回中華が多めでした(笑)。
ミンチ肉のジューシーさが大好きです。
焼売、つくねでよく感じられました。
どれも家族に好評でした。
またよろしくお願いします!
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

さぶちゃん
2021.04.10.
あこねえさん
はじめまして☺️
どれもこれも美味しそう~
料理本📖見てるようです🎵
真似っこさせてもらいます🙋
あこねえ
2021.04.10.
さぶちゃんさん
ありがとうございます(^^)
嬉しいです♬
高源精麦さんの豚肉の素材が良いので何を作っても美味しくなるので助かります!
まりっぺ
2021.04.11.
あこねえさん😀
おはようございます🎵
初めまして✋
すごーい🎶食卓が毎日、
白金豚肉(*⌒▽⌒*)
あっさり、さっぱりしてるから毎日食べても胃もたれせず、美味しく食べれますよね🙆🙆
献立参考にさせて頂きます〰🤭
あこねえ
2021.04.11.
まりっぺさん
ありがとうございます(^^)
嬉しいです♬
主人も子どもたちも高源精麦さんの豚肉だと聞くとより喜んで食べてくれます。
本当、おじさんおばさんの胃袋にも優しいです(笑)。
私もみなさんの献立を参考にさせてもらってがんばります!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
あこねえさん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。7品目のもの写真、ありがとうございます。まさしく七変化!どれもとっても美味しそうですが、私が食べたいのは麻婆ナス豆腐ですかね。地味に贅沢ですよね。普通は、なすか、豆腐どちらかのイメージ。なすも豆腐もいれて、白金豚でまとめるてとっても美味しそうです。
ららこ
2021.04.09.
下から続けて失礼します(*- -)(*_ _)

サルシッチャ♪

お肉ぎっしりですが蒸し&焼き料理なので、冷めてきてからも柔らかくおいしかったです( *´艸)💕

石窯バゲットに外から収穫した神代さんからいただいた苗から育った野菜たち(^ー^)
新玉ねぎのオニオンスープ

植竹さんからカラフルミニトマトにはクレソンとホワイトマッシュルームにイチゴに作ったバルサミコドレッシング。

サルシッチャは粒マスタードをつけながら食べてちょうど良い塩加減と香味✨でした。

万能ひき肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨


さぶちゃん
2021.04.10.
ららこちゃん
おはようございます
🐵シッチャ美味しそう
弾力ある肉肉しソーセージ❣️
マスタード合いますよね🎵
バゲットはタ◯キベーカリーかしら
ららこ
2021.04.10.
さぶちゃん♪
こんにちは♪
そのサルちゃうねん(* >ω<)💦!
関西弁合ってますか?🙈笑。
写真以外にも作ってあり、余ったら野菜とパスタに🎶
ならなかった(><*)ノ~~~~~完食!
バゲット💡です。スーパーで買えるのに胚芽パンもミニもおいしい。
さぶちゃん
2021.04.10.
ららこちゃん
関西人みたいやで💯
そうか~、余らなかったんね
胚芽パン朝食べて、ミニは今日買ってきたよ😃
🐵シッチャと食べたい
ららこ
2021.04.10.
さぶちゃん♪
ただいま|ω・)ノ🚪💦こんばんは~🌃やった✌️🤣🤣
香草🌿は自分の好きなものならなんでもいいし、ウィンナーも好きだけどわたしは添加物が気になるから…オススメです✨
次回作ったらパスタに~(*^¬^*)🎶
ららこ
2021.04.11.
あれ?やっぱりさぶちゃん近くにいる…??とパンの話で気付きました💡
さぶちゃん
2021.04.11.
(((*≧艸≦)ププッ
ららこ
2021.04.11.
(*≧∇≦)ノ💦
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。
粗挽きめで、歯応えからも美味しそうに見えますね。お店で購入するソーセージ類とはまったく違う方向の美味しさですよね。
ららこ
2021.04.13.
おいしかったです(^ー^)
ありがとうございます(^人^)✨
ららこ
2021.04.09.
サルシッチャ♪

先週末のブランチ(*´∇`)ノ

前の晩からひき肉に香草🌿仕込み
唯一ゆっくり起きれる朝が楽しみに( *´艸`)

