兵庫県三田市

伊藤祐介 | シンフォニアファーム

【自然栽培】訳ありヤーコン★農薬・肥料不使用|梨のような食感と味!|B品

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと2点
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,650
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  • 信越748
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  • 北陸715
  • 関西715
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州748
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~4日

虫🐝も微生物🦠も、小動物🐌も猫🐈も?、それぞれが自由にのびのびと日常を生きている楽園、シンフォニアファーム(SINFONIA FARM)で、これまた多様な種類のやさいたちが自然の恵みを受けて育って来ています😊

お客さまからよくいただくお声に、「とても味がしっかりしてる!」「味が濃い!」「丁寧な味がしてびっくり!」といったものがあります^^; 肥料や堆肥ではない、自然の養分循環で育った野菜ゆえの風味だと考えています。


ヤーコンは、梨のような食感とほのかな甘味が特徴で、フラクトオリゴ糖(善玉菌の餌となる:育菌)を多く含みます。生のままでも美味しく頂けます^^; バター醤油ソテーにしても美味しいですよ!

こちらのヤーコンは、毎年自家採苗している固定種になります。

当商品は、B品の訳ありヤーコンで、2枚めの写真のように表面にヒビが入ったり穴のあいたものや切り口のあるもの、形のいびつなものなどが含まれますが、包丁でそういった箇所を切り取って頂ければ、それ以外は通常のヤーコンと同じですので、美味しく召し上がって頂けます^^;

通常出品しておりますヤーコンの2割引きと、お得になっております。


※4枚めの写真のヤーコンで、ほぼ2kgになります(参考重量として)。

※当商品は、ヤーコンの鮮度維持のため、ある程度芋に土が残った状態で発送致します。(4枚めの写真のような状態での発送です)

※芋の大きさや形状はある程度多様なものとなりますので予めご了承ください。


♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪

当農園(シンフォニアファーム|兵庫県三田市)では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無防除(肥料・農薬不使用)の栽培をしております。

栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^)

化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。

また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^;


♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪

ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★
sinfonia-farm.com

【検索用】
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SINFONIA FARM 三田市 
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  • 保存方法:新聞紙に包み冷暗所にて保存してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年06月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年06月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊藤祐介さんのコミュニティ

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もえひろ
2021.01.23.
ご連絡が遅くなりました💦
丹波の黒大豆は初めて食べました🤗
とても大きくふっくらして、美味しかったです✨

商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.23.
もえひろさま

わざわざご投稿頂いて、ありがとうございます😊

丹波黒大豆は初めてとのこと、写真の煮豆、ぷっくら膨らんで美味しそうですね😋

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.01.21.
シンフォニアファームさんスペシャルですっ!

菊芋とにんじんで、絶対きんぴらを作るって決めてました。おいしくて1人で食べちゃいました。

菊芋は芋っぽくない!
炒めてもシャキシャキな歯応えが残っていて、ちょっとモチッとしていて、香りがほとんどなくて…初めての感覚でした。
商品 : 【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ | 2,160円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.22.
めめさま

いつもお世話になっております!
うちの赤紫菊芋と黒田五寸人参をコラボして頂いたんですね♪
ありがとうございます^^;

おしゃれな土鍋で、ことさら食欲が湧きますね(๑´ڡ`๑)
レポ、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
たりこ
2021.01.17.
お正月にとっても美味しい黒豆をいただき良い新年を迎えられました。ごちそうさまです!
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.17.
たりこさま

こんばんは✨
当農園の丹波黒大豆、喜んで頂いて、ありがとうございます😊

たりこさんの良き新しい一年のスタートになれば幸いです👍

SINFONIA FARM
伊藤祐介
mamadaa
2021.01.16.
本日受け取りました♪
さっそく、うちの定番、菊芋とおかひじきのマヨネーズ和えを作りました。材料は、白菊芋と赤紫菊芋、茹でたおかひじきとマヨネーズ、コク出しにたらこが少し入っています。
ポイントは、たらこをたくさん入れない事と、切ったらそのまま和えることです。そうすると、菊芋から出る不思議なお出汁が本当に美味しい!じゃがいもや大根でも千切りにしてたらこマヨで和えるサラダもありますが、菊芋で作ると様々なお出汁が入ってるかの様なコク深いお味になるので、家族全員大好きです。

ご馳走様でした。
またよろしくお願いします。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.17.
Mamadaaさま

こんにちは!ご投稿ありがとうございます!

