ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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サツマイモ【紅はるか】 & ジャガイモ【ながさき黄金】 秋のお楽しみセット

大林和弘

岡山県苫田郡鏡野町

大林和弘 | 大林農園
紅はるか1.5㎏ & ながさき黄金1.5㎏
1,580円
(税込)
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商品説明

▼自己紹介 岡山県苫田郡鏡野町にある大林農園です。 春はジャガイモ、夏はマクワウリ、秋はサツマイモ、冬はニンジンを中心に栽培しています。 ▼商品概要 岡山県苫田郡鏡野町で9月10月に収穫したサツマイモ【紅はるか】と11月に収穫したジャガイモ【ながさき黄金】です。 栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 サツマイモ 品種名【紅はるか】 【紅はるか】は、しっとりとした食感と絶妙な甘さが特徴です。 何といっても、焼き芋が最高です! ※品種の性質上、果肉の色が、黄色、クリーム色、白色などのものがあります。食感は同じでしっとりしており、どれも甘くて美味しいです。安心してお召し上がりください。 ジャガイモ 品種名【ながさき黄金】 【ながさき黄金】は「インカのめざめ」を祖父にもつ、黄色の果肉と、きめ細かい滑らかな食感が特徴のジャガイモです。新しい品種なのであまり一般流通はしていません。 フライ適性が極めて高く、2度揚げしたフライドポテトは絶品です。滑らかな食感が特徴でジャガバターもよく合います。また煮崩れしにくく、どのような料理でもおいしく食べられます。 ▼数量、分量の目安 サツマイモ・ジャガイモともに、それぞれ1.5㎏、3㎏からお選びいただけます。 ◆サツマイモはMLサイズ混合で、1.5v㎏で7~10本。3kgで15本~20本です。 ※本数はあくまで目安です。サツマイモの出来により本数が若干上下することがあります。どうかご了承ください。 ◆ジャガイモはSMLサイズ混合で1.5㎏約20個。3kg約40個です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大林農園の栽培の特徴 〇畑の成分を調べる土壌分析を行い、土壌中のミネラルバランスを適正に保つようにしています。 〇堆肥、米ぬかなどの有機質肥料を中心に土作りを行っています。 〇野菜の防御力と栄養価を高めるカキ殻、海藻ペレットなどのミネラル肥料も積極的に使用しています。 〇栽培期間中、化学合成された農薬・除草剤を使用することなく畑を管理しています。
2020年11月15日追記
11月15日追記 【ながさき黄金】は多品種に比べ緑化しやすい傾向があります。 光に当てると緑になりやすいので、新聞紙で覆うなど極力暗い場所で保管してください。 緑色になった部分にはソラニンという成分があり、食べると中毒を起こします。一部分だけならそこだけ取り除いて食べられますが、全体が緑色になっている場合は使用せず廃棄してください。
保存方法
サツマイモは高温多湿を避け、常温で保管してください。冷気に充てなければ年明けまで貯蔵できます。 ジャガイモは段ボールに泥付きの状態で常温、または冷蔵庫の野菜室で保存してください。 【ながさき黄金】芽が出るのが早い品種なので、できれば年内に食べきってください。芽が出た場合、芽の部分だけ取り除いてご利用ください。
カテゴリ
産地
岡山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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