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絶品!黒さつま鶏肉1.1kgセット(もも肉・むね肉・ささみ)
鹿児島県南九州市
和田真弥 | 株式会社 真栄ファーム
1セット(もも肉2枚・むね肉2枚・ささみ2本)約1,100g
4,050円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
南九州の大自然の中で大切に育てています。鹿児島が誇る地鶏!・・その名は【黒さつま鶏】
『本物の地鶏』の美味しさをたくさんの方に知ってもらいたい想いで、こだわりを持って毎日工夫しながら、養鶏しています。
▼商品概要
黒さつま鶏のもも肉・むね肉・ささみを、部位ごとに真空パックしています。液体急速凍結機を使用し、朝引きしたその日のうちに急速凍結するので、鮮度は抜群です!
▼味の特徴・食べ方
鶏肉の旨味が濃く、脂が甘いのが特徴です。黒さつま鶏の旨味を味わってもらいたいので、味付けはシンプルに!
*もも肉は、両面に切り込みを入れ、塩を少量振り、焼きで♪
*むね肉は、両面に切り込みを入れ、ジップロック等で塩麹漬けにし、フライパンで低温調理がおすすめ♪
*ささみは、軽くボイルして、裂いてサラダにトッピング♪
▼数量、分量の目安
もも肉2枚・むね肉2枚・ささみ2本/計1.1kg
▼生産方法のこだわり
少しでも鶏のストレスを軽減するために、鶏舎は広々と作っています。
水は名水100選に選ばれたことのある、南九州の美味しい山水を使用し、エサは鶏の成長段階に応じて変え与え、さらに麹菌を加えることで鶏特有の臭みを抑えています。
- 保存方法
- 保存方法:-18℃以下/賞味期限:処理日から1年
- カテゴリ
- 産地
- 鹿児島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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