ポケマルとは
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- 山犬と愉快な仲間たち
- 2021.01.14.
- 孤独のグルメでウマズラハギを知り、購入しました。
捌くのは初めてでしたが、なんとか刺身と煮つけとあら汁を作りました。
美味しいお魚でした、ごちそうさまでした。 - 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
堀 安志さんのコミュニティ
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- mirik1127
- 2021.01.13.
- 初購入です！ウマヅラハギを薄作りで頂きました。身がプリプリで甘くて肝醤油と紅葉おろしが入ったネギポン酢にたっぷり付けたら絶品でした！薄皮やアラは煮付けにし、骨も焼いて骨酒にして余す所なくいただけました。ありがとうございました！
- 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- ダブルベイ
- 2021.01.09.
- 美味しいウマヅラをありがとうございました！
ツノを処理して頂いていて、捌く時に助かりました！ - 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- さくすけ
- 2021.01.07.
- 美味しい魚はシンプルに
刺身と塩焼きに(*´ω｀*)
ぷりぷり食感で 美味しかったです(*´ω｀*) - 商品 : オコゼ | 4,320円
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- ひめまろ
- 2021.01.03.
- 大きなカワハギが届きました。
娘(大人です)が捌いてくれて肝醤油でいただきました。
最近、YouTubeを観て「お魚、捌きたい病」にかかっている娘なので、またお願いするかもしれません😊
お正月早々、立派なカワハギを送って頂き、ありがとうございました。とっても美味しかったです♪
堀さん、ご馳走様でした🙏 - 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- チワ
- 2020.12.27.
- 煮付け、肝和えの刺身、アラの味噌汁で頂きました。肝が濃厚で、身の張りがよく、全く臭みが無くて絶品でした。ご馳走さまでした。
- 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- むみ
- 2020.12.27.
- イカがなかなか手に入らない中、たくさん送っていただきありがとうございました😊
まずはゲソを肝煮にしました。柔らかくてとても美味しかったです。身の部分を食べるのが楽しみです。バター焼きか天ぷらか悩むところです。 - 商品 : イカの詰め合わせ（ハリイカ、モンゴウイカ、マイカなど） | 1,836円
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- ゆりママ
- 2020.12.25.
- ごちそうさまが遅くなりすみません🙏
たくさんのベイイカありがとうございました。
初めて食べましたがとても美味しかったです。
茹でて中華ダレで食べたり、炊き込みご飯や煮付けにもしました。
イカの食感が最高だと子供が喜んでいました。 - 商品 : ベイイカ | 1,836円
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- 星たぬき
- 2020.12.25.
- 先日無事届きました！
ちょうど良いサイズのアオリイカ？が5匹入っていました(´∀｀)
胴体は全てお刺身でいただきました(*´﹃｀*)
ねっとりもっちりしていて、身は甘く、とても美味しかったです(*´ω｀*)
残った下足と耳は炒め物などにしていただこうと思います(*´﹃｀*)
美味しいイカをたっぷり堪能させていただきました(*´﹃｀*)ありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ - 商品 : イカの詰め合わせ（ハリイカ、モンゴウイカ、マイカなど） | 1,836円
- 星たぬき
- 2020.12.25.
- 何故か写真が逆さまに…(^_^;)
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- みなみん
- 2020.12.24.
- とても美味しかったです。不運なことに苦玉が潰れており肝と腹側の身の一部を諦めざるを得なかったですが無事な所はとても美味しかったです。次はもう少し早い時期にして太った肝を食べたいです。
ご馳走様でした！
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- あさ
- 2020.12.24.
- 興奮しすぎて写真撮り忘れました。申し訳ございません。
サイコーのウマヅラハギでした。
肝は絶品でした。
また絶対注文したいと思います。
大きい個体の方が肝の鮮度がより良かったような気がします。
今後ともよろしくお願いいたします。
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- やま
- 2020.12.23.
- スムーズな対応深謝します、氷もそのままで良い状態でした。１Kgの鯛は調理したら２名でちょうどの量でした。新鮮でいろいろ丹能致しました。
ちなみにひょっとしてモリでついたのですか？頭に傷があったので、網や釣りじゃないのかな、と素朴な疑問です。 - 商品 : 天然真鯛 1㌔ | 1,836円〜
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- みなちゃん
- 2020.12.23.
- 無事到着です❗氷も溶けていません。
早速下処理して、刺身とまるごと酒蒸し鯛にしました
身もふっくら、魚の臭みもありません
酒蒸し鯛、仕上げは白ネギ 柚子 のみじん切りをポン酢に
絡ましかけ、最後は熱い胡麻油を2さじ鯛に
出来上がりです ごちそうさまでした
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- iaidou
- 2020.12.21.
- 昨日、おいしく頂きました。特にタイは普段デパートで購入している養殖物と違い甘みがあり、おいしかったです
昨日入荷した日に感想とお願いを流しました
よろしく 岡山 上野
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- 林の熊
- 2020.12.19.
- 受け取りました。4匹頼んだので、2匹は早速刺身にして肝を醤油に溶かして頂きました。歯ごたえもありあっさりしていて無限に食べられそうでした。残りの2匹は刺身で残ったアラで出汁を取って煮魚にしたいと思います。ありがとうございました。
- 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- iaidou
- 2020.12.19.
