ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • 桃色卍流

    桃色卍流

    2021.01.25
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    とても美味しいダチョウ肉をありがとうございました!ごちそうさまでした!! まだ全部使い切っていませんが、炊き込みご飯やハムに調理させていただき、お刺身でも試食してみましたがどれも美味しいです。 最大160gほどにカットされた塊の詰め合わせだった点もとても扱いやすく助かりました。
  • 秋野

    2021.01.16
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    レアで食べましたが臭みもなくとても美味しかったです!発送も早く丁寧な梱包、また食べやすい大きさに個別にパックしてあり助かりました。ありがとうございました。
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

    2021.01.17
    ダチョウ肉喜んで頂いて私も嬉しいです! 美味しく調理して頂けると生産者冥利に尽きますね。 もし、まだフィレ肉がありましたら”カツ”にして見て下さい。 衣を付けて揚げると加熱しても柔らかく豚のフィレカツよりも更にグレードの高いカツになりますよ~(^^)v ちなみに画像のステーキ位の厚みが良いですよ(^^♪
  • 真奈美

    真奈美

    2021.01.04
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    初のダチョウ、とても美味しかったです。 見た目赤身の肉って感じで、弾力あるお肉。臭みもなくクセもないお肉で、今まで食べたことのない味わいでした。 脂身が全然ないけど、しっとりしていて、また食べたくなります。牛肉だと2切れぐらいですが、コレだとペロリと100g食べちゃうほど。 このお肉、クセになります。 大変満足です。 また、注文します。 ごちそうさまでした。
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2021.01.05
    喜んで頂いてとても嬉しいです! ダチョウ肉は脂が殆どありませんからいくら食べても胃もたれがなく幾らでも食べれちゃいますね。 これからもどうぞ宜しくお願い致します(^_^)/~
  • かおちゃん

    かおちゃん

    2021.01.02
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    安藤さん、ご馳走さまでした❣️ 塩麹に3日間漬けてローストビーフを作るのと同じ要領で焼いたら、柔らかく仕上がりました。80代の両親もパクパク食べました❣️
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

    2021.01.05
    ダチョウさんの餌に麹を入れる事はありますが塩麹に漬けるのはやった事がないです。 旨味を更に引き出している感じがしますね~ 今度、私もやってみます(^^♪
  • だがしかし

    だがしかし

    2020.10.24
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    ひき肉は豆腐ハンバーグに。 他の塊肉はバターで油を補いながらフライパンで焼き、130℃のオーブンでじっくりと火を通しました。 クセはなく味付け次第で色々と楽しめました。
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2020.10.25
    見るからにスパイスが効いて美味しいそうですね! ほんと、クセがありませんので作り手の味付け次第で色々楽しめるのがダチョウ肉の特徴の一つでもあります。 私はご飯のおかずと言うよりはお酒のおともの方が多いですね(^^♪
  • しんともりょう

    2020.10.06
    コメントが遅くなってしまいました! ご連絡等、ご丁寧に対応くださってありがとうございました。 初めてダチョウのお肉を頂きましたが、とっても美味しかったです! これは家族みんながまた食べたいと思いました〜、またよろしくお願い致します(^^)
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2020.10.06
    こちらこそご注文有難うございました。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します!
  • アイルー

    アイルー

    2020.09.01
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    夏バテ防止にフィレ肉はガーリックライスにして美味しくいただきました! 柔らかくて脂っこくないので暑い日でも食べやすいです。 ネックはシンプルにマキシマムをかけて焼いたのですが白米にあいますね。 私はアルコール類はまったくダメなのですが酒の肴には最高の部位だと思われます。 それぞれ違う旨味があってとても美味しかったです。 ごちそうさまでした(^^)
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2020.09.02
    暑い日が続きますが食欲が湧いてくる画像有難うございます! 疲労回復成分アンセリンやカルノシンが鳥類や魚類(回遊魚マグロ等)に含まれています。 ダチョウ(飛べませんが高速で走れます)も鳥類!、検査をした結果ちゃんと含まれています! 夏バテには最適ですね!!
  • 2020.08.17
    投稿遅くなってすみません! リピート注文です。前回フィレ、モモ、ドラムの詰め合わせを注文させていただいて、本当にどれも美味しかったですが、特に私はフィレが好きだったので、今回はフィレのみの注文させていただきました♫ ダチョウ肉は初めてだったのでドキドキしてましたが、全く臭みもなくてあっさりしていて大好きになりました✨ありがとうごさいます。 また宜しくお願いします!
  • チーズケーキ

    チーズケーキ

    2020.08.12
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    先日はありがとうございました😊 ネックをビーフシチュー風でいただきました。 とても美味しくできました。
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2020.08.12
    ネックはフィレ、モモ、ドラムとは違う歯応えが楽しめるお肉ですがビーフシチュー風は私もやった事なかったです。凄く美味しそうです!
  • 音夢

    2020.08.04
    はじめてのダチョウ肉です。 早速フィレとモモ肉をカルパッチョにして頂きました。 フィレはとても柔らかくて食べやすく、モモ肉はしっかりと味があり美味しいお肉でした。 残りのお肉はタタキにして頂こうと考えてます。 ごちそうさまでした。
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    安藤勝利 | 鹿児島県オーストリッチ事業協同組合

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    2020.08.05
    ダチョウ肉を気に入って頂けて嬉しいです。元々癖のないお肉ですが餌にこだわって極限まで癖の無い様、肉質が軟らかくなり美味しくなる様に肥育しています。 タタキは一般的には生姜醤油で頂くと美味しく頂けますが外出しない時はニンニクを少し足すと更に美味しくなりますよ。 あと、ワサビやお塩とかも試されては如何でしょうか? どうぞ宜しくお願い致します(^^♪
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