▼自己紹介 安心・安全の食品を届けたい 海に近い農場には、いつも風が吹いています。その風を受けて強く育つ農作物を「安心・安全の食品を届けたい」という思いから、出来うる限り自然な製法で生産しています。就労支援事業として、障がいを持つ仲間が丹精込めて育てています。 ▼商品概要 北水会ファームの「実りの結び」シリーズ ▼品種 コシヒカリ ▼分量の目安 白米５kg　 ▼栽培/生産方法、こだわり ①不耕起移植栽培 土を掘り起こしたり反転させたりして耕起することをしない農業の手法です。 耕さないことで生物が生息でき生態系が整うため、従来から住んでいた生き物が増えたり、戻ってきたりします。 化学肥料や除草剤、殺虫剤等の農薬を使用せずに栽培することで、田んぼが酸素をたくさん吐き出すことができ、甘くて美味しいお米ができます。 ②冬期湛水 稲刈りを終えた水田に水を張る農法。メダカや微生物も生息できる、自然な環境です。水田雑草の抑草にも効果があります。 北水会ファームでも水がきれいになる仕組みができているので写真のようにメダカがすいすいと泳いでいます。 当ファームのお米は、炊き立てはもちろん冷めても甘くて美味しいお米です。 だから、お弁当のおにぎりやごはんにもおすすめです。噛めば噛むほど米の甘味を感じることができること間違いなしです。 冷凍のものをレンジで温めるときも炊き立てと同様の良い香りがしますよ～。（冷凍ごはんは何かと便利ですよね。） ＃北水会ファーム ＃実りの結びシリーズ ＃冬期湛水不耕起移植栽培 ＃新米 ＃白米