岡山県岡山市

ミュア・ブルース | ブルースファーム

【ワケあり助けて〜】原木ダメしい(※クレームなしで!)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
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・本品は「ダメージがある」商品です。ご理解の上、クレームなしでお受け取りくださる方のみご注文ください。
・「冷蔵」にてお届けします。最近の暖かさに配慮してのことですが、常温ご希望の方はオーダー前にお知らせください。ご注文後の変更には対応いたしません。また品質保持には責任を負いかねますことご了承ください。
・通常商品に入れますメッセージカードは省略させていただきます。

「処分するにはしのびないのですが、私たちが食べるには多すぎます。どうぞお助けください!」の出品です。

ブルースファームの原木しいたけを、規格外、傘や軸に傷や破損がある、水分が多い・乾燥しすぎ、収穫から3日ほど経っているなど、ダメージのあるしいたけ=「ダメしい」としてご提供しています。

今回の出品は収穫から3日以上のものが多く、写真の通りほだ木に挟まれて傘に破損があるもの、形が悪いものも入ります。
ワケあり出品でありますことをご理解の上、何卒クレームなしでお願いいたします。発生中の品種がさまざまに混ざっています。

お受取り後はお早めにお召し上がりくださるか、すぐに冷凍などで保存ください。ダメージがあります分、通常商品より傷みが早い可能性があります。

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  • 保存方法:冷蔵庫で保存ください。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

ミュア・ブルースさんのコミュニティ

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FUJI
2021.01.14.
前から気になっていて、今回初めて購入出来ました。
バター醤油で焼いたり、スープに入れたりしていただきました。評判通りとても美味しいブルしいでした(о´∀`о)
今回はしいたけが小ぶりだったこともあり少しおまけも付けていただきました。ありがとうございました。
またブルしい購入したいと思います。
商品 : 【おいしい原木しいたけ】1月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.17.
Hi Fuji san.
Butter and soysauce is so yummy.
glad you enjoyed cooking and eating 613 and 818 shiitake.
in the spring the shiitake shape and character is changing.
try again in spring?

thank you for sharing!
はつみん
2021.01.11.
ブルースさん、ツマさん、こんにちは
最近コミュ投稿が溜まりに溜まっていますが、ブルシイは美味しく頂いていますよ

今回は818という、美しい姫も登場し、寒さでぎゅっと食感も味も濃い椎茸に、舌鼓を打ちました
やっぱり焼きがたまらなく美味しいですが
鍋にも毎回主役を食う勢いで登場していますよ

今年もおいシイぶるシイ
よろしくお願い致します
寒くなりましたので、お二人とも山小屋ではぬくぬくして下さいね

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.11.
Hi Hatsumin san. Thank you for trying 818.
It is our first test of 818 type shiitake.
You like them?
We like them too. Nice shape. Nice size. Original character.
This year we may start more 818 logs. Then in Autumn we will have more!

Your cooking looks great. Thank you for your delicious looking photos. And kind words.

Stay warm and happy.
☆お和☆
2021.01.10.
ブルースさん♪ ツマさん♪
2度目のブルしいをありがとうございます😊

届いてすぐに、軸太ブルしい613をバターソテーでいただきました。
バター風味の肉厚のしいたけ。
柚子を絞ったら最高に美味しい一品になりました✨

手書きのメッセージとイラスト。
優しく丁寧に包まれたブルしい。
本当にありがとうございます。

ご馳走様でした❣️
寒く厳しい冬、どうぞご自愛くださいね💕
商品 : 【おいしい原木しいたけ】1月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.10.
Hi Okazu san.
thank you for getting more shiitake. happy to see you again.

your photo is mouth watering! (looks delicious)
the light is shining on the shiitake.

thank you for sharing!
stay warm
クー
2021.01.07.
肉厚でとても美味しかったです。
またお願いします。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.09.
Hi Kuu san.
Thank you for your comment.
I am glad you like them.
This spring, I hope to grow some nice shiitake.
I think it will be good in March.
Hopefully you can try spring shiitake.

Stay warm!
岡村
2021.01.06.
ブルースさん ツマさん
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m♥️♥️

本日、ブルしい無事に拝受いたしました。
とてもとても立派なブルしいを送って下さり、ありがとうございます。目をまん丸くして驚きました。香りが豊かです。寒い冬の中、頑張って育ってくれたブルしい。ブルースさんツマさんがたっぷりの愛情をかけて育ててくれたブルしい。❤️♥️♥️まず息子から戴いてます。もう、言葉がう~う~と、言葉にならないほどとてもとても美味しい。僕の親友ブルしいさん、と言ったり僕の結婚相手のブルしいさんと申しています。それくらい、美味しいなぁって。メッセージカードとてもとても喜んでいます。大切にするの!と机の引き出しに。本当に大事にします。
写真は613の素焼き。もうとても幸せな食卓となりました。ありがとうございます。心から感謝をこめて♥️♥️
商品 : 【おいしい原木しいたけ】1月のブルしいセット | 1,620円

岡村
2021.01.06.
309は茶碗蒸しに使う予定です。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.06.
Hi Okamura san,
Thank you for sharing your photo and kind words.
Your photo looks delicious!

