Pocket Marche

▼商品概要
夏採れの完熟メロンが香る！
自家製メロンジャムを活かした
メロン・ダックワーズができました。

メロンジャムはあっさり、
メロンクリームはやや甘め、
二つの味をお楽しみ下さい。

夏の太陽の光で大きく甘～く育った当園のメロン果肉をたっぷり使った贅沢なジャムにして、ダックワーズに仕上げました。
自家製メロンジャムと、そのジャムを引き立てるメロンクリームの２種類の味。
季節を超えて召し上がっていただきたい、こだわりメロンのお菓子です。

メロンのお菓子を作りたいと思ったきっかけは、
お客様に1年中当園のメロンを楽しんでもらいたいという想いです。

当園のメロンは7～8月のみ販売していますが、
11～12月にも「メロン有る？」とお問い合わせをよくいただきます。
「冬はメロンを作れないんです、ごめんなさい」と説明をしつつ、
「今欲しい」お客様のご要望に応えられないのは申し訳ない気持ちで一杯でした。

スーパーの売場には1年中メロンが並んでいますから、
「吉川農園に聞いたらあるかも」
と思われるのはとってもありがたいことです。
そんなご要望にお応えできるように、メロンのお菓子を開発できないかと常々思っていました。

しかし、メロンジャムは他の果実と違いとても難しいものでした。
色や香り、とろみなど課題が多く、いろんな方に相談しながら試作を重ね、やっと仕上がったジャム。

お菓子屋さんとコラボをしてどのようなスイーツにしたらメロンの風味を活かせるか、色々と試しました。
どら焼き、カステラ・・・色々試した結果、ダックワーズが一番マッチしてメロンを感じるお菓子でした。

こうしてメロンを楽しんでいただけるお菓子【メロン・ダックワーズ】が完成しました。
是非、贈り物、ご自宅用にお召し上がり下さい。


※消費期限：約3週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります)

※本品にはメロン果肉が含まれている為、お口の中でイガイガ、ピリピリと感じる場合があります。
メロンに含まれる「酵素」の働きによるもので、20 ～ 30 分で違和感は落ち着きますが、熱めのお湯で口をゆすいでいただくと和らぎます。
なお、感じ方には個人差があります。

▼数量、分量の目安
30ｇ×10個（メロンジャム味5個、メロンクリーム味5個）

▼栽培/生産方法、こだわり
世の中にメロンジャムをあまり見かけない理由は、製造そのものが難しいからだと思います。その壁にチャレンジして、納得がいくジャムに仕上がりました。メロン果肉をたっぷり使えるのも生産農家ならでは。是非お召し上がりいただきたいです。

▼日時指定
可能です。