石川県能美大成町

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来

こだわりの味噌造りセット【自家製糀・能登天然塩・新大豆】

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,320
  • 北東北935
  • 南東北748
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西715
  • 中国748
  • 四国748
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

こだわりの味噌造りはいかがですか?

令和2年度産新米を使用した自家製米糀に能登の自然塩、そして味噌造りに最適な北陸の地大豆 艶麗(エンレイ)大豆 とまさにこだわり。

糀は味噌に最適な麹菌を使用。直接お届けするのでしっとりした乳酸菌が元気な糀をお届けできます(店頭販売するものは保存性をあげるため乾燥をきつめにしています)

米糀味噌の作り方
材料
大豆     1kg(ふやかして茹でると2.2kgに)
米糀     1kg
塩     400g~450g(大豆に対して40%~45%)
(出来上がり約3.6~3.8kg)

①大豆の仕込み
大豆をよく水洗し、大豆の量の4倍ぐらいの水に16時間から20時間ほど浸します。
その後大豆が柔らかくなるまでよく煮る。最初は強火沸騰したら弱火でコトコト(4時間ぐらい)

②大豆をつぶす
大豆を指で挟んでつぶせるぐらいの軟らかさまで煮たら、やけどをしない温度ぐらいにまで冷まして大豆の豆粒がなくなるぐらいにまで、すりこ木などでつぶします。

③材料を混ぜる
良くほぐしたこうじと塩を混ぜて、②の大豆に煮汁(100ml~200ml )を加えながら均一になるように混ぜる。
(耳たぶぐらいの柔らかさを目安)

④容器に入れ、熟成させる
よく混ぜた材料を付属のタッパーに入れていきます。空気が入らないようにしっかりと詰めてください。平らにした表面に軽く塩を振るかアルコールスプレーをするとカビの発生が少なくなります。

⑤熟成
涼しいところで保存してもいいのですが、昨今の猛暑や異常気象が当たり前になってきてますので最初から最後まで冷蔵庫(野菜室など)で保存することをおすすめします。(そのためのタッパーになります)

6ヶ月から1年間、ひと夏を越すように熟成発酵させます。

※白糀を玄米糀に変更することも出来ます。
※分からないことがあれば何なりと訊いてくださいね。

続きを見る
  • 保存方法:常温にて すぐ(1週間以内)に造られない場合は糀を冷蔵、もしくは冷凍保存してください。冷蔵保存で1ヶ月、冷凍保存で2ヶ月大丈夫です
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

西田栄喜さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ちゃあ
2021.04.12.
自分用に購入し、美味しかったので母に送りました。とても喜んでくれました。
ポストに投函される手軽さも魅力です。
ありがとうございました。
カブちゃんママ
2021.04.11.
お漬物を食べたいと思っても、市販の物は材料を見るといろいろ添加物が入っていて抵抗あり、買うのを諦めていました。

西田さんのお漬物は、シンプルな材料で安心して食べることが出来ますね😊

昨日届いたので、まだゆず大根しか食べていませんが、さっぱりとして大根の甘さも感じられ、とても美味しかったです✨
キムチと高菜も楽しみです🎶

ありがとうございました!
商品 : 【無添加】特製高菜漬け【送料200円】 | 1,080円〜
AS2
2021.04.11.
YouTubeを見て植えて見ました。手頃な大きさなので室内の移動も楽そうです。収穫が楽しみです。

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.11.
スクスク育つこと願っています
収穫楽しみにしていてくださいね~♪
ちまりん
2021.04.08.
無事に受け取ってます!