白菊芋も赤紫菊芋も一緒に使って頂いたんですね^^;
レシピも、とてもこだわりが伝わってきそうで、ほんとうに美味しそうです♪

マヨ和え、機会があったらうちでも、こちらを参考に作らせていただきます^^; ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.01.14.
ご連絡が遅くなった上、写真もなくごめんなさい…
念願のキャロットケーキ作りました☆
すごく美味しくて、写真とるのも忘れていました。
前にスーパーで買ったニンジンで作りましたがふーんって感じ。
でもシンフォニアファームさんのニンジンは全然違う。
ケーキに入れても甘くて美味しいんです!

ニンジン200g、シナモンと、ナツメグと、ジンジャーパウダーもたくさん入れて、くるみと干しぶどうとプルーンも入れました!
冷めたらクリームチーズフィリングをたっぷり塗って…ほっんとに美味しくて義父母達と、会社の隣の席の子にお裾分けしちゃいました。
また作ります!
あの美味しさ忘れられないです。

あと、にんじんの葉っぱは刻んで玉ねぎとエビと生姜を入れてかき揚げにしました。
これも美味しかったです。夫がひとりでたべちゃいました。

ほんとうにどうもありがとうございました😊
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なしミニにんじん★農薬肥料不使用|ニンジン | 1,296円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.17.
めめさま

お返事が遅くなり失礼致しましたm(_ _)m

ついに念願のキャロットケーキですね!
詳しいレシピ付きで嬉しいご感想、ありがとうございます^^;

にんじんの葉っぱも有効活用して頂けて嬉しいかぎりです♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介
とも
2021.01.11.
遅くなってすみません。
今年は、金粉を購入して降って見ました。
ふっくらもちもちで、昨年同様美味しく頂いています☆o(≧▽≦)o ☆
立派な黒大豆ありがとうございました‼︎
令和三年もよろしくお願いします。
商品 : 予約【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 5,400円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.11.
ともさま

素敵な写真のご投稿、ありがとうございます^^;
黒大豆の深い漆黒に金粉!こんなにきれいなものなのですね!
真似してみたくなりました(笑)

ぜひ、また令和3年産の丹波黒大豆もよろしくおねがいします(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ふくちゃん
2021.01.10.
すごくいい黒豆でした。シワにならず ふっくら美味しく炊けましたよ
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.10.
ふくちゃんさま

こんばんは~♪コメントありがとうございます!
喜んでいただけて嬉しいです^^;
でも、きっとふくちゃんさんの炊き方がお上手だったのですね(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ta-ko.n
2021.01.03.
あけましておめでとうございます
黒豆、圧力鍋で炊いて、お正月にいただきました。
ツヤツヤ、ふっくら、しっとり、美味しかったです。
御馳走様でした。
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.05.
お返事が遅くなりました、
この度はご投稿ありがとうございます😊

一粒一粒がピッカピカに輝いてますね✨

一年に一度の大事なお正月の黒豆に、当農園の丹波黒大豆をお選び頂き、本当にありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ゆきぽん
2021.01.03.
年末年始のお忙しい中、ありがとうございました。
お豆を煮ましたら、子どもたちが美味しい!と言ってたくさん食べてくれました。

本当にありがとうございました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
ゆきぽんさま

こちらこそ、丹波黒大豆のご注文を頂きましてありがとうございました!
お子さんにも喜んでいただけてよかったです^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
osa
2021.01.02.
お正月用に炊きました。
ふっくら仕上がりました。
釘を入れなかったので色が落ちてしまいましたが美味しく頂きました🙏
ごちそうさまでした!!
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
osaさま

こんばんは^^; ご連絡いただき、ありがとうございます!
うちも釘は入れたり入れなかったりですが、最近は入れないことが多いかもしれません(笑)
この度のご注文、改めましてありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
AKIKO C
2021.01.02.
伊藤様

