粘りの強さは、本物の証！！　”皮ごと”食べて、自然の風味を満喫！ ■特徴は何と言っても、”粘り” 自然薯は、他の山芋類に比べ、粘り・伸び・風味に大変優れています。一番の特徴は、何と言っても、粘りの強さ！粘りやぬめりのある食べ物は、古来より精がつき身体に良いとされ、滋養強壮食として親しまれております。 ■アクや変色が、免疫・生命力の強さ 自然薯にはポリフェノールが多く含まれており、変色する場合がございます。このアクに含まれる酵素、”イソフラボン”が免疫機能を高め、更年期障害、がんなどの予防・改善に効果があるとされています。 ■自然薯に含まれる栄養で、期待される効果 ・若返り ・美容 ・滋養強壮 ・免疫力の向上 ・血圧調整 ・成人病の予防 などなど、挙げたらキリがありません。 ■やっぱり一番は、とろろ汁！ 1.ヒゲ根を焼く 　コンロ等の火にかざして、薄皮の周りにあるひげ根を焼く 2.洗う 　たわしなどを使って、皮が残るくらいに軽く洗う 3.する 　”薄皮ごと”おそろがねで、すりおろした後、すり鉢でしっかりねる 4.伸ばす 　ねったとろろに、お好みのダシ汁を入れて伸ばす ■梱包数 ２〜３本　約1kg