熊本県阿蘇郡産山村

井俊介

農家レストラン山の里

あか牛

阿蘇の大自然の中で育ったあか牛は、健康で安心・安全なお肉です。
牛は草食動物です。「牛は草で育てる」を基本理念に、自分たちで良い牧草を育て、刈り取って牛さんたちに与えます。
栄養豊富な牧草を食べて、頑丈な内臓をつくるため、病気にもかかりません。獣医さんとご縁がありません。
もちろんトウモロコシなどの濃厚飼料も与えますが、一般的な飼い方の半分程度です。このように、牧草主体で育てた赤身たっぷりのお肉は、香りが良く、旨味・甘味も豊富です。まずは塩、胡椒、タレなど何も付けずに、純粋なお肉の味を楽しんでみて下さい。

井俊介さんの記事一覧 - 24件

漁師直送の旬の魚介と農家直送の畜産物 12月の人気ランキング(12月14日更新)

写真:細川孝子さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。目次     ここに目次が表示されます。    - 今週の旬コラム -お家忘年会におすすめの食材忘年会シーズンですね。外食もいいけれど、気の合う友人や家族と今年あったあんなことやこんなことについて振り返りながら、お家でゆっくり時間を過ごしたいという方も多いのではないでしょうか。ということで、今週はお家パーティーにあったら絶対盛り上がる「パーティーに最適な食材」を3つピックアップしました。\ ブダイの生ハム /まずは簡単にオシャレな料理に仕上がるお魚の生ハムです。薄くスライスした状態でお届けされるそうなので、そのままカルパッチョやおつまみとして楽しめますよ。伊豆の磯に多く生息するブタイという魚。インパクトある見た目をしてますが、味は繊細で甘い旨味がある美味しい魚です。この魚は季節によって食べるものが変わり、夏にはカニを冬には海藻を食べます。夏場のものは身に磯臭さががありますが、冬には臭みが消え脂ものります。あまり市場に出回ることが無く、ほとんどか漁師さんの家庭で消費されるレアな魚です。↑藤井美帆さんの出品より\  肩ロースブロック /パーティーに欠かせないのが、お肉料理。かたまり肉があると食卓が一気に華やかになりますよね。こちらの肩ロースは、お肉の脂が苦手という人にも比較的食べやすい部位になっているそうですよ。肩ロースはバラやロースほど知られていませんが運動する肩のお肉。こちらはブロックでのご提供となります。赤身の中に網目のように走る脂。そして動かす部位のため他の部位より赤くしっかりとした赤身の味わいを楽しめます↑倉持信宏さんの出品より\ 日本ミツバチの巣蜜 /巣蜜(すみつ)は、蜂蜜が入った状態のまだ新しい巣を切り取った「自然のままの蜂蜜」のこと。パンケーキやアイスクリームに乗せれば、他では食べることのできないオリジナルの巣蜜デザートが楽しめますよ。今回、曽根花卉では、希少価値の高い、日本ミツバチ(日本古来種)の巣蜜をご用意しました。日本ミツバチは、養蜂が難しい上、西洋ミツバチの1割程度しか蜜が採取できません。養蜂家の間でも、日本ミツバチの巣蜜は、希少価値の高いものです。少量の花粉を含んだ酸味ある、濃厚な味わいを、どうぞ生でお楽しみください。↑曽根和久さんの出品より今週の魚介類ランキング1位:椎名潤一さん活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 年内最終値下げ千葉県九十九里産活伊勢海老 300g前後この作り手の商品をもっとみる2位:相場克彦さん曜日指定あり発送送料分500円引!生、レア、加熱サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身2キロ1日3個!曜日指定できます。生も加熱もレアも!サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身この作り手の商品をもっとみる3位:野津英二さん宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1.6kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ×2セット 3.2kgこの作り手の商品をもっとみる4位:山川眞智子さん締め切り間近、最終発送29日 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズうつぼ ウツボの干物 極薄スライス (刻み品 )この作り手の商品をもっとみる4位:佐々祐一さんあま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入りこの作り手の商品をもっとみる6位:河村賢一さんうまうま! お買い得! 季節の鮮魚+ノドグロ1から2匹末広がりな美味しさ!マダコ(^∇^)お買い得! 小この作り手の商品をもっとみる7位:石野智恵さん豊漁フェアちりめん&かえり編 ひじきも入って欲張りセット!送料無料!海藻お試し3点セット ちりめんひじき、訳ありヒジキ、ふのりこの作り手の商品をもっとみる7位:西岡 誠さん活きたままお届け!熊本・天草の車海老この作り手の商品をもっとみる7位:森貴紀さん匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ)匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(大サイズ)この作り手の商品をもっとみる7位:浦山幹弥さん【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産この作り手の商品をもっとみる今週の畜産物ランキング1位:薄羽哲哉さん【酵母・平飼い卵50個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)50個【酵母・平飼い卵30個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)30個この作り手の商品をもっとみる2位:松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【食べ比べセット♪】平飼い20個・まつもとたまご20個この作り手の商品をもっとみる3位:錦織悦子さん3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット【干支食べ納めSALE】猪スペアリブ&ソーセージのグリルセットこの作り手の商品をもっとみる4位:小松圭子さん【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと1羽を楽しもう!幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セットこの作り手の商品をもっとみる5位:安田優子さん鹿肉 モモ肉 500g鹿肉 モモ肉 1㎏この作り手の商品をもっとみる6位:鈴木涼佑さん福地鶏の卵 ふくたまご 20個ふくたまごマヨネーズ3種セット (ノーマル、ごまマヨ、バーニャカウダマヨ)この作り手の商品をもっとみる6位:平石俊樹さん■■限定■■【熊野地鶏】ミシュランのお店でも使われてますこの作り手の商品をもっとみる8位:赤崎和徳さん[赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)この作り手の商品をもっとみる8位:西村洸介さん山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(2019年度 百花蜜600g・和歌山)みかんの花から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(2019年みかん蜜1200g・和歌山)この作り手の商品をもっとみる8位:市原忠士さんただまき農園の合鴨肉 750この作り手の商品をもっとみる8位:山下裕一さん河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)この作り手の商品をもっとみる8位:佐藤裕美さん【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せこの作り手の商品をもっとみる8位:井俊介さんあか牛切り落し1kgあか牛ローストビーフ用この作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。佐賀海苔を食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚3セット〜この作り手の商品をもっとみる* * *旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう?」「もう少し様子をみてから購入しようかな……?」なんて言ってる間に、産地の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。文=ポケマル編集部