良いお肉だからできる料理、おいしかったです🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨


まりっぺ
2021.04.10.
ららこさん😄
おはよう⤴️🤗🤗🤗
サルシッチャって何?🤔
ソーセージみたいなものかな?😅😅
わからないけど😆お肉の味を楽しめそうで、
美味しそうね👍😀
ららこ
2021.04.10.
まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^) ん?もう夕方?
そうそう、作り方いろいろあります、ぜひお試しを🎶
お肉が良くないとただの肉臭みがある塊になるだけだから作りたいとも思わなかったけど、今回初✴️
白金豚ならどの部位も臭みなし、ひき肉は適度な脂身入でベタベタしないので、作ってみました。
香草🌿入れても仲良く馴染み💓ちゃんとひき肉の味もギュッっつまっておいしかったです(´・ω・`)/~~♪
ららこ
2021.04.11.
ちなみに今回は、1つづつラップでギュッとしてさらにアルミホイルで巻いて茹でてから、焼き目をつけました🎵
ラップの中は肉汁✴️だらけ( *´艸)
肉汁は捨てずフライパンで焼き目をつけながら…(*´σー`)エヘヘ
まりっぺ
2021.04.11.
ららこさん🤗
ありがとう(・_・)(._.)🎶
ひき肉ポチッとして😄
作ってみま~す(^O^)v💕
ららこ
2021.04.11.
こちらこそ(*´ェ`*)💓
作りたい食べたいものたくさんできますね(*≧∇≦)ノでもおいしいから楽しいですよ🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。サルシッチャなんてスゴイですね。またまた自宅レストランのクオリティが上がっていますね。よくレストランでは見かけるメニューですが、日々の家庭料理としてはなかなか大変だと思います。毎日が思い出になりますね。美味しそうです。
ららこ
2021.04.13.
高橋さん
朝からステキな言葉ありがとうございます。
毎日が思い出✨✨✨
になるといいな(*´ェ`*)💓と思ってます。
でも実際は珍道中~🌀🎶
だがしかし
2021.04.08.
推しに出会える定期便も申し込んでいたので一緒に投稿です。
やはり、白金豚は最高!
モモブロックは漢方茶を入れて煮込み、あっさり煮豚。
麦茶でも良いのですが、漢方素材で更にあっさり、そして脂はジューシー!
豚こまはアイリッシュシチューと炒め物。
胃が弱いのですが、白金豚はいくらでもいけます。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》家庭料理華やぐ | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
だがしかし、さんいつもありがとうございます。漢方茶煮こみってスゴイですね。台湾料理みたいなイメージをもちます。それとも、中国大陸や韓国料理だったりするのでしょうか。そして塩味で優しい味わいの、アイリッシュシチュー。いまなかなか海外旅行にはいけませんが、ロマンを感じます!
和子
2021.04.08.
我が家の夕食です

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
和子さん、どうもありがとうございます。ヘルシーなご夕食ですね。たっぷりのお野菜を豚肉と一緒にお口のなかで楽しむのでしょうか。煮豚だったのでしょうか、ローストポークだったのでしょうか、火の通りもちょうどよいので、お口のなかでジューシーな味わいを楽しんでいただけたかと思います。美味しく料理してくださって、感謝です!
なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
肩ロースしゃぶしゃぶ用と池田ファームさんの紫からし菜とわさび菜の中華炒めを作りました。
柔らかい肩ロース肉のこくと旨味にピリ辛で苦味のある紫からし菜とわさび菜、卵の甘みがあわさって、とても美味しかったです✨。主人のお気に入りメニューです。
ごちそうさまででした🙏🍀。
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

まりっぺ
2021.04.08.
なおちゃんさん🌃こんばんは~(^O^)v
初めまして😄
どれも美味しそうだな⤴️って投稿見てました~👀
中華風炒め!美味しそう😋白金豚肉は、どれも美味しいですよね😙
しゃぶしゃぶ用、まだ食べてないので今度食べてみよう⤴️🤗
なおちゃん
2021.04.08.
まりっぺさん
こんばんは🤗初めまして。
先ほどくまこさんのところで一緒でしたね。
コメントありがとうございます💕。
中華風炒め、池田ファームさんのところで簡単なレシピ載せました。
白金豚どの部位も美味しいですね。肩ロースは特にこくが深く、しゃぶしゃぶ用は柔らかいです。今度食べてみてください💕。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
なおちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。からしなと、葉ワサビの中華炒め、お洒落ですね。身体にもとってもよさそうです。纏めすぎない、味の刺激やアクセントが魅力的です。中華炒めって、なんでも美味しくしてしまうかも?すごい奥深いですよね。
なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
先日、肩ロースしゃぶしゃぶ用で生姜焼きにしました。
国菊の甘酒と特選醤油、生姜すりおろし、塩少しの調味料がいつもより少なめで濃厚なお味になりました。家族で好きなしゃぶしゃぶ用でとても柔らかく口当りが良いです。
白金豚のこくと旨味が味わえる肩ロースしゃぶしゃぶの生姜焼き、とてもとても美味しかったです✨。
ごちそうさまでした🙏🍀
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
なおちゃんさん、ありがとうございます。しゃぶしゃぶ肉って、お肉屋としても技術がいるんで、仕入食材ながらその時点で、一手間かかっているんです。しゃぶしゃぶ肉で料理をすると、調理が早く済むのも魅力ですが、それ以上に、やわらかくてジュワジュワと肉汁を楽しめる。ショートーパスタのように調味料の絡みも楽しめるのも魅力ですね。甘酒の味付け、豚肉の風味を引き上げてくれてそうですね。あまい生姜焼きなのかな?
なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
先日、肩ロースで豚キムチ炒めをしました。
肩ロース肉の濃厚な旨味とこくが白菜キムチとあわさってもしっかりと味わえてとても美味しかったです✨。
白いごはんがすすみます🍚。
アジの塩焼きと一緒においしくいただきました🐟
ごちそうさまでした🙏💕

※ほうれん草は岩手の川村さんです。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
なおちゃんさん、ありがとうございます。アジに、豚キムチに、メインディッシュが二品なんでしょうか。舌に贅沢なご夕食ですね。お魚や豚肉は、不飽和脂肪酸で、血液をさらさらにする脂質です。身体に優しい、滋味あふれるお食事ですね。
ららこ
2021.04.08.
チャーハン♪

ひき肉と納豆で、納豆チャーハンに(*´∇`)ノ

油はひかず、ひき肉からの脂で炒めます(^ー^)
味付けはブラックペッパーに納豆のタレ
仕上げにごま油少しと、鍋肌に醤油で焦がし醤油♪
最後に春菊を混ぜたら出来上がり(^ー^)

