ポケマル/ポケットマルシェ

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  3. 旨みたっぷり冷凍ヒオウギ貝500g入×2P【玄界灘産】【今が旬】【東宝丸厳選】
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旨みたっぷり冷凍ヒオウギ貝500g入×2P【玄界灘産】【今が旬】【東宝丸厳選】

井上健一

佐賀県唐津市

井上健一 | 東宝丸
1パック450g×2パック
2,700円
(税込)

商品説明

▼自己紹介  玄界灘(佐賀県海域)で漁獲した天然真鯛やカワハギなどを活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。 ヒオウギ貝は高鮮度維持凍結機(3Dフリーザー:魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない)による急速冷凍をしており、生でも食べられる鮮度をキープしています。 ▼商品概要  玄界灘に面する佐賀県の海で育ったヒオウギ貝です。東宝丸が急速冷凍してお届けします。 食べたい分だけを解凍して、召し上がっていただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷凍のまま鍋に入れ少し水を入れ、アルミホイルで落し蓋をし、沸騰から約1分くらいで煮えます。 そのまま、少し醤油をたらして食べても良し、身を取り出しバター焼きも美味しいです。 最初に煮すぎるとみが小さくなりますので、沸騰してから1分前後が食べごろです。 賞味期限は過熱の場合10カ月です。 ▼数量、分量の目安 急速冷凍牡蠣 450g入り×2パック ▼栽培/生産方法、こだわり 玄界灘で育ったヒオウギ貝を厳選し、東宝丸で急速冷凍を施して販売しています。 急速冷凍で身を引き締めることで、旨味が凝縮され、生のままよりもぷりぷりとした食感を実現しています。
    保存方法
    要冷凍:到着から8カ月以内にお召し上がりください
    カテゴリ
    産地
    佐賀県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    この商品は配送日時をご指定いただけます。
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    最終注文受付日
    2023年12月27日
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