Chawamushi with bacon and 309 shiitake is my favorite.
Yumm Yumm!
はるかいと
2021.01.03.
ブルース様
ツマ様

あけましておめでとうございます🎍

お正月は、お雑煮用に冷凍しておいたブルちいを使って♪

冷凍した分、ギュッとなり、ダシもしっかりでて美味しいお雑煮になりました!

新年から味わえる幸せ…♥

今年もブルしいの成長とともに、ブルしいを楽しみたいです。

今年もよろしくお願いいたします。

今日もごちそうさまでした!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2021.01.04.
Hi Harukaito san.
Happy New Year to you and your family.
Those Bru-chii are perfect for your ozoni.
You saved them in your freezer for a special dish.
Genius!

This is the first time we could grow shiitake in the winter too.

Thank you for eating winter shiitake.
岡村
2020.12.26.
ブルースさん ツマさん

昨日の便で、両親のところにも無事にブルシイが届きました。実はね、お母さんがブルシイの大ファンで、前回お届け戴いた時に、今年はたぶんこれでおしまいだよ~また春くらいからだから、楽しみに待っていてね!と話していたけど、ブルシイがとても美味しいから、もしも年末に出品があったら是非お願いね!と、私は頼まれていたのです。幸運にもタイミングで買わせて戴けて、とても感謝しています。
それから、冬の貴重なシイタケと重々分かっていながら、お母さんの分だけでなく、我が家にも買ってしまって。それはとても嬉しかったけど、他にもブルシイファンの皆様が居るのだから、皆様に譲るのも大切な事なんだろうな。って、想っていました。
だからこそ、我が家にもお届け戴いたブルシイを大事にそして美味しくいただきますね。長文、失礼しました~。
ありがとうございます♥️♥️心から感謝をこめて~
ではでは、よい新年をお迎えくださいね☺️💖✨
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.28.
岡村さま。も、も、も、もったいなきお言葉!!お母様にも喜んでいただけてうれしいです。
ブルしい、少ない量ではありますが少しずつでも出品してますので、どうぞ見つけたら「チャンス」と思ってお求めください。遠慮などいりません。いえ、それより譲り合いすぎて売れ残ると困ってしまいますから。笑
今年もたくさんの方との出会いがありましたが、岡村さんにはたくさんリピートをいただき感謝しています。どうぞ来年も、その次も、末永くお付き合いくださいませ。がんばっておいしいしいたけ作りますね。
寒波が来るようです。暖かくして、よいお年をお迎えになりますように。
岡村
2020.12.25.
ブルースさん ツマさん

メリークリスマス🎅✨🎄✨
ありがとうございます。本日、ブルシイ無事に拝受いたしました。
とても可愛いイラストに胸キュンです❤️
そして箱の中には大切に育てて戴いた素敵なブルシイたちが丁寧に詰められていて、とても感謝いたしております。メッセージカードとても嬉しいです。メリークリスマス✨🎄✨
寒い冬の中でも、ブルースさん、ツマさんが楽しみながら一生懸命に原木シイタケ栽培に向き合っているお姿、すごいなぁ素敵だなぁ❤️って心からそう思っています、そして心から感謝しています。言葉では、言い尽くせません。ありがとうございます。そして、listeningのプリントありがとうございます!息子が帰ってきたら、2人で読んでみます🎵今年はとてもたくさん御世話になりました。 次は春にまたよろしくお願いいたしますm(_ _)m♥️♥️
素敵な1日を!そしてよいお年をお迎えくださいね!ご馳走様です🎵
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.25.
Hi Okamura san.
It was great to meet you this year.
And also your mother could eat Bruce Farm shiitake too. Very happy!
We are looking forward to spring when shiitake are genki and big.

A big thank you for sharing your photo and message.
Also thank you for checking our Instagram page.

