新潟県五泉市

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽

【新米】清流の里で作った新潟五泉産のもっちりコシヒカリ【玄米】

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▼商品概要
<新潟五泉産コシヒカリ>
清流の里といわれている五泉市の用水は水が透き通っていてキレイ。
そんな中で作るお米は雑味のないもっちりとしたお米。
お米の収穫量が他の産地と比べて少ないことから流通するお米もごく僅かなんです。
<玄米について>
少々青いお米が混じっております。
その理由は全部が実ってしまう一歩手前で収穫するからです。全て実ってから収穫すると刈り遅れになってしまい、食味が低下してしまいます。
因みに!青いお米は甘さが普通の玄米より数段増すんです。

▼農園紹介
五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様にお米本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。それは作物本来の姿を見たいからです。

<産地の特徴>
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれてお米と野菜を育てるのに重要な役割を持っています。土の成分は「砂壌土」です。砂壌土は「砂7:粘土3」とイメージしていただければOKです。

▼品種・味の特徴・食べ方
<品種>
従来コシヒカリ
<味>
炊き立ての香りが食欲をそそります。
もっちりとした食感(ここ重要!)で噛むと甘みのある味わいが特徴です。
冷めてもおいしいのがうちのコシヒカリ。
お弁当やおにぎりなどでも効果を発揮します。
一度食べていただくと味の違いが分かるはずです。
<食べ方>
まずは炊き立てをそのまま味わっていただきたい。
炊けた後の炊飯器の蓋を開けてから香りを楽しんでもらいたい。
あとは、お好みに合わせてなんでも。

▼栽培/生産方法、こだわり
50%以上の減農薬栽培。
基本的に過度な肥料散布を控えて、お米自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。
なぜならそのお米本来の姿を見たいからなんです。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送は週1~2回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

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  • 保存方法:日陰で風通しの良いところで保存してください。15°以下がベストです。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月30日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

大湊隆史さんのコミュニティ

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ichi macho
2021.02.24.
届きました〜!
もう我慢できなくて早速お味噌汁で
いただきました😋
やっぱり美味しい‼️
販売再開を待って良かった〜☺️
のっぺ や いも味噌を作るの楽しみです!
ありがとうございました✨
商品 : 【丸くない】鍋の季節!「トロっととろける純白里芋」 | 1,800円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2021.02.25.
ichi machoさん!
コミュニティ投稿ありがとうございます😊!
いつも里芋のご注文感謝です♪
里芋の新潟ならでは料理で楽しんでいただけて嬉しいです!!
また宜しくお願いします✨
ひよこ
2020.12.30.
返信おそくなりました。
届いています。

お正月の煮物にと思い買いましたが。。。
箱いっぱいにあり待ちきれずに煮物にしちゃいました。

近侍です買う里芋とは違いとてもおいしかったです。
またリピしたいと思います。
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.31.
ひよこさん!
お正月の煮物用にご注文ありがとうございます♪
煮物で使っていただけて嬉しいです😊
数日置いても煮崩れしにくいので、是非お試しください✨
リピートいつでもお待ちしております☺️
ありがとうございました😋
しろん
2020.12.26.
リピート里芋!
今回もとってもクリーミーで美味しいです。
お忙しいなか、ご丁寧なメッセージも心が暖まりました。
大雪で作業も大変かと思いますが、年末までありがとうございました。

