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大正時代から続く伝統野菜!濃厚な味わい!碧南鮮紅五寸人参
愛知県碧南市
林口政信 | 神重農産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
人参 3kg (サイズ大小混合 約18本)
1,980円
(税込)
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商品説明
☆碧南鮮紅五寸人参とは…
大正時代、矢作川下流の碧南市を中心とした砂地の冬越しにんじんとして栽培されてきました。在来種の人参です。大正時代から続く伝統野菜を子供達にも食べてほしいという思いもあり神重農産では作っています。
8月下旬に種をまき、真冬に収穫するとても濃厚な味わいで甘みのある人参です。一番甘みがのる1月下旬から2月時期に収穫するおすすめの人参です。
名前のとおり、外皮から芯まで鮮やかな朱紅色のような色になるのも特徴です。
「生で!」「ジュースにして!」ぜひ召し上がってみて下さい。ビタミン豊富で栄養価が高く、火を通すと甘みが増すので野菜スティック、かき揚げ、シチューやカレー、肉じゃが等、毎日のお料理にもぜひお使い下さい。
<おいしさとこだわりの秘密>
①うまみの秘密!
ふんだんに与えたミネラルが「甘さとうま味」の秘訣!!
天然のミネラルやにがりを土作りの段階で畑に入れ、10年かけてあみだした独自の配合ブレンドの、ミネラル、アミノ酸、酵素、微生物を配合した液肥を野菜に与えることで、作物の免疫が上がり、元気がでて美味しい野菜になります。
②甘みの秘密!
愛知県碧南市は、昔から人参、玉ねぎが盛んな産地です。先人の知恵を生かし、人参のベットを高くすることで、日の光をたっぷりあびて、光合成が促され甘くなるんです!
②安心、安全なわけ
人の手をかける事で目が行き届き元気で安心な品質のいい野菜を届けることができます。
草取り一つとっても、除草剤をかけず何回も手作業で草取りをしました。作物の状態にあわせて液肥で栄養を与えたり、ひと手間も二手間もかけて、大切に育てています。
JGAP認証農場という第三者認証資格を取得し、「食の安全」に取り組んでいます。
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※必ずお読み下さい。
碧南鮮紅五寸人参は、1月下旬から2月上旬の収穫を予定しております。収穫時期も短く、収穫量も少ないため、ご予約の方を優先に考えております。
2月上旬をめどに、ご予約順に発送させて頂きます。収穫の進み具合や天候で収穫時期が前後する場合もありますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。
- 保存方法
- 人参が届きましたら、箱からだして人参の無事をご確認下さい。 水分を拭き取り1本1本、新聞紙かキッチンペーパーでくるんで、冷蔵庫の野菜室で保存をお勧め致します。生鮮食品なので、できるだけ人参が元気なうちにお早めにお召し上がり下さいませ。 ⭐︎傷の部分は傷みが早いのでお早めにお召し上がり下さい
- 産地
- 愛知県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2021年2月
この商品は予約商品です。
2021年1月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
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