美味しいお漬け物を楽しみに、コロナ禍の折り、できるだけ自宅で過ごすようにしますね。

ありがとうございます❤️
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.08.
無事届いてよかったです
こんな時期だからこそ発酵食品大切かと思います
今後ともよろしくお願いいたします。
ヒグ
2021.04.08.
本日届きました。
綺麗に咲いてたので少し生けてみました😊
柔らかくてクセもなく美味しいです♫
他野菜も夕食から美味しく頂きます。
ご馳走さまありがとうございました。

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.08.
ホント春感じます
生命力溢れる味わいですね
マムココ
2021.04.05.
雑味のない、とても美味しいカクテキです❣️
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.05.
ありがとうございま~す
野菜の味のする漬物目指してますので嬉しいです
ちゃあ
2021.04.04.
とても美味しいです。
またリピートさせて頂きます。
ごちそうさまでした。
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.05.
ありがとうございます♪
食べ続けられる味を目指してますのでリピートしていただけるのは何より勇気づけられます😄
sara
2021.04.04.
西田さんさま✨

こんばんは😄
高菜のお漬物ありがとうございます♪
無事届きお薦めのからし高菜を作りました😊
凄い美味しいです🥰
お酒のつまみに
白いご飯のお供に
最高です✨

無添加の高菜漬け美味しいです❣️
私は添加物入りのお漬物を無添加と言われてもすぐわかります。
本当のお漬物をありがとうございました😊
商品 : 【無添加】特製高菜漬け【送料200円】 | 1,080円〜

ふくちゃん
2021.04.04.
さらちゃん、これが、からし高菜なのね‼️
美味しそー💕
最強のご飯のお供やね😆☘️
sara
2021.04.04.
ふくちゃん✨

ふくちゃんも作ってみて美味しいよ😋
ふくちゃん
2021.04.04.
うん!
またポチって、作ってみる😃✌️
sara
2021.04.04.
うん😄
ご馳走様待っています😊
さぶちゃん
2021.04.04.
さらちゃん
そうそう、これこれ大好き💓♥️❤️
ラーメン、チャーハン、🍙の具にしてもgood
sara
2021.04.05.
さぶちゃん✨
おにぎり🍙の具も良いねぇ🥰
私もやってみる😁
愛場さんの〆鯖とホタルイカの昆布〆美味しかったよ😄

西田さま✨
他の生産者さんのお話しごめんなさい🙇‍♀️
ここも添加物無し素材の味を大切にされて作られています♪
さぶちゃん
2021.04.05.
さらちゃん
ほたるいか昆布締め
マトウダイ肝醤油今度頼んでみる🎵
sara
2021.04.05.
さぶちゃん✨

〆鯖を忘れないでね🥰
美味しいよ😁
さぶちゃん
2021.04.05.
さらちゃん
主人〆さば大好き💕
sara
2021.04.05.
さぶちゃん✨

ふくちゃんアップしてるよ😄
見てきて😊
さぶちゃん
2021.04.05.
さらちゃん
見てきた🎵美味しそう

さらちゃん聞いていい?
コミュニティに入る時投稿するって青いマークあるやん
ない生産者さんはどうやったらいいのかな
sara
2021.04.05.
青いマークわからないけど💦
投稿された人のところをクリックして
コメントバーが出るので そこて^_^試して見て
さぶちゃん
2021.04.05.
西田さん
関係ない話すいません🙏
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.05.
いやいやこういう ワチャワチャした感じが理想でした~♪
ホント嬉しいです😄
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.05.
添加物が入っていると後味悪くなりますね
食べ続けられる味、後味がスッと切れるのが本物だと思ってます♪
sara
2021.04.05.
さぶちゃん✨

出来た?😊
sara
2021.04.05.
西田さま✨

こんにゃく頼みました😊
なめこも頼んでみようと思います😄
sara
2021.04.05.
青い投稿ってごちそうさまのところだね。
今、私の買い物履歴からみんな見てみたけどみんな青くなってたよ😅
なんでだろう🤔
さぶちゃん
2021.04.05.
さらちゃん
出来ないのよ
西田さんとこは投稿するって青い楕円形のマークがあるねん
だからこうして話できるねん
愛場さんのとこはマークがないから入られへん
Androidやからかな
sara
2021.04.06.
さぶちゃん✨

