わたしたちの野菜は主に自社レストランで利用しており、日々お客様の「ハレの日」を想像しながら品種を選び、栽培しています。 彩り豊かな野菜やあまり見かけることのない野菜、エディブルフラワー（食べられるお花）などもご用意しています。 レストランで味わう「！」をおウチでも。 そのときの旬のおすすめ野菜、6-7品目をお届けします。それぞれの説明書きも一緒にお入れします。皆さまの食卓に彩りを添えられることを願って丁寧に箱詰めします。 ※画像はイメージです。その日によってご用意する品目が変わりますのでご了承ください。苦手なものや特に入れてほしいもの（時期によりご希望に添えない場合もございますがご了承ください）があれば特記事項にお書き添えください。 金沢市北部、豊かな水田地帯だった場所に目立ってきた耕作放棄地を利用し、農薬・除草剤・化学肥料を使わずに栽培しています。ゆっくり、じっくり育った野菜それぞれの滋味あるうまみと個性をお楽しみください。