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月29日(金)から2019年12月5日(木)までに出品され、12月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら1日1個限定!自宅でいちご狩り気分の4種食べ比べセット静岡県の鈴木幸夫さんより「大粒いちご4品種食べ比べセット」が届きました!「家族でイチゴ狩りに来ているような気持ちをご自宅で体験して頂きたい」という鈴木さんの思いが込められたこのセット。いちご狩りの楽しみのひとつである「色々ないちごを好きなだけ食べられる」が自宅で実現するのはステキですね。セット内容はこちら。形も味もバラバラな4品種のいちごたちです。よつぼし: おいしさを追求して近年開発された品種です。完熟果は柔らかく潰れやすいため、市場にはあまり出回りません。かおり野: 抜群な香りのよさが特長です。フルーティな甘みがあります。紅ほっぺ: 甘みだけでなく適度な酸味もあります。完熟すると他の品種にはないコクと旨みが生まれます。きらぴ香: 静岡限定品種です。濃厚な甘みで香りも強く、果肉はしっかりとしています。箱を開けた瞬間にぷ〜んと漂う、甘酸っぱい香りを想像しちゃいますね。なお、この記事を書いている時点では1日1個限定での販売となっていますが、安心してください。鈴木さんのいちご出品はこの他にもあります😋冬いちごの旬は始まったばかり。12月初旬のいちごはワインでいう「ボージョレヌーボー」のようなものです。これから3月にかけて徐々に変化していく味わいを楽しんでくださいね。関連記事:ときめきを忘れた彼に、4種のいちごで苺大福手作りパーティーをプレゼントしたよ幸せイチゴ-イチゴ狩り気分【大粒】-4品種食べ比べセット目次にもどる20名様限定ばい!海苔師の”自分用”とっておき佐賀海苔佐賀県の藤川直樹さんより「有明海の一番摘み焼きのり」が届きました!「美味しい海苔ってどんな海苔?」そう聞かれて、すぐに答えられる方は少ないと思います。海苔は、身近にあるのに知る機会が少ない食材。採れた時期や製造工程により口溶けの良さや味わいが変化する、とても繊細な食材なのです。藤川さんが出品したのは、海苔の養殖漁師である藤川さん自身が、出荷前に自分用に取り置き、普段自宅で食べている海苔です。もちろん今年採れた海苔の中から一番美味しいと思う海苔を厳選して食べよるけん、味は保証付き!とご本人が胸を張る自信作。しかも海苔の中でも最高級品と言われる「一番摘み」です。特長は、口どけがよく、柔らかいこと。おにぎりに使う場合は食べる直前に巻かないととろけてしまうほどなんです。佐賀海苔は全量を漁協に出荷するのが基本で、一度出荷してしまうと生産者の手元には戻ってこないのだそう。なので、海苔師が自分が生産した佐賀のりを自分で販売することは、なかなかできないことなのです。藤川さんは「自宅用をおすそ分け」という形をとり、ごく少数の方だけにポケマルを通じて販売してくださっています。「口どけが命」と語る藤川さんこだわりの海苔。旨みが喉の奥にずっと残る"がばいおいしか海苔"をご賞味あれ〜!関連記事:「海苔師に生まれて良かった」佐賀海苔ブランドは今日もこうして守られている佐賀海苔を食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚3セット〜目次にもどるトロける甘さで温まろう。明治から伝わる「曲がりネギ」福島県の寺山佐智子さんより「明治から守る曲がり土ネギ」が届きました!ネギといえばスラッと真っ直ぐなフォルムを想像しますが、こちらの寺山さんのネギはその名の通りぐにゃっと曲がった形をしています。明治から受け継がれて来たこのネギは寺山さんがお母様と共に育てているもの。成長途中で土をかけ、あえて曲げることによってストレスがかかり、甘くて柔らかいネギができるのだそうです。毎日のお味噌汁に。さっと炒めて簡単絶品おかずに。冬の定番のお鍋に……。加熱するとトロトロ〜っとして、今までのネギとは違うことを実感していただけると思います。たくさん入っていますが、立てて涼しい場所に保管しておけば1ヶ月以上日持ちするとのこと! 今年の冬はトロトロ曲がりネギとともに越しましょう!関連記事:ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ!甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 ✖︎3米袋入り一冬分甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 米袋入り目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩城 創さんの出品甘~い!岩手の寒締めほうれん草岩田美香さんの出品ビーツ 1kg(土付き)高谷良子さんの出品肉厚!原木栽培しいたけ西岡 誠さんの出品活きたままお届け!熊本・天草の車海老増田晴保さんの出品キウイフルーツ 自然栽培 農薬消毒除草剤不使用 有機栽培 オーガニック潮田正晴さんの出品スティックカリフラワー【カリフローレ】田口康平さんの出品農薬・化学肥料・除草剤不使用 天日干し あきたこまち(玄米)5キロ柏谷英明さんの出品秋田県産 あきたこまち  (1等米 )橋詰聖子さんの出品☆味好みかん☆美味しい早生みかんS~Lサイズ混合!家庭用☆味好みかん☆やんちゃ坊主S~Lサイズ混合佐藤輝勝さんの出品道南産真昆布 詰め合わせセット 感謝を込めて送料無料道南産早煮昆布  折れ小割れ清水太郎さんの出品[ 家庭用 ] 蜜入り! サンふじ[ 贈答用 ] 蜜入り! サンふじ石川美里さんの出品【訳あり品】鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく 10パックセット関門海峡産あかもく お試しに5パックセット関門海峡産サザエ村上郁弥さんの出品送料無料♪ ちびっこさつまいも 4種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも 5種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも シルクスイート箱ぱんぱん‼︎送料無料♪ ちびっこさつまいも 安納芋 箱ぱんぱん‼︎目次にもどる今週は合計284出品を掲載目次にもどる◎蜂蜜曽根和久さんの出品マル曽みかん10kg・日本と西洋のはちみつセット日本ミツバチの巣蜜(すみつ)【曽根花卉】日本蜜蜂の蜜ろう&西洋ミツバチのはちみつ(百花)目次にもどる◎卵・乳市原忠士さんの出品平飼い はらっぱたまごMLサイズ 30個松本英樹さんの出品【こだわりの平飼い♪】20個入り まつもとたまご薄羽哲哉さんの出品【X'mas限定赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個目次にもどる◎肉小松 勝治さんの出品ウィンターセール無添加生ソーセージ2kg 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工井俊介さんの出品阿蘇のあか牛佐藤吉洋さんの出品【稀少!】田んぼで活躍してくれた合鴨のお肉市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 750方波見真人さんの出品【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ヒレブロック 1本 約450g錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット片桐拓也さんの出品【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン・たまごセット目次にもどる◎魚介類吉浦翔太さんの出品輪島沖 真鱈 白子(鍋用)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗活〆 北海タコ 5k~7k長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水の焼海苔とごま塩海苔のセット椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 年内最終値下げ野呂英樹さんの出品◎ポケマル先行販売【国産・深浦サーモン】詰め合わせセット!!藤井美帆さんの出品【上品な白身】今が旬のブダイプリプリ!朝どれイセエビ相場克彦さんの出品12月10日発送お試し!生もレアも加熱もサロマ湖ゆうべつ【殻付きカキ 1キロ】1日3個!曜日指定できます。生も加熱もレアも!サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身曜日指定あり発送送料分500円引!生、レア、加熱サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身2キロ山川眞智子さんの出品(12月16日までの到着指定可能) 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕(12月17日~30日の到着指定可能)活けシメ‼伊勢海老限定1点  ウツボの干物 最上級 肉厚厳選‼限定2点  ウツボの干物 極薄スライス (刻み品 )永村奨平さんの出品長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空長崎県壱岐産 丸あごのひらき(4枚入)長崎県壱岐産 高級天然クエ 一本もの長崎県産 アジのひらき 3枚入り河村賢一さんの出品Qとなフェイス第2弾 味はご~かく、アナゴ!お買い得 中sizeうまいま! ウマヅラハギ!お買い得おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)+鮮魚お買い得セットお買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。目次にもどる◎魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】天然根昆布3年物(利尻島仙法志産)150g入れ 1袋神成 誠さんの出品利尻昆布 鴛泊産 おらいの昆布(カット60g) 2袋セット利尻昆布 鴛泊産 焼き昆布 2袋セット利尻昆布 漁師だし(300ml) 2セット利尻島鴛泊沖産 「おらいの利尻昆布」 30cm切り昆布 2セット目次にもどる◎お茶杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g西森裕記さんの出品カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (リーフ)+(6包)× 2セット石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します♪オーガニックかぶせ茶&食べるお茶椎野弓子さんの出品まこも茶 2袋・3袋セット目次にもどる◎農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品すぐ発送可能!【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり自然栽培米2袋高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」青豆、よもぎ餅セット(5切入×6p)佐藤貞さんの出品手焼せんべい魚沼惣五郎笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース お得な6本セット萩原紀行さんの出品あったかスープセット稲倉哲郎さんの出品手軽に使える 自然栽培バジルソルト辛みの中に甘みと香りがクセになる オレンジチリパウダー加藤正貴さんの出品【10本または30本セット】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎【3本または12本セット】加藤とまと農園のトマトジュース1000ml 桃太郎菊地晃生さんの出品【特注セット】味噌セット400g2個+赤飯セット+塩麹1瓶+米CUBE2個【特注セット】無花果・木イチゴ・ブルーベリージャム、塩麹2、醤油麹、きな粉セット宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)石川ゆかりさんの出品紀州☆南高梅の白梅干し☆田舎の梅干し☆紫蘇と共に朝倉洋平さんの出品フルーツトマトピューレ2個セットフルーツトマトピューレ4個セット市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅20個かもかも米ハリマモチ 白餅+玄米餅セットかもかも米ハリマモチ 白餅20個輪玉祥代さんの出品甘辛バランスが絶妙なキムチ梅絶妙なバランス! 紀州南高梅 かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅はちみつ梅目次にもどる◎米・穀類坂田真彦さんの出品自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg市原忠士さんの出品小麦粉 全粒粉ミナミノカオリ 3キロ霜島邦夫さんの出品〈新米〉お弁当やおにぎりが美味しい!"精米はるみ"5kg村瀬麻里子さんの出品【古代米ブレンド2袋セット】無農薬無化学肥料天日干し 赤・黒・緑・香・糯米中井勝利さんの出品ミルキークイーン 白米【R1年産】金沢いやさか米田村美代さんの出品【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 3kg徳田慎太郎さんの出品【数量限定!!】五代目徳田慎太郎ホールフードギフトボックス齋藤幸江さんの出品【予約商品】やわらかミルキークイーン伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米の新米!(幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米の新米!細見良典さんの出品【R1年産・新米・一等米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【R1年産・新米・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米。(コシヒカリ)精米5kg冬季湛水不耕起栽培米。(ささしぐれ)精米5kg石川ゆかりさんの出品☆はさかけ天日干し☆富士山の湧き水でひとめぼれ糠ヌカ お漬物に野菜作りに( 無肥料無農薬栽培 )米粉 人気の石臼挽き★無肥料無農薬栽培中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用大原伊一さんの出品元年産 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg玄米・白米セット元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシ 各5Kg残留農薬ゼロ コシヒカリと7割 減農薬・減化学肥料栽培 黄金もち米セット無洗玄米 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】初霜(はつしも)白米5kg 自然栽培米土と暮らす目次にもどる◎果物鎌田正哉さんの出品令和2年度産【サンふじ】ご予約受付します‼️岩倉敏紀さんの出品有田みかん みにくいアヒルの子 3kg久保田勝揮さんの出品柿じゃないよ、みかんだよ!新品種みはや1.5キロ栗生洋平さんの出品【マルチ栽培】糖度12度以上☆有田みかん☆早生☆家庭用10キロ☆サイズ:大玉佐藤辰彦さんの出品【家庭用】サンふじ・りんご 3キロ9〜11玉前後佐藤和也さんの出品サンふじ 特秀  葉とらず栽培 ギフト用佐野 伸弥さんの出品岐阜県産 富有柿 2Lサイズ300g前後 12個入り×2山口祐子さんの出品ぶどう棚で育った★自然栽培キウイ★山本 壮一郎さんの出品【信州産】サンふじ りんご 特別価格 数量限定秋吉智博さんの出品あま〜い富有柿 贈答用 9玉詰め ふくおかエコ農産物松坂進也さんの出品【2S~3S小粒】特選うちみかん【家庭用】西村誠史さんの出品ひたすら甘い、コク甘!  大分県産温州みかん大津4号前田恭孝さんの出品☆今が旬☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - さがほのか280gパックx2大崎秀樹さんの出品愛知県知多半島産 バナナ大谷光幸さんの出品和歌山産 完熟早生みかん滝澤強志さんの出品【初めての方限定】自家用ふじ #長野のりんご田中球太朗さんの出品【ちょっと贅沢ラフランス】2.2kg(9-14玉)渡邊直樹さんの出品B-L4『自家用』大玉ル レクチエ4kg藪内晃幸さんの出品訳あり☆一味違う☆有田みかん(宮川早生、田口早生、家庭用)高橋和敏さんの出品輝く美味しさ!!完熟ふじ輝く美味しさ!!完熟ふじ今野達也さんの出品【1日1個丸かじり‼︎】超小玉完熟サンふじ5㎏詰め(26〜32個入り)【訳あり】密入り完熟サンふじ5〜10㎏詰め三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品【12/6頃~発送】サンふじ 3~10キロ箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包サンふじ 家庭用 3~10kg箱 【12/6頃~発送開始】三好希子さんの出品限定20箱 規格外まどんな 4キロ大小混小さいまどんな 20~22個 4キロ 残り13箱限定篠塚政嗣さんの出品自然のままなキウイフルーツ!酸っぱ固いです。自然のままにたわわに実った柚子!川端健司さんの出品加工用の極小キウイフルーツ干し柿用の渋柿川島 寛さんの出品予約 家庭用 石垣イチゴ 270g 2段パック (1月)予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×2パック (1月)曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん増田一之さんの出品無農薬 訳ありキウイフルーツ2kg無農薬 訳ありキウイフルーツ4kg二宮昌基さんの出品人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき小粒みかん約5㌔皮まで安全安心 マイヤーレモン 4㌔(22~30玉目安)峯村明宏さんの出品大きめ(食べやすい!)ゆらみかん10kg本当に小粒(しっかり濃厚)ゆらみかん5kg高木寿光さんの出品◯あいかの香り◯甘いりんご♪こちらも長野県産まれ☆サンふじ☆りんごの王様 残りわずかです(^-^)シナノゴールド☆小玉価格☆寒沢のゴールドは本当に美味しい!残りわずか(^-^)大谷英士朗さんの出品【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 3kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg谷浩さんの出品由良みかん【おいしい田口早生】5㌔由良みかん【お試し田口早生】3㌔由良みかん【大きな田口早生❗️】5㌔牧野 剛さんの出品りんごジュース1リットル6本セット長野県中野市産 サンふじ シナノゴールド ミックス10キロ 家庭用長野県中野市産 サンふじ家庭用 10キロ梶谷光弘さんの出品まどんな 『愛媛果試第28号』 木箱贈答用 2.5kg 限定15箱みかん + 愛媛果試第28号 食べ比べセットmini! 合計2kg(各1kg)みかん+愛果28号 食べ比べセット! 合計5kg ミカン3kg 28号2kg木箱贈答用! 食べ比べセット!! みかん18玉 愛果28号6玉  限定15箱鈴木順子さんの出品【予約】農薬不使用で育てた青島みかん お試し1キロ12月半ばからの出荷【予約c2】農薬不使用の青島みかん 3キロ12月半ばからの出荷農薬不使用で育てた青島みかん2キロ12月半ばからの出荷農薬不使用の青島みかん 8キロ12月半ばからの出荷河嶋敏広さんの出品【トロリちゃん】薄皮濃甘 木成り完熟 サイズ混合【お家用】【小いさな贈り物】 甘小粒ちゃん 3㎏ 木なり熟成【濃い甘味セット小玉ちゃん】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏【味くらべ!】有田みかん 人気甘小粒ちゃんVS甘大玉ちゃん目次にもどる◎野菜安實直也さんの出品やわトロおいしい白ネギ3kg伊藤祐介さんの出品【ヤーコン】農薬・肥料不使用の自然栽培|低カロリーで低糖質なスゴ芋!伊澤泰之さんの出品〈主婦の味方〉無農薬サラダセット井川 衛さんの出品さつまいもゴールデンスペシャル!シルク、はるか、あずま!!!岩満武志さんの出品三宅島産明日葉 着払限定『一度でも良いから食べてみて』久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく近藤昌浩さんの出品カリフローレ五味利男さんの出品[12/16〜21] これが本当の「ポケマル体験」!一日農家の旅高波耕太郎さんの出品新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ 葉ニンニク 300g在家円次さんの出品アグリ•トラノのネギ 30本阪口壮平さんの出品【千葉在来】農薬・化学肥料不使用の房州中太生姜(根生姜)約500g山崎理未さんの出品サンドリヨンのキュートなミニベビセット♪柴山智博さんの出品コールドプレスジュース用ニンジン諸井奈美さんの出品【大容量】 早い者勝ち!フレッシュパクチー(コリアンダー)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(常温)清岡賢さんの出品【訳あり放出】農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)で栽培したべにあずま川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産早瀬達哉さんの出品令和元年産黒豆 黒豆きな粉 セット 訳アリ池田敏和さんの出品淡路島からの秋のお任せセット(^-^)v中山健さんの出品女子会にピッタリ!ワインに合う乾燥かき+クリスマス南天のセット中村みずきさんの出品フルティカ〈食味度数★★★☆☆〉中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆藤本義美さんの出品岩津ねぎ(ブランド品)1.8㎏入り堂下陽子さんの出品旬の野菜 彩りBOX 7品目以上八木裕子さんの出品自然栽培 さつまいも(紅はるか)片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培】ぽっけのさやあかね本多光太郎さんの出品極旨 フルティカ 結とまと柳佳祐さんの出品◎訳あり まるでエイリアン!甘くて柔らか土付き人参(^-^)葉山慎治さんの出品鴨川産紅あずま(訳有り)輪玉祥代さんの出品無添加 昔ながらの梅干し 白干梅1kg濱本洋子さんの出品盛り盛りグリーンリーフレタスの詰め合わせ齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜とお米セット亀崎敬介さんの出品生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスと水菜の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え古田成悟さんの出品“自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用)”おまかせ野菜セット。無農薬・無肥料・除草剤不使用 自然栽培の菊芋(キクイモ) 洗浄有。戸津川 良さんの出品【2020年分予約開始♬】べっぴんやさい『福地ホワイトにんにく』【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ(中晩生種)』』山脇義秋さんの出品プチサイズ・有機安納芋3kg。プチサイズ・有機紅はるか芋3kg。寺島由姫さんの出品オーガニックビーツ【有機JAS認証】Sサイズ甘い、栄養満点、オーガニック 黒にんじん若尾将志さんの出品常温で保存できる!【冬野菜セット】送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培新田敏文さんの出品美味しい炒り落花生美味しい炒り落花生杉本和也さんの出品無農薬さつま芋【シルクスイート】訳あり無農薬さつま芋【シルクスイート】石川ゆかりさんの出品おまかせ冬の野菜セットお鍋のお野菜セット田尻菜美さんの出品新じゃがいも にしゆたか 5kg新じゃがいも にしゆたか10kg八幡大智さんの出品ジャンボ/生落花生~1kg*ピーナッツ、手が止まらない!ジャンボ/生落花生~700g*ピーナッツが美味い!野原亮一さんの出品【おトクに美味しく!】大きさ色々 Premium紅はるか「おはるちゃん」 5kg【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 5kg塩田冬彦さんの出品青パパイヤ1キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤ2キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤと三宅島地の野菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用玉手敏章さんの出品おまかせかぼちゃ詰め合わせなまら美味しい熟成ジャガイモMサイズ「キタアカリ」訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」道見幸仁さんの出品今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク10キロ今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク5キロ十勝から酵素農法のメークイン 数量限定 約5キロ鈴木正樹さんの出品自然農法で育ったさつまいも(紅あずま)自然農法で育ったにんじん自然農法で育った訳ありにんじん桑原崇さんの出品【熊本県球磨郡錦町産】掘り立て泥付き「菊芋」肥料、農薬不使用<昨年在庫処分>数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラメール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉1玉分入り!メール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉2玉分入り!中里拓也さんの出品●季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 旬を味わう!お野菜セット/Sサイズ (農薬・化学肥料不使用)奇跡の生姜!?高知の「生姜」●農薬・化学肥料不使用長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用石橋千賀良さんの出品ヤーコン 2kgヤーコン 5kg特選!七草農園 野菜セット”プロ” (5品目前後)特選!七草農園ご家庭用野菜セット (レギュラー)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年10月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月27日(金)から2019年10月3日(木)までに出品され、10月4日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら千葉・茨城の漁師さん特集。しらうお!しらす!はまぐり~!今週は、千葉県・茨城県の3人の漁師さんからの出品に注目します。トップバッターは茨城県から、霞ケ浦水産研究会のみなさんです!日本にある湖の中でも、琵琶湖に次いで2番目に広い面積を誇る霞ケ浦。付近には鹿島神宮もあり、古くからその流域に豊かな恵みをもたらしてきた湖です。伊藤さんをはじめとする霞ケ浦水産研究会は、そんな雄大な霞ケ浦のこれからを受け継ぐ若手漁師のチーム。7月下旬からはワカサギ、9月にはテナガエビ、そしてシラウオと続きます。全部おいしそうですね✨※透き通ったシラウオは、鮮度が命。「到着後すぐにお食べください」とのことです。伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦 冷凍手長エビ鮮魚 霞ヶ浦のダイヤモンド白魚鮮魚 霞ヶ浦のワカサギ続いては、千葉県匝瑳市の椎名潤一さんと、千葉県旭市の伊藤友門さん! お2人ともお住まいの市は違えど、同じ「九十九里海岸」で漁業を営む漁師さんです。九十九里海岸は、旭市・匝瑳市・山武市など、千葉県東部の5市4町1村にまたがる66㎞もの長さを誇る砂浜海岸。黒潮の北限でもあり、豊富な魚種が獲れる地域なのだそうですよ。今週、椎名さんからは千葉県ブランド水産物の地はまぐりが、伊藤さんからは釜茹でしらすや幻の貝ながらみが出品されましたよ!椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット伊藤友門さんの出品ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 500g幻の貝!九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ無添加!網元が作る天日干しシラス料亭御用達 飯岡産天日干し志ら魚令和のみかん始めは、変わりダネみかんで!ついにやってきました! 極早生みかんの旬がやってきました! 今週は、珍しいローカル品種のみかんが2品種、出品されました。長崎県西海市の坂本直紀さんからは、「山本早生」という品種のみかん。一般的な温州みかんよりもコロンとしたフォルムが特長です。2SからMサイズの、少し傷ありを含む小さめのみかんを詰めてくださるそう。「みかんは小さいほうが美味しい」といわれますから、うれしいお心遣いですね♪坂本直紀さんの出品長崎西海市横瀬産山本早生みかん和歌山県の高岡壮介さんからは、「YN26」という、和歌山県オリジナル品種のみかん。YN26の親品種は、味の濃さでファンの多い「ゆら早生」。その種から発生した「珠心胚実生(しゅしんはいみしょう)」という芽のなかから選抜するという育種方法で生まれたのだそうで、ゆら早生よりも1か月ほど早く収穫期を迎えることができるようになったのだとか。高岡壮介さんの出品和歌山限定新品種‼️極早生みかん 【YN26】 5キロ Sサイズ和歌山限定新品種‼️極早生みかん【YN26】 3キロ Sサイズ秋のキュウリはおいしいよ。三重県の阿部俊樹さんから、「しなやかきゅうり」の販売スタートです!キュウリと言えば夏野菜の代表ですが、秋から冬にかけてのやわらかな日差しの下で、夏よりもゆっくりじっくりと育ったキュウリは、とってもおいしいんですよ。鈴鹿山麓の伏流水をたっぷりと与えられ、適切な栄養管理をされて育った阿部さんのキュウリは、濃い旨味+歯ごたえ+苦味の少なさが特長で、「日本全国のきゅうり好きの皆さんが絶賛してくれている」のだそうです。きゅうり専門の農家である阿部さんの自信作、期待大ですね!阿部俊樹さんの出品しなやかきゅうり【みえの安心食材認定】定期便|しなやかきゅうり【みえの安心食材認定】ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁磯江あゆみさんの出品あきづき 秀品【贈り物にも♪】稲福 寛尚さんの出品〔無農薬〕寛尚ファームで採れたバナナ1kg原田憲一さんの出品まぼろしの丹波ささやま黒枝豆古市 葵さんの出品☆エコファーマー自信作☆岡山西大寺 幸せもち麦(キラリモチ)黒田武大さんの出品☆希少!!浜名湖天然ウナギ☆三角直樹さんの出品深いコクが特徴!松浦の赤たまご『コクのぷるたま』10個入パック×4(40個)瀬川達矢さんの出品【岩手県花巻産】ホワイトにんにく 1kg西口寿一さんの出品ちょっとわけありたねなし柿【刀根早生柿】大原康平さんの出品たねなし柿のドライフルーツ牧野 剛さんの出品信州産 秋映鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 無洗米 10kg佐竹龍一さんの出品国産グリーンレモン国産グリーンレモン 約4キロ小倉加代子さんの出品特別栽培りんご「シナノスイート」家庭用特別栽培りんご「シナノスイート」贈答用山上一人さんの出品ジョナゴールド家庭用【10㎏】青森県産りんご*10月中旬ジョナゴールド家庭用【3-5㎏】青森県産りんご*10月中旬王林家庭用【3~5㎏】青森県産りんご*10月末~出荷予定村上千映子さんの出品お試しSET 2kg食べ比べSET 2kg有機北あかり 5kg北田正樹さんの出品まーくん家のたねなし柿 家庭用まーくん家のたねなし柿 家庭用まーくん家のはっさくジュース福井栄利子さんの出品お山のめぐみ『栗』もうすぐハロウィン『プッチーニかぼちゃ』農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し今週は合計328出品がずらり!◎卵・乳福重智寛さんの出品【環境省公認】走る鶏の卵!お多福たまご◎肉安田優子さんの出品シカすじ肉舛野拓さんの出品★猪肉詰め合わせセット★ ロース・モモ・バラ約5kg平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】 ミシュランのお店でも使われてます方波見真人さんの出品【食体験】鉾田ハム5周年感謝祭 2019年10月19日(土)大人チケット1枚井俊介さんの出品あか牛 リブロース250g×2枚あか牛 リブロースステーキ 250g阿蘇のあか牛 バラ焼肉 500g◎魚介類阿部徳治さんの出品蒸しほや、生ほやパック吉岡奨悟さんの出品イチマン❗高級ワタリカニ(オス) 4尾高野粋さんの出品小樽産茹でタコ頭1.3㎏(冷凍)石野智恵さんの出品豊漁フェアちりめん&釜揚げにひじきかえりでポッキリ河村賢一さんの出品さざえさんっ♪さざえさーん!さざえさんは愉快だなー♪送料無料 毎日がスペシャル♪高級魚セット!花丸◎セット!舘岡勇樹さんの出品極上の噴火湾産ボタンエビ1kg極上の噴火湾産ボタンエビ2kg極上の噴火湾産ボタンエビ500g五十嵐万早樹さんの出品羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物1品羽前丸船上箱詰め旨さ濃厚 ガサ海老鼠ヶ関港から直送鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小1キロ入れ◎お茶東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 1袋(100g入り)×2本 箱入りそのぎ玉緑茶 茶縁 (箱なし発送)◎農作物の加工食品宮田雅和さんの出品自然栽培人参ミックスジュース佐藤直人さんの出品ツバイゲルトレーベ2018笹野正広さんの出品今だけ!はじまり屋にんじんジュース お得な1L×6本セット出穂 大治さんの出品Dried Fig小川美農里さんの出品【大容量でお買得】レーズンのような甘さ!オーガニックセミドライトマト森山大輔さんの出品ドライトマト(ステラミニトマト 農薬化学肥料不使用)(100g)森本ゆう子さんの出品【農薬不使用】桜の塩漬け《農薬・化学肥料・着色料不使用》送料無料早瀬達哉さんの出品黒豆きな粉 1パック500g入り アルミ袋津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)植田幸子さんの出品★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)3個セット石田誠さんの出品のらびの黒ニンニク バラ100gのらびの黒ニンニク 球売り(約100g)中村大祐さんの出品”opportunity” chardonnay 2017(二本セット)”opportunity” chardonnay 2017田中泰さんの出品丹波篠山 山の芋焼酎 130ml丹波篠山 山の芋焼酎 720ml◎果物遠山卓史さんの出品冷凍ポポー 調理用 1.5kg丸山康男さんの出品【限定】完熟シャインマスカット2kg及川務さんの出品【旬の品種セレクト】季節のりんご栗原賢二さんの出品[家庭用3キロ]新高梨原田勇之助さんの出品甘酸っぱい紅玉、ジャムやお菓子作りに(家庭用)佐佐木郁夫さんの出品自然栽培の栗 大粒栗佐野 伸弥さんの出品秋本番‼️太秋柿と早生富有柿 食べ比べ10個セット山口祐子さんの出品ぶどう棚で育った★自然栽培キウイ★若尾将志さんの出品【自然栽培の栗/1kg】10%増量中青柳由子さんの出品太秋柿◆山梨県南アルプス市産川端健司さんの出品財田の栗蔵品秀典さんの出品【農薬・化学肥料 不使用】摘果の柑橘セット 4kg オマケ付き長 真弓さんの出品(熊本県荒尾産)完熟 あきづき 梨 3kg田中球太朗さんの出品和梨『南水』2.2kg(4〜8玉)農薬5割減平野吉貢さんの出品うらの栗畑の栗 3k堀米悠佑さんの出品林檎【昂林】 正品伊藤美奈さんの出品シャインマスカット!ぷりぷりぶちゃいく巨峰二宮昌基さんの出品おまけつき グリーンレモン 1,5㌔予約特価 ワックス不使用 皮まで安心 みかん約10㌔予約特価 ワックス不使用 皮まで安心 みかん約5㌔梶谷光弘さんの出品極早生ミカン 10kg お徳用!極早生ミカン!! 2.5kg お試し食べ切りサイズ!丸山雄一さんの出品紅玉 5kg 徳用 訳あり 三水産 減農特栽 ジョナサン クッキングアップル秋映 5kg 徳用 訳あり 三水産 減農特栽 信州りんご3兄弟 あきばえ高橋徹さんの出品【低農薬】日本梨「かおり」A品【低農薬】日本梨「かおり」B品 サイズ不揃い高木寿光さんの出品★シナノスイート★真っ赤な果実、とっても甘い♪10月末収穫予定★秋映★信州産まれの人気品種♪間もなく収穫(10月5日前後予定)三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品秋映 お得な規格外や小玉 新聞梱包 黒さが完熟の証!【10月5日頃発送開始】秋映 家庭用(訳あり) 黒さが完熟の証!【10月5日頃発送開始】山本 壮一郎さんの出品【信州産】シャインマスカット 1kg(2〜3房)【信州産】シャインマスカット 種無し巨峰 セット 1kg(2房)鎌田正哉さんの出品【トキ】と【弘前ふじ】のセット販売致します‼️黄色いりんごの王様【王林】‼️10月下旬から収穫発送致します。真っ赤なりんご【弘前ふじ】発送します‼️高橋和敏さんの出品※多い方がお買い得※ジャム、スムージー、コンポートに早生ふじ(りんご)りんご(千秋)りんご(早生ふじ:やたか)家庭用古田晋さんの出品しあわせりんご「樹上完熟シナノスイート」(秀品)※10月中旬以降発送しあわせりんご「樹上完熟シナノスイート」(訳あり品)※10月中旬以降発送しあわせりんご「樹上完熟王林」(秀品)※11月初旬発送しあわせりんご「樹上完熟王林」(訳あり品)※11月初旬発送渡邊直樹さんの出品【贈答玉】特大 あきづき 5㎏7玉4P [自家用] 完熟いちじく 4パック入り1箱ちょっと訳あり『自家用』あきづき3キロ(6.7玉)ちょっと訳あり『自家用』あきづき5キロ(8.9.10玉)菅野千秋さんの出品《岩手限定☆栽培品”紅いわて”》ご贈答品《岩手限定☆栽培品”紅いわて”》小玉家庭用《香り高き貴婦人”トキ”》小玉家庭用数量限定《弁当リンゴ》極小玉トキ徳永虎千代さんの出品シナノゴールド【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月から出荷☆シナノゴールド【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆10月から出荷☆シナノスイート【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷☆シナノスイート【訳あり用2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷☆上原 航輔さんの出品【お試し】【クッキングアップルの定番!】完熟 紅玉/ジョナサン【お試し】【ほどよい酸味!】シナノドルチェ【お試し】【まるかじり!】シナノピッコロ ◉9月下旬から発送【お試し】【食べ応えあり!】秋映◎米・穀類阿部俊樹さんの出品しなやか米【令和元年|新米コシヒカリ】吉田幸浩さんの出品激安中❕2018年産❤️じいじのお米(^-^)ひのひかり久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも・もち米(甘うまセット)(紅はるか・かぐらもち)市原忠士さんの出品合鴨農法 かもかも米 5㎏×2 組み合わせ自由小川義喜さんの出品滋賀県産 日本晴長谷暢二さんの出品【新米!】【有機栽培米】コシヒカリ 日本一の清流・宮川の恵み☆島田祐一さんの出品有機JAS さつまいも 紅はるか 5kg 和歌山県産矢口輝夫さんの出品栗おこわセット  3セット限定販売嵐谷真樹さんの出品船通山の麓にて栽培した仁多米小川夕子さんの出品【予約】2019年産ささしぐれ 玄米2019年(令和元年)産ささしぐれ 玄米森安かんなさんの出品いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏×2個いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏×3個竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ長尾伸二さんの出品【令和元年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋令和元年新米!一俵懸命!白米1キロ×2袋笛吹剛康さんの出品【10年以上、農薬、化学肥料不使用】有機JAS認証コシヒカリ福井県産コシヒカリ ☆特別栽培《減農薬、化学肥料不使用》渡部浩見さんの出品【令和元年産】特別栽培米 新米あきたこまち 精米2㎏【令和元年産】特別栽培米 新米あきたこまち 精米5㎏北林健吾さんの出品【令和元年産】『コシヒカリ』 白米【令和元年産】『ミルキークイーン』大竹正信さんの出品新米 2019産 最上流で最上級 しただ5k 幻のコシヒカリ 特別栽培米新米 2019産 最上流で最上級 しただ10k 幻のコシヒカリ 特別栽培米新米2019産 最上流で最上級 しただ5k 幻のコシヒカリ 特別栽培米田中一成さんの出品【令和1年産 安曇野の新米・玄米】農家のおいしいお米 新米コシヒカリ上白米【令和1年産・安曇野 新米】 農家のおいしいお米7分づき精米【令和1年産・安曇野の新米】 農家のおいしいお米 新米コシヒカリ上白米内山幸一さんの出品お試し3合!】令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ 450g令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ(玄米)令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ(精米)山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ玄米4kg精米4kg)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 いのちの壱(5分つき2kg、白米5kgセット)齋藤幸江さんの出品【予約商品】やわらかミルキークイーン【予約商品】新米食べ比べH30年産あきたこまちお得に10キロセールH30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます金井隆司さんの出品在庫処分のため特別価格で販売。長野県飯山市平成30年産コシヒカリ白米10kg長野県飯山市産新米コシヒカリ玄米10kg令和元年産新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米10kg令和元年産新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米5kg細見良典さんの出品【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米中道盛之さんの出品【1年分定期購入で1ヶ月分無料】農薬70%カット!ゆめぴりか【1年分定期購入で1ヶ月分無料】農薬70%カット!希少米あやひめ農薬70%カット!北海道産米【希少米あやひめ】農薬70%カット!北海道米中道ファーム限定ブレンド小松新一さんの出品【令和元年新米】つや姫【白米】山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】はえぬき【玄米】 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】はえぬき【白米】 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】雪若丸 【白米】山形県飯豊町産 減農薬米稗苗良太さんの出品北アルプス剱岳源流最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 玄米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 歩つき米増田緑さんの出品新米!令和元年(玄米+白米詰合せ5kg)コシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米!令和元年(玄米10kg)もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米!令和元年(白米2kg)もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米!令和元年(白米5kg)もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】初霜(はつしも)白米5kg 自然栽培米土と暮らす◎野菜デュラント安都江さんの出品農薬不使用 ジャンボ生落花生おおまさり塩田冬彦さんの出品青パパイヤ 農薬・化学肥料不使用岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)桑原崇さんの出品まもなく終了!訳ありたっぷり大粒以外!熊本マイルドにんにく 早いもの勝!君嶋治樹さんの出品たっぷりご家庭用!原木育ちの生しいたけ元澤鋭州さんの出品お徳用干し芋 お買い得のほしいもです。原田真宜さんの出品【大人数で食べるならコチラ】ゴウツクレソン3kg for 10人五味利男さんの出品[信州産] 秋のおまかせ「なないろ野菜」高橋健輔さんの出品訳あり【えだまめ】品種『秘伝』500g高谷裕一郎さんの出品ホクホクの大粒落花生「おおまさり」(10月中旬お届け予定)佐久間清和さんの出品常温便 耕さない緑の畑の野菜セット(固定種、農薬肥料不使用)佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg〜10%増量で*あまーいフルーツとまとを定期的にお届けします細見良典さんの出品丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし 10月15日頃から発送在家円次さんの出品アグリ•トラノのネギ阪口壮平さんの出品房州中太生姜(新生姜)小橋寛生さんの出品季節のやさいセット【毎週】鞍掛大豆の枝豆入り!小菅一樹さんの出品スーパーのものとは一味違うキュウリ小田和論さんの出品無農薬 甘くて軟らかいプレミアムベビーネギ森下 守さんの出品【冷蔵便】ゆずの樹秋野菜ワクワクセット神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(クール便)杉尾行紀さんの出品【予約】丹波篠山の美味しい黒枝豆!1.2kg西村友輔さんの出品関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと3500g赤石敦さんの出品まるで栗の様な味わい。高杉毛豆川端健司さんの出品ブートジョロキア キャロライナリーパー前田恭孝さんの出品ランタン作成! ハロウィンカボチャ2個(1kg程度と2kg程度)ロウソク付早瀬達哉さんの出品黒枝豆「10月発送」 無選別 訳アリ池田真人さんの出品ほっくり掘りたて落花生(生)詰め合わせ中戸川明美さんの出品甘さ溢れる2種類のイチジク、ホワイトゼノア、ロードス中山健さんの出品UFO+普通のズッキーニ【栽培時農薬、化学肥料不使用】中村禎男さんの出品自然農法の里芋(大小様々)中池達郎さんの出品サラダにいかがですか?農園はなうたの葉野菜セット朝倉洋平さんの出品朝倉さんちの完熟トマト田村美代さんの出品京都丹波黒枝豆 (早生 )枝付き 約4kg徳田慎太郎さんの出品[大人気]4セット 極香!皮ごと干し牛蒡[ささがきタイプ] [農家レシピ付き!]武士俣朋美さんの出品海水育ち 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 紅あずま服部亜樹子さんの出品生落花生「おおまさり」野原亮一さんの出品【数量限定】【「いもの日」までが超お得】Premium紅はるか「おはるちゃん」齋藤かおりさんの出品☆自然栽培 さといも☆トロトロの採りたてさといも(品種:土垂) 1kg〜齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット伊澤泰之さんの出品洗わずに食べられるグリーンリーフ60サイズ洗わずに食べられるグリーンリーフ80サイズ戸津川 良さんの出品【先行予約早割販売 最終回】自然栽培のさつまいも(シルクスイート)【先行予約早割販売 最終回】自然栽培の里芋(どだれ)笹野正広さんの出品【有機】はじまり屋 千両なす2kg【有機】はじまり屋 万願寺とうがらし1kg大園順一さんの出品鹿児島産甘ズッキーニ1キロ^_^鹿児島産甘ズッキーニ2キロ^_^大友真樹さんの出品◎惣兵衛秘伝えだまめ◎惣兵衛秘伝えだまめ【AB品】片桐拓也さんの出品『ぽっけのたまご40個、にんじんと赤大根セット』北海道自然栽培【送料一律】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培鴨志田純さんの出品[月1回定期発送]鴨さんの旬を届ける野菜セット【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット鴨さんの旬を届ける野菜セット山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 単品(節切り、洗い、ラップ)おまけ付!幻の在来種 万葉蓮根 2.5kg 単品(節切り、洗い、ラップ)おまけ付!幻の在来種 万葉蓮根 800g 単品(節切り、洗い、ラップ)おまけ付!澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用月1回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用栗又孝行さんの出品レンコン 8kg[業務用][シェア用]レンコン1kg<お試しサイズ>[クール対応]レンコン2kg Mサイズ(大きいの)[クール対応]レンコン4kg Mサイズ(大きいの)[クール対応]森山大輔さんの出品ステラミニトマト(1kg) 農薬化学肥料不使用にんにく(Mサイズ)小(500g) 農薬化学肥料不使用わけあり黒田五寸人参(土付き)大箱(5kg) 農薬化学肥料不使用玉ねぎ(Mサイズ)大箱(5kg) 農薬化学肥料不使用清岡賢さんの出品【収穫体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り体験(2人用)農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!菊芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!冬の根菜Box農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)の安納芋最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【9月下旬編】