お正月まで楽しんでいただきます!
ピンクの可愛い袋に入った美味しいお米も、また今度
お願いしますね!
ごちそうさまでした。

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.26.
しろんさん!
この度もリピートありがとうございます😉!
写真旨そうですね🤤トロットロを味わっていただき嬉しいです♪
お米もまだまだありますので、いつでもご注文いただければと思います☺️
ありがとうございます♪
犬好き
2020.12.25.
里芋受け取りました❣️
綺麗な里芋をありがとうございます❗️
毎年年末年始に沢山使うので、注文させて頂きました。
煮物、お雑煮に大活躍です!
ご馳走さまです😍
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.26.
犬好きさん!
里芋無事に届いて良かったです😉✨
年末年始に使われるんですね!!
煮物とお雑煮、やっぱり温かい里芋を楽しんでいただけると嬉しいです♪
またいつでもお願いいたします☺️
ベリさん
2020.12.19.
お正月にと思い購入しました
今日 少し 芋煮汁にしてたべました ねっとりしてとても
おいしいさといもです 思った通りでした ごちそうさまでした
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.19.
ベリさん!
お正月用の里芋注文ありがとうございました😋!
フライングねっとりとても嬉しいです😉
期待を裏切らなくてホッとしております♫
お正月も引き続きお楽しみください。
また宜しくお願いします。
ありがとうございました!!!
Waka
2020.12.19.
先日は美味しいコシヒカリを送ってくださってありがとうございました。家族も喜んでいます。ひと粒ずつが元気というか、しっかりしていて、炊き立ての香りも良いですね。とにかく美味しいです!ありがとうございました😊
商品 : 【新米】清流の里で作った新潟五泉産のもっちりコシヒカリ【令和2年産精白米】 | 2,750円〜
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.19.
Wakaさん!
投稿ありがとうございます♪
新米もっちりコシヒカリを堪能いただいて嬉しいです😊炊き立ての香りが僕も好きなんです。
ご家族で食べていただけるなんて、ありがたいことです♫
またよろしくお願いします😋
チョコミントアロマ
2020.12.11.
85歳の母が里芋大好きで前回とっても美味しかったので、リピートです。
ご丁寧なお手紙も添えて頂き、感激です。
母は出汁のみで炊いたものが好きなようで、明日作ります。
大きく、美しい里芋をありがとうございました。
商品 : 【丸くない】鍋の季節!「トロっととろける純白里芋」 | 1,800円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.11.
チョコミントアロマ様!
投稿ありがとうございます♪
リピートしていただき嬉しいです😊
お母様は出汁のみで炊いたものが好きなんですね。素材そのものを活かして貰えるとテンションあがっちゃいます😭!
またいつでもどうぞ。ありがとうございました☺️
ずっけりーな
2020.12.01.
届いたその日にさっそく煮物とホットサラダにしてみました〜!里いも大好きな6歳の娘が「とろけるわ〜」とバクバク食べておりました!ほんと、丸くなくても問題無しです!次はコロッケにしようかなぁ。すぐになくなりそうです✨美味しい里いもをありがとうございました!
商品 : 【丸くない】鍋の季節!「トロっととろける純白里芋」 | 1,800円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.12.01.
ずっけりーなさん!
写真付きで投稿ありがとうございます😋!
6歳の娘さんがそんな嬉しいことを✨
煮物とサラダ良いですね♪里芋は試してみると結構いろんな料理に使えるんですよね。
コロッケおすすめです!フライにするとサクサクとトロトロが味わえるはずです😊
またよろしくお願いします!!
しろん
2020.11.27.
リピート里芋!前回家族に好評だった、いつもはジャガイモでやるポテトサラダを早速。
写真がうまく撮れませんでしたが、とても美味しかったです。
古米も教えていただいた通りに炊いてみました。
炊飯器を開けたら、フワっと酒の香りがしましたが(入れすぎ?!)新米に劣るとはとても思えない美味しいご飯になっていました。

里芋、たまたま来た実家の父がとても美味しいと喜び、分けてあげたので、いきなり半分に!!!もっと注文するべきだったと、後悔😢
また無くなったらお願いしますね。

寒い中の作業は大変かと思います、ご自愛ください。
この度も、ごちそうさまでした。
商品 : もっちり古米コシヒカリ&トロっと丸くない純白里芋【セット】 | 3,500円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.28.
しろんさん!
里芋のリピートありがとうございます😋!
ポテサラ旨そー!!僕も食べたくなってきました!
古米も楽しんでいただけて良かったです☺️
炊き方の工夫で美味しくなるんですよね!しろんさんのお好みでお酒の量も調整してもらえれば良いかと思います😋お父さまにも喜んでいただけたんですね!嬉しい!
これからも安全と健康第一で作業しますね。
またいつでもよろしくお願いします✨
ぶちゃ
2020.11.23.
投稿が遅くなってすみません。
早速、煮物でいただきました。トロトロで今までスーパーで買っていた物とは違い、なめらかな歯触りで美味しかったです。今度は、コロッケを作ってみようと思います。
ごちそうさまです。
また、よろしくお願いします。
商品 : 【丸くない】鍋の季節!「トロっととろける純白里芋」 | 950円
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.24.
ぶちゃさん!
コメントありがとうございます😋!
「なめらかな歯触り」!また良いキーワードいただきました♪嬉しいっす!!
コロッケ良いですね!カニクリームコロッケとはまた違ったトロトロ感が味わえるはずです✨
またいつでもお試しください😊
よろしくお願いします!!
しろん
2020.11.15.
丸くない里芋!型おち的な想像でしたが(スミマセン)、とんでもない!!丸々大きな里芋がゴロゴロ入っていました。
宅急便の時間までに仕込んだ牛スジと一緒に甘辛くと、にんにくバターでホイル焼きを作り、早速お昼にいただきました。
トロトロっととろけるような美味しい里芋!
大満足です!!まだまだ残りもあるので、どうやって食べようか楽しみです。
無くなったらまたお願いします。
ごちそうさまでした。
商品 : 【丸くない】鍋の季節!「トロっととろける純白里芋」 | 1,800円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.15.
しろんさん!
料理の写真付きで投稿ありがとうございます😊
牛すじ美味そうー😍そしてにんにくバターでホイル焼き!!どちらも試したことないのでやってみたいと思います♪
とろける食感を味わっていただいて嬉しいです!
またいつでもお願いいたします😋
ichi macho
2020.11.11.
本日受け取りました!
実家から本当に近くてビックリでしたが、
やっぱり五泉の里芋はうまい!!
私の大好きな いもみそ で美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
とっても幸せな気分です!
ありがとうございました!!
また食べたくなったら注文しますね(^_-)
商品 : 中身は純白!トロっととろける丸くない里芋【令和2年産】 | 880円