納豆だけよりまろやかでたくさん食べられます🎵

おいしかったです!
ごちそうさまでした(^人^)✨

まりっぺ
2021.04.08.
ららこさん🌃こんばんは
納豆&🐷ひき肉チャーハン✨✨めちゃくちゃ美味しそう⤴️🤤
春菊を混ぜるところが、
ららこさん!私には思い浮かばない…😅
良いね👍
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんばんは🌃
ありがとうございます(´・ω・`)/~~💕
神代さんのサラダ春菊🌿サラダでたくさんいただいたからあと少しはチャーハンに(^ー^)
クレソンでもパクチーでも合うと思います🎶
納豆をはやく消費したい人にも良いメニュー、笑。
まりっぺ
2021.04.10.
ららこさん🤗
おはようございます🎵
そうそう😁納豆ひとつ!いつも余っちゃって💦😅
納豆だけじゃなく🐷ひき肉入れて作ってみま~す✋
ららこ
2021.04.10.
まりっぺさん♪
そうそう、納豆は冷凍できるんですけどね!
安く買えて余りがちな納豆に、ひき肉少しで手軽でおいしいランチ(^ー^)チャーハンだけど良いお肉だから罪悪感も胃もたれもなく(。uωu)♪
納豆苦手な人には軽く洗ってから使うといいみたいですよ|ω・)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.13.
ららこさん、まりっぺさん、どうもありがとうございます。アジアン情緒な炒めご飯かと思ったら、かなり和風な納豆炒飯だったんですね。高タンパクでお子様の身体づくりにも最適ですね。発酵食品の風味と、豚肉の旨味に、春菊をアクセントにしているんですね。お洒落ですね~
ららこ
2021.04.13.
高橋さん
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
ありがとうございます(^人^)✨
運動前に作ったランチだったかと思います(^ー^)
ともシロ
2021.04.08.
高橋さんの豚は赤身もそうですが、脂身が甘くすごく美味しいです。豚丼や回鍋肉にして食べました。
またよろしくお願いします。

今度はチャーシューに挑戦したいです😋
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ともシロさん、どうもありがとうございます。チャーシュー、ぜひいちど作ってみてください。チャーシューメンにすれば、いつものラーメンもワンランクアップ!これからもどうぞよろしくお願いいたします。
まりっぺ
2021.04.08.
高橋さん☀おはようございます🌸
今回、🐷ひき肉初めてです!
神代さんのキャベツと、🐷ひき肉でつくね風にしました(^O^)v
切った時ふわふわ、食べてさっぱり美味しかったです⤴️🥰
醤油とみりんで味付けしたのですが
塩、コショウだけで食べたら
もっとお肉の味を楽しめたかと…😅
次回は塩、コショウで!😉
ごちそう様でした~🎶

さぶちゃん
2021.04.08.
まりっぺさん
こんにちは
キャベツ入りつくねバーグ
ふわふわ照り照りたべたーい🎶
🍞に挟んでも美味しいだろうな
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんにちは~ω・)ノ💓
ランチタイムに遊びにきました!(。・x・)ゞ♪
ジューシーで柔らかいのがわかります🎵
パン粉つけたらメンチカツ✨
前に作ったけどメンチもめちゃくちゃおいしいですよ( *´艸)💕
まりっぺ
2021.04.08.
さぶちゃん🤗
こんにちは⤴️お昼ですね
🍞に挟んだら絶対美味しいね!(^O^)v
次回是非挟んでみる!
ららこさん🤗
こんにちは~🎶
本当、パン粉つけたらキャベツ入りメンチカツだ!
これまた次回是非決定🙆
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、どうもありがとうございます。はるキャベツと豚肉はあいますね。つみれハンバーグ、たしかにパンにはさめても美味しそうです。ちょっとマスタードをつけて。きっとジューシーなみずみずしいハンバーグだったんだろうなと思います。栄養価も高そう!またどうぞよろしくお願いいたします。
どんぶり
2021.04.08.
まりっぺさん
こんばんは😊
ヘルシーで美味しそうですね✨
ハンバーグも塩コショウでとφ(..)
美穂
2021.04.07.
白金豚のミンチ肉、新玉ねぎ、春キャベツを使って、シュウマイを作ってみました🎵

味付けはほとんどしませんでしたが、それぞれの旨味がでていて、美味しかったです😋🍴💕

あえて言うならもっと作ればよかったです。
秒速でなくなっちゃいました😭

さぶちゃん
2021.04.08.
美穂さん
こんにちは
新玉ねぎ、春キャベツ
挽き肉に合いますよね💯
次は100こ位作ってね~🤭
美穂
2021.04.08.
さぶちゃんさん
こんにちは👋😃

40個作ったのですが、いつも食べない子も食い付き、数を競ってました😅

100個作るなら、お肉を追加で買わないと足りません😏

近々注文するかな~😄
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
美穂さん、さぶちゃんさん、ありがとうございます。焼売も作る方には大変な料理ですよね。私も食い意地がはってるので、パクパクと食べてしまう性格なんです。子供のころから「あれだけ時間をかけて作ったのに、食べられるのは一瞬だった」と言われ続けています。でもね。美味しければ美味しいほど、もっと食べたいと手と口が動いちゃうんです。とりあえず、食卓の皆さんの心身が健康な証拠です。うれしい悩みですね。どうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.04.07.
麻婆豆腐♪