こんにちは! ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「ほくほく落花生ごはん」から「栗のお赤飯」まで。 見ているだけでワクワク&お腹が鳴っちゃう9月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜!なべひろさんから小山さんへのごちそうさま落花生、大きい😲 存在感が半端無いですね!程よい甘塩っぱさでご飯何杯でもいけちゃいそうです〜😍【本場八街産】ゆで用生落花生支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生細川孝子さんから石川さんへのごちそうさまなんとお上品な抹茶タイム🍵飲み物としての抹茶だけでなく、わらび餅も抹茶というのが最高です! 抹茶好きにはたまりません✨開拓から一度も農薬使ってません!有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞゆなまなさんから井俊介さんへのごちそうさま柔らかくて噛むほどに肉の旨みが……ああ、食べていないのに勝手に想像してよだれが出てきます。大人も子供も認めるおいしさがありますね〜♪阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)あか牛ローストビーフ1kgmikoさんから森山さんへのごちそうさまカラフルなお料理で、見た目華やか✨ それだけでも素敵なのですが、食べるともっと素敵なんだろうなあ〜と思います^^これは副菜ではなく主菜になりそうですね☺️固定種の野菜セット・秋じゃがいも グラウンドペチカyumimiさんから椎名さんへのごちそうさま肉厚でおいしそうな身ですね! 噛んだ瞬間の貝の風味がたまらなそうです♡せっかくのハマグリなので、新鮮なうちに贅沢にたくさんいただいちゃいましょー!✌️活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセットここさんから松本さんへのごちそうさま卵の存在感の大きさに、一瞬卵サラダかと思いました!笑 卵たっぷりでおいしそう〜〜〜!ようやく涼しくなってはきましたが、暑くてバテそうな時もこれを食べれば元気になりそうですね💪【数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご 40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ20個ともこさんから細川さんへのごちそうさま規格外であることに腹がたつほどおいしい玉ねぎということですね! 味は変わらないのに、もったいないですよね^^;小さいからこそ丸ごとステーキにちょうどいいサイズな気がします♫【規格外品】北海道十勝産❗️ちっちゃい玉ねぎ【十勝産】選べる⁉️旬の道産子セット❗️(ジャガイモ・SS玉ねぎ)nampunさんから芝田さんへのごちそうさま文章も写真もカラフルで、テンションあがります⤴️芝田さんのお野菜を中心に、いろんな生産者さんの食材がコラボしているのも最高です💓菜園家族のわくわく医農野菜セット100♪菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪Kunitaka Miyamotoさんから森さんへのごちそうさま夜中の酒🍺 ならぬ鮭! 塩焼きもムニエルも身がふっくらしていておいしそうです!夜中であることを忘れてばくばく食べちゃいそうですね😂匠の活〆!!秋サケ(メス)【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセットちょびすけさんから鈴木さんへのごちそうさまお赤飯というだけでも嬉しいのに、そこに栗が入っていたら……💕お祝いの日にこれが出てきたら本当におめでたい気分になります🌰 デザートには鈴木さんのみかんを食べたら完璧ですね🍊笑【採れたて生栗剥いちゃいました】冷凍で生栗 約250g【数量限定】スズキねこ農園の極早生みかん1キロ* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=尾形希莉子