Merry Christmas and Happy New Year!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.23.
12月のセットにはたくさんのご注文、またリクエストをいただきまして厚く御礼申し上げます。写真は今日のしいたけ。この収穫をもちまして、今年のポケットマルシェへの出品がおしまいになります。と、いうご報告を。

量より安心安全の品質を選び、ふたりできめ細かに世話ができる程度のほだ木しか持たないファームです。水やりをし、木を運んで水に浸け、カビや害菌を退治し、カタツムリをつまんで山に放り投げ、すべてが手仕事です。体力と相談すると2000本がやっとです。何万本もほだ木を管理する他の生産者のような量は出品できません。
ご迷惑おかけしますが何卒ご理解くださいね。

うれしいニュースとしましては、まだしいたけが生長中で1月の出品ができそうです!旬の生育スピードの4〜5倍も時間をかけて育っています。どうぞお楽しみに。

れおまる819
2020.12.22.
投稿がかなり遅くなってしまいました💦

こんなに風味があって、美味しい椎茸を食べることが出来て、とても幸せな気分になりました❤️
椎茸嫌いな子供が美味しい、美味しい💓と言って食べるほどで、『ブルしい』なら、食べられる、とパクついていました。
グリルでさっと焼いて醤油をかけただけのシンプルなのが素材の良さがわかって一番好きですが、⤴︎のは、オリーブオイルでにんにくの輪切り唐辛子で、ペペロンチーノ風。これもやっぱり美味しかった🥰
是非、またお願いしたいです😃
ブルースさん、美味しい椎茸をありがとうございます(^○^)

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.22.
Hi Leomaru san.
It is great that your child could enjoy shiitake in your cooking.
I love that story.
309 type shiitake is easy to eat for people who don't like shiitake. Because the flavor is mild and a little sweet.

And your cooking must have been delicious.

Thank you for sharing your photo and kind words.
It is nice to see you on this community page.

See you again!
ふわふわ
2020.12.19.
ブルースさん!!こんな美味しい椎茸初めて食べました!!ありがとうございます!写真は私が最も好きな食べ方!焼いて生姜醤油でいただきました!
また、注文したいです!
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.20.
Hi Fuwa Fuwa san.
You like it? Great!
Very happy.

I like your profile photo. Big beer.

Usually our shiitake is finished in December.
But maybe we will have some in January too!
growing very slowly.
so having a deeper flavor.
try again?

Thank you!
Bruce

ふわふわ
2020.12.21.
Thank you for your reply.
I understand what you mean.
It makes me so sad....

I will buy two packs in next month.


FuwaFuwa
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.22.
Great! Thank you.
yumi
2020.12.16.
ブロッコリー、鮭いくら塩麹漬け少しをブルしいと一緒にバターでオーブン焼きにしていただきました。むっちりしていて食べ応えあるブルしいのなめらかな食感と濃い味初体験です。近くで買っていたものとは別物でした。美しく成長したブルしいが箱の中に綺麗に収まっているのを見て 美味しく食べなくては! とbestを目指して扱いたいと思いましたょ。
きっと購入された方は皆さんそう思うのでは‥
ほんとにおいしかった〜‼️ ご馳走様でした。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.17.
Hi Yumi san,
Your cooking sounds delicious.
I am happy you enjoyed eating Bruce Farm shiitake for the first time.

Your comments are very kind.
Thank you.

We hope you can enjoy again and again. And we can get to know you.
2020.12.13.
Blues様、妻様。【ブルしい】とても美味しかったです!

TVで拝見して、ぜひ食べてみたいと思い今回初めて購入させて頂きました。
やはり最初はシンプルに、焼き椎茸に生姜醤油でいただきました。焼き上がった香りが格別!肉厚で歯応えがプルプル♪味がギュッと詰まっいてとても美味しい椎茸でした!軸も歯応えが心地よく、ずっと口の中に入れて置きたくなるお味でした!

原木椎茸は収穫時期が限られているとのことなので、次回春に出荷される椎茸を楽しみにしております♪

寒くなってきましたので、ご夫婦共々、お身体ご自愛くださいませ。



商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.13.
Hi Ima san,

Ginger, soy souce shiitake look good.
I haven't tried that flavor yet.
Thank you for the good idea.

I am happy that you could try these shiitake.
The best seasons are spring and autumn.
But every season has a different size, shape and flavor.

Please try again in the spring.

Thank you for sharing your photo and positive words!
Bruce
river*liver
2020.12.10.
ブルース様 ツマ様

初購入です。
ずっと食べたかった、念願のブルしいが届いた時、子供が対応したのですが、箱に書いてくださっていたかわいらしいイラストを、見て見て〜!!と嬉しそうに持ってきました!!
箱を開けると、中には素敵なしいたけのチラシに、手書きの心温まるメッセージ!!
その下にはブルしいと、おまけのダメしい、コロンと可愛らしいしいたけが。

焼きしいたけと、パン粉をつけてフライにしてみましたが、歯応えもプリプリとして、噛み締めた時のジュワッと滲み出る旨味や、鼻から抜ける香り、どれも今まで食べたことのない美味しさでした。
子供達も、もうないの?とまだまだ食べたい様子でした。

テレビも拝見致しましたが、しいたけを育てるまでも数々の作業、そして送り出すまでに、お2人が愛情たっぷり、手をかけておられる様子を見ると、お値段以上のもので、そりゃあ美味しいはずだなぁと、感動しながら頂きました。
今食べているしいたけは、こんな風に育ったんだという事を、私も子供達もテレビで見てから頂くことができる、とてもいいタイミングで届いて、本当に良かったです!

