北アルプスの麓、善光寺平(長野市)で栽培、乾燥した干し柿です！ リピータ購入の方が多く、例年年内に完売します。 12月のみの限定販売ですので、ご希望の方はお早めに★ ◆自己紹介◆ 「くまさんの畑」では、祖父、母、30代夫婦の3世代で、豊かな自然に囲まれた長野市千曲川沿いにて、年間60種類以上の野菜や果実を育てております。 果実は、祖父が中心となり、長年培ったノウハウで桃と干し柿を栽培、加工してます。 その桃と柿は、ちまたの市場でも高値が付き、人気を博しております。 野菜は、30代夫婦が中心となり、固定種の栽培に力を入れてます。 ◆商品の特徴◆ 味は、とても柔らかくたっぽりしてます！ 昔ながらの天日干しで乾燥させております。 天然の甘みがぎゅっと凝縮され、上品な甘さに仕上がりました。 原材料は渋柿のみです！ 干し柿の発色を良くする為に通常使用されます「酸化防止剤(二酸化硫黄)」は、使用しておりません。 添加物や保存料、甘味料が一切使用されていない、干し柿そのものの味と色味をお楽しみください。 干し柿の周りの白い粉は、乾燥により凝縮した柿の糖分が粉化したものです。 その白い粉がきれいにふいてます。 それは、長年干し柿を作り続けてきたからこそ成せる技であり、それを代々、技術伝承し、今年の干し柿が仕上がりました。 ◆内容量◆ 3パックお入れします。 1パックあたりの内容は、以下の通りです。 ・内容量 :200g ・個数 :7～10個 ◆干し柿とは◆ 血糖値を緩やかに上げてくれる食べ物のため、健康を気にされている方やお子様にもオススメです。 種なしですので、安心してお召し上がりいただけます。 また、食物繊維を多く含む為、便通にもgood!★ 年末年始は、おせち等で、どうしても糖分やカロリーが多い食材を摂取しがちですね。 干し柿の甘みは天然の甘み成分ですので、そんな年末年始のお茶うけにぴったりです。 ◆オススメの保存方法◆ 寒い場所での保存をオススメしますが、長期間冷蔵庫で保存しますと、干し柿が固くなりやすいです。 その為、以下の保存方法を参考にしてください。 ≪寒い地域にお住まいの方(関東以北)≫ 　・1ヶ月以内に食べきる場合 　→玄関等の寒い屋内で保存。 　・1～3ヶ月かけて食べる場合 →冷凍保存 ≪暖かい地域にお住まいの方(関東以南)≫ 　・2週間以内に食べきる場合　 　　→冷蔵庫で保存。 　・2週間～3ヶ月かけて食べる場合 →冷凍保存 ◆食べ方アレンジ「クリームチーズサンド」◆ 作り方は、干し柿に切れ目を入れて、クリームチーズをはさむだけ！ 干し柿とクリームチーズが絶妙にマッチして、洋風な味わいとなります。 干し柿自体の味に慣れてきて別の味を楽しみたい場合や、年末年始の来客にお茶菓子をさっと出したい場合など、ぜひお試しください！ 干し柿を食べず嫌いしている方に出してみたら、干し柿が好きになっちゃうかも★

食品表示

　　名称：干し柿 原材料名：柿(長野県長野市産) 　内容量：約200g　 賞味期限：冷蔵2021.1.31、冷凍2021.4.30

2020年12月6日追記

2パックタイプもご用意しました。 分量にて、2パックまたは3パックをご選択ください。