下↓のしょうが焼きと合わせた、急いでいてもすぐできるおいしいメニュー✨

ひき肉からは麻婆豆腐を採用(*≧∇≦)ノ

ひき肉たくさんで(((*≧艸≦)ププッ
ツヤは片栗粉だけではでない白金豚の上質な脂✴️と旨味がたっぷりの出汁がアンになり…
とってもおいしくなります(*´ェ`*)💕

これに実家で採れたタケノコとフキを煮物に、急いでしっかり夕飯を食べて、イベント参加しました🤣🤣

ごちそうさまでした(^人^)✨

ららこ
2021.04.07.
昨晩はお疲れさまでした(。uωu)♪
さぶちゃん
2021.04.08.
ららこちゃん
こんにちは
麻婆豆腐😘大好き💕挽き肉もしっかりしてはる
熱々ご飯にぶっかけ~😆
ららこ
2021.04.08.
さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)
ひき肉と豆腐が1対1🤣🤣
子供が辛みがまだすべてが得意ではないので、豆板醤入れずに。
甜麺醤、味噌、醤油、等々で味付けしました♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、ありがとうございます。生姜焼きと、麻婆豆腐のセットだったんですね。夜までシャキンと頭がさえそうな品揃え。栄養たっぷり高タンパク。香辛料もはいって、パワフルに活動できそうです。
ららこ
2021.04.08.
みんな頭も体もまだまだ働かせなきゃいけないので~、笑。
早めの夕飯でエンジンかけました💨
ららこ
2021.04.07.
しょうが焼き♪~スラコマ肉~

子供を習い事に行かせる前に、自分もイベント参加前に夕飯を済ませなければ💦

急いでいてもすぐできておいしいもの…
しょうが焼きを採用(*´∇`)ノ🎶

どのお料理もおいしくなるスラコマ肉✨
助かります(^ー^)
スラコマ肉と食感を合わせるため玉ねぎは厚め太めに。

おいしかったです。
ごちそうさまでした(^人^)✨

ららこ
2021.04.07.
頂上の新玉ねぎの上がぼやけているのは…湯気♨️です、熱々!笑。
まりっぺ
2021.04.08.
ららこさん😄
おはようございます🎵
🧅ちゃん入りスラコマで生姜焼き💕美味しそう👌
ちょうどスラコマあるので、真似っこ真似っこ~(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.04.08.
ららこちゃん
手軽て美味しい主婦の味方の生姜焼
太めの🧅ザクザク👌
ご飯何杯食べよかな?
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^)
スラコマもそのまま投入|ω・)ノ🥩✨
食べる時、脂身の多めのところか大きめサイズを選んでいくのが子供…笑。スラコマはおいしくて万能です🎶

さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)
そうそう、これに麻婆豆腐なんだから、ごはんがすすむしかないメニューですよね!笑。
新玉ちゃんは調味料を炒め飛ばしている最後に混ぜました♪
ちなみにうちのしょうが焼きはお酢を効かせた味付けです(*´∇`)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。暖かくなったり、寒くなったりの繰り返し、体熱をあげるショウガは定期的にとりたいですね。豚の生姜焼きは、最適な組み合わせ。ご飯にのせても美味しいですね。
ららこ
2021.04.08.
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
暑い夏にもしょうがは使いますね♪
体調管理に良いです✨
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
白金豚とわさび菜、卵の中華炒めをいただきました。
オイスターソース他の調味料で炒めた白金豚のこくとわさび菜のほんのり苦味と卵の甘さがあわさってとても美味しかったです✨💘。白いごはんがすすみます🍚。
ごちそうさまでした🙏🍀。

※わさび菜は池田ファームさんです。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
白金豚とたまご、わさびなのオイスターソース炒め。なおちゃんさん、どうもありがとうございます。綺麗に仕上がっているし、想像するだけで、おいしそうです。お昼でも、夕食でも、どちらの食卓も映えますね。白いご飯にも、中華スープ、味噌汁にもあいそうです。食がすすみますね。
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
先日コロッケを作りました。
初めてポークだけで作りましたが、神代ファームさんの新玉ねぎと合わさりあっさりとして甘くて美味しかったです。ヘルシーですね✨。家族で食べすぎてしまいました😄。
ごちそうさまでした🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。コロッケって、気楽に食べられる料理ですが、実は手間のかかってますよね。庶民食とはいいますが、台所に立つ方には頭が下がります。白金豚の挽肉がはっする旨味が、玉ねぎやおいもにまじわって、よい風味になったようですね。きっとよい香りだったことでしょう。食べ過ぎてしまうのもわかります!
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
先日、ポパイスパバーグを参考に合挽きでハンバーグを作りました😊。
白金豚と北海道有機北里八雲牛の素材が相乗効果をもたらし、神代ファームさんの新玉ねぎとあわさってなんともいえない味わいとなり、とてもとてもおいしかったです🏅。家族も絶賛でした。大好きなナポリタンも同時進行で👩‍🍳。