こんにちは。
お忙しい中、すぐに黒豆をお送りいただき、誠にありがとうございました。

早速おせち用に煮てみました。
ふっくらと柔らかく、美味しく頂戴いたしました。

できるだけ無農薬で安心な食材を、と思っていますので
今後ともよろしくお願い申し上げます。

AKIKO.C
商品 : 【自然栽培】丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和2年産] | 1,620円〜
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.01.03.
AKIKO Cさま

あけましておめでとうございます^^;
そのように言っていただけますと、苦労して無肥料無農薬で育てた甲斐があります。
こちらこそ、今後ともよろしくお願い致しますm(_"_)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
あずあず
2020.12.31.
糖尿の姉への贈り物でした。ありがとうございました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.31.
あずあずさま

こんばんは(^^)
この度はご投稿いただき、ありがとうございます♪

菊芋は、糖尿の方が良くお求めになる野菜だと思います(^^)
お役に立てれば幸いですm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
せっちゃん
2020.12.28.
注文してから届くのがとても早かったです。ありがとうございます✨
ミニサイズの宅急便で届きました(正式な呼び方が分からずすみません💦)写真の写りが違うので、伝わりにくいかもしれませんが、サイズ感を示す為に使ったみかんは同じものです↑↑↑(5寸人参のイメージが伝わりやすいかな?と思い)
土付きで届いた物を洗ったら、とても色鮮やかな人参が姿を現われました(*´∀`*)
時々、無性ににんじんスティックを食べたくなるので、衝動買いしましたが、甘くて美味しかったです!ありがとうございました!!!
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なしミニにんじん★農薬肥料不使用|ニンジン | 1,296円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.28.
せっちゃんさま

ご投稿ありがとうございます(^^)
早めにお届けできてよかったです!

あ、今回お届けしたミニサイズの宅急便は、クロネコヤマトの宅急便コンパクトですね。

にんじんを洗うビフォーアフターの写真もあげて頂き、ありがとうございますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Yasu
2020.12.25.
レッドルバーブの素敵な色のジャムができました。酸味が効いてますね。
商品 : 【自然栽培】レッドルバーブ★農薬・肥料不使用 全国一律送料 | Rhubarb | 972円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.26.
Yasuさま

いつもご愛顧いただいて、本当にありがとうございます!
レッドルバーブジャム、とても色がきれいに仕上がっていますね^^;

できたジャムにレモン汁などを加えて酸味を強くしたうえで肉料理のソースにするのもよさそうですね(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
にゃんちゅう
2020.12.25.
カラフルにんじん🥕昨日無事に届きました😊
さっそく3色ともサラダにしましたが、とってもきれ〜い✨そして、あま〜い😆‼️
色々調理する気でいたのですが、全部サラダで食べちゃいそうです笑
にんじん🥕ってこんなに美味しいんだなーと感動しました。
また是非注文させてください💓
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,296円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.26.
にゃんちゅうさま

こんにちは!ご連絡ありがとうございましたm(_"_)m
甘さは、冬にんじんということもあってか、凍らないよう糖分を蓄えやすいのかもしれませんね^^;
手前味噌ながら、にんじんを生で食べられなかった私も、自分の畑でとれるにんじんは洗ってそのまま何もつけずにスナック感覚で食べてしまいます(笑)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
peach soda
2020.12.15.
シンフォニアファームさんの
お野菜ヤーコンと菊芋が届きました✨

ヤーコンはシャキシャキほんのり甘くて梨の様。
菊芋は食べるとゴボウの様な香りが鼻から抜けていきます。食感もシャキッとして水々しくサラダに
したり、加熱すると柔らかくて甘く美味しいです。
色々と楽しんで戴きたいと思います。

注文時には
丁寧なご対応を頂きありがとうございました😊
またよろしくお願いします。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.19.
peach sodaさま

こんばんは!返信が遅くなりました(汗)
お芋のセット、無事に届いたようで良かったです^^;

菊芋は、生だとシャキシャキっとしてサラダにプラスしてあげると歯ごたえも楽しめるサラダになりますね(^Q^)
煮物などにすると歯ごたえが一変してほっくりするのも面白いです♪

こちらこそ、またの機会がございましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
のん
2020.12.14.
昨日届きました。

立派な小松菜、そしてオマケに増量もして頂き
ありがとうございます。

先ず茹でて何もつけずに食べましたが、
えぐみがなく、ほんのり甘味があって
とても美味しかったです。^^

今朝は味噌汁に入れ、
そして今日の夕飯用に、副菜の胡麻和えを
作りました。

これから、炒め物に、ナムルに、
たくさん使います。

ご馳走様でした!

