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販売終了
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【玄界灘産】【天然】【高級魚】お刺身鮮度の真鯛&濃厚肝入り本カワハギセット

井上健一

佐賀県唐津市

井上健一 | 東宝丸
マダイ1パック500g カワハギ1パック500g
3,672円
(税込)

商品説明

▼自己紹介  玄界灘(佐賀県海域)で漁獲した天然真鯛やカワハギなどを活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。 加工した魚は高鮮度維持凍結機(3Dフリーザー:魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない)による急速冷凍をしており、お刺身でも食べられる鮮度をキープしています。 マダイがもっとも脂の乗っている旬の時期に漁獲しているため、一般的な鮮魚よりも味が良いと評判です。 カワハギは生きたまま血を抜く放血処理をしているため、身はもちろんのこと肝まで臭みのない濃厚な味わいを楽しめます。 ▼商品概要  魚を捌く時間がない方、捌くのが苦手な方に選んで頂けるように鱗・内蔵・ 頭を落として真空パック、急速冷凍してあります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。(流水解凍など急激な温度変化をさせるとドリップが出ることがあります。)お刺身でご賞味いただけます。煮付け、塩焼きにも最適です。 ▼数量、分量の目安 マダイ2尾入り(500g前後)x1パック カワハギ2尾入り(500g前後)x1パック ▼栽培/生産方法、こだわり 1匹ずつ綺麗に血抜き、鱗・内臓を処理しています。
保存方法
発送日より約3ヶ月(カワハギの肝はお買い上げ日より2ヶ月以内)
カテゴリ
産地
佐賀県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2020年11月27日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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