写真はありませんが、初めて白金豚だけのポークハンバーグも作りました。あっさりして白金豚のこくと甘みで美味しかったです✨。つくねのような感じがしました。どちらも楽しめました😊。
ごちそうさまでした🙏🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。ポパイスパバーグをご存じでしたか?お調べになったんですかね。先日動画で、高橋博之ポケマルCEOが散々話題にしていたので、広告になったかもしれませんね。おかげ様です。ハンバーグとナポリタン、同じ材料でつくると、食べていて馴染みがよいんです。店のハンバーグは150gと250gを用意しているのですが、女性でも大きい方をペロリと食べちゃう方が沢山いらっしゃいます。人気のメニューなんです。
なおちゃん
2021.04.08.
高橋さん
こんばんは。実はポパイスパバーグを知っておりました😁。高橋さんの対談も拝聴しましたが、3年前にも友人と岩手に旅行しました😊。
盛岡の東屋さんでわんこそばに挑戦したりご当地グルメのじゃじゃ麺や冷麺を食べて、小岩井農場や龍泉洞を見学、翌日花巻を通過して厳美渓、平泉、中尊寺他見学してまわりました。宮沢賢治の全作品を読んでいたので、花巻の宮沢賢治童話村なども行きたかったのですが、この時は時間の関係から行けなかったので、今度行く機会があったらレストランポパイにも行きたいと思っています。ポパイのことは知っておりました🍴😊。
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
本日は白金豚の挽き肉で麻婆豆腐を作りました。神代ファームさんの玉ねぎと葉玉ねぎの葉を一緒に入れてます。
子供と2人なので唐辛子控えめにし、甘くてとても美味しかったです。
ごちそうさまでした🙏🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。ヘルシーな印象の、胃にやさしそうな麻婆豆腐ですね。辛い麻婆は美味しいですが、胃腸が苦しくなることがあります。辛味はほどほどに、食材の脂質や、タンパクでコーティングした、まろやかな麻婆ならたっぷり食べられますもんね。お子さんの身体づくりにもよさそうな麻婆豆腐ですね。ありがとうございます。
ジョウジ
2021.04.06.
早速バラ肉食べました。アスパラをバラ肉で巻いて見ました。魚焼きの網で焼き、適度の脂を取りとっても美味しくいただきました。これからトンカツ等にして食べたいと思います。美味しい肉を食べるの楽しみです。有難うございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ジョウジさん、バラのアスパラ巻きですね。豚バラは、やわらかいし、旨味も多いので、お野菜との相性がばっちりです。野菜と肉とで、ダブル主演賞ものです。みた感じ、焼き方もうまくいったようです。まだまだありますね。どうぞよろしくお願いいたします。
ジョウジ
2021.04.08.
これから他の部位を楽しみにして食べていきたいと思っています。
ジョウジ
2021.04.06.
今届きました。美味しそうないろんな部位の肉が沢山🥩入っていました。同封のレシピを使わせていただき、いろんな味を楽しみに食べていきたいと思います。有難うございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ジョウジさん、どうもありがとうございます。まるごとセットですね。みんな違って、みんなおいしい。同じ豚肉なのに、こんなにも風味や、やわらかさ、火の通りが違うのかと、楽しみながら食育勉強になるセットです。ぜひ自分の好みを再確認してみてください。どうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.04.06.
続けて失礼します(*- -)(*_ _)

ハンバーグ、中もこんな感じです(^ー^)

いつもは白金豚100%ハンバーグ✨

今回はコラボなのでタネもちょっとづつ変えてみました(*´σー`)エヘヘ…

おいしかったです♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.04.06.
割りましたな🤭🤭🤭
やっぱりふっくらやった🎵
ららこ
2021.04.07.
さぶちゃん♪
(*´σー`)エヘヘ
これは娘さん向き💓玉ねぎすりおろしバージョンです(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。白金豚の旨味には自信ありますが、また牛肉の旨味は違うベクトルでたっぷりあるんですよね。グルタミン酸を主としたコク。ふだん、豚に食べ慣れている舌に、牛との合挽はアクセントのあるよい刺激になってそうですね。いつもありがとうございます。
ららこ
2021.04.08.
そうですね~(^ー^)
1対1でも、味はもちろん雰囲気から変わりますね♪
ららこ
2021.04.06.
東北3県応援📣岩手BOX

高橋さんの白金豚は手持ちのひき肉🐷
柿木畜産さんの短角牛バラ焼き肉スライス🐮
馬場さんの冷凍ホワイトアスパラ

短角牛バラ肉は叩いて小さく、白金豚ひき肉とハンバーグに(*´∇`)ノ
ホワイトアスパラはポタージュにも♪


神代さんのミニブロッコリーにハンバーグには新玉ねぎ
植竹さんのカラフルトマト
七会きのこセンターさんの黒舞茸
佐瀬農園さんのアスパラガス

気づけばポケマルコラボ祭り✨
まるで岩手にあちこちから集まってきてくれたみたいな夕飯に( *´艸`)

幸せでした。
ごちそうさまでした(^人^)✨✨

ららこ
2021.04.06.
神代さんはスイスチャードのサラダもでした♪
さぶちゃん
2021.04.06.
ららこちゃん
こんばんは
ハンバーグ‼️やっぱりいい~
ふっくらソースは赤ワインがベース?盛り付け可愛い❤️
ポタージュ、バケツで飲みます🤣
まりっぺ
2021.04.06.
ららこさ~ん🎶
こんばんは~🤭
ハンバ⤴️ーグ😋グー🙆
アスパラも、スイスチャードも🍅舞茸もみんな美味しそう🤗🤗
ららこ
2021.04.06.
さぶちゃん♪まりっぺさん♪
こんばんは(><*)ノ~~~~~🌃
そんなわけでコラボして、うちのハンバーグに1年以上ぶりに牛肉が入りました、笑。
こういう機会がないと毎回白金豚100%で満足してたから~笑。
さぶちゃん♪
今回は牛肉も入ったので、肉汁フライパンにケチャップ、ソース、赤ワイン…あとは秘密🤣🤣
まりっぺさん♪
こだわりある育て方をされた食材たち✴️すごいです。おいしかったです(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。フルコースですね。満足感たかそうです。ホワイトアスパラは、コロナ前は本当に沢山の飲食店で使われていましたね。短角しかり、白金豚しかりなのですが。これらを家庭料理で、一気に楽しめることって、実は以前だったらとてもハードルの高いものでした。ライフスタイルの変化を感じますね。しみじみ
ららこ
2021.04.08.
そうですね。
本来なら出会えなかった食材や生産者様方がたくさんいます。
うれしい食卓✨なんですが、こちらも複雑です。各家庭の消費量なんてしれてますので…。
とにかくありがたく大事においしくいただくばかりです(。uωu)♪
ららこ
2021.04.06.
東北3県応援📣岩手BOX
ハンバーグ♪

