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★冷凍★ 琵琶湖産【天然】小鮎 稚鮎・子鮎

中村清作

滋賀県高島市

中村清作 | 琵琶湖の漁師 中村水産
500g
1,026円
(税込)
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商品説明

▼商品概要 500gごとの板凍結商品です。 バラバラ凍結ではございませんが、お買い得となっております♪ 琵琶湖には本当に沢山の鮎が泳いでいるのですが、琵琶湖で泳いでいる鮎はあまり大きく育ちません。 小さいまま産卵して一生を終える事から小鮎と呼ばれています。 鮎の事を「香魚」とも書かれますが、生の小鮎を匂うとスイカの香りがします! 淡水魚なのに脂がたっぷりとのっていて、少し塩をかけて七輪でパチパチ焼いて食べると何とも言えない香りと旨み。 焼き過ぎて水分が抜けてしまった鮎をしゃぶるのがまた美味しくて・・。 ▼食べ方 個人的には天ぷらと塩の組み合わせが最強です。 他には佃煮、唐揚げ、南蛮漬け、フライ、塩焼き、炊き込みご飯、アヒージョ。 ▼数量、分量の目安 500g=天ぷらで食べると4人家族でも多いです。天ぷらと南蛮漬け等を少しずつ味わって頂く量かと思います。 1kg=天ぷらと佃煮で丁度良い量かと思います。1kgの魚を佃煮にすると500g前後になります。 ★今シーズンの新物ではございません。 在庫限りとなります!
保存方法
家庭用の冷凍庫では30日以内でお願いいたします。
カテゴリ
産地
滋賀県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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