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月20日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月13日(金)から2019年9月19日(木)までに出品され、9月20日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら旬は今月いっぱい。黄桃で夏を締めくくろう長野県の田中球太朗さんから、【ゴールデンピーチ】が登場です。彼岸の入りを迎え、朝晩は涼しくなってきた今日この頃。だんだんと気持ちは秋に引っ張られていっていますが、ちょっと待ってください。楽しかった夏に、ちゃんと「さようなら」を伝えていないような気がしませんか?夏を盛り上げてくれたフルーツたち。その代表格が、あま〜いモモです。初夏のデザートに、夏休みのおやつに、お中元の贈り物に、お盆のお供え物に……夏の始まりからずっと大活躍してくれたモモ。そんなモモが、今、旬のステージから退場しようとしています。このまま見送りもせずひっそりと行かせてしまって、良いわけがありません。年間60品種ものモモを栽培する自称「ヘンタイ桃農家」の跡継ぎである田中さん。樹上完熟・朝どり・当日発送にこだわり、鮮度の良い状態でお届けすることを心がけていらっしゃいます。【ゴールデンピーチ】は、一般的には「黄桃」と呼ばれるもので、ツルツルの果皮とオレンジ色の果肉が特長のモモ。田中さんの園地にある品種の中で最後から2番目に旬を迎えるもので、「味は桃とマンゴーのいいとこどりのよなイメージです」とのこと!モモの旬は残りわずかです。食べ納めましょう!田中球太朗さんの出品【まるでマンゴー!?】黄桃(ゴールデンピーチ)2,2㎏(4-8玉)ワイン葡萄の農家が作ったシャルドネクリームチーズ長野県の中村大祐さんから、【シャルドネとクリームチーズのスプレッド】が登場です!立科町で「シャルドネ」と呼ばれるブドウを栽培し、それを原料とする白ワインやワインビネガーなどを販売している中村さんは、ワインとの"マリアージュ"を楽しめる加工品も販売していらっしゃいます。マリアージュとはフランス語で「結婚」という意味の言葉ですが、ワインの世界では「ワインと食べ物との味の調和」という意味合いで使われます。こちらの商品は、白ワインの原料になるシャルドネをクリームチーズに練り込んだスプレッド(※塗る食品のこと)だから、白ワインと合わせれば抜群のマリアージュを奏でます。85g入りと、45g入りの2つの瓶がセットになって届くので、片方を自分用に、もう一方をプレゼントにしても、良いかもしれません。パンやクラッカーはもちろん、ベーグルやいぶりがっこなど、いろいろなマリアージュを試してみたいですね。そこに中村さんの白ワイン"opportunity"があれば……想像しただけで最高です!シャルドネとクリームチーズのスプレッド(大・小2個セット)その他の中村大祐さんの出品いろいろな料理に合わせたくなる万能ソース(ワインビネガー×紅玉)肉用ソースと万能ソースのセット肉料理に白ワインを合わせたくなる肉用ソース(シャルドネ×塩麴)早割で始める秋。大人気サツマイモは予約でお買い得サツマイモの名産地、茨城県行方市(なめがたし)の野原亮一さんから、【Premium紅はるか「おはるちゃん」】が登場です。昨シーズンに人気だった野原さんのサツマイモ「紅はるか」。「紅はるか」は、品種自体への評価がとても高く、しっとりねっとりとしていて甘い品種として、登場以来サツマイモ好きの心を掴んで離さないエリートサツマイモ。その上、野原さんが育てた紅はるか「おはるちゃん」は、2013年の野菜ソムリエサミットで食味評価部門で1位の評価を受けた、お墨付きのお芋なのです。販売開始は11月から。食べ頃まではもう2ヶ月ほど待機ですが、なんと、とってもお買い得な予約注文【早割】で、ちょっと早めに復活! 今買えば、5kg入りが通常価格から1000円引きの、2160円(送料別)です。サツマイモ5kgはちょっと多いかな? と思うかもしれませんが、計算してみるとそうでもなさそう。大きめのものだと15〜18本、小さめのものだと20〜25本。1日1本ずつ食べても2週間もあれば食べきることができちゃいます。スイートポテトを作って、冷凍しておいてもいいですね。今すぐ食べた〜いお芋好きさんには、【初物の紅あずま】もありますよ。野原亮一さんの出品【今年の初物】のはら家のホックリ王子「紅あずま」 5kgPremium紅はるか「おはるちゃん」 5kg◎その他の農家さんからのサツマイモ出品得地亮輔さんの出品《キズ、折れ、ミニサイズ》人気品種 紅はるか伊藤祐介さんの出品さつまいも|パープルスイートロード@紫芋★農薬・肥料不使用 太陽と水と土と微生物さつまいも|鳴門金時★農薬・肥料不使用「太陽と水と、土と微生物」清岡賢さんの出品農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)で栽培したべにあずま農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)で栽培したべにあずま農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のさつまいもセット農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のさつまいもセット農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のシルクスイート農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のシルクスイート農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のむらさき芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のむらさき芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)の安納芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)の安納芋ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岡和田靖志さんの出品子供が笑顔になるカボチャ 上富良野産ロロンカボチャ山上一人さんの出品9月下旬から発送予定 青森県産りんご トキ&早生ふじ食べ比べ 【家庭用10㎏】小倉加代子さんの出品特別栽培りんご「つがる」西口寿一さんの出品果肉の黒い柿!【紀の川柿】西濱祐太さんの出品白山市産 完熟豊水梨萩原利彦さんの出品【9月のめちゃ旨!】早朝ゴールデンタイムに収穫したとうもろこし<恵味ゴールド>福井栄利子さんの出品【期間限定】農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し境 賢光さんの出品【信州産】 シャインマスカット 約1kg【新品種!】 バイオレットキング&シャインマスカット 約1kg 【信州産】片岡真治さんの出品九十九里産 訳あり伊勢海老 約110g×5匹 約550g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約200g×3匹 600g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約250g×3匹 約750g前後濱田裕子さんの出品《お試し用》【超希少】一果採りで美味しい!青森県産かぼちゃ【いちご農家が採蜜】本州最北端のはちみつ【超希少】一果採り!見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ今週は合計219出品がずらり!◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品【双子のたまご 30個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん30個◎蜂蜜コーナー竹岡 俊介さんの出品蜂蜜とニンニクのセット柴崎文子さんの出品2019初夏採れ 熱海の生はちみつ270g 抗生剤不使用2019初夏採れ 熱海の生はちみつ270g2本 抗生剤不使用◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛ミンチ1kg松原 学さんの出品松原農園のぶいぶいパック(ささみ・スナズリ・レバーはつ)倉持信宏さんの出品【肉パーティーに!】銘柄豚山西牧場 豚バラ肉 4mm厚 1kg◎魚介類コーナー柴崎好郁さんの出品浜茹で 地タコ 3匹セット石野智恵さんの出品ポケマル3周年企画小魚3種食べ比べちりめん、かえり、今旬かえり大平塚勝一さんの出品贈答用セット河村賢一さんの出品Soキュートなお顔(>_<) カスベ!エイヒレ加工!60.80.100サイズ送料無料 毎日がスペシャル♪高級魚セット!花丸◎セット!正好輝旭さんの出品☆秋の食欲フェア☆塩うに3本(70g×2)・あかもく100g×15お買い得セット☆食欲の秋フェア☆あかもく60g×30個お徳用パック1名様限定!岩ガキ5個椎名潤一さんの出品九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 予約商品千葉県九十九里産伊勢海老 (訳あり)吉岡奨悟さんの出品10月発送イチマン❗船上神経〆セット 下処理発送❗イチマン❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗イチマン❗宗八カレイセット 下処理発送❗飲食店様専用 イチマン‼️船上神経〆セット来週発送❗イチマン❗高級ワタリカニ(オス)◎お茶コーナー伊藤祐介さんの出品きくいもリーフティー|肥料・農薬不使用の乾燥菊芋葉 ノンカフェインティー東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 (二袋)化粧箱入り杉山貢大さんの出品ボトルで水出し!「和200g・和紅茶50g・ほうじ茶50g」&フィルタインボトルボトルで水出し!「和紅茶50g」&「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルセットよくばり3種類「和200g・和紅茶50g・ほうじ茶50g」セット杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り!2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売今泉早智さんの出品100%ミニトマトジュース(栽培期間中農薬、化学肥料不使用ミニトマト)西尾 要さんの出品ドライいちじく! 無農薬の自然栽培で、皮ごとギュッと甘さ閉じこめたdryfig!大塚弘さんの出品【答えてお得】江戸東京野菜のソース2種宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)小川美農里さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】オーガニックセミドライトマトレーズンのような甘さ!オーガニックセミドライトマト植田幸子さんの出品★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト(30g)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売京たけのこ焼売渡部康貴さんの出品《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより及川武宏さんの出品ドライシードル(オリジナル・ミックス) 750ml 2種セットドライシードル(ミックス) 750ml 2本セット 岩手県大船渡市にて醸造岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(オリジナル) 750ml×2本◎米・穀類コーナー首藤元嘉さんの出品【令和元年度産】土と暮らすの新米食べ比べセット!村瀬麻里子さんの出品赤+黒+緑+香米【古代米ブレンドお得な2袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米内山幸一さんの出品新米予約 玄米20kg】2019年産 魚沼コシヒカリ発祥の地のお米竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ増田緑さんの出品新米!令和元年(玄米+白米詰合せ5kg)コシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米!令和元年(玄米2-10)もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米!令和元年(白米2-10)もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ大原伊一さんの出品元年産 特別栽培米コシヒカリ伊助3Kg・黄金餅セット1.5Kg新米5年連続残留農薬ゼロ検査中 コシヒカリ伊助 5Kg・10Kg新米無洗玄米5年連続残留農薬検出ゼロ検査中コシヒカリ伊助 5Kg・10Kg令和元年産 特売品 未検査米コシヒカリ 5Kg・10Kg青鹿政幸さんの出品お試しセット「彩のきずな」&「コシヒカリ」【特別栽培米】大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米3kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米5kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米3kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ玄米話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米◎果物コーナー伊藤史雄さんの出品★10/25 東京マルシェ 取りに来る出品専用★採れたてりんご シナノスイート柿元信次さんの出品お買い得! 加工用【ピオーネ】訳あり五十嵐大輔さんの出品冷凍完熟庄内柿 ラスト江口一男さんの出品希少!甘さたっぷり冬のびぜん葡萄 紫苑【10月収穫・発送】種無し高橋和敏さんの出品数量限定!完熟サンふじ(贈答用)佐佐木郁夫さんの出品種無しかぼす 栽培期間中 農薬不使用 種無しカボス佐藤佑樹さんの出品アミノ酸、ミネラル栽培 使いきり紅玉りんご 2.5キロ山口祐子さんの出品赤いマスカット甲斐路【B級品】小川美農里さんの出品スーパーフード!有機紫ほおずき!日本でここだけ!ジャム、サラダに!滝澤強志さんの出品【ぶどう】種なし巨峰 #8プチ津田浩利さんの出品完熟 二十世紀梨田中健太郎さんの出品百目柿 3kg 【千葉県 船橋産 甘い柿 ゴマ入り】二宮昌基さんの出品ワックス不使用 極早生みかん 5㌔鈴木順子さんの出品【数量限定】カボス&スダチ それぞれ500gづつ 総量1キロ若尾将志さんの出品【自然栽培の栗/1kg】今が旬!【自然栽培の栗/2kg】今が旬!秋吉智博さんの出品シャインマスカット 2房 福岡県朝倉市育ち福岡県朝倉市産 もぎたてシャインマスカット 3房詰め小針拓也さんの出品完熟 豊水梨 2.5キロ箱(4~7玉入)完熟 豊水梨 5キロ箱(6~14玉入)菅野千秋さんの出品《”つがる”子供達に大人気》お得家庭用《”つがる”子供達に大人気》ご贈答品石山誠一さんの出品健康プロトン 利平栗健康プロトン 利平栗輪田健二さんの出品お買い得 種なしで、皮ごと食べることができる「シャインマスカット」種あり「ロザリオ・ビアンコ」丸山康男さんの出品【10/26 取りに来る出品専用】限定シャインマスカット1房【10/26 取りに来る出品専用】女性食べ放題シャインマスカット【希少】(訳あり)親子セット3kg 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品【パナソニック】秋映 特秀 3kg箱セット 【10月5日頃発送開始】シナノスイート 家庭用(訳あり) 3~10キロ【10月中旬頃~発送開始】シナノスイート 規格外や小玉 大きさ色々 新聞梱包【10月中旬頃~発送開始】渡邊直樹さんの出品2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック4P [自家用] 完熟いちじく 4パック入り1箱B2C 加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクsetM 秋の味覚"ミニ"セット②[完熟いちじく&豊水]R 秋の味覚"レギュラー"セット②[完熟いちじく&豊水]堀米悠佑さんの出品シナノドルチェ 5キロ(13〜18個)正品シナノドルチェ3キロ 正品限定 30% OFF 林檎【シナノドルチェ】家庭用限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 5キロ家庭用(13〜18個)限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 家庭用3キロ(7〜9個)林檎【シナノドルチェ】 正品上原 航輔さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】ご家庭用 シナノスイート【お試し】【ほどよい酸味!】シナノドルチェ ◉9月下旬から発送【お試し】【まるかじり!】シナノピッコロ ◉9月下旬から発送【ほどよい酸味!】ご家庭用 シナノドルチェ ◉9月下旬から発送【ほどよい酸味!】ご家庭用大小バラ シナノドルチェ ◉9月下旬から発送【食べ比べ!】ご家庭用 秋映&シナノスイート★【食べ比べ!】贈答用 中・小玉 秋映&シナノスイート◎野菜コーナーゴメス永井 恵さんの出品ハロウィーン装飾用 ランタンかぼちゃ伊澤泰之さんの出品洗わずに食べられるグリーンリーフレタス200グラム依田克己さんの出品【10/25 取りに来る出品専用】ハウス桃太郎トマト 取りに来る限定価格岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます!高知県産新しょうが 4kg久保寺 智さんの出品晩夏の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)君嶋治樹さんの出品手軽で美味しい!原木しいたけ粉末【送料185円】戸津川 良さんの出品【熟成小芋シリーズ第1弾】自然栽培インカのめざめ五十嵐大輔さんの出品食欲増進に秋みょうがもりもり高野竜二さんの出品北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け細川幸多さんの出品◆十勝のじゃがいも◆ 大玉〜小玉入り! 男爵小菅一樹さんの出品スーパーのものとはひと味違うキュウリ小川美農里さんの出品初回限定価格:こだわり有機農家の濃厚オーガニックミニトマト!蔵品秀典さんの出品自然栽培 伊豆産にんにく 大小混合 2kg谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット中山健さんの出品朝ごはんセット入り秋の土の子野菜vol.1【農薬、化学肥料不使用】中川貴文さんの出品【美味しい秋なすできました!】大長ナス渡部康貴さんの出品2020年度<令和2年8月発送>幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg~八幡大智さんの出品ゴーヤ★パワーで夏バテ:さよなら!*農薬/化学肥料・不使用矢口輝夫さんの出品生シイタケ(9月20日、21日限定受注)和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット齊藤勝仁さんの出品幻の枝豆、津軽の毛豆安達亜由美さんの出品ちびっこ坊ちゃん大きさバラバラ坊ちゃんかぼちゃ安實直也さんの出品おいしい白ネギ2kgおいしい白ネギ3kg伊熊勇樹さんの出品砂の真珠エシャレット砂の真珠エシャレット 土付1000g桑原崇さんの出品プレミアム!味わいマイルド早生にんにく大玉10個在庫限り!レターパック!訳ありにんにくたっぷり1kg(20個以上)!佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ2キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^澁谷仁さんの出品クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用特注空芯菜➕からだがよろこぶ野菜Box s賀川元史さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】夏秋ナス・長ナスセット (1.5kg)【10/25-26 取りに来る出品専用】夏秋ナス(お試し 10本セット)収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(20本入)花付きズッキーニ(お試し価格)花付きズッキーニ(お試し価格)山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ)おまけ付!幻の在来種 万葉蓮根 2.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ)おまけ付!幻の在来種 万葉蓮根 800g 10月分No2(節切り洗いラップ)おまけ付!小山直樹さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生【本場八街産】ゆで用生落花生支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生池田真人さんの出品ほくほくかぼちゃ2種ほくほくかぼちゃ3種ほくほくかぼちゃ5種長澤 雅子さんの出品さくらんぼみたいな唐辛子とハラペーニョ☆肉厚ジューシー唐辛子ピカピカのナス5種類詰合せ☆でっかいの〜ちっちゃいのまであるよ!レストラン野菜おまかせBOX家庭用サイズ☆ダビデの星は天高く平田悠喜さんの出品「約1ヶ月しか食べる事のできない!!」平田農園のミニトマト(イエローミミ)「約1ヶ月しか食べる事のできない!!」平田農園のミニトマト(キャロル10)「約1ヶ月しか食べる事のできない!!」平田農園のミニトマト(食べ比べセット)清岡賢さんの出品農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!菊芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!菊芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!紫菊芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!紫菊芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!冬の根菜Box農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!冬の根菜Box農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)栽培の里芋農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)栽培の里芋最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年8月30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月23日(金)から2019年8月29日(木)までに出品され、8月30日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら中身はイケてる!「ぶちゃいく巨峰」山梨県の伊藤美奈さんから、「ぶちゃいく巨峰」が届きました!「ぶちゃいく」の理由は、外見があまりきれいではないから。今年は梅雨が長かったため病気が発生してしまい、きれいな房にならなかったそうです。しかし、形が悪くても味は変わりません。ご家庭向けには十分すぎるほどの巨峰を、訳あり価格で購入できます!4人のお子さまをもつ伊藤さん。「子供にも安心して食べさせられるものを作りたい」という思いで、除草剤や化学肥料を使わずに栽培しているそうです。日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい場所で育つと、ブドウは美味しくなるそうです。伊藤さんの畑がある韮崎市穂坂町はその条件にぴったりなのです。ぷりぷりの巨峰、ぜひご賞味ください!ぷりぷりぶちゃいく巨峰!ご自宅用に。その他の伊藤美奈さんの出品はねだし!巨峰や藤稔。加工用に。はねだし!巨峰や藤稔。加工用に。ぷりぷり巨峰!贈答用神の力が宿る!? 縁起いい〜「申年の干し梅」和歌山県の輪玉祥代さんから、「申年の干し梅」が届きました!「申年(さるどし)の梅」とは、その名の通り申年に収穫された梅のこと。古来、体に良い食品として大切に受け継がれてきた梅ですが、申年に収穫したものは特に縁起が良いとされています。輪玉さんによると「申年の梅には、神の力が宿る」と言われているのだとか。そして驚くことに、この干し梅の原料は、なんと15年前の申年に漬けた南高梅なのだそうです!さすがにそのままで食べられる状態ではなかった15年ものの梅を、どうにかして美味しく食べていただきたいと、様々な試行錯誤の末にできあがったのがこちらの干し梅なのです。個包装になっているので、いつもカバンに忍ばせておいて、疲れたとき・さっぱりしたいときに頬張りたいですね。きっと元気が出ると思いますよ!輪玉祥代さんの出品なかなか手に入らない申年の干し梅 3袋令和元年の新米トップバッター「ミルキークイーン」登場奈良県の長谷暢二さんより、いよいよ今年の新米「ミルキークイーン」の販売がはじまりました!手作りお弁当のごはんがおいしくないな……なんて、思ったことはありませんか?「ミルキークイーン」は、すごくモチモチなお米としてお米マニアの間で有名な品種。冷めてもモチモチで甘いので、お弁当でもおいしいごはんを食べたい方の救世主です!ミルキークイーンは通常よりも病気や害虫に弱く栽培が難しい品種とのことですが、長谷さんが勤める類農園では、稲本来の力を発揮できるように人間が環境を整えてあげることで、農薬や化学肥料に極力頼らずに育てることができているのだそうです。9月に入ると、本格的な新米シーズンが始まります。現在ポケマルですぐに出荷可能な新米はミルキークイーンだけですが、10月以降発送の出品は他にもあります。まとめましたので、ぜひチェックしてくださいね〜!新米の出品まとめ記事をみる長谷暢二さんの出品【新米!】特別栽培米ミルキークィーン 冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁小林明香さんの出品ほおばるとまと(フルティカ)椎名潤一さんの出品千葉県産活伊勢海老矢口輝夫さんの出品ナス、キュウリ、オクラ、サツマイモ、ミニトマトのセット山川拓哉さんの出品※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送 銀毛生秋鮭(メス) 約4.0Kg/1※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送 生秋鮭(オス) 約4.0Kg/1尾朝倉洋平さんの出品フルーツトマトジャムフルーツトマトピューレ梅津義浩さんの出品《コシヒカリ》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産《はえぬき》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産河村賢一さんの出品うま! ウマヅラハギ お試し60サイズうま~い!ばいっと! 天然本バイ貝 80サイズ2.5キロか100サイズ5.0キロお買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。 60.80.100サイズ松尾一男さんの出品三種梨プレミアム食べ比べセット絶滅危惧品種かも?!通好みの菊水梨無袋栽培のような豊水梨梅津 駿さんの出品9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】秀品(A級)9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】優品(B級)9月13日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【安芸クイーン】優品(B級)礒山和博さんの出品奄美の黒糖使用【もち麦黒糖】|岡山県美作産「もち麦」使用奄美の黒糖使用【黒豆黒糖】|岡山県美作産「黒豆」使用岡山県美作産【もち麦】|キラリモチ(防腐剤不使用)鎌田正哉さんの出品パルト【完熟トマト】《訳あり》やっけへ(柔らかく)、あめ(甘い)【ぷにょぷにょ】やっけへ(柔らかく)、あめ(甘い)【ぷにょぷにょ】青森県産『サンつがる』9月7日から収穫注文受付致します。今週は合計226出品がずらり!◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品日本ミツバチの巣蜜(すみつ)110g◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛ローストビーフ1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgローストビーフ用1kg◎魚介類コーナー後藤新太郎さんの出品(冷凍) 甘口 塩ウニ佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『ムール貝』山崎一馬さんの出品増量‼ “淡路島釜揚げしらす2㌔”冷凍吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗船上神経〆❗ フクラゲ‼️本日限定2❗イチマン❗船上神経〆ヒラメ石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾箱!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!アカモク!欲しいコメント必須値上前の爆弾箱小!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!アカモク!欲しいコメント必須品◎お茶コーナー黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶50g」お試しセット!杉山貢大農園のほうじ茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット杉山貢大農園の和紅茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット◎農作物の加工食品コーナー岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット市川健治さんの出品「ギフト2セット同封」いちごバター2本セット小林 聡さんの出品【25%OFF】無農薬 ドライイチジク Mパック (ロンドボルドー 40g)青柳由子さんの出品9月のフルーツマフィンセット浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売福島光志さんの出品農業福島園謹製 国産白玉粉200g野村俊介さんの出品仙霊ほうじ茶塩 20g黒澤恒明さんの出品残りわずか!天日干し切り干し大根(農薬不使用・無施肥栽培)包丁で手切り!石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)太田圭美さんの出品みかんの生キャラメル(10個入り)みかんの生キャラメル(10個入り)× 5パックセットみかんの生キャラメル(15個入)2箱セット◎米・穀類コーナー磯部 将さんの出品もち麦3袋と六穀米1袋のセット鎌田友生さんの出品小麦ふすま筋田晃司さんの出品★新米予約★【自然栽培米】玄米 4.5kg 福岡県産 令和元年度米石濱興寿さんの出品栃木でとれた、いつものお米。令和元年産コシヒカリ精米/10月お届け栃木でとれた、知る人ぞ知るお米。令和元年産ゆうだい21精米/10月お届け栃木でとれた、名もなきお米。