商品 : 【自然栽培】固定種 丸葉こまつな♪ 農薬肥料不使用|小松菜|コマツナ|スムージー | 1,555円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.14.
のんさま

こんにちは!この度の小松菜のご注文、本当にありがとうございました^^;
私も、畑の小松菜を生のまま齧って味見をしたりするのですが、えぐみはあまり出ていないようです。サラダなどで生のまま食べられたりスムージーにしてもえぐみが少ないのはメリットかもしれません^^;

小松菜の胡麻和えのお写真、ぱっと拝見して「はんなり」という言葉がぴったりな印象でした。とても上品で美味しそうです(^Q^)

ナムルもいいですね!うちもいろんな野菜をナムルにして食べていますが、絶妙な塩辛さがやみつきになります(笑)

写真付きのレポを頂き、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
はつみん
2020.12.13.
昨年の黒豆がとっても良いお豆だったので、今年もお願い致しました
無事に届いています
ありがとうございます

大切にじっくりお豆を煮たいと思います

改めて投稿致します
ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.13.
はつみんさま

いつもありがとうございます!
煮豆、楽しみですね♪ご投稿お待ちしておりまーす^^;
うちは一足先に煮豆にして食べました(๑´ڡ`๑)
はつみん
2020.12.09.
伊藤さんこんにちは
連絡が遅くなりましたが、ルバーブ無事に着いています
冷凍庫に保存してあった、赤石さんのハックルベリーと一緒にジャムにしました。
ルバーブの酸味が、ハックルベリーで少しまろやかになり、とても美味しいジャムになりました

ルバーブ大好きなんですよね
パイにしたり、クランブルケーキに使ったり、もちろんヨーグルトに入れても🥰
しばらく楽しんで頂きます

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.10.
はつみんさま

おはようございます😃
お返事遅くなり失礼致しました🙇‍♂️

ベリー&ルバーブのジャム、いいですね❗️
うちは純粋にルバーブだけのジャムしか作ったことがないので、機会があれば他のフルーツと合わせてみたいと思いました😊✨

こちらこそ、赤ルバーブの㊗️初のご注文、本当にありがとうございました‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2020.12.06.
写真がなくてすみません💦
届いてすぐ、紫色のにんじんを、洗ってポリポリ!
フレッシュな搾りたてのオリーブオイルに岩塩をひとつまみして、それにディップしたんですが、すごく合いました。
翌日はオレンジと黄色と紫、全種類にんじんスティックにしていただきました。
あっという間に無くなってしまいます。
本当は、キャロットケーキ作ってみたかったんですが、にんじんスティックでなくなりそうです。
無くなりそうになったら、またリピします!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.07.
めめさま

こんにちは(^^) コメントを頂き、ありがとうございます♪
にんじんは、ハウスのものも少しずつ育ってきました。こちらは固定種の黒田五寸にんじんも栽培しておりますが、ご興味がおありでしたら是非ご検討ください(^^) 後日ポケマルにも出品予定です。

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2020.12.07.
こんにちは😃
ありがとうございます!
実はそちらも待っていました。
楽しみです♪
Mei
2020.12.02.
茹で食べました。美味しかったです

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.02.
Meiさま
このたびは生落花生のご注文をいただき、ありがとうございました(^Q^)
喜んでいただけて幸いですm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
TICA
2020.12.02.
こんにちは🌞菊芋ありがとうございました。里芋みたいな形状だと思っていたらタコ🐙のようなずっしり重いものが…自然の力を感じました。芋というよりゴボウのような風味で食感もコリコリ。スープ、グラタン、チヂミなど色々楽しみました。ごちそうさまでした♪
商品 : 【自然栽培】赤紫フランス菊芋♪ 農薬・肥料不使用|きくいも|キクイモ | 2,376円〜

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.02.
TICAさま

こんにちは😃 コメントをいただき、ありがとうございました❗️
色が赤いので、たしかにタコみたいですね🐙 読んで笑ってしまいました🤣
お写真のレシピ、どれも美味しそうです😋

