新芽が出てから１４日間茶園に直接覆い（遮光ネット）をかぶせた、かぶせ茶です。緑色が濃く、旨味が多く仕上がりました。 荒茶ですので茎や粉もございますが、火入れ（焙煎）を控えめに行っております。 急須水出し５分待ち～１００℃の湯３０秒程度待ちまで、お好みでお召し上がりください。 品種・・・さえみどり 摘み取り日と製造日・・・２０２０年５月１１日 茶畑・・・京都府相楽郡和束町杣田 内容量・・・７０ｇ 是非一度ご賞味ください。