和歌山県日高郡みなべ町

中嶋 司 | 中嶋農園

梅干し1500g

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

▼商品概要
梅と塩のみ、塩分20%の手作り梅干しです

▼品種・味の特徴・食べ方
塩分はおよそ、20%になります。

▼数量、分量の目安
1500g

▼栽培/生産方法、こだわり
わたしたちの農園は和歌山県のみなべ町にあり、梅の生産が盛んな町です。
本場の梅をお届けしています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
出来る限り早い発送を心掛けています。
皮が薄く、輸送中に少し切れる場合がございます。

食品表示

名称 梅干し
原材料 梅(和歌山産)、塩
内容量 1500g
賞味期限 発送より1年
製造者 中嶋農園

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  • 保存方法:発送より1年
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

中嶋 司さんのコミュニティ

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萬うり
2020.11.28.
この度日はありがとうございます。とても柔らかくてびっくりしました。ここ北陸ではシソで赤くする梅干しが定番なので塩だけで漬けたものは初めていただきました。紫蘇入れなくても酸っぱくなるんですねwwご飯が進みます。ごちそうさまでした。年配者用に減塩タイプとかありませんか?
中嶋 司 | 中嶋農園
2020.11.28.
この度は、ありがとうございました
減塩タイプの梅干しを販売はしていないのですが、
下記の方法で減塩することができます。

①梅干し500gを水3㍑の中に入れ、塩小さじ1杯を加え、かきまぜます。
約12時間後、塩水を捨て、再度①の作業を行い、12時間おいたらできあがりです。
※塩分は10%前後になります。
(40度くらいのぬるま湯を使うと早く塩がぬけます。)
そのあと、水気をきり表面を天日で乾かしてください。
(塩抜きをすると保存期間が短くなります)
その梅からはちみつ漬けなどお好みで味付けすることもできます。

よかったら、参考にしてみてください😊
萬うり
2020.11.28.
ありがとうございます♪やってみます
スネーク
2020.11.25.
中嶋農園様
この度は美味しい梅干しありがとうございます。
私は人工甘味料や蜂蜜入りの梅干しは苦手なので、酸っぱいのが好きです。果肉も柔らかく、大変満足です。またよろしくお願いします。
中嶋 司 | 中嶋農園
2020.11.25.
ご購入ありがとうございました。
梅と塩で作った昔ながらの梅干しを気に入っていただき大変嬉しく思います。
また、機会がございましたらよろしくお願いします。
ぱんだまる
2020.11.24.
お薦めです‼ めっちゃ大きくて(500円玉位あります)柔らかい梅干し初めて食べました。塩分強めだけど(いつもはちみつ漬けなので)果肉たっぷり美味しい梅干しです。とてもお得に買えて良かったです。
商品 : (送料無料)梅干し500g | 1,620円

中嶋 司 | 中嶋農園
2020.11.24.
この度は、ありがとうございました☺️
私たち農園の梅干しを召し上がっていただき感激しています!
また、機会がありましたらよろしくお願いします。

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