手持ちの白金豚ひき肉と、岩手BOXのセット『柿木畜産さんの短角牛バラ焼き肉スライス』で、どちらも味わえる料理として短絡的ですが…
ハンバーグに(*´∇`)ノ✨

神代さんのスイスチャード、七会きのこセンターさんの黒舞茸と♪
おいしかったです(*^¬^*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨




さぶちゃん
2021.04.06.
ららこちゃん
ハンバーグに負けないくらいの黒
舞茸の存在感👌また、舞茸ポチっしようかな😃
ららこ
2021.04.06.
さぶちゃん♪ありがとう❤️
その時の気分で~🎶
渋くしてみました、笑。
ららこ
2021.04.07.
あ、黒舞茸はハンバーグに合わせてシンプルなグリル焼きでした♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。スライスからの合挽、御苦労さまでした。短角牛の香りが、合挽のアクセントになって、いつもと違う味の広がりがありそうです。先日のウェブ交流会でもどうもありがとうございます。宮城、福島とシリーズは続くみたいですが、さらに今後の企画が楽しみですね。
ららこ
2021.04.08.
お疲れさまでした(*- -)(*_ _)
説明を読むだけともまた違い意義がある良い時間だったと思います(^ー^)
なんとかオンタイムで参加できて良かったです💨
予想外の盛り上げ方🤣🤣ありがとうございました🎵
さえまま
2021.04.06.
リピです。今回は肉の日スペシャルということで、初めて冷凍挽き肉を購入しました。
お肉の美味しさは、どの部位も間違いないので安心していましたが、味付け濃いめでもお肉が違うのが一口でわかりました。
また、手でキレイに半分に割れるトレイを使用してくださる心遣いに感動!資源ゴミは小さくしたいので、とても助かりました。そしてパキパキ割れて楽しかったです。
毎回、連絡もきちんといただけるし、配送も早いし、安定の美味しさだし。
これからもお世話になりますね。
ご馳走さまでした。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
さえままさん。いつもありがとうございます。パックに関しては、長いこと仕事してきて、すこしづつ変えながら現在に至ります。でも自分たちで、パキパキ割るテストはしていなかったので、新しい視点でした。プラスチック容器については、これから扱いが難しくなるかもしれません。自然分解品や代替品もふくめて、これからも勉強していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
犬好き
2021.04.05.
遅くなりましたが、皆さんお薦めのミートソース作りました。
炒めている時から、臭いはなし❗️
当然出来上がりは素晴らしい‼️ひき肉は初めてでしたが、少ない出品回数は要チェックになりそうです😍
とても美味しかったです。
1パックはお友達に分けます!
またお願い致します🙇‍♀️ ご馳走さまでした😋

ららこ
2021.04.05.
犬好きさん♪
こんばんは(^ー^)
この前❤️連打してくれて、これからごちそうさまに来るのかな( *´艸`)と待ってました♪
ミートソースも極上ですよね✴️旨味たっぷりで。
わたしは合挽き要らなくなりました。
ん??ひき肉も商品にいつもありますよ(´・ω・`)/~~
さぶちゃん
2021.04.05.
犬好きさん
はじめまして
肉たっぷりのミートソース良いですね🎵
高橋さんの挽き肉大人気🙌
犬好き
2021.04.05.
ららこさん、こんばんは❣️
待っていて下さってありがとうございます😊☺️
そうですね!私も合い挽き肉もう必要ないかも⁉️です。
今までカレーは牛肉だったんです。豚肉は使った事がなかったんです😅
そぼろ肉も豚だから少し匂いするな〜なんて変に納得して使っていましたが、大きな間違いでした😫
厳選した物を使えば匂いなんかしない!固くなんてならない!
友達に自慢しまくってます😃