あぁ、美味しかった!また食べられたらいいねと、次回を楽しみにしています。
また必ず購入させていただきたいと思います。
ごちそうさまでした!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.11.
Hi River Liver san,

You wrote a very heartfelt message.
I am very happy to get it.

I love the story of you and you child enjoying shiitake. And wanting more.

And I am glad you like the flavor.

Winter is a slow time for shiitake.
But I hope you can remember us in the spring, when shiitake are genki.
Thank you!
岡村
2020.12.10.
ブルースさん、ツマさん、こんばんは!
息子が大好きな、ぶるしい 焼き♥️♥️
今までシイタケの軸は包丁で切っていましたが、ブルースさんが、くるっと回して手で取っているのを見て、息子となるほど!とやってみました。
焼いてる時も、香りが豊か。心が幸せになります。
うーん!やっぱり美味しいね♥️♥️とみんな笑顔になりました。

面白いエピソードがあって、学校の授業で「宇宙に1つだけ何かを持っていけるとしたら、あなたは何を持っていきますか?」という質問に、うちの息子は、「きのこ栽培キット 」と答えたそうです。発想が面白いけど、なかなか難しそうですね!

今日もとても美味しく戴きました!
つぎは初春3月かなぁ❤️そのとき、またよろしくお願いいたしますm(_ _)m

また出品を楽しみに待っていますね☺️♥️♥️
ご馳走様です🎵
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.11.
Hi Okamura san,

A mushroom growing kit is a great challenge for your son.
Shiitake, Hiratake, Enoki are very fun in a kit.
You can do it!!

Thank you for cooking yummy shiitake with your family.
Looks great.
ayaka
2020.12.10.
はじめての購入でしたが素材の味も濃く風味もしっかりあり肉厚で美味しかったです!購入きっかけは、番組で見て是非食べたいと思いました!また購入します😊
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.11.
Hi Ayaka san.
I'm glad you saw the TV show and found me.

This spring we will have more shiitake.
I hope you get another chance to eat them.

Thank you very much!
Take
2020.12.10.
今回もご馳走様でした。1kg、ふたりでペロリ…あぁ勿体ない。
山は寒いでしょう。ブルースさん、ツマさん、どうぞご自愛くださいませ。
次の生産期を楽しみにしております(^^)

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.11.
Hi Take san.
You have cooked so many shiitake!
And all your cooking looks delicious.
Nice variety.

Your timing was perfect. Because now it is getting cold. And shiitake are very slow growing.

Thank you so much!
Take
2020.12.11.
Thank you,too! Bruce san!
ユミコ
2020.12.09.
素敵なメッセージと共におまけまでありがとうございます!早速焼いて食べました。
香りが焼いてる時からしてとても美味しかったです!また注文したいです。
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.09.
Hi Yumiko san,

Thank you for eating Bruce Farm shiitake.
In the Spring season, the shiitake will have a different size and flavor. Every season is different.
So it is fun to eat gemboku shiitake at different times of the year.

Please try again!
Thank you.
岡村
2020.12.08.
ブルースさん ツマさん
ありがとうございます。本日、無事にぶるしい拝受致しました!
今日もヤマトさんから箱を受け取った時点で胸がキュン♥️♥️となるイラストです!
そして箱をゆっくり開けたら、ブルースさんからのメッセージカードに私もYeay !と言いましたよ。(o^-^o)/ ありがとうございます。そしてぶるしい良い香り~🎵🎶だめしいまで入れて下さり、ありがとう感謝しますという言葉しか見付かりません✨本当に。

そして、英語のプリントを発見いたしました!とてもとても嬉しいです。息子も学校の英会話授業で、今日の天気は?を習ったところで、とても良いタイミングです。(o^-^o)ありがとうございます。嬉しい。

昨日、Youは何しに日本へ 観ましたよ。息子は興味津々でした。ブルースさんご夫妻が作るシイタケの様子をまじめに観ていました。
本当は、拝受いたしました~はメッセージに送ろうかなぁ❤️と考えていたけど、きっとメッセージ いっぱい来ていて、お返事も大変かなぁと思いこちらに記しますね。

ツマさん、インスタグラムで作品見ています!とてもとても素敵です❤️

ブルースさん、ツマさん、本日は感動のシイタケを本当にありがとうございます。感謝しております!
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.09.
Hi Okamura san,

That's great. Your son could read the English paper. And understand! Excellent.
I hope his English studies are enjoyable.

