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【家呑み用】えびす丸海産直送バラエティセット
岩手県大船渡市
中野圭 | 中野えびす丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
【3〜4人前】おうち時間をプレゼントパック
3,564円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
岩手大船渡からホタテやホヤやワカメを養殖しております!
絶対にうまいものをつくる、それは当たり前で、その先にある食べる人の笑顔、生産者や消費者の人と人とのつながりを育むために頑張っております!
▼商品概要
海産直送バラエティセット
・殻付きホタテ4枚
・ムール貝1kg程度
・ホヤのレアスモーク(クロモジチップ使用)1袋(30g)
・冷凍千切りメカブ150g
海の幸をちょこっとずつ詰め合わせにしました!ぜひ大好きなお酒やご飯と一緒にご賞味ください!
▼味の特徴・食べ方^_^
〈殻付きホタテ〉
・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ!
・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。
・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です!
〈ムール貝〉
・真水につけて30分ほど置き砂を抜き、その後殻を軽くこすって表面の雑物を取ってください。
・ワイン蒸しは絶品です。ホタテと一緒でも味に深みが出ます。
・水から煮ると旨味たっぷりの出汁が出ますので味噌などで軽く味を整えスープとしてお召し上がりください!
〈ホヤのレアスモーク〉
新鮮な状態のホヤをレアスモークで仕上げることで、臭みを消しながらも塩味と甘みを、芳醇なスモークの香りで閉じ込めました。味付けは一切しておりませんが、そのままお酒のつまみとして味わうのはもちろん、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
〈冷凍千切りメカブ〉
・冷凍状態から、お手元に届く頃に解凍されているかと思います。いったんザルなどにあけ、熱湯をかけて湯通しすると色が変わり食べられます。
・汁物にいれるのがオススメ。スープやラーメン、うどん、そばなどにいれて磯の香りと滑らかな食感をお楽しみください。
▼数量、分量の目安
3〜4人ぐらいでお楽しみいただける量です!
▼注文に際しての注意点
クール便で配送します。到着後はなるべく早くお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。
- 保存方法
- 賞味期限は、冷蔵保存で発送から4日程度です。(冷凍可) 冷蔵保存 1ヶ月の賞味期限です。
- 産地
- 岩手県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 4~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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