ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。
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販売終了
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羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。

五十嵐万早樹

山形県鶴岡市

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
船上活締めの3キロ程度のオス鱈を捌いて➕メス鱈魚卵を自家製醤油漬けにし夫婦セットにてお届け致
7,884円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 山形県庄内地方は、食の都庄内と呼ばれ食材の宝庫です。又、庄内地方の鶴岡市は『食文化創造都市』に日本で唯一ユネスコから認定されております。鼠ヶ関港の羽前丸はその鶴岡市におります。今の時期は産卵の為、港から片道約1時間半の航海したところが鱈、ハタハタの漁場になっています。いよいよ、寒鱈漁本番の季節になりました。 この度は、どんがら汁で有名鶴岡市から真鱈の出品です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 旬を迎えた真鱈は産卵の為、栄養満点、脂ノリノリ で大陸棚まできます。 もちろん、採って直ぐに船上にて活締めして御届させて頂きます。到着後冷蔵庫にて保存していただければ4日から5日は大丈夫だと思います。 旬の鱈を鍋やフライ、タラのアラ汁、白子の湯通しをお楽しみ下さいませ🙇 ▼数量、分量の目安 活締めした約3キロ程度の鱈のオスを捌いて御届けします。また、魚卵を自家製醤油漬けにし夫婦セットでお届け致します🙇ただ、肝は鮮度落ちが早いので早めにお召し上がり下さいませ🙇 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 冬期間の日本海は大時化が続く事が度々あります。その為、キャンセルなる可能性もあるかもしれませんので、予め御了承くださいませ🙇もちろん、出来る限りの出漁努力は致しす。
    保存方法
    到着後は直ぐに調理するか、冷蔵庫に保管して出きるだけ早めにお召し上がり下さいませ
    カテゴリ
    産地
    山形県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    ※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
    ※離島などの例外はあります。詳細はこちら
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
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