▼自己紹介熊本・天草でオリーブ園をしております、福田さん家のオリーブ園と申します！私たちの農園ではオリーブ栽培や野菜の生産・販売をしております。土からこだわり除草剤を使用せず、乳酸菌生成エキスやミネラルを肥料に使い、栽培期間中農薬不使用で栽培しております。 ▼商品概要　 【自然のインスリン】と呼ばれている菊芋です。健康食材としても注目されています！！皮にも栄養がたっぷりで、皮をむかずに調理出来ます！ ▼品種・味の特徴・食べ方 生食でサラダとしてもOK!生で食べるとサクサクッとしたレンコンのような歯ごたえと、ゴボウのような風味、ほんのりした甘みも感じます。素揚げ(フライ)や、お味噌汁の具にも合います！きんぴらのような味付けもGOOD！！ ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中農薬不使用・牛ふん、乳酸菌生成エキスを肥料に使用・除草剤を使用しないなど安心安全にお召し上がり頂ける菊芋を栽培しています！！

2021年3月4日追記

在庫が少なくなっております！ 無くなり次第販売終了となります！