Thank you for always checking our Instagram page. You give us big support.

Thank you!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.08.
「YOUは何しに日本へ」の放送を通じてたくさんの方にブルースファームを知っていただくことができまして、とてもうれしく思っています。はじめましての方。メッセージやコメント等ありがとうございます。
また、ブルースファームの商品をお取り扱いいただいていますオンラインマルシェ「ポケットマルシェ」からはたくさんリクエストもいただいています。
ご質問など対応になかなか手が回らない状態です。大変失礼かとは存じますが、こちらにまとめさせていただきます。

●商品の購入は?
「ポケットマルシェ」のみとさせていだいています。
現在、旬の終わりで発生量はごくわずかなため、毎日数点ずつの出品になります。また、季節的に全体的に小ぶりになっています。それでもいいよという方のみオーダーください。
https://poke-m.com/products/107513
次の旬は3月以降になります。もしその時にまでブルースファームを覚えてくださる方いらっしゃいましたら春のしいたけをぜひとも。

●他商品の購入は?
12月は1商品のみの販売です。受付を一旦停止させています他の商品にリクエストをいただいていますが、現在ご用意できるものがありません。また発生のタイミングがあいますときに受付再開いたしますね。

●見学ができないか?
こちらは固くお断りしています。
私たちは自然環境の中で薬剤等を使わず丁寧な栽培を目指してがんばってきました。他の菌を持ち込んでしいたけ菌にダメージを与える、ほだ木を傷つけるなどになってはとても困ります。ご理解ください。
また、山の他の土地にはそれぞれ持ち主がいます。静かな生活環境を求めて切り開かれている方もいらっしゃいます。

●ブルしいを食べたい
岡山市のピッツェリアシエナさんでブルースファームのしいたけを使ったメニューがございます。ご予約がおすすめです。
はるかいと
2020.12.08.
ブルース様
ツマ様

昨夜はどんな夜をお過ごしでしたか?
忙しくなりますかね😂

今日はブルしいを食べながら、ブルしいを観ました!
なんとも贅沢な時間😁
不思議さとうれしさと美味しさと😂
ブルース夫妻の愛溢れたVTRに感激でした!
そして我が家に届くのを再実感しました!

先日届いたブルちい♥
愛するブルちい♥
かごに並べてまず鑑賞(笑)
「かわいい〜😆」

姿そのまま一口でいただきますよ〜!
小さいボディでも旨味は抜群!
いや、小さいからこその特権!

お肉とネギ塩だれで炒めてもよし!
小松菜とあっさりで炒めてもよし!
味噌汁にプカプカ浮かばせるのもよし(笑)!
写真を撮り忘れましたが…茶碗蒸し、湯豆腐にもかかせない!

どう調理しても歯ごたえと旨味はそのまま〜😆

ただ、もう少し料理と写真のセンスがあればと…(汗)

そして…今日🎅…ブルース夫妻の温かい気持ちがクリスマスをさらに彩ってくれることでしょう🎄

いつもいつもありがとうございます😌

今回もごちそうさまでした!
(今夜はブロッコリーとたこでアヒージョ風でいただきます!)

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.09.
Hi Harukaito san,
I am always happy that you like Bru-chii (petit shiitake).
We like them too. The feeling is great when biting them.

Now the weather is getting colder. So Bru-chii season is beginning!
In the cold, shiitake grow to this size naturally.
Growing slowly. All the flavor goes into these shiitake more deeply.
Maybe the best timing for flavor.

So your share is perfect timing. Everyone can see how you make these Bru-chii with many recipes.
Thank you very much!!!
どない!?
2020.12.06.
ずっと気になっていたブルしい
まずは、焼いて塩とレモンで…
美味しいんだろうなとは思っていたけど
想像以上にもう~美味しすぎて!!


