＼今年も販売が始まりました！／ 毎年冬から春に販売している自分で作る 『藁づと手作り納豆キット』。 『納豆作り』と聞くと、身近な発酵食品なのに、難しそうなイメージですが、 材料は稲藁と大豆だけ！ 風土農園の稲わらは、無農薬の自然栽培（１３年目）で はせ掛け（天日干し）をしています。 年々貴重になってきている長いままの稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさん！ 自然の力で育った稲わら。大豆を使って日本のソウルフードでもある 納豆を手作りしてみませんか？ 天日干し、脱穀したばかりの稲藁です。 新しい稲藁の香りも楽しんでくださいね。 （発送は11月10日からになります） 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲を煮沸する（茹でる）→稲わらに詰める→ 保温する→冷蔵庫で寝かす→出来上がり！ ◎藁づと１本でお茶碗約２杯分の納豆が作れます。 ◎作るための材料は、 ・鍋２つ…稲藁を煮沸する用、大豆の茹でる用。 ・保温用の発泡シチロールか保冷バック （１００円ショップにも売っています） ・湯たんぽ（またはホッカイロ２つ） =========================== 無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培１2年以上の田んぼで育った 『幻の米』と言われているササシグレを 天日干しで自然乾燥された今ではとても貴重な稲藁と、 蒸すとホクホク甘くて美味しい岩手県の大豆 『南部白目大豆』（自然栽培）がセットになった 納豆を手作りできる納豆キット。 稲藁の香りに包まれて出来上がった手作り納豆は 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、お豆の味がしっかり 味わえます。 【納豆キットの中身】 ○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った 「ササシグレ」の藁づと…２本 （A4サイズくらいの長さで、１本の出来上がりがお茶碗約２杯分） ○岩手の大豆「南部白目大豆」（自然栽培）…３０g×２個 ◯説明書 ※パッケージのタグは、一つ一つはんこを押しています。 プレゼントにもおすすめです！