ちょっと珍しい大阪府産の原木しいたけです。 大阪府と奈良県の県境にある交野市という緑いっぱいの地域で、施設栽培ではなく自然林の中で原木しいたけを育てています。こだわって野生に近い育て方をしているのでワイルドな味わいがするかもしれません！ 原木栽培は重労働で手間がとてもかかる栽培方法なため生産量が少なく、スーパー等ではほとんど見かけない貴重な椎茸です。収穫時期も秋から春までの期間内でしか採れない為、原木栽培の生椎茸は期間限定の販売となります。 もちろん無農薬栽培です。 体にうれしい栄養価も豊富です。 生産調整をしていない為、天候により収穫にばらつきがあります。少しお待たせしてしまう時もあるかもしれません。ご了承の上ご注文下さいませ。 たっぷり１kgを60サイズの箱に詰めて送ります。サイズは大小バラバラですが、どれも肉厚で香り良く、うま味が口いっぱいに広がります。 にんにくとバターで椎茸ステーキや、煮物、炒め物、天ぷら、シンプルにグリルで焼いて塩で食べても美味しいですよ！ この時期だけの旬な椎茸を色んな食べ方でお試し下さい！