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  • 【愛媛特産♬】《復活》宮内伊予柑 from 大三島 冬の爽やかな香り♬
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販売終了
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予約
販売終了
2021年2月に発送
3

【愛媛特産♬】《復活》宮内伊予柑 from 大三島 冬の爽やかな香り♬

森 喜朗

愛媛県今治市

森 喜朗 | モーリーズファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
5キロ箱
2,100円
(税込)

商品説明

🍊自己紹介 瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の大三島で柑橘農業を営んでおります。夫婦で収穫、発送作業を行っています。チビモーリー(息子)は味見隊です😊 〜商品概要〜 愛媛県の特産である宮内伊予柑は種が少なく香りが良い品種です。外皮は手で剥く事もでき、剥いた時に広がる香りは格別です。 海を眺める日当たりの良い畑で育てています。甘酸っぱくジューシーな果実は元気に育った印です🌟 《復活》とつけた理由について 実はこの畑は耕作放棄地となりかけていました。島の中でも柑橘栽培に適したとても良い土地ですが、受け継いだ時には畑の木々が一面カズラの蔦に覆われ、一部は枯れかけていました。そこから枯れ枝を切り季節の剪定をし、肥料を与えて雑草の管理をし、少しずつ元気な畑作りを進めてきました。先日収穫をしていると、隣の畑のおじさんが来て、「いい実をつけとるじゃないか」と嬉しそうに言ってくれました。柑橘の特性上、手を入れなければすぐに枝が混み病気がわきやすくなります。そしてその病気は周辺の畑へも影響を及ぼす事から、農業は地域一体で取り組んでいるとも言えます。また特にここは柑橘作りへの思いが強く、元気な畑を増やすことが地域の誇りでもあります。 今回、木は生きている!復活もできるのです!と証明したく、あえて《復活》と入れさせて頂きました。写真の通り、畑はとても元気になり美味しい実をつけてくれるようになりました。そしてもっと健やかな良い実ができるという確信のもと、毎年木々と向き合っております。そんな成長、変化も楽しんで頂けたらと思い、出品させて頂きました。 〜サイズ・重量について〜 8.0㌢以上〜11㌢未満 5キロ箱、8キロ箱でご用意しております。 ✴︎重量は箱込みとさせて頂きます。 熟成させてから出荷致します✨ 潮風と太陽の恵みたっぷりの島の味をぜひご賞味下さい♪ 〜ひとこと裏話🌿〜 農業といえば収穫がクライマックス、最後の大仕事!オー!✊というイメージがあるかもしれませんが、収穫後の選別が実は重要で時間もかかったりします。大きさや色、状態などで分けるために、収穫したすべての実を一度選別台に出して選り分けるのです。 そしてモーリーズファーム今季初の伊予柑選別の日!倉庫へ行き選別台に伊予柑を転がした瞬間、ふわーっと爽やか〜な甘酸っぱい香りがあたりに広がりました。夫婦揃ってつい「わー!いいにおーい!!」と口に出してしまうほど。"ストレスフリー"という言葉が似合いそうなとても爽やかな香りで、大仕事の前にすっかり癒されてしまいました。この香りをそのままお客様にお届けできたらいいなと思いながら、伊予柑に向き合った1日でした。
保存方法
風通しの良い冷暗所にて保存して下さい。
カテゴリ
産地
愛媛県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2021年2月
この商品は予約商品です。
2021年1月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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