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"農林水産大臣賞" 江口農産牧場　黒毛和牛 霜降り、赤身焼肉セット1kg

"農林水産大臣賞"受賞農場　江口農産牧場産A5ランクBMS二桁の霜降り、赤身焼肉セットです。
噛むたびに、甘い脂が口の中に広がり旨味の余韻が長いのが当農場産の豊作和牛の特徴です。

＜味＞
同じ牛から獲れた霜降りと赤身肉を組み合わせ、
食感や味の違いをお楽しみいただけます！脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方までおすすめです。

＜栽培のこだわり＞
当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。

＜産地の特徴＞
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。

冷凍状態でのお届けとなります。
ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。
もちろん電子レンジなどの解凍機能での解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

1パック500gを2パック(合計1kg5~6人前)でのお届けです。

普段の作業の合間の時間で発送作業させていただきますので、ご注文から発送まで数日程度かかることもございます。