ごちそうさまの青い投稿?
ふくちゃんか私のところに投稿してみて出来るかなぁ
さぶちゃん
2021.04.06.
ごちそうさまの青い投稿じゃないねん
う~ん まっいいか
さらちゃん、いつも愛場さんの所見てるからね😘
入られへんけど😭

sara
2021.04.06.
さぶちゃん✨

コミュニティのコメント投稿の枠の送信だね。
何でだろう。
バグってるのかなぁ😣

さぶちゃんいつもありがとう💕
sara
2021.04.06.
コメント入れると青くなるよ😊
やって見て☺️
コメント欄は有るんだよね😊
さぶちゃん
2021.04.06.
さらちゃん
おはよう🎵
そもそもコメント欄がありましぇ~ん
いろいろありがとー😆💕✨
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.06.
あらためまして素敵なご馳走様メッセージありがとうございます。

saraさん、最初の感想投稿Twitterに転記させてもらってもいいですか~?😄
sara
2021.04.06.
西田さま✨

大丈夫です😊
Twitterでも呟いています
#風来  #西田さん 
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.06.
ありがとうございます♪
ふくちゃん
2021.04.03.
西田様!
この度はありがとうございました。
日本のお漬物屋さんのキムチ。
ごちゃごちゃした味では無くて、口にした瞬間、大根の甘味を感じ、後からキムチの辛さが追い付いてきます。
しっかり辛くて美味しい!
門林さまの牡蠣剥身とえのきと一緒に炒めて白髪葱、刻み葱、茗荷、細切り唐辛子をのせました😋
saraちゃん‼️西田様オススメしてもらってありがとう💕💕めっちゃ美味しいよー⭐️
あー、、白菜キムチも食べたかったー💦
ポストへお届け📮なとこもすごく助かります😆⭐️
ごちそうさまです!
またよろしくお願いします☘️
商品 : 【種から物語】春漬物3種+大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,680円

さぶちゃん
2021.04.04.
ふくちゃん
おはようさん
牡蠣キムチと🍺日本酒🍶さいこー
キムチが美味しいのは野菜がおいしいからやね😃
さぶちゃんちはとっくの昔に食べました😭
ふくちゃん
2021.04.04.
さぶちゃん
こちらでもおはようございます♪

わたくしも、キムチ2つあったのん、もう無い。。
西田様のキムチは野菜が美味しいって凄くわかる!
高菜ポチと一緒にまたポチらんといかん∩(´∀`)∩ワァイ♪
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
コミニティーでのやりとりホント嬉しいです

これからも野菜の味が主役の漬物つくっていきます
これでよかったんだとホント勇気づけられます♪
ふくちゃん
2021.04.04.
西田様
丁寧に育てられたお野菜だと実感致しました!
今の分が無くなったら、また注文させて頂きます😊🌸
さぶちゃん
2021.04.04.
西田さん
食卓に漬物あるとほっとします🍚
sara
2021.04.04.
ふくちゃん✨

こんばんは〜😄
私、お正月頃からかぶら寿司が気になって
と言っても頼んでなくて😭
ずっとチラ見してて出てたから買おうと売り切れになって😣
淡路の平さん農園さんに教えてもらって
やっと買って食べたんです。
凄く美味しくて🥰
西田さんのところにはさぶちゃんも由美ちゃんもいたの🙌😀

もう、ふくちゃんとさぶちゃんと由美ちゃんの舌には間違えないとおもう今日この頃
😁

西田さんお薦めのからし高菜作ったらとても美味しかったよー😄
白いご飯によしお酒にもよし
添加物のない漬物は最高🎶

発酵物大好きな私
くさやも好きだよ😁
sara
2021.04.04.
さぶちゃん✨

我が家の食卓もお漬物が欠かせません😁
ふくちゃん
2021.04.04.
さらちゃん!
西田さんのお漬物、さらちゃんに教えてもらわなければ、たどり着けなかったよ💦
ありがとう😊
さらちゃんの好きなもの、私も好き!
好みがあうなーといつも思っております🙌
さぶちゃん、由美ちゃんも美味しいとこには必ずいはるような気がしています😆⭐️
からし高菜✨いいねー💕
私も、くさや、鮒寿司、羊ヤギチーズ。
クセ系大好き❤
sara
2021.04.04.
ふくちゃん✨

