このページを閲覧されたお客様へ ──── この冬野菜類も皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。 今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 ─── 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 今回のキャンペーンを通じて、これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 ▼自己紹介 山口県下関市で、年間100種以上の野菜類を栽培しています。基本は、農薬一切使いません！ なので、戸島農園NSの野菜類は、お客様だけでなく害虫からも美味しいと高評価頂いております。（笑） ▼商品概要 ①菜花 ②白菜　1玉 ③カーボロネロ ④ほうれん草 ⑤青首蕪　2本 ▼品種・味の特徴・食べ方 ①菜花 黄色の花が、春を感じさせるかと思います。 菜花類は、栄養価も高くほろ苦さも有りますが、食卓の彩にはオススメです。 ②白菜　1玉 1玉でのご提供です。農薬不使用(無農薬)で栽培しております。芋虫類への防除対応は、出来る限り行っていますが、まれに芋虫が隠れている場合が有ります。またアブラムシの付着については、農薬不使用(無農薬)では未付着は不可能です。出荷時にアブラムシは出来る限り洗浄しておりますが、完全に除去は出来ない事ご了承下さい。調理の際には、よく洗浄して頂ければと思います。 ③カーボロネロ フレンチ料理で使われるカーボロネロです。 通常良いもの（一般的には農薬は使われております。）は、200ｇで700円前後で販売されていますね。 煮込み料理だけでなく炒め物や汁物などにもオススメです。 ④ほうれん草 お浸しに定番の葉物野菜ですね！ この冬は、気温の低下が早いので、ほうれん草も甘みが強くなり美味しさがアップしているようです。 ⑤青首蕪　2本 かぶら寿しは、「塩漬けしたかぶ」に「塩漬けした鰤」を挟み、米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品ですね。 この蕪は、そのかぶら寿司に使われる蕪です。水分量も多く、サラダやマリネもオススメですが、加熱調理すると一般的な蕪より美味しいのではと思います。 ▼数量、分量の目安 ①菜花　150ｇ ②白菜　1玉（約2～3㎏未満） ③カーボロネロ　200ｇ ④ほうれん草　200ｇ ⑤青首蕪　2本（玉サイズ8～10㎝位） ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包時には、細心の注意を払ってますが、発送後のリスクにつきましては責任を負えません。 増量タイプや商品の差し替え等ご希望の方は、事前にご連絡ください。 その他、ご質問等メッセージでお願い致します。

2021年1月7日追記

ほうれん草が完売しましたので、セット品入れ替えでコールラビのグリーンまたはレッドがほうれん草の代わりに入ります。