ポケマル/ポケットマルシェ

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花咲く舞茸 1kg

下城孔志郎

熊本県阿蘇郡南小国町

下城孔志郎 | 株式会社ASO小国ファーム
1kg(3株程度)
2,160円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 弊社は、熊本県は阿蘇山の外輪山の北側、黒川温泉で有名な人口約4,000人の小さな町南小国町で米、野菜、舞茸、キクラゲの生産・販売を行っております。 ▼商品概要 南小国町は、原木椎茸の産地です。椎茸を採り終えた後のホダ木の活用方法として、舞茸の生産が始まりました。 菌床の原料は、のこくず(ホダ木を細分化したもの)や、おから、フスマ(麦のヌカ)で作っています。 菌床の原料のおかげか、「香りが高い」「歯ごたえが良い」とほめていただきます。 町内の旅館や飲食店でも使っていただいており、喜びの声をいただいています。 パッと花が咲いたように舞茸が開きます。 縁起物の贈り物としても、おすすめです。 ▼味の特徴・食べ方 香りと歯ごたえが抜群に良いので、天ぷらが一番人気です。 また、意外とサラダにもあいます。 (参考:https://cookpad.com/kitchen/38814525) ▼数量、分量の目安 1kg、(3株程度) ▼栽培/生産方法、こだわり 町内の椎茸農家さんのホダ木を少しでも多く買いとれるよう、生産体制を整えています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ご注文から発送まで5日ほどのご猶予をお願いいたします。
保存方法
冷蔵庫で保存してください。 大きいので、食べれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。舞茸も椎茸と一緒で、冷凍したり乾燥したりすることで、うまみ成分が凝縮します。
カテゴリ
産地
熊本県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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