ひき肉いつもあるとの事😅、多分私が見る時には販売終了になっている事が多いのではないかと💦
余り巡りあいません😅
29の日に発見して直ぐオーダーしました。
犬好き
2021.04.05.
さぶちゃんさん、こんばんは❣️
初めまして🙇‍♀️
本当に高橋さんのお肉は大人気ですね‼️
私はお肉の脂身がダメなんですが💦白金豚のお肉の脂身は取ってません!
全てそのまま頂いています。
初めてです。気にならないんです。
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
ピンポンダッシュ💨かと🤣🤣
それは冗談で、わたしも時間なければだけなら❤️だけ。❤️もなければ遊びに来てくれたのもわからないから嬉しいです(*´ェ`*)💓
売り切れになるものは販売期間に期限があるセールや限定数販売の商品の時だけですよ♪
ひき肉はたまたま肉の日セールで破格で単品でも販売されていましたが、通常ラインナップにはセットでいつもあります(^ー^)
犬好き
2021.04.06.
セットにね〜😥
セットには使った事がないお肉が‥💦💦
ららこさんみたいに自由自在に扱えるのが羨ましい❣️
また肉の日にピンポンダッシュします💨😅
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
こんにちは(^ー^)
いやいや(((*≧艸≦)ププッわたしも焼くか炒めるか、茹でるか煮るか、揚げる、くらいしかやってないですよ、笑。
スラコマも角コマもただ焼いただけでもおいしいし、お肉が良いんだから✨ぜひ食べてみてください(^ー^)
犬好き
2021.04.06.
ららこさん、ありがとうございます😊
スラコマ美味しいですよね⁉️ 柔らかいし、いろんな料理に重宝しています。
またいろいろ使ってみます。
定番が多い気はしますがね😅😋
ららこ
2021.04.06.
角コマもおいしいし切らずに済みます🤣🤣
冷凍してる??わたしはフレッシュで頼んだら、すぐ100g位づつラップしてジップロックで冷凍します。
スラコマ400g1パックで、たぶん100くらいで並んでるからいつも取り出しやすく4列に✨✨✨かなり助かります。
ちなみにジップロック的なやつならMサイズで100×4が平たくキレイに入り、さらに冷凍庫には縦にしまうので、頼む時もたくさん買えますよ、笑。ひき肉は200×2と100×4に分けます( *´艸`)
犬好き
2021.04.06.
そうですね!小分け大切ですね❣️
私も大体買う時はフレッシュで買っています。だから直ぐ使わない分は小分けして冷凍しています。
しゃぶしゃぶ用なんかは1列ずつくっつかないラップ?😅が挟んであるので、使い勝手とても良いですよね😍

ららこさんのコミュニティ投稿をみていると、沢山買われていて、どんな大きな冷凍冷蔵庫をお持ちかな〜⁉️と思ってました。
ひき肉の分け方!流石です😍
使い勝手が良さそう❣️
ありがとうございます♪♪☆
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
そう、しゃぶしゃぶ用も✨使いやすく助かりますよね(^ー^)
たしかに白金豚はたくさんあります🤣🤣
でも普通サイズ冷蔵庫です。クリスマス前にミニ冷凍庫は買いましたけどね、笑。いまはお肉入れてません♪
ららこ
2021.04.06.
ありがとう~❤️🌠
犬好き
2021.04.06.
こちらこそありがとうございます❤️😴
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
犬好きさん、ららこさん、さぶちゃんさん、かわいらしい写真だけど、お肉たっぷりパワフルな印象のミートソーススパケティですね。豚肉はビーフと比較するとやさしい味わいなので、たっぷり使って料理したとき、そのよさがよくわかるのかもしれませんね。なにより食べているときの満足感もしっかりありそうです。豚はヒトと体温が近いので、舌や口の体温で融けるから食べやすいんです。脂肪には善玉コレステロールたっぷりなので、血液にも良好。沢山たべてくださいね。
パピこ
2021.04.05.
こんばんは
神代ファームさんの玉ねぎにひき肉を詰め詰めしました。お肉の臭みもなく、ジューシーで大満足な夕飯でした。
他の方の投稿に参加してばかりだったので、やっとごちそうさま投稿ができました😆
ごちそうさまでした〜♪
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

まりっぺ
2021.04.05.
パピこさん😄
こんばんは~🌃初めまして(・_・)(._.)
神代さんの大きな🧅に高橋さんのひき肉つめつめ良いですね~(^O^)v💕
明日、ひき肉届くので😄私も作ってみよう⤴️⤴️😙
パピこ
2021.04.05.
まりっぺさん
こんばんは〜♪
はじめまして😌
いろいろな方の投稿でお名前は知っていたので嬉しい😆😆です。
ひき肉はハンバーグにしようと思っていたのですが、大きな玉ねぎが届いたのでハンバーグ種を詰めちゃおう(๑˃̵ᴗ˂̵)と。
まりっぺさんのお料理も真似っこさせていただきます♪
ららこ
2021.04.05.
パピこさん♪
こんばんは🌃
あっちもみてきた( っ・ω・)っ❤️
ひき肉に玉葱いれるか、玉葱にひき肉詰めるか、どちらのおいしさも知ってるからどっちもおいしいね🎵
パピこ
2021.04.05.
ららこさん
こんばんは❣️
同じ写真でごめんなさい😅
ららこさんのようにステキな盛り付けもできないから、恥ずかしい(≧∀≦)
食材が良いから美味しくできました〜😋
まりっぺ
2021.04.05.
パピこさん🤭
私もあっちも、見てきました😁
パピこさんもいつも美味しそうな料理の投稿で、参考にしてましたよ~🎶
これからもよろしくです(^-^)/~~
ららこ
2021.04.05.
パピこさん♪
そんな決まりはないから~🎶
そのままでもおいしいものをおいしいお肉と合わせたら…上機嫌😌🎶🎵
お疲れさまでしたー🌠
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
パピこさん、まりっぺさん、ららこさん、どうもありがとうございます。写真を見て、当初ぎょっとしました。大胆な見た目ですね。なるほど玉ネギのなかに豚肉を詰めているんですね。玉ネギの旨味と豚肉はよくあいます。半球体を切り崩しながら食べるのでしょうか。お皿に旨味の洪水があふれそうです。残り汁までおいしそうだぁ..
パピこ
2021.04.08.
高橋さん
おはようございます。
そうなんです❗️特大の玉ねぎでした〜‼️
ナイフで切り分けて…上は焦げてるけど、中はジューシー💧お汁もお野菜に絡めていただきました😋♪
ハンバーグはいつも牛と豚の合い挽きだけど、今回は豚さん🐷のみ♡ホントに臭みがなく美味しい。
またお願いします🤗
にあ
2021.04.05.
高源精麦さんの白金豚スライス小間肉をテリーヌにしました。
楽しくCookし美味しく食せました。
ごちそうさまでした。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