令和元年産あさひの夢精米/10月下旬お届け小川夕子さんの出品【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米1kg【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米2kg【月1回初旬お届け定期便】【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ 5分つき 10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ 5分つき 5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ白米10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ白米5kg【予約】2019年産ささしぐれ 玄米10kg◎野菜コーナー石野智恵さんの出品リクエスト爆弾じゃが箱 訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ&かえり2袋雨宮由規さんの出品露地で育てた、お山のトマト!桃太郎岡田拓真さんの出品【健託農場】ケール300g(8〜11枚)農薬・化学肥料不使用加古光弘さんの出品【大人気】アトランティックジャイアント【ハロウィン用カボチャ】加藤正貴さんの出品シンディースイート 2kg 大きさばらばら50-60玉程度賀川元史さんの出品お漬物に最適ですよ☆ 秋小ナスのセット! (約500g x 2袋)吉田幸浩さんの出品今月限り❕わけあり‼️不揃いじゃがいも1キロ❤️プラスお野菜セット玉手敏章さんの出品訳があっても美味しいジャガイモ「キタアカリ」 5kg金山桐子さんの出品【北限のトマト】ミニトマト(キャロル10)金子美佳さんの出品【月1定期】ねっこ農園の青ネギ(4㎏)君嶋治樹さんの出品ドカンと1kg!原木育ちの生しいたけ後藤啓介さんの出品【はじめての方限定/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山端哲也さんの出品にんにく・ごぼうセット(土付き)山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム篠塚政嗣さんの出品【みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便森本ゆう子さんの出品【農薬不使用】にんにく1kg(バラ)化学肥料不使用・自然乾燥〈送料無料〉杉尾行紀さんの出品丹波篠山産のスープに使って欲しいお野菜セット星隼人さんの出品まるでフルーツ!! 食用ホオズキ! 農薬 化学肥料不使用西村友輔さんの出品【期間限定】大容量セール!加熱調理専用だしとまと石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾じゃが箱 訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ&ひじき2袋赤石敦さんの出品手渡し福箱100サイズ川端健司さんの出品とうがらしセット + おまけ大宮 共さんの出品高知より無農薬生姜2kg 種芋としても使えます!大場智博さんの出品小松菜谷 紀彦さんの出品その日の朝採りを直送枝豆!!1kgのセット中川貴文さんの出品【訳あり】ほくほくのおいしいカボチャ中野照夫さんの出品掘りたての新ごぼう長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機男爵いも★オーガニックじゃがいも長田孝子さんの出品完熟フレッシュ!大玉桃太郎トマト辻一樹さんの出品【美味しいけど…、訳ありです。】〜 佐久きび 〜【信州産とうもろこし】内山幸一さんの出品国産は3%だけ!】生きくらげ 1kg【今が旬!福田伸一さんの出品有機JAS   赤しそ平 文子さんの出品バターナッツ4個♩スープ、グラタン、天ぷらなどに平林慧遠さんの出品特注)とうもろこし(ホワイトショコラ)30本野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく鈴木 翼さんの出品お得品1.4キロ!訳有り【赤ミニトマト ピッコラルージュ】鈴木達也さんの出品山口県岩国レンコン Lサイズ安東浩太郎さんの出品【助けてください】森のアスパラ 運送再開後発送します。運送再開後発送‼【ポキポキアスパラ】下ごしらえ済み山本耕二さんの出品ピンクにんにく種子 (バラ1kg)蓮の種(ピンク花)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・美食倶楽部スペシャル枝付き枝豆神代カツ子さんの出品淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。淡路島玉ねぎミックス5キロ!(L~SS)田中千春さんの出品旬の野菜セット旬の野菜セット(2倍量, 3倍量)八幡大智さんの出品オクラ==ネバ・トロパワーで元気!ハツラツ!=700g/農薬/化学肥料・不使用猛暑に勝★とろ~り*白ナス/さっぱりパワー*農薬/化学肥料・不使用齋藤幸江さんの出品イタリアントマト【スカトローネ】美農然カラフルトマト 1kg箱市川沙央里さんの出品あまーい、ラグビー型のカボチャ ロロンカボチャあまーい、ラグビー型のカボチャ ロロンカボチャお野菜詰め合わせ(カボチャ,ナス,ピーマン,ニンニク)藤岡 登さんの出品味に自信あり!あま~い!赤ビーツ味に自信あり!あまくてリコピンたっぷり!の ミニトマト味に自信あり!おいも本来の味と甘味のじゃがいも(とうや)です!堀田智美さんの出品じゃがいも とうやLサイズ 5キロじゃがいも 男爵 Lサイズ 5キロじゃがいもとカボチャのセット福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送永田健壱さんの出品<深谷発> 無農薬ハーブ3種の食べ較べセットです!(砂栽培)<深谷発>新鮮な朝摘みスイートバジルを大袋でどうぞ!(無農薬・砂栽培)スイートバジルとホーリーバジルの食べ較べセットです!(無農薬・砂栽培)貴重!本物のガパオ(ホーリーバジル)で本格エスニック料理を!(無農薬・砂栽培)使い途は無限大!フレッシュ無農薬レモンバーム (砂栽培)片桐拓也さんの出品【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培【試食】送料無料『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培◎果物コーナー伊藤史雄さんの出品長野県オリジナル新品種のシナノリップ 初収穫 家庭用3キロ箱加古光弘さんの出品【大人気】種無しピオーネ【東海市のぶどう屋さん加市農園直送】加藤智朗さんの出品長野県産 幸水梨丸山雄一さんの出品シナノドルチェ 飯綱町三水産 徳用訳あり 減農特栽※9/15から吉田幸浩さんの出品旬‼️❤️じいじのお山の(^-^)あま➰い❕くり橋本雄一さんの出品種は命❣️ 無農薬、ジベレリン処理なし種ありぶどうお楽しみボックス高橋ひかりさんの出品生で食べられる雪のような白いトウモロコシ高木晃さんの出品夏の終わりの初恋の味わい?爽やかな甘さのフルーツほおずき(小粒)山口祐子さんの出品あま〜い大粒!種なし【ピオーネ】上原 航輔さんの出品【最後の夏りんご!】家庭用バラ 夏乙女+シナノリップのおまけ付き 2k9-12個菅野千秋さんの出品星野和志さんの出品星のぶどう【シャインマスカット】化粧箱入滝澤強志さんの出品【一番採りつがる】信州りんご渡邊直樹さんの出品A-2【贈答用】 甘汁た~っぷり、幸水梨2キロ箱(5~7個入り)柿元信次さんの出品ご褒美ぶどう(根域制限栽培)2色セット 2kg ピオーネとシャインマスカットぶどう【ピオーネ】鮮度抜群!吉瀬雄也さんの出品きみのフルーツ定期便採れたて新鮮! きみの極早生ミカン三井透さんの出品白桃2キロ-川中島白桃-自宅用白桃5キロ-川中島白桃-自宅用小針拓也さんの出品完熟 幸水梨 2.5キロ箱(4~7玉入)完熟 幸水梨 5キロ箱(6~14玉入)大井文映さんの出品●ワケあり●希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス徳永虎千代さんの出品長野県産 りんご シナノリップ【家庭用3~15kg】☆2018年登録品種☆長野県産 りんご シナノリップ【訳あり 3-15kg】☆ 2018年登録品種 ☆二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用 グリーンレモン 2㌔ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用 グリーンレモン 5㌔百瀬博美さんの出品ハウス栽培1Kロザリオビアンコ×クイーンニーナハウス栽培おまかせ2K詰合わせ浜中俊夫さんの出品計3箱の中にジャム3個入りだけ箱入り東京八王子パッションフルーツ東京八王子パッションフルーツ遠山卓史さんの出品果汁たっぷり、太陽の恵みが詰まった、蒲郡産 シークワーサー蒲郡 シークワーサー 2kg太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 蒲郡産 正品 1kg山中由香利さんの出品甘いのに後味サッパリ! 【3L】あきづき梨甘くなるまで待ちました!【3L】豊水梨 5kg 13〜14玉入り甘くなるまで待ちました!【4L】豊水梨 5kg 12〜11玉入り青木秀太さんの出品【キズ物ご家庭用に♪】豊水梨 水分たっぷりでジューシー♪【キズ物ご家庭用に♪11~12玉】豊水梨 水分たっぷりでジューシー♪【上品!】豊水梨、水分をたっぷり含んだ豊かな梨♪山本 剛さんの出品朝どりシャインマスカット2房朝どりぶどう詰め合わせ朝採りシャインマスカット(3房)朝採りぶどう詰め合わせ(3房)田中健太郎さんの出品豊水 5kg 2Lサイズ【15~16個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 3Lサイズ【14~13個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 4Lサイズ【12~11個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 5Lサイズ【10~9個】千葉県船橋市のあま~い梨!林 誠吾さんの出品旬の梨・豊水梨 2.5kg(6〜8玉) 贈り物にどうぞ旬の梨・豊水梨 約5kg(12~16玉)豊水梨(家庭用) 約2.5kg(6〜8玉)豊水梨(家庭用) 約5kg(12~16玉)鈴木澄子さんの出品和梨3kg家庭用(訳あり)和梨3kg贈答用和梨5kg家庭用(訳あり)和梨5kg贈答用中村悠基さんの出品【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット【大人気】品評会受賞者が送るナガノパープル【大人気】品評会受賞者が送るぶどう三色詰め合わせ3㎏【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス輪田健二さんの出品「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」種なしで、皮ごと食べることができる「シャインマスカット」上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛)人気の3品種の詰め合わせ「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」味にこだわった種ありぶどう「巨峰」佐々木裕記さんの出品食べ比べセット梨【ご家庭用】豊水・秋麗・20世紀 3キロ(7玉から13玉入り)福岡県うきはの20世紀梨 3キロ【ご家庭用】(7玉から12玉入り)福岡県うきはの20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨 3キロ【ご家庭用】(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨 約3キロ(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 3キロ【ご家庭用】(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年7月12日〜7月18日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月12日(金)から2019年7月18日(木)までに出品され、7月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.売り切れ続出!話題のいちごバターが登場!滋賀県の市川健治さんより、「いちごバター」が届きました!テレビ番組で取り上げられ、都内のスーパーでは争奪戦が繰り広げられ品薄となっている程の人気っぷり……そんないちごバターが、ポケマルでは農家直送で買えるんですよ~。made by 農家のいちごバターの商品開発に乗り出したのは、滋賀県でいちご栽培をしている市川さんです。北海道産バターを使い、食材の良さと商品の美しさを追求し、超贅沢ないちごバターを完成させました。いちごとバターを同比率で配合することで作り出すリッチな味わいは、他のいちごバターには負けません!いちごの甘酸っぱさにバターの芳醇な香りがたまらない逸品。パンにたっぷり塗って、いつもの朝食をあま~く贅沢にしてみませんか?市川健治さんの出品市川農場いちごバター 4本市川農場いちごバター2個入りギフト市川農場いちごバター 1本市川農場いちごバター2本2.欧米で話題!超高級フルーツ、フィンガーライム愛媛県の梶谷光弘さんより「フィンガーライム」が届きました!フィンガーライムは、オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」や「キャビアライム」とも呼ばれている柑橘類です。日本ではまだあまり知られていませんが、一部のグルメな方達の間で話題になっているとかいないとか。ポケマルマガジンのこちらの記事でもご紹介しています。:つぶつぶ溢れるフィンガーライムとは何か。買って観察して愛で尽くしてみたライムや山椒に似た香りは、淡泊な味の魚介類と相性が良く、お刺身などの上に添えるとプチプチとした食感と爽やかな香りが口の中に広がります。食材を今までとは違う味・食感で楽しませてくれること間違いなし。炭酸水の香り付けとして楽しむのも、おすすめです。高級で市場にも出回らない未知の食材、フィンガーライム。まだ見ぬ贅沢食感をお楽しみください!フィンガーライム 50g 約10本入り!! チルド便その他の梶谷光弘さんの出品河内晩柑 3.5kg!! 柑橘ジュース! ジャム! 食べ飲み比べセット!!3.じゅわ〜っと溢れ出す”だしトマト”がスゴイ!北海道の西村友輔さんより、加熱調理用だしトマトが届きました!加熱調理専用の"だしとまと”(品種名:シシリアンルージュ)という、何やら「うま〜」なお出汁が出そうなトマト。旨味成分であるグルタミン酸が多く含まれ、加熱するだけでぐっと旨味と風味が濃くなる専用ミニトマトなのだそうです。生産者の西村さんは、世界一周旅行中にこの加熱調理専用トマトに出会い、その魅力を日本でも広めるべく、朝夜の寒暖差がある北海道で栽培に励んでいます。塩で煮詰めて果実丸ごとソースに、だしとまとカレーにと、風味が濃いので、和洋問わずどんなお料理にも合うそうです。バーベキューの際に炙って塩をかけるだけで立派な酒のつまみにもなっちゃいますよ!いつもと違ったちょっと特別なトマトを味わってみてくださいね。西村友輔さんの出品BBQにぴったり!加熱調理専用だしとまとようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁鎌田友生さんの出品小麦ふすま橘田俊司さんの出品山梨県産 訳あり桃5㎏原 真由美さんの出品3.2Kg信州産 生のプルーン 〈サンプルーン〉9月中旬発送予定山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機きゅうり★オーガニックきゅうり平田寿夫さんの出品ジャガイモ3種&タマネギセット(無農薬・化学肥料不使用)門脇 絵里香さんの出品「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ遠藤翔太さんの出品《少し買ってみたい方にオススメ》大玉トマト 桃太郎エイト「食べ比べ」大玉トマト&ミニトマト 7品種贅沢詰め秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイト細見良典さんの出品お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 15㎏ 特別栽培米お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米松橋由香里さんの出品青森県津軽産 ミニトマト青森県津軽産 ミニトマト青森県津軽産ミニトマト新納由美子さんの出品淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱木村貴大さんの出品オルニチン豊富な高級ブランド涸沼しじみです。お買得品。砂抜き済み涸沼しじみ、冷凍でのご案内です。涸沼しじみです。珍しい活しじみで発送致します山口 平さんの出品ズッキーニ 種類おまかせ 10本セットズッキーニ 種類おまかせ 5本セットちへいの野菜セット間引きにんじん 300g鈴木 翼さんの出品★予約販売 プチぷよ~天授~ 会津磐梯ミニトマト 30~40玉★予約販売 プチぷよ~天授~ 会津磐梯ミニトマト 60玉 1箱★予約販売 会津磐梯トマト【磐梯天授】2キロ箱満杯詰め(7~12個)★予約販売 会津磐梯トマト【磐梯天授】3キロ箱満杯詰め(14~22個)今週は合計220出品がずらり!◎蜂蜜コーナー井上浩子さんの出品里山の天然はちみつ(百花)里山はちみつ*山桜*里山はちみつ味比べ(山桜・百花・アカシア)◎畜産物の加工食品コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本づづのセット◎卵・乳コーナー福重智寛さんの出品オメガ3健康長寿たまご【環境省公認】末永 郁さんの出品【人生の楽園】コッコパラダイス放し飼い有精卵30個【放映】薄羽哲哉さんの出品【酵母を与えて育った平飼い卵75個】平飼いのたまご(元気たまご)75個平石俊樹さんの出品平飼い烏骨鶏の卵(10個+割れ保証2個 )◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛1.2kg市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット中瀬英則さんの出品旭山ポーク ロース生肉パーツ1本 約4.5Kg W・L・D 三元交配豚平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】手羽先・手羽元計40本+お試しセット楠本政之さんの出品小河内のしし豚(イノブタ)バラ肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄切小河内のしし豚(イノブタ)もも肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄切小河内のしし豚(イノブタ)ロース肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品やめられない!止まらない!ビナ貝 1kg堀内孝一さんの出品【旬到来!】生ウニ100gパック×1個ワカメ300g×1個セット《クール便発送》高野粋さんの出品小樽産茹でタコ足500g(冷凍)小樽産茹でタコ足600g(冷凍)松井奏太さんの出品志摩産大サザエ(お試し)志摩産中サザエ(お試し)新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老!無頭1kg(1000g×1)【訳あり】竹富島の車海老!無頭3kg(1000g×3)石野智恵さんの出品リクエスト者が購入するまで限定!豊漁!海藻編とろりふのり200gと鉄釜ひじき4袋豊漁フェアちりめん&かえり編 ひじきも入って欲張りセット!渡辺昌範さんの出品銀河サーモン【フィレ冷凍半身】大雪ヤマメ(3パターンからお選び下さい。)冷凍◎米・穀類コーナー篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔風味⁉︎希少な【くらかけ豆】200g杉浦篤さんの出品無農薬 コシヒカリ(精米)はぜかけ米 10kg石田誠さんの出品【無肥料無農薬】2018年産ヒノヒカリ&恋の予感ブレンド米セット鈴木俊将さんの出品小豆篠原弘徳さんの出品樟葉街米 30合樟葉街米 30合 令和元年産内山幸一さんの出品ベストファーマー認定!】30年産 魚沼コシヒカリ発祥の地のお米 2キロ(精米)新米予約 10kg】2019年産 魚沼コシヒカリ発祥の地のお米新米予約 2kg】魚沼コシヒカリ発祥の地のお米新米予約 5kg】魚沼コシヒカリ発祥の地のお米◎お茶コーナー伊藤祐介さんの出品きくいもリーフティー|肥料・農薬不使用の乾燥菊芋葉 ノンカフェインティー野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 お試しティーバッグ(2.5gx2袋入、1パック/2パック)仙霊茶 ほうじ茶ティーバッグ(2.5gx6袋)仙霊茶 煎茶 お試しティーバッグ(2.5gx2袋入、1パック/2パック)仙霊茶 煎茶・ほうじ茶ティーバッグ(2.5gx2袋x4個)お試しアソートセット杉山貢大さんの出品お中元に!緑茶「和」200g &「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルのギフトセほうじ茶「リーフ50g」&「ティーバッグ10個」&フィルタインボトルセットほうじ茶好きに!杉山貢大農園の「ほうじ茶50g・ほうじ茶ティーパック」セット夏はボトルで水出し!杉山貢大農園の「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルセット◎農産物の加工食品コーナー加藤智朗さんの出品信州産 りんごジュース小山直樹さんの出品【月2】20個 小山農園の100%人参ジュース滝澤強志さんの出品【夏休みのおやつに】無添加りんごジュース #飲み比べ末松園子さんの出品知多半島特産品 ふところ餅 1袋と稲穂のしずく白米1キロ鈴木和章さんの出品白濁ふじりんごジュース(限定6箱)東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース 350㎖×8本宮岡政之さんの出品★お試し★おとめ黒にんにく 150㌘ M~ Sサイズ (熊本産 農薬不使用)おとめ黒にんにく 1キロ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)◎果物コーナー佐古光さんの出品沖縄産完熟マンゴー芝田琢也さんの出品ひとりじめBonBon❕「小玉スイカ」3個入り小須田顕さんの出品ハイブッシュブルーベリー 農薬不使用・化学肥料不使用 品種サイズMix早瀬達哉さんの出品岡山県産 桃 (訳アリ)(数量限定)冨田直樹さんの出品完熟ハイブッシュ系大粒ブルーベリー鈴木幸夫さんの出品幸せこだまスイカ-小さめ3玉入り(品種:FRマダーボール)柿元信次さんの出品ご褒美ぶどう(2色セット シャインマスカットとピオーネ)根域制限栽培ぶどう【ピオーネ】鮮度抜群!山崎孝史さんの出品【期間限定】* 完熟収穫 * メロン2個入【期間限定】いろどりメロン 2個入中西康介さんの出品【販売再開】1日限定2箱! 完熟・大粒ブルーベリー完熟・ブルーベリー徳永虎千代さんの出品長野県産りんご サンつがる【ギフト用3~15㎏】9月頃出荷予定☆長野県産りんご サンつがる【家庭用3~15㎏】9月頃出荷予定☆長野県産りんご サンつがる【訳あり3~15㎏】9月頃出荷予定☆池田真人さんの出品北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品夏アスパラ L、2L混合井澤孝宏さんの出品じゃがいも7種食べ比べセット!塩谷隆好さんの出品無農薬 訳ありたのしくビーツ賀川元史さんの出品焼きナスにオススメ! 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)柿元信次さんの出品とうもろこし 【品種 しあわせコーン】鎌田大地さんの出品豊作につき緊急出品!【プチぷよトマト】極薄皮!さくらんぼのような食感!久保智和さんの出品自然栽培 田屋なす久宝晋輔さんの出品中玉トマトたっぷり!くぼ菜園の夏野菜セット宮部壮司さんの出品わけあり!中玉トマト橋場英範さんの出品朝どり新鮮とうもろこし金子智子さんの出品季節路地野菜おまかせ野菜セット12品プラス枝豆400g古家豊和さんの出品農薬・化学肥料不使用 甘いだけじゃイヤ!トマト好きのための大玉トマト(クール便)工藤昌弘さんの出品期間限定販売!青森県産にんにく「生」荒井良明さんの出品森の香る『フレッシュ赤しそ』(選べるサイズ)高橋健一郎さんの出品7/20迄 スイートコーン 【栽培期間中 農薬 化学肥料 不使用】佐久間清和さんの出品【直接受取】耕さない緑の畑の野菜セット(固定種、農薬肥料不使用)三崎咲さんの出品生でもバリバリ食べれる無農薬ピーマン山本智恵子さんの出品丹波篠山産 お得!小ぶりにんにく1Kg/約20個 農薬不使用 天然肥料使用市原裕司さんの出品数量限定!! 堀りたて新ニンニク漆原陽平さんの出品ツヤツヤみずみずしい無農薬米なす 約1kg!春日和己さんの出品農薬・除草剤・肥料不使用の湘南産ニンニク小山政代さんの出品万願寺とうがらし(常温)松平尚也さんの出品珍しいズッキーニセット3種Three heirloom Zucchini Set石川ゆかりさんの出品無肥料無農薬栽培 おまかせ お野菜セット川上和浩さんの出品【訳あり!】生ビーツ デトロイト、ゴルゴ、ルナ茨城県産 ※常温発送谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット中道盛之さんの出品デコレーションきゅうり(1kg)長谷暢二さんの出品【訳あり】有機ジャガイモ(ニシユタカ)煮崩れしにくい☆カレーやシチューに♪土屋雄嗣さんの出品1個の重さ3~3.5g 四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸を50グラムパック堂下陽子さんの出品朝採りもぎたて★スイートコーン 14本 4キロ以上平野兼悟さんの出品紅白葉大根セット!!鈴木澄子さんの出品【無農薬】野菜セット鈴木知行さんの出品【8月発送】ロッソナポリタン(愛情たっぷり)伊藤祐介さんの出品自然そだちの昔懐かしキュウリ★相模半白きゅうり 農薬・肥料不使用予約商品【紫菊芋】農薬肥料不使用の三田盆地きくいも1kg|フランスキクイモ伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉幸せカラフルmixミニトマト2㎏リコピンたっぷり!無農薬アイコ赤1.5㎏雨宮由規さんの出品朝採り!!とうもろこし ゴールドラッシュ朝採り!!とうもろこし、ゴールドラッシュ園田祥大さんの出品無農薬!加熱調理用イタリアントマト!!サンマルツァーノ!!!無農薬!加熱調理用イタリアントマト!!サンマルツァーノ!!!山田香織さんの出品パティパンスクワッシュ UFOズッキーニレッドオニオン6kg UFOズッキーニ3個セット小野原 亨さんの出品「赤玉ジューシィ*ビーツ①お味見」1㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ(滋賀県)「赤玉ジューシィ*ビーツ②③大人買い」3㎏・7㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ(滋賀県)森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット SS【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の宝箱(開けるたびワクワクする。)神代カツ子さんの出品s淡路島!玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット!淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ1キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^津田圭祐さんの出品【無農薬・無化学肥料】お好きなハーブを4種類【無農薬・無化学肥料】季節の野菜セット内山真吾さんの出品きゅうりの味、知っていますか? 【お試し】 しんしゅう屋しんしゅう屋【特大容量・4キロ】無農薬胡瓜(大望Ⅰ)八幡大智さんの出品ジャンボニンニク500g&玉ねぎ/赤玉ねぎ計3kg=農薬/化学肥料・不使用夏よ恋恋♡サラダセット7品目*農薬/化学肥料・不使用平 文子さんの出品ちょっと小ぶりなホワイトコーン 12本(冷蔵)ちょっと小ぶりなホワイトコーン 6本〜7本(冷蔵)米原尚子さんの出品梅雨の訳ありホワイトコーン梅雨の訳ありホワイトコーン鈴木俊将さんの出品★山形県ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★生きくら 1.8kg(300g×6袋)山形ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★干しきくらげ★近藤慎二さんの出品出たっ‼️第2段!北ん馬セット(^ ^)デラウェア&アスパラセット助けて下さい(;_;)アスパラ、パラダイスです!L〜Mサイズ1キロ助けて下さい(;_;)アスパラ、パラダイスです!L〜Mサイズ2キロ小須田顕さんの出品【ハリガネ】新鮮朝採り SSサイズ アスパラガス【普通が好き!】新鮮朝採り Mサイズ アスパラガスおかずもデザートも食べたい!ハイブッシュブルーベリー500g&アスパラガス1kg杉本和也さんの出品有機トマト【シンディースイート】1kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】1kg有機ミニトマト【千果】1kg竹内康祐さんの出品恵味グレイス ヤングコーン 2kg 60サイズ恵味グレイス ヤングコーン 2kg 60サイズ新品種 「恵味グレイス」朝採りトウモロコシ 4本セット武 浩之さんの出品[岸田用]枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り2kg枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り1kg枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り2kg中川貴文さんの出品【とろーりとろとろ】米ナス 5個【なす3兄弟】長ナス 米ナス 青ナス【辛くないョ】ひもとうがらし 1kg【訳ありじゃがいも】グラウンドペチカ 10kg藤原幸栄さんの出品純国産 仁淀川きくらげ (黒) 乾燥ホール純国産 仁淀川きくらげ (黒) 生きくらげ純国産 仁淀川きくらげ (白い) 生きくらげ純国産 仁淀川きくらげ(白い)乾燥ホール佐藤信二さんの出品#ティポ#無選別2kg「あまーいフルーツトマト」山梨県南アルプス市よりお届けです※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届け数量限定!中玉サイズ「太陽のめぐみトマト」フルティカ梅雨明け間近だ!20%増量*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまと山本耕二さんの出品カレー&シチューセット 約5キロにんにく食べ比べセットピンク、ホワイト、ジャンボにんにく(バラ)と赤、白玉ねぎの詰合せ 5種ピンク、ホワイト、ジャンボにんにくと赤、白玉ねぎの詰合せ 5種川端健司さんの出品じゃがいも「とうや」 5kgピーマン 750g程度黄色インゲンとサクサク王子土付き、根付き生らっきょう 2kg五味利男さんの出品[信州産] 初夏のワラビ[信州産] 初夏の高原野菜[信州産] 訳ありフェンネル新じゃが掘れたよ!栗みたいなキタアカリ浦野博充さんの出品お試し!!ミニジャガイモ(とうや)お試し‼︎ワケありジャガイモ(とうや)ジャガイモ(男爵)ミニジャガイモ(とうや)戸津川 良さんの出品【陰干し乾燥】自然栽培のホワイト6片にんにく【夏が旬‼️早い者勝ち】自然栽培のモロッコ豆【夏が来る!旬の食材】自然栽培のいんげん豆【夏はカレーでしょ‼️】自然栽培のお野菜カレーセット最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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農家直送の畜産物 人気ランキング(5月30日更新)