Bruceさん ツマさん
素晴らしいしいたけをありがとうございます!
手書きのメッセージなど心遣いも嬉しいです
(^_^)

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.09.
Hi Donai san.
Thank you for sharing here on the community page.
Your yaki shiitake with salt and lemon looks special in that dish.
Very cool image.
Thank you!
Arara Yamabuki
2020.12.06.
ブルシイ、単に焼いて醤油かけるのが一番旨いと悟ってから、凝った料理をしなくなった私です(苦笑)。
この写真は、豚肉と一緒に焼いて塩コショウ醤油と、溶けるチーズ。


ブルースファームのシイタケを初めて食べた日から、もう他の所でシイタケを買っておりません。
(なので、半年シイタケ食べられないのよねぇ)

「シイタケって、こんなに美味しかったんだ!」って感動した事を覚えております。
これからも末永く、どうぞよろしくお願いします。

(と、前からのファンである事をアピールしてみる(笑))
明日のテレビ放映、楽しみにしています!
商品 : 【本日のワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.06.
Hi Arara san,
Wow. Mouth watering cooking.
Pork and cheese is a great combination.
I think your kids must love it too.
We hope you are a big eater of Bruce Farm shiitake forever!
Thank you.
☆お和☆
2020.12.05.
ブルースさん♪ ツマさん♪
連続ですみません。

今朝のご飯です🍚
ポケマル購入した安楽島牡蠣と玉ねぎの苗、そして白菜、揚げの具沢山のお汁に613のスライスも🍄
すまし仕立てで作りました。

しいたけがトロッとして良い感じ。
汁物に入れてもとても美味しいですね💕
ご馳走様でした😊
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.06.
Hi Okazu san,
That must be a delicious soup.
It looks good.
And healthy for the body.
Thank you for your cooking update.
It is nice to see your new original cooking on this community page.
☆お和☆
2020.12.05.
ブルースさん♪ ツマさん♪
愛情一杯の原木しいたけをありがとうございます😊

届いてすぐに、ダメしいには見えない309(かな?)を焼いていただきました。
1人の夕飯だったので、初ブルしいを贅沢にいただける幸せ💕
醤油、バター、具沢山オリーブオイル、岩塩に決定。
香りが良く、肉厚でジューシーで、どんな食べ方でも美味しいですね🥰

昨夜は牡蠣フライだったので、613もフライにしてみました。
軸が太く食べ応えがあって、牡蠣に負けない美味しさでした✨

丁寧な梱包、手書きのイラストとメッセージに、お二人の温かさが感じられました。
そして英語のプリント入り💦
娘に渡して読んでもらったのですが、あら、私の名前が😍
たまたまかな、選んでくださったのかな、そんな会話もできて楽しかったです💕

ご馳走様でした🙏
TV番組予約しました。楽しみにしております。
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.06.
Hi Okazu san,

I like how you tried various ways of cooking shiitake.
They all look delicious.
Your deep frying is excellent. The golden color and crispy looks.
I want to try your fried shiitake and oysters.
Thank you for sharing!
うるうるうるしー
2020.12.04.
きのこが苦手な長男、ついにブルしい食べました🙌‼️
大好きな春巻きにブルしいをたっぷりと🍄
(いつもより小さめには切りましたが)
ナントおかわりまでしました😆❣️
息子に「ブルしい入ってたの気づいた?」と聞いたら、
「うん気づいてた」と😳
今までほそ〜いちいさ〜いきのこでも目ざとく見つけて抜いていたのに!
「すっごい美味しかったらまた作ってね‼️」とまで😁
嬉しい〜✨大成功です😆👍

次の日みそ汁のブルしいは抜かれましたが😫

春巻きはブルしい必須‼️
ちゃんとストック用に冷凍しておきました👍
次はもっと大きく分厚いものを入れよう(笑)。
ブルしい春巻きできのこ克服させてみせます😁

いつもいつもごちそうさまです😋❣️❣️
ありがとうございます‼️💓

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.06.
Hi Urushi san.
Great story.
Your son could enjoy shiitake in spring rolls?
You found the secret recipe!
And your cooking is delicious, so he could enjoy shiitake for the first time.
Keep trying.
Thank you.
おだぢ
2020.12.04.
とても楽しみにしていたしいたけ(・∀・)
梱包も丁寧でとても綺麗な状態で届きました!!
そして食感プリプリ!とても肉厚で食べごたえがあるしいたけでした!
また機会がありましたらよろしくお願いします‼️
商品 : 【原木しいたけ】12月のブルしいセット | 1,620円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.06.
Hi Odaji san,
Nice photo!
I am glad you enjoyed these shiitake.
Thank you for sharing your experience with us.
Happy!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.12.03.
お知らせです。
12月7日、テレビ東京の「youは何しに日本へ」に、なんとなんと!Bruceが出ます。ブルースファームなあります美作のまちにたまたま居たところを捕獲され、あれこれ取材と撮影をいただきました。どんな構成になるのか私たちも想像つきません。カナダ人youと一緒に、手に汗握りながらご覧くださいね。

テレビ効果はすごいから!といろんな方から言われていますが、ブルースファームの生産量は限られます。これからも変わらず収穫可能な分だけを無理なく販売し、予約販売もしないつもりです。ただし、最近の寒さを受けてしいたけの生長が遅々としていまして、収穫のタイミングをはかるのが難しくなっています。ご注文から少々お時間いただくことがありますことご了承くださいませ。

