販売終了
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まるで果実のようなホワイトアスパラガス「白い果実」
岩手県二戸市
馬場 淳 | 三右エ門ーsannimonー
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
3L~LサイズMIX 500g×1袋(約5人分×1袋)
3,500円
(税込)
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商品説明
《商品の特徴》
糖度6-8度という驚きの甘さ、みずみずしさ、まるで果実のようなホワイトアスパラガス、それがフルーツアスパラガス「白い果実」です。
アスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。だからこそ、一番美味しい状態で食べて頂きたいという想いから、収穫したその日に即日発送いたします。
《フルーツアスパラガス「白い果実」とは》
岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、フルーツアスパラガス「白い果実」は育ちます。
春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。
昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラガスの呼吸が抑制され、糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラガスを作ることができます。
また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感に。それはまさに、「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。
甘くて、柔らかくて、みずみずしいフルーツアスパラガス「白い果実」をお楽しみください。
《調理方法》
一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。フライパンでじっくり両面を焼いて、塩とオリーブオイルでお召し上がりください。
また、サラダでもお召し上がりいただけるほど皮が柔らかいのに加え、美肌とも言えるその見た目の美しさは、食べる人を虜にします。
【内容】
冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」 500g×1袋(約5人分×1袋)
冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」 500g×2袋(約5人分×2袋)
※1本52g(3Lサイズ)~22g(Lサイズ)のミックス
レシピ付き
- 保存方法
- 10日
- 産地
- 岩手県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2021年2月28日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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- あり
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