こんにちは、城台農園-JODAI FARM-です𖡼.𖤣𖥧 今回は『ブラックのジョー』というかぼちゃ詰め合わせセットのご案内です。 ブラックのジョーは栗かぼちゃの一種で、濃厚な甘みと栗のようなホクホク食感が特徴です。 煮物や天ぷらはもちろん、濃厚なのでカボチャサラダにしても美味しいです。 あとはプリンや蒸しパンなどのデザートにしても♡ 大きいサイズはやっぱりずっしりと重たいので、スーパーなどの店舗に並べると敬遠されがち。 (どう考えても持って帰るの辛いですよね...) カット売りしたらいい話ですが、カットしちゃうと日持ちが悪くなっちゃいます。 生産者の本音としてはやっぱり少しでも美味しい状態で、カットせず丸ごとドーンと販売したい。 ということで!! 今回はそんな大きなかぼちゃをギュギュッと箱に詰め込んで、ご自宅までお届けします。 かぼちゃは一部、栽培過程で地面に触れていた箇所が変色しています(詳細は写真をご覧ください) ご了承ください。 □保存方法□ 丸ごとなら日の当たらない風通しの良い場所で常温保存OK。 カットするときはお尻の方からそぉーっと包丁を入れて、気をつけて切ってください。 そのあとスプーンなどで中わたや種を綺麗に取り除いてください(この一手間で日持ちが変わります) あとはラップしたりジップ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。 食べごたえたっぷりサイズのかぼちゃ。 ぜひ色々なアレンジをしてお楽しみくださいね。 なお、今回お送りするかぼちゃは収穫から3か月ほど経過しています。 今が美味しく召し上がっていただける食べ頃です。 できるだけお早めにお召し上がりくださいね。