SINFONIA FARM
伊藤祐介
nampun
2020.11.30.
伊藤さま
こんばんは~
小松菜脅威の鮮度で嬉しいです!💚
今夜は宮崎野田さんの地鶏で白味噌ベースの
すき焼きにささっと
手作りの柚子胡椒で美味しくいただきました💚
ごちそうさまでした🙏🙏

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.30.
nampunさま

こんばんは~(^Q^) いつも素敵な写真付きでコメントを頂き、ありがとうございます♪

こまつなをお届けしたのが10日ほど前だったかと思いますが、まだ鮮度的に使える状況でしょうか?^^;

ゆず!美味しいですよね(^Q^) 最近、とあるお客さまから柚子味噌のおすそ分けを頂きまして、温野菜に乗っけて食べたら絶妙な旨さで感動しました!自分でも作ってみたくなります^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
nampun
2020.11.30.
伊藤さま
こんばんは~
小松菜まだまだ新鮮そのものです笑👏👏
少しずつ頂いています💚😊

柚子胡椒で皮だけ使った柚子のわたと果汁でマーマレードを作りました。
マーマレードはお味噌とお出汁といっしょに練ると柚子味噌になるし、この季節風邪予防にもいいですよね😊🍊
ルバーブが気になっています笑💜
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.12.01.
小松菜の件、フィードバックありがとうございます😊
柚子ひとつでいろんな工夫が出来ますね❗️たしかに今の時期に風邪予防は有難い👍✨
ルバーブ、もしご用命でしたら専用ページも用意させて頂きますので遠慮なく仰ってくださいね👨‍🌾
それでは!
どんまい
2020.11.28.
ヤーコン
初めて食べました
伊藤さんいわく 細切りで生が1番美味しいとの事
見た目 サツマイモ 
食感 梨
味 梨を薄くした感じ
 いや〜 面白い🤣
今日はすき焼きに入れて煮込んでみました
食感 冬瓜みたく 癖がなく その味付けに馴染んで とても美味しいです
生の場合 お水につけてアク抜きすると
梨のような感じで 甘味があって美味しいです

生と煮るとでは食感が全く違うので 楽しいですね
 1度は食べる事をお勧めしたいです

伊藤さーん!
御馳走様でした♪(≧∇≦)
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.28.
どんまいさま

こんばんは!ヤーコンは初めてとのことで、見た目と食感・味とのギャップが結構驚きですよね(笑)
本当に、まだヤーコンを食べたことのないという方には是非一度味わってみてほしい野菜です!!
どんまいさまのおっしゃるように、調理方法によって多様な食感が楽しめるので、オールマイティで飽きが来ない貴重な野菜だなと思います。
このたびは本当にありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
どんまい
2020.11.28.
ヤーコンって
もしかしたら 色んな調理方法で
楽しめる野菜なのかもしれませんね!

クリーム系 チーズインとか
なんでも合いそう(^∇^)
 試しに作ってみまぁーす
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.29.
おすすめがありましたら、ぜひとも教えてくださいね(^Q^)
meiprin
2020.11.28.
届いて、余りの大きさにビックリ‼️😵こんなリーフレタスの立派さを見た事がなく、スーパーなんかでは絶対に見ることのないものでした😆とても新鮮✨葉がイキイキしてて、流石シンフォニーファームさん❣️って感じでした😆
後、サービスでホワイトラディッシュを入れてくれていました。どちらも今夜食べるのが楽しみです😆ありがとうございました✨

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.28.
meiprinさま

こんばんは!コミュニティへのご投稿、ありがとうございます^^;
けっこうなボリュームのリーフレタスが4つもあるので、逆に驚かせてしまったかもしれません(汗)
コップに水を入れて、リーフレタスの株元切り口が水に浸かるようにコップの上にリーフレタスを載せておくと長持ちしやすいかと思います。
お手間ですが、上から霧吹きをかけてあげても乾燥しにくくなります。

