奈良県天理市

才名園元気 | 才菜園

【珍しい野菜シリーズ】祝蕾(しゅくらい) /一人前100g~

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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

春の訪れを知らせる"珍"野菜!
アブラナ科野菜の仲間で、『子持ち高菜』とも言われています。

▼自己紹介
奈良県は天理市にて、小規模面積(4反弱)で少量多品目で珍しい野菜・果樹を中心に作付けしています。
地方で種を継がれている品種、あまり流通しない品種を世に知ってもらえたらと考えています。

見捨てられた土地を使い
日本の食卓をを
明るく・元気に・豊かに

▼品種・味の特徴・食べ方
早生祝蕾(わせしゅくらい)
植物の蕾(脇芽や蕾)の部分を食します。
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食感はアスパラガスのようにコリコリ。後からピリッと辛味とほろ苦さが特徴の新野菜。
火を通すと鮮やかな緑色に。
火の通りはかなり早いので、
コリコリ食感を楽しみたい方はサッと火を通す程度で。
和食、洋食、中華と何でも相性抜群です💛
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▼数量、分量の目安
・一人前【1パック 計5~7個/100g~】
・二人前【2パック 計10~14個/200g~】
▼栽培/生産方法、こだわり
慣行栽培。必要以上の肥料は与えず、植物体本来の力を引き出す栽培を行いました。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・商品(脇芽、蕾)にアントシアニンが発生する事があります。一部が、紫色に着色する状態です。年を越して栽培する植物ですので、極端な寒さに当たると発生します。食用には問題ございません。
・配送の着日指定等ありましたら、事前にご相談ください。当方の出荷スケジュールに合わせて、対応可能な範囲でご対応致します。

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  • 保存方法:到着後、なるべく早めにお召し上がりください。 保存される場合は、パッケージのまま、野菜室で保存ください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年01月16日
  • 最終注文受付日(目安):2021年01月14日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

才名園元気さんのコミュニティ

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才名園元気 | 才菜園
2021.01.18.
皆様、またまた寒くなっておりますがいかがでしょうか?
今回はそんな寒さを吹っ飛ばす!?美味しさを才菜園からご提案です。

昨年つくったサツマイモで、ピクルスをつくってみました!
名付けて、【おやつピクル酢】さつま芋スイートレモン味。

何故にピクルスなのか?

自分の子供がお酢が嫌いで,,,サツマイモ🍠はバクバク食べるのに,,,何とかしたいなーと思って、こんなご家庭いっぱいあるだろなーと。
ん?これを酢漬けにしたら?と思い、右往左往しました。

どうせ作るなら、世の中に無いモノで豊かにしたい!
才菜園の野菜を育てる方針にのっとってつくったピクルスです。

サツマイモのピクルスですが、ピクルスのコリコリ感も残しつつ、家族で楽しめるよう、つまんでいただけるような味に仕上げております🍠🍋
是非是非に、お試しいただけたら幸いです。

まだまだ寒い日が続きますが、お体ご自愛ください!

       才菜園
商品 : 気軽にお酢を!【おやつピクル酢 シリーズ第1弾】さつま芋スイートレモン味 | 1,728円〜

とり
2021.01.17.
大好きな祝蕾、届きました!
地元ではなかなか手に入らないので感激です。
早速、塩麹漬けにして食べました♡みずみずしく美味しかった!ごちそうさまでした
商品 : 【珍しい野菜シリーズ】祝蕾(しゅくらい) /一人前100g~ | 432円〜

才名園元気 | 才菜園
2021.01.17.
とり様

この度は私共の祝蕾をご注文いただき誠にありがとうございます!

また早速のレビュー感謝申し上げます。
無事に届いて安心しました。

なかなか出回らない野菜、尚且つ年明けの今だけ…。

とり様の元へお届け出来、非常に嬉しく思います。

塩麹漬けですか!
私もやったことが無い…美味しそう😋

もう私にも祝蕾が無いので、また来年トライしてみますw
情報ありがとうございます!

また今後とも珍しい野菜など上げていきますので、機会がありましたら宜しくお願い申し上げます。

   才菜園
hyasuko
2021.01.16.
二度目の「祝蕾」本日到着☺️この時期だけ味わえる手に入りにくいお野菜、丁寧な梱包に笑みが溢れます👍生産者様の野菜への愛情でしょう。天ぷらやパスタやお味噌汁とレシピも入れてくださり、真似て調理するとこれまた絶品に早変わり😋生産者様の手書きのメッセージがとても嬉しい😊また利用させて頂きます。

才名園元気 | 才菜園
2021.01.16.
hyasuko様

この度は祝蕾をお選びいただき、誠にありがとうございます。

早速のレビュー嬉しく拝見しました!
そして何より、一回目到着後、すぐのリピート…(*⌒∇⌒*)
感謝でございます。

農家冥利につきます。

なかなか出会えない野菜の類いかと思います。
また時期もこの時だけ…。
季節にあった旬を楽しんでいただけるようこれからも頑張ります💪

今後とも宜しくお願い申し上げます。

出会いに感謝。

     才菜園
もんちゃん
2020.12.25.
カボチャ三兄弟無事に届きました。マロンボーイ初めて食べましたがとても美味しかったです。お手紙とレシピもありがとうございました。
商品 : 【お得な食べ比べ】冬のカボチャ三兄弟(計3個/約2,5kg) | 972円
才名園元気 | 才菜園
2020.12.25.
もんちゃん様

ご投稿いただきありがとうございます!
無事届いて良かったです。

嬉しい!
赤皮の次男、人気なんです。
楽しんでいただけたら何よりです!

また色々と出品していきますので、宜しくお願い致します。

ご縁に感謝。

  才菜園
まゆ
2020.12.15.
食べ比べセット、バターで焼いて味比べを!
と言われたので素直にやってみました!
三兄弟それぞれ全く味と食感が違う。面白い。
カボチャの品種なんて気にしたことなかったなぁ。。
次男の赤いカボチャが一番好みでした。
甘さもさることながら、香りが良い。
ありがとうございました!!
商品 : 【お得な食べ比べ】冬のカボチャ三兄弟(計3個/約2,5kg) | 972円

才名園元気 | 才菜園
2020.12.15.
まゆさん!
ご投稿ありがとうございます。
素直に食べ比べいただき、感謝です!
赤皮の次男、私の家でも好評ですw
カボチャを食べ比べる事なんて、あまりなかった経験かと思います。かぼちゃも奥が深いですよね!
冬に収穫するカボチャは、夏のカボチャとはまた違った性格を持ちます。
そんな事を体験してほしいなーと思って出品しましたので、非常に嬉しく感じています!

また、ゆるりと体験型を出していきますので、お楽しみに!

今後ともよろしくお願い致します!

         才菜園

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