フランス語で”小さな幸せ”。ソフトタイプ「プチ・プレジール」90gは、手のひらサイズの白い小さなチーズです。表面はうっすらと酵母におおわれており、断面はきめ細やかで柔らかい質感です。口当たりも滑らかで、ワインはもちろん、日本茶や日本酒などにも良く合います。生ハムにまいたりパスタやサラダに添えたりなど、いろいろな食べ方が楽しめます。 *********** 120個の「プチ・プレジール」がお得意様のコロナによる突然の休業で行き先を失ってしまいました。普段は1個売りですが、この機会にサービス付きでおまとめ売りをいたします。お友達とのシェアでいかがでしょうか。ご注文お待ちしております！ ※「ラクレット」や「レラ・へ・ミンタル」など他のチーズとの組み合わせもご希望あればすぐにセットします！お気軽にお問合せください。 *********** ▼セット内容 ソフトタイプ『プチ・プレジール』90g ４個セット＋１個サービス　合計５個お届けします ８個セット＋２個サービス　合計10個お届けします ※賞味期間は12月8日までです。 　　　　　　　　　　　 『プチ・プレジール』 プチプレジールはフランス語で「小さな喜び」の意味です。直径7センチの小さなチーズﾞですが、その中にミルクの旨みが‘ギュッ’と詰め込まれています。きめ細やかでしっとりとした質感で、独特の風味があります。白カビではなく酵母により熟成をします。口の中で溶ける食感が何とも言えない味わいです。 ▼食べ方 そのままはもちろん、蜂蜜やベリーのジャムをかけたり、トマトやバジルとあえてサラダにしても。トマトとチーズをオリーブオイルであえたものに茹でたてのあつあつパスタを加えると余熱で溶けたチーズがパスタとからみ、お手軽においしいトマトチーズパスタが作れます。ワインや日本酒、また日本茶などもお互いの香りが引き立つ好相性。いろいろな楽しみ方ができるチーズです。 ▼牛について 牛はブラウンスイス種という品種で、夏場は放牧主体で飼っています。子牛の頃から愛情たっぷりに育てられ、チーズはこの元気で人懐こい牛のミルクから作られています。 ▼こだわり 搾乳したミルクは自然の勾配を利用してチーズ工房に流し込み、ミルクを極力傷めない工夫をしています。 チーズ作りは極力手作業で行い、ミルクを発酵させる微生物の声と向き合いながら、日々切磋琢磨しています。 ************* コロナの影響で取り扱い店様の休業、注文が来たりキャンセルになったり、どこも大変かと思いますが、在庫の調整がなかなか大変の状況です。今回複数おまとめ売りでご紹介をしてみました。ひご注文お待ちしております！

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生乳（北海道産）、食塩