うちはオレンジジュースとリーフレタスを使ってスムージーにもしてみましたが、あまりエグミもなく美味しかったです(^Q^) 結構量を消費できますので、もし余りそうでしたら、よろしければ是非お試し下さいm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
meiprin
2020.11.28.
こんばんは😊本当に美味しいリーフレタスをありがとうございます😆
スーパー等、こちらで手に入るリーフレタスはどうしても苦味があって心の底から美味しい❣️❣️と、思えるものはなかったのですが、伊藤さんのリーフレタスは苦味がなく、こんなの食べた事ない😵‼️って驚きました🤣
葉物って美味しさがテキメン出るので、ど素人の私でも直ぐに分かります😣
なので、伊藤さんのとこのリーフレタスの美味しさに驚かされました❤️(大きさもです)
次はほうれん草とか小松菜のセットみたいのが確かあったように思うのでそちらを食べたいと思います😆✨
本当に美味しいです❗️❗️
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.29.
たくさんお褒めの言葉を頂いて嬉しい限りです!^^;
ご希望のお野菜に合わせて個別に専用ページをご用意させていただくことも可能ですので、もしご用命でしたらご連絡くださいませ(^Q^)
nampun
2020.11.22.
伊藤さま💚💚
こんにちは
小松菜は洗いながらそのままパクパクと食べてたら、
サラダにしたい💚って思って
塩昆布と鰹節であえて生のまま
美味しく頂きました。

それから…野沢菜漬けみたいにして💚
菜飯にしたいとおもいます。
柔らかくてジューシーだから本当においしいです🌱🌱💞

ごちそうさまでした🌱💚💚

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.22.
nampunさま

こんにちは!たくさんご感想を頂きまして、本当にありがとうございます!
ほかの葉物野菜もそうですが、無肥料栽培のためかエグミが少なく、生で抵抗なく食べられるものが多い気がします^^;
ちょうど先ほど、かぶらを生のまま、おやつのようにボリボリ齧ってました(笑) 甘くてある意味フルーツのようです(ノ^∇^)

ヤーコンのご感想も頂いてありがとうございました!
しばらく置いて追熟させた甘いヤーコンもぜひお試しください^^;

急に寒くなってきましたので、風邪をひかれないようご自愛くださいませ!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
nampun
2020.11.21.
伊藤さま
こんばんは~
酢豚💚💛
伊藤さんのヤーコン💛を待ってました!💓
11月になって…そろそろだなぁ😊💕

細川さんの玉ねぎ💛
赤石さんのピーマン💚♥中村みずきさんの🍅アイコとまと
君嶋さんの🍄
生姜の甘酢漬けの漬け汁たっぷり
中瀬さんぶーこちゃん🐷🐷
具材いっぱい😆😆😆💞
ヤーコンもアイコ🍅も珍しいけれど美味しいんです😆
次はまた…春巻きも😍😍
もちろん一番好きなのは…そのままカットヤーコン😋💕
今年もいただきまーす🙏🙏

meiprin
2020.11.14.
菊芋届きました😊レシピも入っていたので色々作ってみたいと思います✨体にとても良いと聞いて注文してみました😊ピクルス目的でしてが試しに色んなの作ってみます😆

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.17.
meiprinさま

お返事が遅くなりました💦
白菊芋のご注文、改めましてありがとうございました😊

煮物にも炒め物にも生でサラダにも使えて、ピクルスやチップスで長期保存もできる菊芋は本当にオールマイティだと思います👍✨

ぜひ色々お試しいただきたいです😆‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
カイツブリ大津
2020.11.14.
美味しくいただきました。ありがとう!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.11.14.
カイツブリ大津さま

こんばんは!わざわざご感想頂き、ありがとうございます♪

機会がございましたら、ぜひまたご利用くださいませ〜(^^)
Shinji Itaya
2020.10.29.
昨年に続き今年もリピート、大粒でホックホックで美味しい〜!
あんまり美味しいので両親宅へも送ってもらいました!

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.30.
Itayaさま

こんばんは!このたびはたくさんのリピートのご注文、ありがとうございました^^;
今年の丹波黒枝豆はほとんど虫もつかず株が元気で、収穫量も、肥料や農薬を使う慣行栽培並みでした。土の状態も整ってきているかもしれません。
そらちゃんママ
2020.10.23.
リピートしました♪
丁寧に梱包された立派な黒枝豆が届きました。
ありがとうございます😌
しっかりしたサヤに丸々と実った大粒の豆✨
さっそく塩茹でにして、出来立てをパクッと食べたら、ホントにホクホク〜とても甘くて美味しかったです💕
前回、初めて茹でた時よりいい感じの塩加減になりました😊♪
美味しく茹でるコツとか、みなさんのコメントも楽しく読ませていただきました^ ^