写真:茶太郎さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。この記事は、ポケマルに出品されているお肉やたまご、蜂蜜などの畜産食品の月間販売数を農家さんごとに集計した、旬の畜産物人気ランキングです。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去28日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています。さて、今月はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。めまぐるしくかわる旬情報をキャッチアップしてくださいね!今月の旬ニュースお肉に旬って、あるのでしょうか? 牛乳には? たまごには?1年中安定的に供給されている畜産食品の旬はあるの?……答えは、なんとなく「ない」のような気もしてきますよね。ですが、実際には「ある」と、ポケマルは考えています。たとえば、たまごの旬なら、たまごを産む鶏に注目します。屋外を自由に走り回れる平飼い鶏なら、地面に生えている雑草をついばむこともあるでしょう。たまごの黄身の色は食べているものの種類で変わるから、緑の葉っぱが多く生える季節には、カロチン色が綺麗な、濃い黄色の黄身になるかもしれません。夏は暑いので、鶏が水をたくさん飲みます。たまごの白身が、すこし水っぽくなるかもしれません。ヒナ鶏から成鶏に変わるとき、鶏がはじめて産んだ初産のたまごは、ピンポン球くらいのかわいらしい大きさです。「旬」は本来、動植物の生態と結びついているもの。食べものは生きものだから、生き物が育った環境によって味や見た目が変わるのです。今だから出会える一瞬の味。それが、旬。そんな風に、視点を変えてみたら、新しい美味しさを発見できるかもしれませんよ。文責=中川葵 目次      ここに目次が表示されます。    肉部門1位:赤崎和徳さん【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット赤身ステーキ200g×2枚[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)レンガステーキ400gこの作り手の商品をもっとみる2位:中瀬英則さん旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD 3元交配豚旭山ポーク ブロック生肉5.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D 3元交配豚旭山ポーク 挽き肉 2Kg WLD三元交配豚旭山ポーク モモ生肉ブロック 1.0Kg 品種WLD三元豚この作り手の商品をもっとみる3位:倉持信宏さん【ローストポークで間違いなし!】肩ロースブロック500g【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット【これぞ豚肉!】山西牧場豚ロースブロック500g【肉パーティーに!】銘柄豚山西牧場 豚バラ肉 4mm厚 1.5kgこの作り手の商品をもっとみる4位:佐藤裕美さん伊達の純粋赤豚 カタブロック(500g×2)【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【父の日ギフト】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ【父の日ギフト】伊達の純粋赤豚 ロース味噌漬けこの作り手の商品をもっとみる5位:舛野拓さん猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・モモ・バラ 1kg自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 144g管理番号18この作り手の商品をもっとみる6位:太田有紀さん紀州鴨セット(ローススライス・モモスライス・つくね)紀州鴨セット(ローススライス・つくね・ソーセージ)この作り手の商品をもっとみる6位:市原忠士さん鶏肉 ほんものかしわ 2Lサイズほんものかしわ 命いただきますセットほんものかしわの肉ガラセットこの作り手の商品をもっとみる6位:井俊介さん阿蘇のあか牛 焼肉阿蘇のあか牛 切り落としこの作り手の商品をもっとみる9位:錦織悦子さん猪の希少部位あれこれ&スライス肉セット【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット【猪ジャーキー入り】温泉いのしし お試しセット【炭火焼BBQに!】3種の猪肉のBBQ用スライスセットこの作り手の商品をもっとみる10位:柿木敏由貴さん奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライス奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライスこの作り手の商品をもっとみる10位:岡野文之さんロース食べつくしセット 約1,050g PASTA×PORK【なぽりとん】なぽりとんPセット 4,800g PASTA×PORK【なぽりとん】焼肉パーティーセット 2,400g PASTA×PORK【なぽりとん】ロースとんかつセット 約900g PASTA×PORK【なぽりとん】この作り手の商品をもっとみる10位:安田優子さん鹿肉 背ロース・もも肉 各500g鹿肉 モモ肉 1㎏定 鹿肉 背ロース・もも肉 各500g鹿肉 モモ肉 500gこの作り手の商品をもっとみる肉の商品をもっとみる卵・乳部門1位:松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ60個この作り手の商品をもっとみる2位:菊地将兵さんお買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック)相馬ミルキーエッグ(10個入×4パック)この作り手の商品をもっとみる3位:大久保芙有花さん自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)放し飼いで育った鶏が産んだ卵(48個)烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)この作り手の商品をもっとみる3位:山下裕一さん河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ60個)この作り手の商品をもっとみる5位:鈴木愛さんいなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です!この作り手の商品をもっとみる5位:渡辺隆幸さん牛のおっぱいミルク5本セット牛のおっぱいバラエティ10本セット牛のおっぱい飲むヨーグルト5本セット牛のおっぱいミルク10本セットこの作り手の商品をもっとみる5位:五十嵐大輔さん平飼いととこの新鮮たまご20個(10個×2パック)【月2回お届け】旬のおまけ付き平飼いととこの新鮮たまご40個この作り手の商品をもっとみる5位:吉田睦美さん【平飼い有精卵】Happy Easter!うつしの森のおまかせ卵【定期お届け】にじたま10【平飼い有精卵】会津地鶏たま【平飼い有精卵】にじたま2個セット(平飼い有精卵)この作り手の商品をもっとみる9位:末永 郁さん【酵素卵】コッコパラダイス放し飼い有精卵30個この作り手の商品をもっとみる9位:本間昭久さん[お試し]発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵20個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵90個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵60個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵40個「ほんまの卵」クール便この作り手の商品をもっとみる9位:相馬行胤さん日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンクこの作り手の商品をもっとみる9位:手銭勇輔さんたなべのたまご 20個セットたなべのたまご 40個セットたなべのたまご 30個セットたなべのたまご 10個セットこの作り手の商品をもっとみる卵・乳の商品をもっとみる蜂蜜部門1位:西村洸介さん山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g×2本・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜1200g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜1200g×2本・紀州和歌山)この作り手の商品をもっとみる2位:高橋正利さん【岩手県産】山の花 〜ふじ〜 はちみつ【岩手県産】とちの花はちみつ 非加熱里の花はちみつ 〜クロバナエンジュ〜【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セットこの作り手の商品をもっとみる3位:末松園子さん非加熱のあかしあのはちみつ550g非加熱のあかしあのはちみつ550gくろがねもちの非加熱のはちみつ 250g非加熱のはちみつ175g 3本セット(くろがねもち、そば、はぜのき)この作り手の商品をもっとみる3位:松尾思樹さん【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (2本セット)【東京産】Ome Farmの生ハチミツ ( 3本セット)この作り手の商品をもっとみる3位:砂川一幸さん非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ 160g×2非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつこの作り手の商品をもっとみる蜂蜜の商品をもっとみる* * *あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。肉の商品をもっとみる卵・乳の商品をもっとみる蜂蜜の商品をもっとみる文=ポケマル編集部