ヤギチーズ食べたことないよ😣
どこで売ってるのかな?
くさや 鮒寿司美味しいよね😊
ご近所に迷惑かけないようにお酒を振ってアルミホイルに巻いて焼いてるよ😣
そのまま炭火で焼きたい🥰
ふくちゃん
2021.04.04.
ヤギチーズ。
デパ地下とか、最近家飲みアイテム増えてきてるから、スーパーのチーズコーナーでも置いてあったりするよ😆
かなり匂いが、、、
私は好きやけど、苦手な人がいたら食べれないな💦💦
sara
2021.04.04.
ふくちゃん✨

デパ地下のチーズコーナーに行ってくるよ😄
発酵物は臭いもんね😁
うちの娘納豆がおやつだよ😅
仕事から帰ってくると何だか臭い😣
納豆おやつに食べたって(笑)
発酵してる納豆が好きで😳
臭いのOKだよ〜
さぶちゃん
2021.04.04.
ふくちゃん
さらちゃん
美味しい食べ物にさぶちゃん有り😏
ふくちゃん
2021.04.04.
さらちゃん、
お嬢さん、納豆おやつ!ええ子や😆💕
粘り強くたくましく生きれそう☘️
帰宅すると臭い(笑)

美味なるとこに、さぶちゃん降臨やな!
間違いない(*≧艸≦)💕
ちまりん
2021.04.03.
お漬物が美味し過ぎて困ります〜〜‼️

塩分を気にしつつ、少しずつご馳走になっております。(^-^)

ゆず大根、リピートしてしまいました。笑
商品 : 【種から物語】春漬物3種+大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,680円
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
塩分ひかえつつミネラルたっぷりの塩を使ってますのでぜひ安心して楽しんでくださいね(ミネラル豊富だと塩分を体の外に排出してくれるようです)

リピありがとうございます♪
かな
2021.04.03.
美味しいそうなお漬物届きました😊
毎日少しずついただきます。💕

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
高菜はタッパーに移してこのみの大きさに刻みつつ、調理しつつお楽しみくださいね~♪
由美ちゃん
2021.04.02.
無農薬野菜 風来  西田 栄喜 様
連投失礼しますε-(´∀`; )…(苦笑)
こちらは妹家族に購入させていただいたキムチセットです♪(v^_^)v〜〜〜🎶
ちょうど妹が入院中で甥っ子が送ってくれた写真で飾り気がなくてごめんなさい🙏
西田さんのお漬物はお正月にも食べているので美味しいはずだと喜んでくれました♪( ´θ`)ノ
晩酌のアテに、ご飯のお供に🍚楽しんでいたようです
妹が退院した時にはもう無かったみたいですね😅
残しておこうと思ったみたいですが美味しくて1“人で全部食べてしまった‼︎“っと写真だけ見せられたようです(^◇^;)💦
ご馳走さまでした🙏
商品 : 特製白菜キムチ&大根キムチセット【送料200円】(無添加) | 1,620円

IMOもえ
2021.04.02.
由美ちゃんさーん!
石井メイドオリジナルの萌です!
私も西田さんの白菜キムチがだーい好きで
思わずコメントしちゃいました🥰
うちも大事に食べようと思いながらペロっと無くなってしまいました〜
美味しいものは仕方ないですねー(笑)
由美ちゃん
2021.04.02.
IMOもえさん
こんばんは(^o^)
ご無沙汰していますm(._.)mペコリ
コメントありがとうございます🙇‍♀️
石井さん家の生芋こんにゃく注文しようと思いながら忘れてしまっている間に皮ごと生芋こんにゃくの販売が終了していました😱
こんにゃく大好き💕な孫にまた注文させていただきまーす🙌
こんにゃくの糠漬けもいけるみたいですね?

