石川県能美市

吉川香里 | mama's farm 吉川農園

好評!【メロン農家のメロン・ダックワーズ10個入】

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▼商品概要
夏採れの完熟メロンが香る!
自家製メロンジャムを活かした
メロン・ダックワーズができました。

メロンジャムはあっさり、
メロンクリームはやや甘め、
二つの味をお楽しみ下さい。

夏の太陽の光で大きく甘~く育った当園のメロン果肉をたっぷり使った贅沢なジャムにして、ダックワーズに仕上げました。
自家製メロンジャムと、そのジャムを引き立てるメロンクリームの2種類の味。
季節を超えて召し上がっていただきたい、こだわりメロンのお菓子です。

メロンのお菓子を作りたいと思ったきっかけは、
お客様に1年中当園のメロンを楽しんでもらいたいという想いです。

当園のメロンは7~8月のみ販売していますが、
11~12月にも「メロン有る?」とお問い合わせをよくいただきます。
「冬はメロンを作れないんです、ごめんなさい」と説明をしつつ、
「今欲しい」お客様のご要望に応えられないのは申し訳ない気持ちで一杯でした。

スーパーの売場には1年中メロンが並んでいますから、
「吉川農園に聞いたらあるかも」
と思われるのはとってもありがたいことです。
そんなご要望にお応えできるように、メロンのお菓子を開発できないかと常々思っていました。

しかし、メロンジャムは他の果実と違いとても難しいものでした。
色や香り、とろみなど課題が多く、いろんな方に相談しながら試作を重ね、やっと仕上がったジャム。

お菓子屋さんとコラボをしてどのようなスイーツにしたらメロンの風味を活かせるか、色々と試しました。
どら焼き、カステラ・・・色々試した結果、ダックワーズが一番マッチしてメロンを感じるお菓子でした。

こうしてメロンを楽しんでいただけるお菓子【メロン・ダックワーズ】が完成しました。
是非、贈り物、ご自宅用にお召し上がり下さい。


※消費期限:約3週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります)

※本品にはメロン果肉が含まれている為、お口の中でイガイガ、ピリピリと感じる場合があります。
メロンに含まれる「酵素」の働きによるもので、20 ~ 30 分で違和感は落ち着きますが、熱めのお湯で口をゆすいでいただくと和らぎます。
なお、感じ方には個人差があります。

▼数量、分量の目安
30g×10個(メロンジャム味5個、メロンクリーム味5個)

▼栽培/生産方法、こだわり
世の中にメロンジャムをあまり見かけない理由は、製造そのものが難しいからだと思います。その壁にチャレンジして、納得がいくジャムに仕上がりました。メロン果肉をたっぷり使えるのも生産農家ならでは。是非お召し上がりいただきたいです。

▼日時指定
可能です。

食品表示

原材料名:卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉砂糖、薄力粉、メロン、ナス、ペクチン、レモン汁、メロン香料、クチナシ色素(緑)、バター、マーガリン、酸化防止剤、水飴、ミルクペースト

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  • 保存方法:製造後4週間
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年02月28日
  • 最終注文受付日(目安):2021年02月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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SUN
2021.01.09.
昨日届きました!
メロンが大好きなので楽しみにしていましたが、とても美味しく、大満足です✨
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2021.01.10.
SUN様
メッセージありがとうございます!
お口にあってよかったです。
こちらは大雪で、昨日からビニルハウスの雪かきに追われています。
壊れないように手を尽くし、春からメロンを作れるように頑張りますね。
またどうぞよろしくお願いします^^
おでん
2020.12.31.
あまりの美味にリピートして今いましたが、ほんとうにおいしいの一言です。ご馳走様でした。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2021.01.02.
おでん様

返事遅くなりすみません!
リピの品も美味しいと言ってもらえて、ほんっっとうに嬉しいです!!
大晦日からの雪で、雪中で更に甘くなっていますよ~~。
またどうぞよろしくお願いします(^▽^)/
ぷりしら
2020.12.19.
本日ポストの中に入っておりました。クリックポストでも問題なかったです。
早速コーヒーを淹れてダックワーズをいただきました。
袋をあけるとメロンのい〜い香り
クリームの方はグリーンのきれいな色で見ても楽しめてしかも美味しい❗️
ゆっくりとした時間を過ごすことができました。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.20.
ぷりしら様
メッセージありがとうございます!
お口にあったようでよかったです~^^
リラックスのお手伝いができたようで、ちょっとお役に立てたかしら?
またどうぞよろしくお願いします。
おでん
2020.12.19.
とにかくシャキシャキして本当に瑞々しく美味しいキャベツ!!あまりに美味しくてすぐに1玉無くなりました・・・
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.20.
おでん様
嬉しいお言葉ありがとうございます!
すぐに1個ペロリ^^
この「とくみつ」はハマるでしょ?
早速次回のご注文もありがとうございました!
りらち
2020.12.15.
とってもとっても美味しかったです!ダックワーズとメロンが好きな娘がペロッと食べておいしかったぁー。また買って♪ていうてます(*^^*)ごちそうさまでした!
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.15.
りらち様
メッセージありがとうございます!
お嬢さんにも喜んでもらえてよかったです~(*´∀`)
バラ売りもできますので、またどうぞよろしくお願いします。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.05.
近くの小学校の6年生116人と一緒に育てた大根。
給食残渣や剪定した枝などを炭にした堆肥を加えての栽培です。環境問題も同時に勉強できましたね。

種まき、間引き2回、収穫と計4回来てくれました。

収穫は11月中旬に終わりましたが、マスクしていてもわーわーキャーキャーと賑やか♪
やっぱり外で活動するのっていいよね!
商品 : やみつきキャベツと葉野菜のセット(おまけ付) | 1,180円

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