- 本日注文しました 鯛とうまずらハギ の新鮮な魚介類が届きました
さっそく今夜の夕食にします ハギは捌きに苦労しましたが肝のおいしさには勝てません
過日には ガザミ を送っていただき堪能しました そろそろ子持ちガザミが恋しくなりました 獲れたら一番に送ってください
また、正月に孫たちが集まりますので何とか2枚ほどお願いできますか よろしく 岡山・上野
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- アン
- 2020.12.19.
- 立派ないかをありがとうございました^_^
- 商品 : イカの詰め合わせ（ハリイカ、モンゴウイカ、マイカなど） | 1,836円
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- はこふぐ
- 2020.12.17.
- 大変遅くなりましたが美味しく頂きました。
ハギを捌くのは初めてだったので四苦八苦しましたが…また次回ありましたらお願いしたいです。
その時はもっと上手く捌きたい！ - 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- ミサ
- 2020.12.16.
- とっても綺麗で新鮮で美味しい鯛でした！
脂も乗っていて本当に美味しかったです☺️
捌くのに苦労しましたが、煮付け、うしお汁、お刺身を今日は楽しみました。
天然のお魚ってこんなに美味しいのですね。
ぜひまた購入させて下さい。ありがとうございました！ - 商品 : 天然真鯛 1㌔ | 1,836円〜
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- 塚田 仁
- 2020.12.16.
- 新鮮なウマズラハギをありがとうございます。
早速、薄造り（風）の刺身を肝醤油で頂きました。
アラはアラ汁にしました。どちらも非常に美味しかったです。 - 商品 : ウマズラハギ（小） 3匹 | 2,484円
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- しおり
- 2020.12.15.
- 堀様
ご馳走様が遅れてしまいすみません。
初めて見る魚、初めて食べる魚でしたがとても脂のある魚で驚きました。
刺身と煮付けで頂きましたが調理の仕方で身の硬さが変わり驚きました。
甘さのある脂でとても美味しかったです😋 - 商品 : マナガツオ1㌔～1.5㌔ | 5,940円
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- ワセリン
- 2020.12.14.
- 無事に到着しました^ ^ありがとうございました。
発注後も丁寧に対応してくださり、早く届きました。氷もほとんどとけていませんでした^ ^ - 商品 : イカの詰め合わせ（ハリイカ、モンゴウイカ、マイカなど） | 1,836円
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- ニラトマト
- 2020.12.14.
- 最も好きな魚の一つのマナガツオですが、地域的に手に入らないため本当にありがとうございました。
刺身も良いですが、個人的には焼くと焼き魚のなかで一番美味い魚だと思っています。
ご馳走様でした。 - 商品 : マナガツオ1㌔未満 | 4,320円
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- ダブルR
- 2020.12.09.
- 自称「お魚ハカセ」の娘ですが、魚は見るだけで、実際に触ったり食べたりしたことがないので購入しました。案の定、大興奮して一通り触りまくったあと、煮付けを解剖しながら食べて大満足。
もちろん、とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした！ - 商品 : マナガツオ（小）3～5匹 | 2,484円
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- …
- 2020.12.07.
- 氷がほぼ溶けずに届き、鮮度抜群でした！
甘くて美味しいイカありがとうございます。量も多くて、細かい作業にはなりましたが、苦労の甲斐あるおいしさでした^ - ^ - 商品 : ベイイカ | 1,836円
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- Shiori Toju
- 2020.12.01.
- たくさんのベイイカ、ありがとうございます！！
調理がしやすいので、炒め物に大活躍です！☺️
コリコリした食感がたまらないですねー！ごちそうさまでした！
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- Azure
- 2020.11.30.
- 昨日マナガツオが届きました。
鮮度が良いだけでなく、梱包もしっかりしていたせいか目立った鱗落ちもありませんでした。
昨晩 唐揚げにして 美味しくいただきました。個人的には 唐揚げが一番好きです。
関西・瀬戸内に住んでいた頃は 時々食べていましたが、東京ではなかなか手に入らないので とても懐かしかったです。
ありがとうございました。 - 商品 : マナガツオ（小）3～5匹 | 2,484円
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- REELS
- 2020.11.30.
- ここ数十年、同じ瀬戸内海の周防灘では水揚げが無いか極端に少なく、市場でマナガツオを目にしません。子供のころは頻繁に食べていたマナガツオを久しぶりにいただきました。やはり美味しい魚です。
- 商品 : マナガツオ（小）3～5匹 | 2,484円
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- akoyone
- 2020.11.27.
- 立派な鯛を有難うございました。
箱を開けて魚体を見た瞬間に「これは凄い」と思いましたが、予想通り素晴らしい味でした。前回も美味しかったからリピートしたのですが、今回はもう一つ上でした。
有難うございました。大満足しています。
販売が11月末までのようですが、販売再開はいつ頃になるのでしょうか？ご連絡いただければ有難いです。 - 商品 : 天然真鯛 1㌔ | 1,836円〜
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- めか
- 2020.11.24.
- 本日美味しそうな鯛届きました。
早速、お刺身と鯛飯にして頂きました。
魚捌き初心者のため
皮引きの出来なかった部分は炙りにして頂きました。
鯛飯には頭や中骨を入れて炊きました。
とっても美味しかった
有難う御座いました。