西田さんのお漬物はお正月に食べて美味しいのは確認していたんですが…
辛い物が苦手なのでキムチはどうかなぁ〜?っと思っていました。
これが大当たり🎯
めちゃくちゃ美味し過ぎて秀樹感激‼️(古)
追加で注文してしまいました😅

IMOもえ
2021.04.02.
由美さん
そうなんです〜皮ごとこんにゃくは終わってしまいました。次は10月下旬です🙇🏻‍♀️
皮なしの生芋こんにゃくも美味しく作ってますのでよかったらまたお願いしまーす!

西田さんの白菜キムチと生芋こんにゃくと豚バラで炒めるのも旨味をぐんぐん吸って美味んですよ〜!
そうなんです!糠漬け!
西田さんが生芋こんにゃくの糠漬けをやってくれたんです!実はついさっきうちでも食べました!
コレがなかなかいけます🤩
主人も美味しいとちびちび食べてましたよー
!西田さんのぬか床と生芋こんにゃくでスーパー体にいい食べ物です🥳🥳
sara
2021.04.03.
由美ちゃん✨

おはようございます😄
西田さんのキムチ美味しすぎて一人でペロっていっちゃいますよね😊
甥っ子さんの気持ちわかります😊
妹さん大丈夫ですか?
お元気になられて西田さんのお漬物楽しんで食べられると良いですね🥰
由美ちゃん❣️
またリピして妹さんにプレゼントですね👍

IMOもえさん✨
初めまして
由美ちゃんお墨付きのこんにゃくを作られてるんですね😊
蒟蒻好きの娘がおりますのでお邪魔しに行きます😁
🏃‍♂️💨
由美ちゃん
2021.04.03.
saraさん
こんにちは(^O^)
西田さんのキムチ美味しいよねぇ〜🥰
門林さん家の生食用むき身との相性はバッチリだった👍

ありがとうございます😊
10日余りの入院で無事退院して元気にしています(´∀`)
私の分はリピ済み😅
また妹家族にもお願いするつもりです(^-^)v

石井さん家の生芋こんにゃく昔ながらの手作りで弾力があって美味しいよ🥰
アク抜きなしでスライスして刺身こんにゃくでスピード料理👌
西田さんのキムチを添えてもいけるかもしれませんね🤔

門林さん家の牡蠣の投稿が溜まりに溜まってます😅
今週中にはなんとかせねば😣

西田さんのコミュニティで他の生産者さんの宣伝してしまってごめんなさい🙏🙏🙏
IMOもえ
2021.04.03.
Saraさん

はじめまして〜
西田さんのところではじめましてのご挨拶ってのも面白いですが(笑)
私の大好きなお客様、由美さんが、私の大好きな白菜キムチの西田さんのところにいらっしゃったんでついコメントしてしまいましたー😘❤️
こんにゃく好きな娘さんがいらっしゃるんですねー!それはもぜひ食べていただきたいです😆
白菜キムチとの相性もとっても良いんです〜😋

由美さんも体調崩されてたんですね。
元気になってよかったです☺️☺️
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
いや~ このコラボ会話最高です

もえさんとこのコンニャクでのぬか漬け、もえさんのところだからこその味わいです

キムチとのコラボもおいしかったです(肉なしで豚キムチ風に、ごま油との相性よしです)😄
由美ちゃん
2021.04.02.
無農薬 風来  西田 栄喜 様
商品の到着連絡が大変遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️
大根キムチは炊き立てのご飯のお供でペロリと食べてしまいました(^◇^;)💦
白菜キムチは広島江田島産の生食用むき身にのせてポケマルコラボで一品♪(=´∀`)人(´∀`=)♪
辛いものが苦手で食べられるのかなぁ〜っと多少の不安がありましたが辛みより旨味が優って優しい味でパクパク食べられて良かった♪(v^_^)v♪
少し熟成したキムチも食べてみたいと思っていましたがその前に食べ切ってしまいそうでしたが…
なくなる前にちょうど再販されていたのでリピート
もう少し楽しめそうです😊
あぁーー美味しかった😋ご馳走さまでした🙏
商品 : 特製白菜キムチ&大根キムチセット【送料200円】(無添加) | 1,620円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
生ガキとのコラボ嬉しいです
白菜キムチは白菜待ちでしばらくお休みになります

