佐藤俊光 | TABASHINE FARM

はじめまして。岩手県奥州市、束稲山（たばしねやま）のふもとで「TABASHINE FARM（たばしねファーム）」という小さな農園を営んでいます。 農園名の「TABASHINE」は、地元の象徴でもある束稲山から名付けました。 この豊かな山のふもとで、自然とともに暮らし、地域の恵みに感謝しながら農業に取り組んでいます。 地元の農家の担い手が少なくなる中で、地域の農業を次の世代につなげていきたいという思いと、自然の中で体を動かすのが好きだったことから、農業を始めました。 野菜は無農薬、お米は特別栽培。 さらに、土の力を引き出す「※菌ちゃん農法」なども取り入れ、できるだけ自然に寄り添う形で育てています。 栽培しているのは、トマト・ナス・ピーマン・じゃがいも・里芋・さつまいも・かぼちゃなどの野菜とお米。 「自分の子どもに安心して食べさせられるもの」を基準に、ひとつひとつ丁寧に育てています。 小さなお子様がいるご家庭や、日々の食を大切にしている方に、自然の味わいと安心をお届けできたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 ※ 「菌ちゃん農法」は、土の中の微生物（菌ちゃん）の力を活かして、野菜が元気に育つ土づくりをする農法です。化学肥料や農薬に頼らず、落ち葉や草など自然のものを土に返すことで、微生物が豊かに暮らせる環境を整えています。その結果、野菜が自分の力で健康に育ち、味も香りも濃いと言われています。