こんにちは！ ご覧頂きありがとうございます。 こたつファームの大谷英士朗です。 甘〜い完熟小粒みかん。 階級は小玉サイズ(2S)になります！ みかんならではの甘みと酸味がより、ぎゅ〜っと凝縮された小粒みかん。 以前出品していた小粒みかんから品種が変わります。 向山という品種で、まろやかでコクのある味わいが特徴です。 この時期旬の味をお楽しみください。 “こたつファームの想い” 冬はこたつにみかん。 こたつがあるかどうかは別として、こたつとくればみかんを連想される方も多いのではないでしょうか。 冬、家族や友人、大切な人とこたつを囲み大切な時間を過ごす。 そんなこたつで団欒しているかのような人と人との温もりを、みかんを通じて届けたい。 それがこたつファームの想いです。 “こたつファームのみかん作り” しっかりと濃い味でありつつも、華やかな香りと口当たりまろやかで何個でも食べれてしまう... そんな味を目指して日々みかんと向き合っています！ 植物は人間と同じだと思っています。 木に与える肥料(ご飯)は良いものにこだわり、コクや旨味の元とされているアミノ酸がたっぷり含まれているカツオを主とした原料の有機肥料のみを使用しております。 また、有機物は土壌中の微生物のにとっても良いものなので、土がフカフカになる効果もあります。 良質な土壌は良質な果実に繋がります。 近頃の気候では減酸のスピードがとても早いです。減酸が早いと完熟する時期まで酸度が保てないということ... 酸度が低ければ糖度の伸び代も低くなり、甘くも酸っぱくも無い...ただ水っぽいボケた味のみかんになってしまうんです... こたつファームのみかんは完熟するまでは酸度が高くなるように栽培しています。 酸度を高めるために木へストレスを与えることはもちろん、木の状態を見ながら葉面散布をこまめに行っております。 そうすることで甘くて濃い味のみかんが出来上がります。 最後までお読みくださりありがとうございます！ 私が手塩にかけて育て上げたこだわりみかんです。 濃厚な甘さと程よい酸味、まろやかで芳醇な香りをお楽しみください。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。