旬のキムチも出していきますのでお楽しみに~
さぶちゃん
2021.04.04.
由美ちゃん
こんにちは
炊きたてご飯🍚にキムチ
一番美味しい食べ方ですね😃

西田さん
旬のキムチ‼️
楽しみ~🙋
由美ちゃん
2021.04.04.
さぶちゃん
こんにちは(^o^)
自家米炊き立てご飯🍚にオンザキムチ😁
おかわり間違いなし‼︎🙆‍♀️

西田さんのお漬物は何処か懐かしい優しい味で美味しい🥰
旬のキムチも楽しみですね😁
hiyo
2021.04.02.
西田さま、こんにちは❣️
お漬物✨無事に受け取らせていただきました😊
早速、お昼に大好きな柚子大根♡を😋
カリカリ♪ポリポリ♪美味しかったです👍
無添加ですから安心していただけます‼︎
大根キムチと高菜漬けも頂くのが楽しみ💕
でも、ご飯🍚食べ過ぎ注意!!ですね😆

ありがとうございましたー🙏

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.04.
安心してお召し上がりいただけること嬉しいです

ご飯すすめてくださいね😄
かな
2021.04.02.
届きました❣️
ワクワクします💕
何度も糠漬け作ってますが塩味が辛すぎて、
上手く出来ませんでした😢
西田さんの力を借りて再挑戦します。
ありがとうございます😊

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.02.
おいしくできること願っています

ぬか床の乳酸菌が元気になるまで塩の角が立ちますが1週間~10日ほどで落ち着くのでお試しくださいね

また何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね。
もこ
2021.04.02.
無事届きました。植物をそだれるのが苦手なので、わからないことがあったっら、問い合わせすると思います。

無事に育ってサラダなど食卓で使えるといいです。
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.04.02.
苗、無事に届いてよかったです
何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね~

スクスク成長すること願ってます
JJ
2021.03.31.
塩気がしっかりとついており、大根の水分が抜けて多少パサパサ感がありましたが我が家ではチャーハンに入れてみました♪
ご馳走さまでしたm(_ _)m
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.31.
熱を通すとまたおいしくなりますね
おいしく食べていただきありがとうございます♪
うゆこ
2021.03.31.
たくさんの種類のお野菜ありがとうございます。若い葉っぱ系は春の香りがいっぱいです。野菜の本来の味を楽しんでいただきますね。ごちそうさまです。
商品 : 【定期便・月2回】風来旬の野菜セット【お得です】 | 2,700円〜
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.31.
こちらこそ楽しんでいただいて嬉しいです
また何かリクエストがありましたら気軽におっしゃってくださいね~♪
たまちゃん
2021.03.31.
こんにちは。ぬか床順調に育っています。ほぼ毎日ぬか漬けを楽しんでいますが、やはり水がでて来るのでキッチンペーパーで拭き取っています。暖かくなってきたので、今後、気をつけることはありますでしょうか?他におすすめのぬか漬素材が有れば教えて下さい。よろしくお願いします。
商品 : 【アドバイス付き】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(旬野菜・タッパー付き) | 2,160円〜
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.31.
ぬか漬けライフ楽しんでもらってて嬉しいです
干ししいたけ入れるとしいたけが水吸ってくれますし、おいしくもありますのでよければ

あとぬか床が少なくなったらぬかの追加かな(漬ける野菜に対して少ないとどうしても水分過多になるので)

これからの時期はきゅうりがスタンダードですが、ズッキーニもおすすめです♪
たまちゃん
2021.04.01.
早速のお返事ありがとうございます!干し椎茸とは!試してみます。きゅうりは、最強ですね。また、様子を見て追加のぬかも注文させていただきます。よろしくお願いします。
mamige
2021.03.30.
こんにちは🍀
レビューがおそくなりまして申し訳ありません。
ルッコラも無事届き、パセリは身内のレストランの方でお世話してくれる事になりました!
アドバイスと違う組み合わせになってしまいましたが、ハーブが市販のものより元気でしっかりしてると身内の者が驚いていました。
大切に育てたいと思います。
ありがとうございました😊
商品 : キッチン菜園!ハーブ栽培セット【無農薬】 | 2,200円〜