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おうち忘年会おすすめ調理グッズ5選〜食べるを楽しむグッズ✖️ポケマル食材〜

2018年も残すところあと1ヶ月、いよいよパーティ・忘年会の時期がやってきましたね。忘年会といえば「今年1年お疲れ様でしたー!乾杯ー!」という声と共になんとな〜くご飯を食べて、なんとな〜くわいわい呑むだけ……。(いや、いつも乾杯やってるし、これなら普通の呑み会と変わらないじゃん!)と、形だけの忘年会にちょっと飽き飽きしている人も少なくないんじゃないでしょうか。せっかくみんなで集まるのだから、その年にお世話になった人たちと一緒に美味しい料理で身も心も癒やされながら、楽しかった1年を振り返りたい。でも、「そうはいっても、集まった人みんなが満足するような会を企画するってそんなに簡単じゃないんだよ……」と幹事経験者の方なら思ったはず……。そんな悩める読者の方にポケマル編集部から提案したいのが、みんなが絶対に楽しめるおうち忘年会。美味しいポケマル食材を楽しみながら、いつもとは一味違った会にしませんか?今回はおすすめのポケマル食材だけでなく、編集部が独断と偏見で選んだ “おうちパーティーでこれあったら絶対楽しい”という調理グッズを一緒に紹介させて頂きます。⚠️この記事を読んでいくうちに心配になる読者さんがいそうなので、先にお伝えしておきます。。。この記事はポケマル編集部が心からおすすめしたいと思った「楽しく食べるツール」をメーカーさんにはご連絡せず勝手にご紹介させていただいています。アフィリエイトリンクなども一切ございません。 目次     ここに目次が表示されます。    ホットプレートのメニュー提案!ホットプレートは一度にいろいろな食材を焼くことができて、片付けも簡単という優れもの。どの家庭にもきっと一台はあるんじゃないでしょうか。焼き肉写真:<イノシシの焼肉が全く臭くなくて美味しかったので猟師さん本人に事情を聞いてみた>よりホットプレートは様々な使い方ができますが、やっぱり一番のおすすめは新鮮な食材を活かした焼き肉。美味しいお肉だけじゃ物足りないという方は、新鮮な野菜で肉をくるっと包めば韓国風に。栄養のバランスもしっかり取れていいですよ。焼肉パーティーセット 2,400g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】焼肉カット(400g)新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料鍋のメニュー提案!寒くなってきて出番が急に増えてきた鍋。出番が多い分、この時期は取り出しやすい戸棚の一番前にしまってあると思います。ということで、じゃんじゃん使っていきましょう。栄養満点の温かい鍋を作って、今年1年頑張った身体を癒やしたいですね。具たっぷり鍋写真:<農家さんと1kgのクレソンを食べ尽くす! 鍋の革命児”クレソン鍋”で座談会>より普段は少し地味な存在感の鍋も、年末なので豪華に具材もりもりでいきましょう。この時期旬の食材を盛り込めば、みんなの注目を集めること間違いなしですよ。イチマン❗渡りカニ (ガザミ)よりどりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)【お試しするならコチラ】ゴウツクレソン1kg for 3-4人たこ焼き機のメニュー提案!写真:<ミズダコづくしのタコパーティーで豊作と日本の勝利を祈願します!>よりみなさんのご家庭に、戸棚で出番を待っているたこ焼き機はありませんか?たこ焼きを作るためだけに取っておくには非常にもったいないです。そのたこ焼き機、今すぐ取り出して本領を発揮させてあげましょう。チーズフォンデュ定番のたこ焼きだけではもったいないので、たこ焼き機の形を活かしてちょっとオシャレなチーズフォンデュなんていかがでしょうか。野菜セットの野菜を小さく切ってお皿に盛り付けておくだけで準備は完了。簡単で良いですよね。ミニトマトをチーズにディップしても合いますよ〜!無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)農薬不使用 野菜セット9~10品チョコレートフォンデュチーズができるのだからチョコレートもいけるのではないでしょうか。チーズフォンデュと同じように、果物を小さめサイズに切っておくだけでチョコレートフォンデュができちゃいます。たこ焼き機なのでお子様も安全に楽しめますよ〜!自然のままのキウイフルーツ [1kg]【おいしさ詰まってます】小玉みかん詰め合わせ 3kg冷凍ラズベリー2パックセット加工用冷凍ブルーベリー 1kg炊飯器のメニュー提案!写真:<炊飯器で簡単めちゃうまリンゴケーキを作ってみた>よりもちろん新しい調理グッズは欲しいけど、年末だからできるだけ出費を抑えたい。そんな方におすすめなのが炊飯器。な〜んだ、炊飯器か。と思うかもしれませんが、炊飯器は「簡単だけど手間をかけたように見える料理」の達人です。ちなみに以前ポケマルでも、炊飯器を使ってりんごケーキ作りやローストビーフ作りに挑戦してきましたが、美味しい料理が簡単にできましたよ。ローストビーフ写真:<はじめての低温調理 - やわらかローストビーフを自宅で作ってみよう!>よりわいわいできる料理もいいけど、せっかくだからみんなをアッと言わせるパーティーっぽいもの……例えばローストビーフなんかを振る舞いたい。けど家には小さなキッチンしかない……。そんな時炊飯器があれば、簡単に美味しいローストビーフが作れちゃいます。お肉を豚肉に変えてもよさそうですね。レシピについては過去の記事を参考にしてみてください。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)りんごケーキ写真:<炊飯器で簡単めちゃうまリンゴケーキを作ってみた>よりデザートまで作りたいけど、そこまで手が回らないかも。そんな方におすすめなのが炊飯器を使っためちゃうまなりんごケーキです。こっそり炊飯器を使ってデザートをつくれば、あまりの美味しさに周囲の見る目が変わるかも!? 具材をサツマイモや他のフルーツに変えてみても簡単にできるのではないでしょうか。こちらのレシピについても過去の記事を参考にしてみてください。【希少】蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」!【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」お得 サンふじ&グラニースミス 食べ比べりんご 3キロ変わり種調理グッズ集写真:<最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった!>よりここからは、純粋に、おもしろそうだから欲しい。という理由で、編集部が選んだ変わり種の調理グッズを紹介していきます。(繰り返しますが本当に広告記事でもアフィリエイトでもありませんよ)とびだせお寿司写真引用元: 株式会社 曙産業まずご紹介したいのは、ご家庭で簡単ににぎり寿司を楽しむことができるこちらの商品です。下駄っぽい型枠に酢飯を入れてネタを乗せポンッと押すだけで簡単に握り寿司がきちゃいます。子どもだけでなく大人も楽しめますよ〜!以前ポケマルオフィスでも使用しましたが、とっても盛り上がりましたよ!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】2017年産ササシグレ 杭掛け天日干し 玄米 5㎏ 米の話も読んでください焼き鳥屋台写真引用元:三ッ谷電気株式会社すべての焼き鳥ファンがこんなのあったらなと一度は思う商品がこちらです。個人的に、「これあったら毎日焼き鳥・ビールしてしまう……めちゃくちゃ欲しい」とつい心の声が漏れてしまいました。そんな焼き鳥台にぴったりな焼き鳥セットの出品がありますので、ご一緒に検討してみてはいかがでしょうか。【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット50本入 BBQ.ホームパーティ電気フライヤー写真引用元:象印マホービン株式会社美味しい居酒屋メニューを簡単に作りたいという方におすすめなのが、こちらのあげあげ電気フライヤー 。牡蠣やエビなどの海鮮を豪華に揚げても良し、さっぱりと野菜の天ぷらでも良し、と名前の通り気分があげあげになります。フライパンよりも油が少なく、電源コードもマグネット式なのでお子様がいるご家庭でも安心してお使い頂けるそうです。以下の商品紹介では、揚げたら美味しいポケマル食材をご紹介します。人も大地もニッコニコ。土佐、香北町の季節の野菜セットボタンエビ(トヤマエビ)伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感にんにくスプラウトロティサリーグリル&スモーク写真引用元:パナソニック コンシューマーマーケティング株式会社何かひとつメインデッシュを作りたいと考えている方におすすめなのが、こちらのロティサリーグリル&スモークです。遠近赤外線ダブル加熱で、約600gのかたまり肉も均一かつジューシーに焼き上げることができる優れものなんだそう。こちらなんとピザやトーストも作れるそうなんです。これは美味しいお肉を買って豪華なステーキを楽しむしかない……。ボーナスで奮発しちゃいましょう。[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)こだわりの倉薗牛サーロインステーキ【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)少し前のめりな挨拶となりますが……みなさま、今年1年お疲れ様でした。「食」という枠組みの中で、なんとなく自分なりに今年1年を振り返ってみると、とりあえずパソコンをカタカタしながら……スマホを操作しながら……食べるという習慣が身についてしまっていたなと気づき反省しました。来年は忙しい中でもゆっくりとご飯を食べる時間を設け、これまで以上に食べるを楽しむ年にしていければなと思います。ぜひ皆様も友人、恋人、家族と美味しい料理を囲みながら、楽しい年末をお過ごしください。文=日野原有紗

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塊肉のお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】

最近、ポケマルでは塊肉が人気です。豪快な塊肉を豪快に食べ尽くす……人生で一度はやってみたいリストにランクインするのではないでしょうか。でも、普通のスーパーではあまり見かけないし、買ったはいいものの脂のりが悪かったり、逆に脂でぎとぎとだったり。求めているようなお肉にありつけていない方がたくさんいるのではないかと思います。しかし!これからは心配ご無用です。なぜなら、ポケマルで出品されているお肉は、どれもこだわりにこだわったものばかりだから。購入した人の声が、その証拠でもあります。というわけで、みなさんからのごちそうさま投稿を見てみましょう〜。牛肉ブロック3連発!まずは、赤崎和徳さん(福岡県)と井俊介さん(熊本県)の牛肉ブロックを使用したお料理です!ステーキや牛たたきなど、写真だけでご飯が進みそうなおかずばかりです。シンプルに焼きました。なんと美味いお肉でしょう!!!全く臭みなく、少し甘みがあって、柔らかい。だけどしっかり肉肉しい。。。(Eri Noharaさん)いやあヤバかったです、、、。肉の味わいと肉汁が、、、。やはり赤肉ですね。ヒーローになりました。(まほんぐさん)牛肉のたたきにしましたー✨柔らかくてとっても美味しかったです❤️ご馳走さまでした❤️(くろまめさん)豚肉ブロック3連発!お次は佐藤裕美さん(宮城県)と中瀬英則さん(北海道)の豚肉ブロックを使用したお料理です!牛肉とはまた違った楽しみ方がありますよ。お肉が美味しいとこんなにも美味しいチャーシューができるのか…と悶絶しました。。この日は甘辛いタレをあわせて、チャーシュー丼にしてみました!(ナヲさん)予想以上のお肉です。赤身の部分もしっとりやわらかくて甘いんですよ。肉の、い~い風味が口の中で広がります。ソースの味に負けない肉のうまみに感激。(母熊さん)いろんな春野菜と一緒に蒸し焼きです(^-^)豚肉の旨味がよく出てて、塩胡椒だけで十分なお味( ^ω^ )むしろ、この豚肉の旨味を味わいたくて、ほかの調味料は最小限に。臭みのないお肉だからこそできるお料理でした(๑˃̵ᴗ˂̵)(Eri Noharaさん)ローストビーフ&ローストポーク塊肉といえば…やっぱりこれ!低温調理、お家でも意外と簡単にできるんですよ^^あなたはビーフ派?それともポーク派?◎ローストビーフサシは目立たない赤身のお肉ですが、めっちゃやわらかくて肉の味がしっかりしています。 赤身ならではのさっぱり感も魅力。(母熊さん)とてもとても美味しそうだったので、昆布締めにしていただきましたーーー‼️‼️ 直火で焼いたお野菜と一緒に、シンプルに美味しく完食です‼️(茶太郎さん)◎ローストポーク蜂蜜や白ワインなどの調味液に1日漬け込んでから焼いています。柔らかくて味があり、香ばしく焼けた脂の部分もまた格別(低温調理で計1時間半ほど焼いています)。(ナヲさん)一緒にローストしたポケマル食材が全部ちゃんと豚肉の脂できっちりまとまって、塩胡椒だけなのに抜群に美味しくなりました😍💕素材がいいと、料理の腕要りません笑(茶太郎さん)* * *さて、塊肉で何を作るか決まりましたか?「テストで90点とった!」とか「会社で上司に褒められた!」とか、ちょっとしたお祝い事にも、豪勢なお肉はぴったりです。人生の要所にある大切なシーンに、せっかく食べるなら、大切に育てられた、おいしいお肉を食べたいですよね。他の生き物の命に支えられてこれまで生きて来られたことに感謝して、みんなで切り分けながら楽しい食卓を囲んでくださいね♪塊肉の出品はこちら◎牛肉ブロック阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)【結婚式引き出物】レンガステーキ400g【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット[赤崎牛]レンガステーキ600g*2p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)◎豚肉ブロック伊達の純粋赤豚 モモブロック(1000g)伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)北海道産 旭山ポーク ロース ブロック肉 1.0 Kg W・L・D 三元北海道産 旭山ポーク バラ ブロック肉 1.0Kg 品種 W・L・D三元交配豚北海道産 旭山ポーク カタロースブロック肉 1.0 kg W・L・D 三元交配豚北海道産 旭山ポーク モモ ブロック肉 1.0Kg旭山ポーク カタロースブロックパーツ1本 約2.5Kg W・L・D 三元交配豚旭山ポーク ロース ブロック肉パーツ1本 約4.5Kg W・L・D 三元交配豚旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg※上記のリンク先は2018/6/20現在の出品状況です。販売終了になっていたり、ここにない新たな出品がある場合もあります。最新の出品情報は、↓のリンク先よりご覧いただけます。塊肉の最新の出品状況を見る文=尾形希莉子関連記事・牧場の牛は人間なら成人病?赤崎牛の生産者が語るおいしいお肉と牛の健康のこと・はじめての低温調理 - やわらかローストビーフを自宅で作ってみよう!・国産牛と和牛の違い?「黒毛和牛」以外の和牛って?今さら聞けない牛肉きほんの「き」・アウトドアに。お鍋で「鶏の丸焼き」はいかが?作り方から切り分け方まで解説します!・野生の鹿肉でゴールデンカムイの狩猟料理を再現してみた【自宅でジビエ】

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月13日〜1月19日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。熱烈ファンの多い伊藤徳洋さんがマダラ出品を開始!今週出品された伊藤徳洋さん(秋田県)のマダラ。なんと、伊藤さんが目利きでなるべくダダミ(白子)が良く入ったタラを選んで発送してくれるんです。まるまる一匹がどどーんと届くので、見た目のインパクトも大きいですよね!メスタラも出品されているので、オスよりお手軽なお値段のメスタラをまずはお試ししても良いかと思います。1日1点の出品なので、お早めにどうぞ!過去の伊藤さんの記事はこちらでチェックしてみてくださいね。とにかくすごい。去年人気No.1の伊藤さんのタラ&ハタハタ特集秋田沖マダラ(オス)秋田沖 マダラ(メス)ちょっと変わったおいもたちとの出会い冬といえばホクホクうま〜なお芋ですが、スーパーでは中々出会えない変わり種のお芋が出品されていますのでご紹介します!◎りんごのような鮮やかな赤い皮が特徴的なアンデスレッドの新じゃが。生産者の飯島修さん(埼玉県)によると、ゆでて崩すと薄いピンク色になってちょっと変わったポテトサラダが楽しめるそうですよ。ピンクのポテサラ気になりますね〜。数量限定 アンデスレッド Mサイズ 1Kg◎ピーナッツのように甘い「アピオス」。生産者の園山和徳(青森県)さんによると、この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定の今だけだそうです!小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです!"生"アピオス ほくほく甘い健康イモみかんの親戚、八朔やタンカンでビタミン摂取◎温州ミカンで私たちの心を掴んだ松坂進也さん(和歌山県)から、八朔が登場しました!「苦くて酸っぱい」八朔のイメージが覆る程の甘さだそうですよ〜【越冬八朔】草生栽培園の甘ぁい八朔【4個入り】◎和歌山県の中岡有子さんから、メガ八朔が登場です。かなり大きいサイズで、果肉のプリプリ感を味わえますよ〜メガ八朔 3玉◎ポンカンとオレンジの自然交配で生まれたタンカンが、沖縄県の尾関茂雄さんから登場です。無農薬なので皮まで使えます。無農薬タンカン無農薬タンカン◎木の上で完熟させたあまぁーい大玉みかんが、和歌山県の堀内宣隆さんから登場です。温州みかんが減ってきているこの時期、重宝しちゃいますね〜木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん 10kg木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん5kg野菜の高騰にポケマルは負けません〜◎たくさんあっても一瞬で食べられます!原田真宜さん(島根県)からクレソンとパクチーが再出品。【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー500g 【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー1kg◎北海道のジャガイモが玉手敏章さんから登場。「キタアカリ」発祥の地で作られたジャガイモです。火の通りが早いそうですよ〜訳ありジャガイモ「キタアカリ」 10kg◎「江戸東京野菜」を含む業務野菜セットが大塚弘さん(東京都)から出品。おろ抜き大根、ツルムラサキ、コマツナなどのてんこ盛りセットです。業務用野菜セットLサイズ(160)業務用野菜セットSサイズ(140)業務用野菜セットMサイズ(140)◎沖縄県特有の強い紫外線と高い湿度、台風など、厳しい自然環境の中で育った力強い野菜達が新垣裕一さんから出品。沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)沖縄産ベタシアニンセット(無農薬ビーツ)沖縄産リコピンセットS(無農薬ミニトマト)沖縄産カリウムセットM(自然栽培サニーレタス)沖縄産カリウムセットM(自然栽培リーフレタス)沖縄産クロロフィルセットS(自然栽培ルッコラ)こんなに安くて大丈夫かしら。通常よりお値段おさえめ食材◎【訳あり】幻の黒あわび茸が規格外の為お得に登場しています。矢岡太一さん(長野県)からの出品。コリコリ食感をお試しあれ〜『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g◎【訳あり】自然栽培の菊芋が佐藤貴紀さん(宮崎県)から数量限定で登場。佐藤さんいわく、血糖値を気にされている方や、腸内環境を整えたい方にオススメとのこと。【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 1kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 3kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 8kg◎高級茶詰め合わせセットが感謝セール中。こんなに安くて良いのか不安になってきたとつぶやく白井いくみさん(愛知県)からの出品。☆初春福箱☆数量限定詰め合わせポケマルで不動の人気!りんごたち◎青森県のふじりんご100%のジュースが、高木克吉さんから出品です。自然栽培で育てられたりんごを使用しているとのことです。無添加 "PREMIUM" 丸かじり!林檎ジュース◎蜜入りりんごも終盤戦・・・岩手県の北田学文さんから、完熟したサンふじが登場しました。ずっしりとした重みのあるりんごだそうですよ〜減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 家庭用 5㌔減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 5㌔ 18玉~16玉イチゴの食べ比べたのし〜◎イチゴの食べ比べ!利きイチゴパックが川島 寛さん(静岡県)から出品。紅ほっぺとあきひめの違いをお楽しみください。利きイチゴ パック (紅ほっぺ、あきひめ) 400g 以上 12粒〜18粒◎福岡県といえばあのいちご!大坪雅喜さんから、冷凍あまおうが登場です。採れたてのいちごを急速冷凍しているので、美味しさそのままのお届けです。【生産者直送】冷凍あまおう 1.8kg◎栃木県のとちおとめが吉澤薫さんから出品。超小粒のいちごなので、ジャムやヨーグルトでどうぞ。お買い得 ジャム用いちご超小粒朝摘み 栃木のいちごとちおとめ自然で育ったのびのび食材◎捨てるのは勿体無い!刺網漁で、かかってきた天然ホヤが青森県の高橋優さんから出品。養殖ではなく天然のホヤをお楽しください。刺網にかかってきた天然ホヤ!◎熊本県阿蘇の大自然の中で育ったあか牛の牛のミンチが井俊介さんから登場。あか牛 ミンチ◎茨城県の大久保芙有花さんのくんせい卵。こだわりの放し飼いで育った鶏の卵を、皮ごと燻製しました。アイスクリームもありますよ!こめたまごで作った燻製卵(10個)烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリーム(5個入り)あま〜いおやつで寒い冬もほっこり幸せ◎新高梨のドライフルーツが福岡県の長真弓さんから登場。保存料無使用で、サラダやカレーに入れるのがオススメです。(お徳用)荒尾梨どらい6パック◎お子さんのおやつにピッタリ!ほしいもシルクスイートが大和田綾子さん(茨城県)から登場です!さつまいもを育てて加工するまで、全てご家族で手作りしてます。ほしいも シルクスイート 1kgほしいも シルクスイート 400gほしいも シルクスイート 200gほしいも べにはるか 1kgほしいも べにはるか 400gほしいも べにはるか 200g◎齋藤幸江さん(福島県)の、洋菓子向けの米粉です。あきたこまち100%の米粉で、振るわずにお菓子づくりに利用できるみたいです!あきたこまち100%微細米粉 1kg節分の足音がしてきましたね。お豆を準備。◎宮城県の佐藤好宣さんから、大豆とあずきが数量限定で登場しました。煮豆やあずきご飯でどうぞ。白大豆丹波大納言色々な農法で育った個性豊かなお米たち◎合鴨農法で育てた「かもかも米」が市原忠士さん(兵庫県)から登場。たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をどうぞ。合鴨農法かもかも米 玄米2キロ(精米1.8キロ)合鴨農法かもかも米 玄米5キロ(精米4.5キロ)合鴨農法 かもかも米 贈答用 玄米3kg(精米2.7kg)合鴨農法かもかも米 玄米10キロ(精米9キロ)かもかも米粉 お徳用 5㎏◎「アートテン波動農法」で作られたこしひかりが兵庫県の芝田琢也さんから登場です。この農法で作られた食物は、食べると元気になる効果があるようです。古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】2kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】2kg◎魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米です。内山幸一さん(新潟県)は食味分析鑑定コンクールでベストファーマー認定も受けたそうですよ〜。ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 2キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 5キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 10キロ(精米)◎天然塩のミネラルで栽培されたお米が古森憲さん(福岡県)から登場です。子供でも安心して食べられるお米を作っていますよ。【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です「玄米」【安心の美味しさ】福岡県認証・減農薬・減化学肥料米4kg【安心の美味しさ】特別栽培米5kg(ヒノヒカリ)割引価格今週は以上66品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【1月上旬編】

