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農薬・肥料不使用・自然栽培のめずらしいフランス種、紅菊芋

和島経輔

山形県飽海郡遊佐町

和島経輔 | まえむき。
1kg
1,200円
(税込)
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商品説明

【2020年度分:販売期間2020年11月3日~2021年3月頃】 天然のインスリンである、イヌリンがいっぱいの「紅菊芋」。 この「紅菊芋」、まだまだメジャーな野菜ではないものの、すんごいパワーの持ち主なんです!! 何がすごいかというと、天然のインシュリンといわれるイヌリンの含有率が世界で一番多いといわれ、なんと全体の約13%~20%含まれているからです(※生食時)。 名前に芋が付きますが実はごぼうの仲間なので、他の芋類と違いデンプンはほとんど含まれていません。 この紅菊芋は、「フランス種紅菊芋」という種類で、白キクイモよりイヌリンの含有量が約18%も多いと言われています。 ※紅菊芋は表面を水洗いしてしまうと日持ちが悪くなる上、イヌリンも減りますので、土を付けたまま発送いたします。 そのまま素揚げにしたり、薄くスライスしてそのままサラダに入れたり、きんぴら風に味付けしてみたり。食べやすく料理しやすい、そんな美味しい野菜です。ぬか漬けにしても美味しかったです。スライスして塩昆布とかと和えても美味しそう!! まぁ、なんだかんだいって、美味しいので自分たちが食べたい!!という思いが強くて栽培している野菜です(笑) 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用・自然栽培のめずらしいフランス種の「紅菊芋」を、ぜひぜひこの機会にご堪能ください!! ※紅菊芋は表面を水洗いしてしまうと日持ちが悪くなる上、イヌリンも減りますので、土を付けたまま発送いたします。なるべく土のついたまま直射日光を避け、少し湿った新聞紙にくるみ、冷暗所で保存しお早めにお召し上がりください。
保存方法
紅菊芋は表面を水洗いしてしまうと日持ちが悪くなる上、イヌリンも減りますので、土を付けたまま発送いたします。なるべく土のついたまま直射日光を避け、少し湿った新聞紙にくるみ、冷暗所で保存してください。
カテゴリ
産地
山形県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年3月31日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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