まりっぺ
2021.04.05.
にあさん😍
こんにちは~🎶
テリーヌ👍盛り方も素敵✨✨
にあ
2021.04.05.
まりっぺさん
こんにちは♫
ありがとうございます。
初めての白金豚です。
ららこ
2021.04.05.
にあちゃん♪
ただいま~|ω・)ノ🚪💨
にあちゃんらしいお料理~✴️
さっそくいただきます( *´艸)🎶
にあ
2021.04.05.
ららこさん
お帰りなさーい。
お疲れさまです。
さぶちゃん
2021.04.05.
にあちゃん
こんばんは🎵
テリーヌすご‼️
流石にあちゃん
にあ
2021.04.05.
さぶちゃんさん
こんばんはー。
美味しいですー。
マァミ
2021.04.05.
にあさん
こんばんは。
いつもいいね👍やコメント📝ありがとうございます😊
やはり、オシャレな一品です😆
テリーヌ食べた〜い。
盛り付けも綺麗。
さすがにあさん💕
小宮さん家のお野菜?かなぁ。
アイスプラントと紫からし菜のように見えますね。
にあ
2021.04.05.
マァミさん
こんばんはー。
はい、アイスプラント&紫からし菜、そして子持ち搾取です♪
マァミ
2021.04.05.
にあさん
いゃ〜、大好きな😘子持ち搾菜を見落とすなんて😭😭😭
にあ
2021.04.05.
マァミさんDon't cry.
子持ち搾取、すこしの火入れで、そのままでも美味しいですね♩
にあ
2021.04.05.
マァミさん
紫からし菜は、量があればベスト・ジェノベーゼにしてみたかったお野菜です。
マァミ
2021.04.05.
紫からし菜、ピリッと辛いのが癖になりますよね。
 私は、サラダ🥗、生春巻き、付け合わせなどに使いました。
 アイスプラントは、ついついつまみ食いしてしまい…どんどんなくなって。ほのかな塩味が癖になって。 
 小宮さん家のお野菜のお話ができてとても嬉しい〜です😆
にあ
2021.04.05.
マァミさん
紫からし菜、わさび菜とも合いますよね!
そしてお肉やお魚ともマッチします♫
マァミ
2021.04.06.
にあさん
そのとおりですね♪
お肉で巻いても美味しいし。
一緒に食べてもいいし。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
にあさん、まりっぺさん、ららこさん、さぶちゃんさん、まぁみさん、ありがとうございます。テリーヌには挽肉のイメージがありました。小間でやると、お肉らしい歯応えや、味わいがありそうですね。盛り付けも素敵でお洒落ですね。なるほどなぁ。勉強になります。からし菜のジェノベーゼにも興味沸きます。発想が柔軟ですね。面白いです。
ららこ
2021.04.05.
肩ロース♪

先日、ごちそうさまでした!をした肩ロースの別皿バージョンです。

とってもおいしかったからまた作ろう( *´艸`)~🎶と言っていたのですが、最後の肩ロースは別に試したいことがあって仕込み中です(^ー^)

先日書かなかったこちらは…
肩ロースの煮込み(*´∇`)ノ

煮込みと言ってもブロックから切り出してしまった後だったので、自分アレンジで調理しました♪

ソースはプルーンに赤ワイン等々…。

良い感じに焼けた肩ロースのソテーを切ってから、焼いたフライパンで作ったソースにからませたら出来上がり(*´∇`)ノ🎶

ソースのツヤは白金豚の上質な脂✴️
同じ料理でもこのお肉にしかない調味料✴️
だからここにしかない味がありますヽ(*´∀`*)ノ

おいしいお肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

まりっぺ
2021.04.05.
ららこさん😄
おはようございます🎵 
今日のも又🤤🤤よだれが出るくらい美味しそう😋
真似できるかなぁ?😍 
では、今日も1日頑張りま~す(。・_・。)ノ🎵
ららこ
2021.04.05.
まりっぺさん♪
ただいま|ω・)ノ🚪
ありがとうございます♪
トンカツ!食べたから元気にがんばれましたか~( *´艸`)
携帯の調子が(?_?)あの時これを続けて投稿ができなかったんですー。
焼いた時点で食べたかったけど、
肩ロースはなにかしらソース作りが楽しかったりさらにおいしくなるのでちょっと我慢(*´σー`)エヘヘ
まりっぺ
2021.04.05.
お帰りなさい✋
お疲れ様でした~
月曜日、週の始まり白金豚🐷肉、🧅野菜🌱で、ビタミンとって😁乗り切れそうです😄
ららこ
2021.04.05.
💪📣📣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。
豚肉とフルーツの相性はとてもよいので、プルーンもきっと美味しかったでしょうね。カタロースは適度に赤いお肉。火の通し方によって、まるで牛肉のような香りと見た目になり、それなのに豚肉のあっさりした食べ心地、脂のすっきりさがあります。洋食によくあいます。繊細に仕上がっていますね。

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