［ご挨拶］ このたび私たち夫婦は、これまで活動してきた五味農園を卒業し、新しく二人で農業を始めることになりました。 詳細については主にTwitterやFacebookページにて発信しています。 主な経緯としては、事業継承問題にあります。 現在は農地も作業場も全て親に返還し、農業の再起に向けて色々な活動を同時進行で行なっております。 ｢CAMPFIRE｣という媒体を通して初めてのクラウドファンディングにも挑戦中です。 これまで長い間私たちを支えてくださっているたくさんのユーザーさんたちとも、今回の件を共有させていただき、今後の活動についてもご報告できればと思い、この｢買って応援企画｣を実行するに至りました。 この企画は、 ・新しい活動に向けて、ポケマルユーザーさんたちにご支援いただくこと ・農業についての現状や厳しさを共有させていただくこと が主な目的となっております。 そのため、通常の価格よりも商品ひとつ当たりの単価を高額に設定しています。 予めご理解いただいた上で、賛同いただける方にご購入をお願いできれば大変嬉しく思います。 ［わたしたちの現状について］ 夫と私はこれまでの数年間｢五味農園｣という名前を背負って様々な活動に取り組んでまいりました。 地産地消だけでは農業を続ける上で限界がある、そう思っていたからです。 積極的に外に出向き、イベントへの参加、取材への対応なども行ない、自社のPR活動に努力を傾けてきました。 そのことが、考え方の異なる両親との間に溝を作ることとなり、ついに今年の夏、決別を言い渡されるに至ったのです。 10月に入った時点で｢今月末で畑や作業場全てを引き渡す｣ようにと言われました。 ｢畑お引越しキャンペーン｣を行なったのは、そのためです。 ｢農地｣と｢職｣を同時に失うことになりました。 それでも私たちには｢命を育て人を笑顔に変える｣農業という素晴らしい職を手放すという選択肢はありませんでした。 農業を続けるためには、農機具や農地、作業場の確保などのために膨大な資金を必要とします。 そのために現在私たちは、できることに精一杯取り組んでいます。 私はポケットマルシェと出逢ってからの数年間で、農と人との繋がりの大切さ、また生産者と消費者という枠を越えた絆など、本当に多くのことを学ばせていただきました。 そのすべてが私にとって貴重な経験となり、｢農によってすべての人が生かされている｣という実感となり、今の私を形成しています。 それはこの先も変わらず継続していきます。 そして新しい場所で、｢共感・交流型の農業｣を実現していきます。 もし、この活動に賛同いただけるようでしたら、ぜひ応援してください。 長文失礼致しました。 ーーーーーーーーーー ［商品の内容］ ヤマト運輸のネコポス(ポスト投函)常温にてお届けいたします。 【胡桃が食べられるようになるまで】 みなさんは、いつも食べている胡桃がどのような工程を経て食卓へ届いているかをご存知でしょうか。 美味しい胡桃が私たちの口に入るまでには、実はとっても長く大変な作業が行なわれているのです。 毎年写真にあるような作業工程を一通り手作業で丁寧に行ない、一年中山の恵みを楽しめるように頑張っています！ 【ポケットマルシェを通じて国産胡桃の存在をもっと身近に感じて欲しいから】 今年採れたばかりの、自然の恵みがいっぱいに詰まった信州産の美味しい胡桃を、皆さまにも知っていただきたいと思い出品させていただくことにしました(^^) 私たちが丁寧に手作業で全行程を行なった令和2年産の胡桃を、皆さまにお届け致します。 【品種について】 わたしたちの胡桃は、鬼胡桃という小粒の品種です。 他のカシ胡桃などのような渋みやエグ味がなく、味は甘くて濃厚です。 クセがないので、おやつやおツマミにも最適。 また、色々なお料理に使っていただくことで、味にコクが加わり美味しく召し上がっていただけます。 【殻付きでお届け致します】 胡桃は、一年中風味が損なわれることがないよう殻付きのまま保存しています。 美味しいままお届けしたい、美味しいまま保存して欲しい、そんな思いから、胡桃は殻付きでお届け致します。 鬼胡桃の殻は大変固いです。 割るのに苦労が伴いますが、自分で割って食べられる胡桃の美味しさは格別です。 専用の胡桃割りや、ハンマーなどで割ることができます。 くれぐれも怪我などされませんようご注意ください。 割る前に乾煎りすることで大変割りやすくなります。 【内容について】 自然のものですので、稀に中身が不良なものが混ざることもあります。 その点を考慮して、分量よりも多めに入れてお届け致します。 不良なものが混在する可能性についてご理解いただいた上でご購入をお願い致します。 万が一、中身のほとんどが不良であった場合のみ、写真付きで連絡ください。 個々の胡桃の大きさは無選別でお入れ致します。100gにつき、おおよそ19〜20粒が目安です。