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.30.
風来の苗、よろこんでいただいて嬉しいです

スクスク成長すること願っています
また何かありましたら遠慮なくご連絡くださいね♪
ともこ
2021.03.28.
お世話になります☺️

美味しいです‼️このキムチ👍
ご飯がめっちゃ進みます✌️

今はまだ浅い感じですが、日にちがたつのが楽しみです🎵
どう変わっていくか、ワクワクです🙆
教えて頂いた食べ方も是非やってみたいです。

またよろしくお願いします🙇⤵️
ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.29.
本物だけど本格ではなくご飯に合う、野菜の味がする、日本人が食べ続けられる味を目指しているのでお声、とても嬉しいです

また旬のキムチも出していきますので楽しみにしていてくださいね~♪
あき
2021.03.27.
キムチ届きました❗こういう配送方法もあるんですね、気軽に購入出来てとても良かったです。
先に一人でつまみ出したら、あっさり食べやすくて止まらない😅夕飯に家族でもいただきました。
白菜も大根も美味しかったけれど、大根の方が個人的には好きです。ごちそう様でした🙏
商品 : 特製白菜キムチ&大根キムチセット【送料200円】(無添加) | 1,620円〜
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.28.
そうなんですよ~

クリックポストなので気軽にご購入いただけると思います

それぞれの味の違いありますね
きゅうりキムチなど旬野菜のキムチも楽しみにしていてくださいね~♪
くるる君
2021.03.26.
昨日届き、まず大根のキムチからいただいております。
大きな大根のコリコリと心地よい感触とあっさりとしているけど、後からピリッとしっかり辛味があって。
今まで食べてきた大根キムチとは別物でとても美味しいです。残念なのはひとつ美味しくてあっという間になくなりそうな事です。
白菜キムチもこれからいただくのを楽しみにしています😍😋
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.28.
大根キムチよろこんでもらえてうれしいです
野菜の味、食感いかすよう心掛けています

熟成で味が変化していきますのでお楽しみくださいね
☆お和☆
2021.03.26.
西田さん♪
新しい大根キムチが届いたので、
安心して、前回の大根キムチをいただきました😉

少しトロッとして旨味がアップした感じです。
まずはそのまま✨
そして、ほうれん草とシラスが大根キムチを呼んでいる気がして(笑)
汁ごとかけていただいたら美味しい🥰

ご馳走様でした❣️
商品 : 【種から物語】特製大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,380円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.26.
大根キムチタレが多めなので色々つかってもらえたらと思っていたので嬉しいです

熟成が進んだ大根キムチもまた違ったでしょう😄
KAKA
2021.03.25.
西田さん
味噌は順調に育っています。仕込の時はオンラインで分かりやすく御指導いただきありがとうございました。材料もキチンと整えられとても助かりました。
簡単にできたな〜というのが感想です。
商品 : 【茹で大豆】簡単・選べる味噌造りセット(3.8㎏出来上がり)【オンライン教室込】 | 4,320円〜
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.26.
順調に育ってて嬉しいです
手前味噌楽しみにしていてくださいね~
るい
2021.03.24.
楽しみに待ってたハーブ届きました。
ありがとうございました😊
わくわくです♪♪♪

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.24.
無事届いてよかったです
スクスク育つこと願っています
分からないことありましたら気軽に訊いてくださいね~♪
とおる
2021.03.23.
遅くなり申し訳ございません。
美味しいキムチありがとうございます。
最初はつまみとして楽しみました、今度は豚肉と炒めて楽しみたいと思います。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
商品 : 特製白菜キムチ&大根キムチセット【送料200円】(無添加) | 1,620円
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.24.
よろこんでいただけて嬉しいです
あまりに手間がかかるのでお休みしていたキムチですが声をいただき頑張れます

こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
めぐみ
2021.03.21.
キムチいただきました!マイルドなほどよい辛さで、特に大根キムチは大根の甘さも相まってとてもおいしかったです^ ^
ありがとうございます!
商品 : 特製白菜キムチ&大根キムチセット【送料200円】(無添加) | 1,620円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.23.
おいしく食べていただき嬉しく思います
旬の漬物、旬のキムチこれからも出していきますね♪
エアル
2021.03.20.
お漬物受け取りました!
ありがとうございます!
前回大根キムチを届いたその日に食べてしまったのですが、今回はちょっとねかせて熟成させてからいただこうと思います。
前回も残ったタレを捨て難く野菜炒めに使いましたが、やはり!美味しかったです😆
今回も楽しみです🌟
商品 : 【種から物語】春漬物3種+大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,680円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.21.
火を通すと旨味ましますよね~
今回もぜひお楽しみください
☆お和☆
2021.03.20.
西田さん♪

もったいなくて、少しずついただいている大根キムチ✨
一袋目の最後は、アボカドと和えました🥑

大根との食感の違いが楽しいし、
暫くおいて味を馴染ませたので、アボカドキムチになって美味しくいただきました。
やっぱりこのキムチのタレは最高ですね💕

ご馳走様でした😊
商品 : 【種から物語】特製大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,380円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.21.
アボガドと大根キムチ、食感の違いホント楽しめそうですね
作りたくなってきました~♪
☆お和☆
2021.03.19.
西田さん♪

白菜キムチも美味しかったですが、大根も美味しいです💕
昨夜は夕飯に少しいただいて、
今日は辛ラーメンに、森田陽子さんの青さと一緒にトッピング✨

時々食べる市販のカクテキは柔らかいのですが、
西田さんのは歯応えがよく、そしてしっかり味が染みていますね。
タレがとても美味しいです✨

ご馳走様でした😊
商品 : 【種から物語】特製大根キムチ【送料200円】(無添加) | 1,380円

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.19.
農家なので野菜の味を生かした漬物目指してます
大根キムチもそれを目指したので嬉しいです

温めると旨み増しますよね~
うゆこ
2021.03.19.
野菜が届きました。こんなにっていうくらいの種類が2人暮らしにちょうどいい量で詰まっていました。どうやって食べようか考えるのもいただくのもとても楽しみです。これからも期待しています。
商品 : 【定期便・月2回】風来旬の野菜セット【お得です】 | 2,700円〜

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.19.
食べるのが好きなので自分だったらと考えて野菜組んでます
今後ともよろしくお願いいたします
みえっち
2021.03.18.
届きました!
先ずはキムチ丼でいただきます

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.19.
ご飯のススムキムチを目指してますので気に入っていただけると嬉しいです
ヒグ
2021.03.18.
キムチ受け取りました😊
有難う御座いました♪

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.19.
無事届いてよかったです
熟成度合いも確かめながらお楽しみくださいね~
☆お和☆
2021.03.16.
西田さん♪
最後の白菜キムチを開けて、豚キムチを作りました✨

石井さんの生芋こんにゃく、神代ファームさんの甘い新玉ねぎ、セロリの葉茎、を入れてボリュームをアップ。

白菜キムチのたっぷりの漬け汁をこんにゃくが吸って、まとまりのある美味しい豚キムチになりました。
ご馳走様でした🥰

西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.17.
石井さんとこのコンニャクだとすべての旨味吸ってくれそうですね

おいしく食べていただきありがとうございます♪
はんなそうぷ
2021.03.14.
ありがとうございました!懐かしい味で早速ひとりでパクパクいただきました。
また、注文しますので宜しくお願いします。
すみっこ
2021.03.14.
無事に届きました。
おいしく頂きました。
痛みそうな物は冷凍してから、料理しました
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.14.
お気遣いありがとうございます♪
おいしく食べていただき嬉しいです😆
sayopie
2021.03.12.
昨日届きました。早速白飯にのせていただきました。美味しいキムチごちそうさまでした♪
西田栄喜 | 無農薬野菜 風来
2021.03.12.
ありがとうございます♪
キムチは手間がかかるので喜びひとしおです😄

もっとみる