そんな急に人気のしいたけになるとも思いませんが、もしや!と思われる方がいらっしゃいましたら、放送前のご注文がおすすめです。
12月のセットを順次発送してまいります。

あそちえ
2020.11.28.
初めてネットで椎茸を注文しました。

箱を開けたときの香りと素敵なメッセージに感動♪
一緒に入れていただいたダメしいは、全然ダメじゃなく、着いたその日にお鍋にしました。
身の部分のキメが細かくプリプリで、煮ても焼いても美味しく、夕飯が毎日楽しみでした。
茎は家族で取り合いに(笑。

本当に美味しい椎茸をありがとうございます!
ごちそうさまでした♪
商品 : 【おいしい原木しいたけ】ブルしいセット(クール冷蔵) | 1,512円〜
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.29.
Hi Asochie san,
Thank you for getting Bruce Farm shiitake.
And enjoying eating with your family.
I am always happy when a new person tries these shiitake.
Thank you!
ナツオのおかん
2020.11.26.
我が家の定番『思い出のシーライス』

曾祖母から伝わるシーライス。
料理下手な祖母ですら作ってくれたシーライス。
母も未だに作るシーライス。

椎茸、バター、冷やご飯、塩ちょっぴりのみ!
なんとも言えない旨味抜群の一品です。
明治生まれの曽祖母がバターを使ってたと言うのも驚きだったけど、食いしん坊の血が脈々と受け継がれていることにも納得。

一緒に食べてる息子がしみじみ
「ふーん、ずーっと受け継がれてきた料理なんだねー、すごいなぁ」と。
「うん、簡単だから、お前も作って受け継いでね」と伝えられた嬉しさ。

こーゆーのいいなぁ。
たまにはいい事言うなぁ、かぁちゃんも(笑)

その後、思い出話が弾んで、祖母宅での幼少期母の乱暴狼藉三昧に息子が呆れてしまったのは、ここだけの話。。。
商品 : 【オトコマエきのこ】軸太ブルしい613(クール冷蔵) | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.28.
Hi Natsuo no Okan san,
Your story is very interesting.
Your family recipe for butter shiitake rice has a long history.
Passing down this style of cooking from grandmother to mother to you. And now from you to your son.
Beautiful.
And delicious too!
Heart warming.
Thank you.
Brian Thompson.
2020.11.23.
身内の者に、
贈り物🎁で発送して頂きました。

身内の者から、電話を頂き、
本当に喜ん電話頂きました‼︎
『早速、家族で頂くそうです(^^)』

有難う御座いました‼︎
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.25.
Hi Y. san,
Thank you for ordering a gift of shiitake for your family.
A very yummy gift. To share happiness with your family members.
Perfect!
Thank you.
Brian Thompson.
2020.11.23.
香りに癒されます♪
歯応えもとっても良くて、
本当に美味しいです‼︎

そして、毎回丁寧な梱包で、
メッセージカードに、
イラストも…(^^)

お心遣いに感謝します。
有難う御座います。

Happy❣️

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.25.
Hi Y. san,
You and Big B. enjoyed eating shiitake?
That is great news.
I miss my brother B.
Yo!
Thank you very much.
はつみん
2020.11.23.
ブルースさん、ツマさんおはようございます

昨日は母の法事で、妹と一緒にいたので、丁度ブルシイが届いて、私が開封しました

すんごいべっぴんさんが届いてました🥰
綺麗だなぁとしこたま眺めて、是非焼きでたべと奨めました
妹もニコニコで、今日の夕方早速頂くと、喜んでました
ブルースさんのメッセージカードも、いつも楽しく拝見しています
英語のスキルが中学生程度なので、たまにGoogle先生にお尋ねしておりますが(笑)
ギフトにしても、必ず喜ばれるので、贈りがいがありますブルしい

何なら略奪したい気持ちに襲われますが(笑)大切な妹に、やっぱり食べてもらいます🤣🤣🤣

今回もありがとうございました
妹からもご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.25.
Hi Hatsumin san,
Thank you for sharing your shiitake with your younger sister.
I hope she is happy eating them.
Yes, this timing was best for beautiful and BIG shiitake.
From now it will get cold and shiitake will get smaller.
Smaller but more and more delicious!
Because they will grow slowly.
Thank you always.
Kororo
2020.11.21.
ブルースさん、ツマさん、いつもありがとうございます🙌✨前回のごちそうさま投稿が遅くなりすみません🙈まずは、焼きでそのままを堪能😳💓それから、しいたけたっぷり和風オムライス、ブルしい&春菊と牛肉の甘辛煮(椎茸ばかりをみんなでつまみ食いしていたら食卓に出す前になくなりました笑)、後は日替わりで鍋、鍋、鍋!🍲

ちなみに、旨味たっぷりのジクは味噌汁がうちの定番です♡

毎日、ブルースファームの季節の移り変わりをインスタで拝見して癒されております🍁ツマ様の刺繍作品の密かなファンなのは内緒にさせていただきますね🙊💓笑

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.22.
Hi Kororo san.
It is nice to see your various cooking. Omelette looks great.

