販売終了
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旨みたっぷり冷凍ヒオウギ貝500g入×2P【玄界灘産】【今が旬】【東宝丸厳選】
佐賀県唐津市
井上健一 | 東宝丸
1パック450g×2パック
2,700円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
玄界灘(佐賀県海域)で漁獲した天然真鯛やカワハギなどを活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。
ヒオウギ貝は高鮮度維持凍結機(3Dフリーザー:魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない)による急速冷凍をしており、生でも食べられる鮮度をキープしています。
▼商品概要
玄界灘に面する佐賀県の海で育ったヒオウギ貝です。東宝丸が急速冷凍してお届けします。
食べたい分だけを解凍して、召し上がっていただけます。
▼品種・味の特徴・食べ方
冷凍のまま鍋に入れ少し水を入れ、アルミホイルで落し蓋をし、沸騰から約1分くらいで煮えます。
そのまま、少し醤油をたらして食べても良し、身を取り出しバター焼きも美味しいです。
最初に煮すぎるとみが小さくなりますので、沸騰してから1分前後が食べごろです。
賞味期限は過熱の場合10カ月です。
▼数量、分量の目安
急速冷凍牡蠣 450g入り×2パック
▼栽培/生産方法、こだわり
玄界灘で育ったヒオウギ貝を厳選し、東宝丸で急速冷凍を施して販売しています。
急速冷凍で身を引き締めることで、旨味が凝縮され、生のままよりもぷりぷりとした食感を実現しています。
- 保存方法
- 要冷凍:到着から8カ月以内にお召し上がりください
- カテゴリ
- 産地
- 佐賀県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2023年12月27日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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