沢山の方に親しんでいただいている おじいさん漁師の乾燥ひじき‼️ いつも美味しく食べていただきありがとうございます 今回は、ひじき漁が解禁となり 初の釜揚げひじきの出品です おじいさん漁師のひじきは、ざっと分けていうと房州製法と言う ひじきを寝かせず、そのまま加工する製法です 丁寧に丁寧に鉄釜と薪で数時間かけて炊き上げられた ひじきを釜からあげ、洗ったのちに 袋に詰めます そのまま使えるのでとても便利です サラダや酢の物など加熱なしのものでも大丈夫 さっと水洗いをしてよく水を切り調理されてください 水洗い時に水が茶色くなることがありますが、ひじきの色素によるものです。 エビやカニが混ざる漁法でとっています ご了承ください おじいさんご自慢のブラックダイヤ お試しください^ ^ ★★★★★★ 発送について★★★★★★ 出来上がり次第の発送となります お急ぎの方は購入前にメッセージにて問い合わせてください

食品表示

名称　　　釜揚げひじき 原材料名　ひじき 内容量　　300g 賞味期限　到着後冷蔵4日 冷凍6ヶ月 保存方法　冷蔵又は冷凍 製造者　　配送伝票に記載

2021年4月23日追記

そろそろ今年取れるひじきも終わりを告げそうです うちでは、とってきてそのまま仕上げています 国産のひじきの素晴らしさを 知っていただけたらと思います^ ^

2021年2月2日追記

最近は海の状態が良いとは言えませんので 取れ次第の発送となります‼️

2021年1月28日追記

最後に限定10セット‼️ おじいさん漁師のピカピカのひじき お出しする事ができました^ ^

2020年12月24日追記

今年最後の釜揚げとなります^ ^