And thank you for following on Instagram. My wife was very happy you like her shishu art.
Thank you!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.20.
連日の暖かさで一気に育ち、昨日から今日にかけての大発生。嬉しいことではありますが、今お受けしてますご注文分だけでは、、、という状況です。もしふと「ブルしい食べたい」と少しでも頭に浮かびましたら、さぁ!ご注文ボタンをポチッと(笑)
これとは別に。まだ明かせませんが、少し事情があり12月には品薄になる可能性があります。ストックが必要な方は今のうちにお求めいただけますと幸いです。冷凍ストックができます。

はつみん
2020.11.20.
ブルースさんツマさんいおはようございます
名古屋は昨日は汗ばむような陽気でしたが、山は寒いんでしょうね🙄

モリンガ、たくさん届けて下さり、ありがとうございました
先週、インコ友達の集まりで、少し具合の悪いインコちゃんがいる友人にも分けてあげました
乾燥して、粉にする手間がありますが
もう危ないよと言われたひなちゃんが、ここまで回復出来たのは
ブルースさん達のモリンガと、祈りだと思っています
ひなちゃんの命の恩人だと、心から思っています
感謝がいっぱいです
これからも毎日パウダーご飯をしっかり食べてもらい、元気でいて欲しいと思っています

お2人も、お身体に気をつけて
又山の素晴らしい景色を、インスタで見せてくださいね
ひなちゃんからも、ごちそうさまでした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.22.
Hi Hatsumin san.
Wow, Hina chan is looking genki!
We are very happy to see that.

Moringa has great power. We like to eat and drink it.
But your story makes us believe more and more.
Thank you very much!
nana
2020.11.17.
無事、届きました☆
とってもとっても美味しくて、濃厚なお味で香りも最高です♪♪♪
手書きのメッセージ、イラストありがとうございます。
また注文させていただきます。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.19.
Hi Nana san,
Thank you for eating Bruce Farms shiitake.
I'm happy that you like it.
Now is the best time for shiitake.
December is too cold and shiitake grow slow and small.
Thank you very much!
まる
2020.11.14.
ブルースさん
いつも、おいしい椎茸ありがとうございます~!!
相変わらずの美味しさで、ダメしいでこんなに美味しいなら、ブルしいはどんなに美味しいのだろう!!!
と思ってしまいました。

いつもは、焼いて、すぐ子どもたちにもっと!もっと!!と食べられてしまいますが、今回は
焼き、キノコ鍋、春巻き…と、色々と味わえました~
鍋、贅沢三昧だわ!!とおもいつつ、すごく!!おいしかったです。やってよかった!

おいしかったです~
今回も、ごちそうさまでした。
商品 : 【本日のワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.16.
Hi Maru san,
Happy Autumn!
I am glad you are enjoying eating many shiitake.
Thank you very much for your support.
You are helping our farm continue.
Arara Yamabuki
2020.11.13.
Bさまツマさま、こんにちは。
ごちそうさま投稿が遅くなりましたが、
しいたけは様々な料理になって食卓を彩ってくれましたよ。

と、まぁ・・・色々と作ったんですけどね。
昨日新たに届いた「オトコマエ613」を単に焼いて醤油かけて食べたら
今まで自分が作ってきた料理より、遥かに旨かったんですよ(笑)
あぁ自分は何をしてきたのか・・・(笑)

ブルしいは、そのままで美味しいのね!!
商品 : 【ワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.13.
Hi Arara san,

Is this the cover photo of your new shiitake cook book?
It will be a best seller.
Or your shiitake restaurant?
Very popular!

Anyways, it is very fun to see all your cooking.
And we are happy that you enjoy cooking and eating so much shiitake.
Arara Yamabuki
2020.11.14.
Shiitake cook book(*^▽^*)
Bさまのシイタケは、どんな料理でも最高に美味しいです!
(でも焼きが一番だと思ったのは衝撃だったー)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.11.16.
あららさん。Bruceがめっちゃくちゃ喜んでいます。
よいタイミングでお届けできてよかったです。寒さがつのると613はなかなか本領発揮してくれません。今季はどんなかな。これまでの経験踏まえながら、いいしいたけ作れるようがんばります。

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