【イタリア野菜】カリフローレ【スティックカリフラワー】

▼自己紹介 ロコファームの山下です。 茎まで美味しく食べられるスティックタイプのカリフラワー 「カリフローレ」 カリフラワー独特のクセが少なく、ほんのり甘くて食べやすいのが特徴です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一般的なカリフラワーが主に花蕾を食べるのに対し、カリフローレは花梗（花の下の軸の部分）が長く、黄緑色で、どちらかと言えばその花梗部分を食べます。 ・茹でてバーニャカウダなどに さっと茹でたものをバーニャカウダソースを付けて食べたり、そのままドレッシングを掛けてサラダにして食べるのがお勧めです。 ・炒めもの 炒めものの場合もさっと下茹でした方が仕上がりや食感が良くなります。バターやオリーブオイルで絡めるように炒めるとメインの付け合せにも使えます。お勧めは肉巻きです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 佐川急便・納期指定は基本的に受け付けておりません(注文後基本５日以内発送予定) ※雨等の水分が残り配送中に花蕾が変色してしまう事がございますが、食味に影響はございませんのでご理解の程宜しくお願い致します。