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.25.
そらちゃんママさま

こんにちは❗️朝晩冷えてきましたね🥶
コメント頂き、ありがとうございました👍

無肥料の自然栽培ながら、今年は慣行栽培並みの収穫量でした✨ 自然の恵みに感謝です🙏🏼

前回とは違う食味を味わって頂けて良かったです☺️ お客様によって、10月前半の枝豆がお好きな方、後半がお好きな方といらっしゃるようです。
そらちゃんママ
2020.10.25.
美味しくて、食べ始めたら止まりません😋✨
たくさん茹でたので、半分は冷凍して、楽しみが長く続くように取っています❣️
手間ひまかけて栽培された愛情たっぷりの黒枝豆✨
わたしたちも感謝していただきます。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.25.
嬉しい限りです😃
ありがとうございます❗️
リコ
2020.10.19.
伊藤さま
さやのみで、たっぷり1キロ!
本場、丹波の黒枝豆。初めてでした。
大粒に驚きました!
ご近所にも差し上げて、皆で美味しくいただきました^_^ こちらが、、あの黒豆になるのですね!?
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.20.
リコさま

こんにちは❗️コメントありがとうございます😊
今回召し上がっていただいた枝豆が完熟して、12月にはあの丹波黒大豆になります👍✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
そらちゃんママ
2020.10.17.
届いた黒豆枝豆の大きさに先ずびっくり✨
こんなに大きくて立派な枝豆は初めてです。
シンプルに塩茹でしていただきました。
普段食べてる枝豆と比べられないくらいほくほく、甘くて美味しかったです^ ^
早速、子ども達にもおすそ分けしました。
みんな大満足の味でした♪
「ありがとうございました😊」
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.18.
そらちゃんママさま

こんにちは〜😊
いろんな意味で初体験とのこと、喜んで頂けて何よりです☺️✨

サヤは一つひとつ手にとって、大粒のものを選ばせて頂きました👍

改めまして、この度の丹波黒枝豆のご注文、本当にありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
モモタロウ
2020.10.14.
お洒落なメッセージが添えてありました。
枝豆も大変美味しく頂きました。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.14.
モモタロウさま

こんばんは^^; 改めまして、このたびのご注文、ほんとうにありがとうございました!
美味しいといっていただけることが何よりも仕事のやる気に繋がります!
秋本番で朝晩寒くなってきましたので、お体ご自愛くださいませ^^;
うさくま
2020.10.13.
丹羽黒枝豆、本日受け取りました! 早速まず、夕飯に食べる分だけ茹でましたが、大粒なことはもちろん、柔らかくて美味しい(^。^)食べ応えがあり、堪能しました。段ボールいっぱいの量にも驚きましたが、とりあえず夕食後、半分ぐらいを茹でました。これからの毎日が楽しみです。
何か食べる際、茹でる際にアドバイスがあったら教えてください。
今まで食べたことのある黒豆枝豆より緑味で、柔らかいのにもおどろきました。とれたてだからでしょうか。
素人ながら共同の畑でふつうの枝豆を育てたこともあるので、こんなに粒の揃ったきれいな状態で育てるのも大変でしょうし、枝から外してある状態で受け取れることも助かります。
本当にありがとうございました。今後の野菜作りにも期待しています!
商品 : 予約【自然栽培】丹波黒枝豆 サヤのみ 農薬・肥料不使用の兵庫県産えだまめ | 4,320円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.14.
うさくまさま

こんばんは、お返事がおそくなり失礼いたしましたm(_ _)m
よろこんで頂いて、ほんとうに嬉しいかぎりです!
2kgの分量は、たしかに初見で驚かれるかもしれませんね(笑)

食べる際に私の家でやっていることは、うさくまさんも実践されていることかもしれませんが、サヤの両端は軽くハサミで切り落として塩が中に浸透するようにしています。これをするとしないではだいぶ風味に違いがでるなぁと感じています^^;
あと、10分強茹でたらザルにあげて、うちわなどで風を送って粗熱をとっています。

まだ10月上旬収穫の丹波黒えだ豆は黒いまだら模様もあまり出ていないかと思います。10月後半になってくると、ホクホクとした食感が強くなってきて、中の薄皮も黒くなってきます^^;