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.11.
ichi machoさん!
地元すぎてビックリしました😮!
五泉の里芋定番料理のいもみそですね!やっぱりコレは間違いないですよね✨
写真付きでありがとうございます😊
またいつでもご注文ください♪
ヒラノ
2020.11.10.
2回目の注文です。父からのリクエストで注文致しましたが大変気に入ったようで すぐにまた注文致しました。茹でて醤油をチョロっとつけて食べましたが 本当にトロットロで美味しいです!またお正月用に注文します。
商品 : 中身は純白!トロっととろける丸くない里芋【令和2年産】 | 1,490円〜

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.10.
ヒラノさん!
2回目の注文ありがとうございます😊!
醤油でチョロっと良いですね✨
里芋の素材をそのまんま味わっていただいて嬉しいです😋
また是非ともお願いします!!
おだっち
2020.11.08.
またまた美味しい里芋ありがとうございます✨今年は新潟帰ることもなかなか難しいので、新潟の美味しいものを食べて帰省気分に浸りたいと思います🍀
商品 : 中身は純白!トロっととろける丸くない里芋【令和2年産】 | 1,490円〜
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.11.08.
おだっちさん!
リピート&コメントありがとうございます😊!
コロナ禍で帰省も難しいんですね😭
里芋で新潟を堪能していただければと思います✨
またよろしくお願いします😉
おだっち
2020.10.20.
新津出身です🍀前回お試しに買って久しぶりにのっぺを作りました✨なかなか好評だったので、リピートしました‼️
商品 : 中身は純白!トロっととろける丸くない里芋【令和2年産】 | 1,490円〜
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.10.20.
おだっち様
リピートありがとうございます!!
新津出身なのですね😊お隣の町!
新潟名物のっぺ最高ですよね✨里芋メインの料理!
まだまだ里芋は沢山ありますので、いつでもどうぞ。
きあ
2020.10.17.
実家の両親にあげたく注文しました。母からとろとろで料亭でたべるような里芋だと感動しておりました!✨ ありがとうございました!
商品 : 中身は純白!トロっととろける特A里芋【令和2年産】 | 1,490円

大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.10.17.
投稿ありがとうございます!!
感動していただいたということでとても嬉しいです✨これからも愛情込めて、里芋を作ってまいります!!
また美味しさが伝わる写真まで撮っていただいてありがとうございます😊
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.06.09.
ポケマルにゃらん様

本日、お米を発送しました!
到着まで今しばらくお待ち下さい( ´∀`)

暑い日が続きますが、お体お気をつけください。

ご注文、ありがとうございました!

農園 陽だまりの芽
大湊 隆史
ポケマルにゃらん
2020.07.09.
返信が遅れてすいません。
家族全員で美味しくいただいております(o^^o)
お手紙などあって、とても嬉しかったです!
五泉市のお米に興味があったので、
食べれてよかったです♪
今後もよろしくお願いします^ ^
にゃらん
れこちゃん
2020.04.25.
美味しいお米をありがとうございました。やっぱりご飯は美味しいものが食べたいと思います。これからも頑張ってください❗
大湊隆史 | 農園 陽だまりの芽
2020.10.17.
れこちゃん様
投稿ありがとうございます!!とても嬉しいです😋✨喜んでいただけて感謝です!
これからも美味しい作物作りに励んでまいります。応援ありがとうございます✨

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