●追記とお願い 【秀品】の販売を停止させて頂きました。玉数が減り【秀品】によるサイズ合わせが困難になってきた為、資材の減少、柿の熟し具合が急にきてしまい硬めが好きな人、柔らかめが好きな人の多様性を考え基本硬めを送っていましたが、困難になりつつあるため【秀品】を下げました。 残り分は【ご自宅用】として、販売させて頂きたいと思います。 その為【ご自宅用】ですが、秀品も自宅用も混ざります。サイズは柿と箱に合わせて入れる為まばらになります。 中には少し柔らかく感じる物も入ります。 上記御理解の上御購入下さい。 ●訳あり理由 当園で生産している紀の川柿ですが、残念ながら収穫が間に合わず出荷出来ませんでした。 その為まだ樹になっている物があります。 その為大特価品として販売させて頂きます。 ※樹の負担等の理由により販売を急遽中止させて頂く場合が御座います。予めご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●【ご自宅用】紀の川柿(ひらたねなし柿:樹上脱渋) 紀の川柿を販売させて頂きます。 ●紀の川柿とは たねなし柿(渋柿)は本来採果後に渋抜き加工して皆様のお手元に届くのですが、紀の川柿はたねなし柿を樹上脱渋加工した物になります。 果肉は黒く通常のたねなし柿よりも糖度が高いと言われております。横に切ると全体が黒くたねが本来入るべき所は白くまるで夜空の花火の様な模様が特徴です。 ●樹上脱渋とは 8月末〜9月頭の残暑が残る気温が高い日にナイロン袋に固形アルコールを入れ柿1個ずつに被せ密閉し24〜48時間後に袋を破る事で柿を樹に成らせながら渋を抜く工程になります。通常の柿以上にひと手間加えた加工になります。 また、通常のたねなし柿を取り終えてからも実を成らしておくため樹に負担がかかり1本の樹に対して加工数を考慮しないといけない希少性の高い柿になります。 ●内容量 サイズはM〜3Lをお送りします。 Mサイズ(160g〜) 1箱4kg箱を使用します。 ●柿の特徴 柿は栄養価が非常に高く特にビタミンC・タンニンが多く含まれております。 ビタミンCはこれから流行る風邪などの予防、疲労回復、抗酸化作用が見込める他女性に優しいシミやソバカス対策にも効果があると言われております。 柿1個で1日のビタミンCが摂取できるとまで言われており豊富に含有されてます。 また、アルコールを分解するタンニンも多く含有しており二日酔い予防にも良いと言われております。 まだ、柿に対して皆様へお伝えしたい事はたくさんありますが、長くなりますので、省略させて頂きます。 ●最後に皆様へ〜生産者の思い 柿は果実の中ではまだまだマイナーだと思います。栄養価が非常に高く柿はもっともっと広がっていき認知されて欲しいと願います。 その思いを込めて消費者の皆様へは美味しい柿をお求め安い価格で提供したいと思い出品させて頂きました。是非御賞味下さい。 長文を閲覧頂きありがとうございました。 どうぞよろしくお願い致します。 松下農園案内係　松下　幸記

2020年11月22日追記

完全に最終となります。