ポケマル/ポケットマルシェ

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  • フリフリが可愛いサラダ用カリーノケール【農カード付き】
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フリフリが可愛いサラダ用カリーノケール【農カード付き】

潮田正晴

茨城県笠間市

潮田正晴 | うしおだ農園
1箱100g(10枚前後)×5袋入り
750円
(税込)

商品説明

※寒さが一段と厳しくなりまして、カリーノケールの成長が遅くなっていまので多少お待たせしてしまう場合があります。 ※サイズ的にも手のひらサイズと小さめです。 ▼カリーノケールとは 葉に切れ込みが入り、その葉の縁がパセリのように細かく縮れるタイプのケールの総称です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 カリーノケールヴェルデ ケールと言えば少し苦みなどのクセを持っているイメージがありますが、このカリーノケールはそういった苦みやエグミなどがほとんどなく、葉も柔らか良いので生のまま美味しく食べることができます。 また、葉先が縮れているので、盛り付けたときにボリューム感が出せることです。 ◆サラダ 葉先を手でちぎり、サラダとして食べます。太い軸の部分はサラダには不向きなので、他の用途に回してください。 ◆野菜ジュース ケールと言えば青汁の材料としても知られています。他の野菜や果物とともに低速ジューサーなどにかければ栄養価の高いジュースができます。 ◆炒め物や煮物など加熱する料理 味的にはキャベツとそう変わりはないと思っていいので、炒め物などにも合わせられますが、火を通し過ぎるとせっかくの縮れた葉がペチャっとなってしまうので、最後にさっと絡め、一気に火を通すようにしましょう。 軸の部分や葉に厚みがある部分などは刻んでスープなどに加え、軟らかく煮てしまうとおいしく食べられます。 ▼数量、分量の目安 小分け袋詰め100g×5袋(1袋、葉っぱ10枚前後) ▼栽培/生産方法、こだわり 温室栽培 防虫ネット、電撃捕虫器などを使用し農薬などを極力使用しないで栽培しています。 収穫は朝採りをしています。
保存方法
乾燥しないよう、濡れたキッチンペーパーなどにくるんで袋に入れ、冷蔵庫の野菜庫に入れておきましょう。葉の付け根を少し切り落とし、花束のように水を少し張ったバケツなどにさしておいても長持ちします。
カテゴリ
産地
茨城県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2021年1月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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