福井県敦賀市

中井健一 | 敦賀ふぐの宿なかい

乾燥とらふぐひれ*ご自分でお好み加減に焼くスタイル*

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配送について

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▼自己紹介
福井県敦賀市 敦賀ふぐの宿なかいです。当宿で育てたとらふぐは敦賀ふぐと呼ばれています。

▼商品概要
とらふぐのヒレを浜風でじっくり乾燥させました。
旨味成分がたっぷり凝縮されています。

▼ひれの炙り方
ご家庭では、オーブントースターで簡単に焼けます。
焼き加減を確認しながら、お好みの焼き加減に焼いてください。

▼分量の目安
1合のお酒に1枚~2枚。

▼ひれ酒の作り方
湯飲みや耐熱の器に焼いたヒレを入れます。
隠し味に塩を一つまみ。沸騰直前の超熱燗を注ぎ入れます。お酒にじわ~っと旨味成分が広がります。

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  • 保存方法:乾燥を保った状態で1年
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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