こんにちは、まつさか農園です。 草を育ててみかんを美味しくする草生栽培を使って和歌山県有田地方でみかん栽培をしています。 収穫時期の発送を予定しています。 防腐剤を一切使用していませんので早めにお召し上がりください。 到着致しましたら段ボールからザルなどに移し入れて、風通しの良い冷暗所で保存なさると比較的長持ちします。 腐りみかんが発生した際はそっと取り出して捨てて下さい。他のみかんへの感染を防げます。 ●草生栽培って？ 普通のみかん園は除草剤を使って地面を土がむき出しの綺麗な状態にします。 雑草が生えてないので虫や菌がおらずみかんを綺麗に作り易いですし、何より足元がしっかり見えるので作業がしやすいです。 なので、普通の農家さんはきちんと雑草を枯らしています。 ただまつさか農園はそんな普通からちょっとだけ外れた栽培をしています。 草を枯らしてしまわずにみかんにとって良い草を沢山生やしてあげるのです。 すると草の根っこが土を耕したり、有用微生物の住処を作ったり、土の中の栄養素を調整してくれたり・・・沢山の良い事をしてくれます。 まつさか農園では みかんに悪影響を与える草を「ワリグサ」 みかんに良い影響を与える草を「エエグサ」と呼んでいるんです。 代表的なエエグサ　フェアリーベッチ、ヒメイワダレソウ、ナギナタガヤ、フルーツグラス、ヤエムグラ等・・・ ●よそいきみかんって・・・？ 見た目を気にせず味重視、ご家庭で召し上がって頂くのは「うちみかん」 一方の「よそいきみかん」は大切な方への贈り物に使えるとっても美味しくて綺麗なみかんです。 「よそいき」は有田では「とっておき」や「誰に見せても恥ずかしくない」という意味で使われます。 誰に見せても恥ずかしくないまつさか農園のとっておきのミカンをぜひ贈り物にお使い下さいね。 ●防腐剤不使用とそれに向けた努力 まつさか農園ではもう何十年も防腐剤を使っておりません。 「腐らないみかん」が不自然で気持ちが悪かったからです。 やはり防腐剤を使ったみかんに比べて腐りやすくはなるのですが ご理解下さるお客さまにお付き合い頂いています。 しかし、みかんが腐るのは仕方ないとはいえ「腐ったみかんが混入する」のは防ぎたいと思っています。 しかし、皆様の前では緑色に腐っているみかんも農家の目の前では菌が繁殖しておらず、ほとんど普通のみかんと変わらない見た目をしています。 そこで私たちは長年、研究を重ね「ブラックライトを利用した腐敗果実除去技術」を発見しました。 （２０１８年農林水産省経営局長賞受賞） この技術によって高確率で腐敗果実を除去する事が出来るようになりました。 もちろん輸送中の腐敗などは防げませんし、人間の目で判別しているので１００％ではありません。 皆様にご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、出来るだけ減らせるよう度六をしてまいりますので、お付き合い頂ければと思います。 ●商品の詳細 正味重量　4.5kg(箱込み5kg) サイズ　　MまたはS ランク　　よそいきみかん