こちらこそ、たくさんご注文頂きまして、本当にありがとうございました!今後の野菜づくりも頑張りたいと思います^^;
マーヤ
2020.10.10.
届きました📦

きゅうりは早めに❗️とのことでしたので、
これから1kg分で🥒キューちゃんを作ろう
と思います! 🌶も大切にいただきます。

おまけのオクラ✨ありがとうございました。

台風🌀それてよかったですね🍁
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.10.
マーヤさま

こんばんは!到着のご報告ありがとうございます!
きゅーちゃんいいですね♪なにげに好物だったりしますw

台風、上陸せずに太平洋に流れていきましたね、グッジョブです(笑)
みほ
2020.10.10.
早速全部湯がいてみました😊
今日は、土曜日なんで、まあ、良いかな〜ということで、ビールをおともに湯がき立てを🤣最高です❗️
たくさんあるので、ご飯にも入れてみようと思います。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.10.
みほさま

こんばんは!湯がきたての枝豆たち、食欲をそそる発色♪
ビールのおともにピッタリですね^^;
うちは今晩は冷蔵庫で冷やしておいた枝豆を食べる予定で~す。
少しつまんで食べてみましたが、3日ほど前に湯がいたものなのに美味しいです(*^^*)
みほ
2020.10.10.
そうなんですね🤣
食べきれない分をすぐ冷凍したほうがいいのか、迷ってたので、ちょっとおいときます‼️
ペペロンチーノにもしたいので楽しみです😊
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.10.
あ、あくまでうちでの話ですので、なるべくお早めに召し上がって頂ければと思います^^;  ややこしいこと書いてすみません(T_T)
みほ
2020.10.10.
いえいえご心配😭明日には、みんなで食べ切りそうです!ありがとうございました😊
TK
2020.10.05.
黒豆煮、とっても美味しかったです!
ふっくらとして、いい香りがしました^ ^
家族みんな美味しい、おいしいと大喜び。
お弁当の一品にも大活躍です!
たっぷりできたので、抹茶と大豆のパウンドケーキにもしてみました。
ありがとうございました!
商品 : 丹波黒大豆 B品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産] | 3,456円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.10.05.
TKさま

こんばんは!ご家族みなさんで召し上がられたのですね^^;
美味しいとのひとことが本当にうれしいです!
黒豆煮はお弁当にもぴったりですね。
ご予約頂いていた丹波黒大豆のえだまめも、近い内にお届けできるかと思いますので、ぜひ、楽しみにされていてください(ノ^∇^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2020.09.23.
ごちそうさまでした!
とても柔らかくてみずみずしいきゅうりです。
甘くて美味しい。
そのまままるっと1本、ポリポリかじってしまいました。
お醤油と岩塩とで食べ比べてみましたが、岩塩で食べる方が美味しいです。

毎朝食べているという義母と分けました。
とても喜んでいました。
全然B級なんかじゃないですよ。
立派なきゅうりです🥒

写真がなくてすみません。
商品 : 自然栽培の固定種きゅうり【B品】★農薬・肥料不使用|キュウリ | 1,814円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.09.24.
めめさま

お返事が遅くなりすみませんでした(汗)
先日送らせていただいたきゅうり、いろいろと喜んで頂けたようで本当にうれしいです(ノ^∇^)

きゅうりに塩は合いますよね!うちは「やみつききゅうり」(たたききゅうり?)にして食べることが多いです^^; 味だけでなく、シャキシャキ食感がなんともいえません(笑)
TK
2020.09.18.
貴重な黒豆を譲っていただきありがとうございます。
これから煮てみます^_^
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2020.09.19.
TKさま

こんにちは!この度はたくさんの野菜等のご注文を頂き、ありがとうございました^^; いくぶん暑さもやわらいできましたが、台風へはまだまだ警戒が必要ですね、朝方寒くなってきますので、お互い風邪に気をつけたいところですね。

こちらはしばらく端境で野菜の少ない時期となりそうですが、また秋には菊芋やサツマイモ、落花生、じゃがいもなどが出せるようになるかなと思います、ご予約頂いている10月の丹波黒えだまめも楽しみにされていてください♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介

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