2018年も早速たくさんの美味しそうなごちそうさま投稿をありがとうございます!生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティへの投稿をみていると、あれも食べたいこれも食べたいと食欲が止まりません(笑)。それでは、1月上旬頃の「ごちそうさま」をじゃんじゃんご紹介していきたいと思います。Eri Noharaさんから菊地晃生さんへのごちそうさまお正月に欠かせないお雑煮!せっかくなのでお餅にもこだわりたい。「これまで食べたお餅の中で一番」と聞くと食べてみたくなりますね♪★冬季限定★ 杵でついた3色ミックスお試し餅★冬季限定★ 杵でついた餅ときな粉のお試しセットマルドゥックさんから三好さんへのごちそうさま写真からもプルンプルンのゼリー感、伝わってきます!!!ん!?なにこれ!?おいしすぎる!!!とスタッフも大絶賛しています。新食感の紅まどんなをぜひたくさんの方に食べていただきたいですね。【ギフト対応】まるでゼリー‼紅まどんな(家庭用、梱包簡素化)【ギフト対応】まるでゼリー‼紅まどんな(ギフト)らっくさんから石川さんへのごちそうさまピーナッツかぼちゃナッツのような甘い香りがするので、お料理にもスイーツのも使えちゃうんです。かぼちゃサラダのタルトはお料理?スイーツ?どっちでもいけちゃいそうですね(笑)。真似したくなる美味しそうな一品をありがとうございます!こだわりのお野菜セット 無肥料無農薬栽培里芋(土垂れ)センベエさんから今井さんへのごちそうさまじっくり時間をかけて熟成された今井さんの黒にんにく。自然栽培なのも安心ですね。ニンジンと里芋がおまけについてくるとはビックリ!どれも美味しそうに調理してくださってありがとうございます。長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パックみーさんから笹島さんへのごちそうさまおーーーーーーー!この里芋のねっとり感がたまりません!!!笹島さんの里芋は甘くて美味しいんですよね。他のお野菜を調理したお写真もお待ちしています♪季節ごと旬の奥久慈野菜新鮮おまかせセットEri Noharaさんから佐藤さんへのごちそうさまおいしそうなローストポーク……。生産、加工、販売のすべての過程にこだわって自ら行う佐藤さんのお肉だからこそ実現する美味しさなのかもしれませんね。ぜひリピートお願いします♪【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット母熊さんから井さんへのごちそうさまローストビーフ丼のお弁当!なんとも豪華な!手づくりでこんなに美味しそうなローストビーフが作れてしまう母熊さん、すごすぎます。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り茶太郎さんから高野さんへのごちそうさまん!?!?4箱目!?!?高野さんの熱狂的ファンをみつけてしまいました(笑)4回もありがとうございます。贅沢な海の幸がもりだくさんの一枚。どれもおいしそうで羨ましいです!小樽産 茹でタコ足500㌘と生タコスライス500g(250g×2)(冷凍)小樽産 茹でタコ 2㎏(冷凍)Keiko Taguchiさんから菊地将兵さんへのごちそうさま多くの人を虜にしてしまう菊地ミルキーエッグ。新年会に間に合ってよかったですね(^o^)/おいしいたまごは玉子かけごはんにして食べたいですよね〜ミルキーエッグ生活を堪能しちゃってください!相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪ぬのいさんから曽根さんへのごちそうさま自然に寄り添ってつくられた、何も加えられていない自然100%のハチミツだから、香りから違うのかもしれませんね。おいしいみかんのおまけも入っていたんだとか。曽根さん、太っ腹です!「瀬戸の花はちみつ」日本はちみつと西洋はちみつのセット「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰!12月のMGUは誰の手に?

ポケマル編集部では、毎月、コミュニティをたくさん活用してくださったお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいています。その名も【Most Gochi-ed User】略して【MGU】。今回は、2017年12月に最もたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。* * *第3位  キラさん:13ゴチ初のランクインを果たしたキラさん!いつも心温まる家庭料理をありがとうございます。干し芋って炙って食べることもできるんですね!そのまま食べたことしかなかったので、今度試してみようと思います。お得なお値段で出品されているので、おやつにどうぞ!天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目 徳田慎太郎定番 数量限定販売[おまとめ買いセット]天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目徳田慎太郎第2位 atさん:16ゴチランキング常連のatさん!MGUを始めてから毎回ランクインされています。実はMGUがはじまってから毎月ランクインしているのはatさんのみ。本当にいつもありがとうございます!パクチーになめろうというコンボ。生産者さんの原田さんもその組み合わせがあったか!と絶賛していますね♪【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー500g 【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g第1位は……茶太郎さん!!!10月は28ゴチ、11月は36ゴチ、そして12月はなんとなんと51ゴチ!!!予想をはるかに上回るごちそうさま投稿の数にスタッフ一同舌をまいてしまいました。りんごを創意工夫でいろんな美味しいスイーツや料理に変身させてくださってありがとうございます!これは、なかでも私のお気に入りなので勝手にピックアップさせていただきました(笑)焼きりんごにサワークリーム。真似したくなるレシピを本当にありがとうございます!【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) きれいな色にド迫力のサイズ。写真をみているだけでどんどん食欲が湧いてきます。私も手作りのおいしいローストビーフを振る舞えるようになりたいものです!阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 焼肉バターを味わいたいならクロワッサンが1番ですよね。こんなにきれいにクロワッサンが焼けるなんて…。秘訣を教えていただきたいっ!なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター牛乳1本 & ぷりん3個セットMGUを3連覇した茶太郎さんは、初の殿堂入りとさせていただきます!おめでとうございます!最後に、恒例の……12月に最も多くの♥を獲得した投稿は?ポケマルの人気者、秋田の漁師・伊藤徳洋さんのテレビ出演告知の投稿でした!あの寺島進さんと共演できたなんてうらやましすぎます……。脅威の17♥獲得は、伊藤さんがいつも「豪快なオマケ」という名のホスピタリティでコツコツとファンを増やしてきた結果なのでしょうね♪伊藤さん、2018年もよろしくお願いいたします!!!(文/髙木文)

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はじめての低温調理 - やわらかローストビーフを自宅で作ってみよう!

低温調理って聞いたことありますか?素材が変化する温度を理解し、ゆっくりと適正な温度で加熱することで、素材のおいしさを最大限に引き出す調理法です。この調理法をつかって、ローストビーフに挑戦します。肉のタンパク質が固まりはじめる温度帯は58〜63度。この温度帯を守ることで「生のように柔らかい。でもちゃんと火が通っている」を作り出し、プロ顔負けのローストビーフを作ります。家にあるもので簡単に、しかもポイントさえ押さえればほったらかしにしてもOK。牛肉本来のおいしさを存分に楽しめるレシピです。肉のリアルタイム商品一覧はこちら目次ここに目次が表示されます。やわらかローストビーフの作り方【用意するもの】・フライパン・炊飯器・真空包装機またはジップロック・トング・温度計(あれば)【材料(作りやすい量)】・牛もも肉(ブロック) 500g・塩 小さじ1・こしょう 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1【作り方】1. 牛もも肉は室温に戻し、塩を擦り込んでおく。2. フライパンにサラダ油を熱し、強目の中火で1の全面に濃いめの焼き色をつけたら、トングを使って皿に取り出し、こしょうをふる。3. 真空包装袋、またはチャック付きの密閉袋に2の牛もも肉を入れて、できるだけ空気を抜いて閉じる。4. 3を炊飯器や保温性の高い容器に入れ、風呂の温度よりも高めだが指を入れても火傷しない程度の湯(58-63度)を、かぶる程度注ぐ。5. 1時間ほど保温モードで置いておいたら、炊飯器から取り出して室温に30分-1時間ほど置いたらできあがり。ローストビーフ丼の作り方・ローストビーフ 100g程度・大根おろし 大さじ1・ポン酢 大さじ1・スプラウト 適量・ごはん 適量1. ローストビーフは食べやすい厚さにスライスする。2. 器にご飯を盛り、1のローストビーフを敷き詰める。3. 大根おろし、スプラウトを上に乗せ、ポン酢をかけていただく。トッピングはほかにもお好みで、わさびや柚子胡椒、卵黄などお好みで。ローストビーフの低温調理/ワンポイント・塊り肉の中心温度は60-63度の状態で30分間加熱します。加熱温度と時間を守ることで、食中毒の予防にもなります。・表面の焼き色は肉汁を閉じ込めるのではなくメイラード反応による香りづけです。強目の火でさっと焼きあげましょう。・加熱した後、30分〜半日寝かせましょう。肉汁が全体に回り、肉質も安定しておいしくなります。・同様の温度帯で鳥ハムも作ることができます。鳥ハムの場合は表面は焼かずに、塩とハーブを効かせて。今回ローストビーフに使用した「あか牛」はこちら!脂が少なくヘルシーなイメージのあか牛ですが、牧草をたっぷり食べて育った阿蘇のあか牛は、ほどよい脂肪分と旨み、柔らかさがバランス良く、ローストビーフにピッタリです。旨味のある肉汁とさわやかな脂をぜひ堪能してください!阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 切り落とし阿蘇のあか牛 焼肉阿蘇のあか牛 うす切り阿蘇のあか牛 ミンチ最新のお肉の出品一覧はこちら

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国産牛も黒毛和牛も短角牛もあか牛も!種類別で買える牛肉図鑑

スーパーに並んでいるパックの牛肉、焼肉屋さんで食べる牛肉、それらがどんなお肉か知って食べていますか?呼び名の違い、美味しさの違いは何によるのか。安全性は?栄養は?知っているようで知らなかった牛肉の基本を学んでみましょう。お肉のリアルタイム出品一覧をチェック 目次      ここに目次が表示されます。    私たちが食べている牛肉はどこからきているの?日本で私たちが口にする牛肉。58%が輸入、そして残りの42%が「国産牛」と言われる肉です。グラフにある通り、国産牛も、様々な種類で構成されていることがわかります。そもそも国産牛の定義とはなんなのでしょうか。国産牛とは、和牛とは和牛はもちろん、外国の品種の牛でも、外国で生まれ育った牛でも、日本にいた期間の方が長ければ「国産牛」になります。そして、その中でも生粋の和種だけが、「和牛」と名乗ることができるのです。現実には、スーパーで「国産牛」と表示されているものの多くは、「和牛」ではなくホルスタイン種や交雑種である可能性が高いです。ホルスタイン種・交雑種って?●ホルスタイン種(乳牛)国内ではほとんどが牛乳を生産するための乳用牛として飼育されている。乳を出せないオスの牛は、種牛以外は去勢され、肥育して食用に出荷される。また、子供を産めなくなった=乳が出なくなった老いたメスも、同じように食用として出荷される。●交雑種(F1)F1とも言われるハイブリッド種。ホルスタインなど乳牛のメスに、和牛のオスの精子を人工授精させて生まれた牛。肉質は和牛に近く、体格や病気などへの抵抗力は和牛よりもよくなる、両者の良さを受け継いだ雑種。和牛を名乗れるのは4種類だけ!●黒毛和牛(和牛の95%)全国で200前後の銘柄牛がおり、「神戸牛」「松坂牛」などのブランド牛が有名。「霜降り」と言われるサシ(脂肪)は世界的に評価が高い。和牛4種の中で一番小柄で一番脂肪が多い。●褐毛和種(約4%)薄い褐色であかげ牛とも言われる。阿蘇地域を中心に飼育される「肥後牛」などの熊本系と、高知県を中心に飼育される「土佐和牛」などの高知系がある。●日本短角種(約1%)岩手・青森・秋田・北海道を中心に飼育されている。夏は放牧し、冬は里に下ろす夏山冬里方式が特徴的。毛色は濃い褐色で、性質は温厚。4種の中で体格は一番大きくがっしり、一番サシが少ない赤身肉。●無角和種(0.数%)山口県萩市を中心に飼育される。現在ほとんどが、(社)無角和種振興公社の管理する「無角和牛の郷」で育てられており、月に3〜4頭しか出荷されない。飼育方法いろいろ◆旨さをとことん追求!A5を狙う、黒毛和牛などの代表的な育てられ方黒毛和牛はほぼ100%が人工受精。生まれた子牛は3〜6ヶ月で母牛から離され、牛舎の中で人工乳と粗飼料(生草、サイレージ、乾草、わら類)で10カ月齢程度まで育てられます。その後、15〜25カ月かけて、肉用牛としてしっかり肥育する(太らせる)段階に。この段階では、粗飼料は最低限に抑えつつ高カロリーな濃厚飼料(※)をたっぷり与え、特に肥育の中・後期は筋肉のつく運動を制限することで、格付けの高い肉をつくります。そうしてまるまる太って旨みたっぷりになった黒毛和牛は、生まれて25〜35カ月で出荷されます。◆健康的な赤身肉の旨みを追求!「夏山冬里」方式の育て方(短角牛)短角牛は春に親子で放牧され、子牛は牧草と母乳で育ちながら秋までたっぷり約8ヵ月一緒に過ごします。繁殖は、母牛40~50頭に対して種牛1頭が放たれ、自然交配します。秋になると牛舎に入り、母牛は2~3月頃に出産します。 肥育の期間は14~18か月で、短角牛の多くは国産の、地元で栽培した原料の飼料を使い、粗飼料と濃厚飼料をバランスよく与えます。こうして短角牛は、伝統的な「夏山冬里」の飼育方式で大きくなり、誕生から22~25ヵ月で出荷されます。※濃厚飼料とはタンパク質の多い大豆や、デンプン質の多いとうもろこし、小麦ふすまなどの穀物を原料にした飼料。牛を早く太らせたり、脂肪を増やすために使われる。現在、日本の畜産で使用される濃厚飼料のほとんどは輸入されている(自給率約10%)。A5って何?格付けが意味するもの和牛の格付けは、「歩留(ぶどまり)等級」のA~Cランクと、「肉質等級」の5~1ランクを組み合わせ、最高「A-5」~最低「C-1」までの15ランクで表します。歩留とは、簡単に言えば体重に対する肉の量の比率。肉質等級は、サシの入り具合、肉の色、肉の締まりとキメ、脂肪の色と質の4項目あり、サシが多く、光沢のある明るい赤色で、締まりとキメが良く、脂肪の色が白いものが高級とされます。外国産牛肉との質の差を明確にし、価格競争から守る役割を果たしてきた格付けですが、これは人間が感じる「口当たりや見た目」を重視されたものとも言えます。例えば、よく運動し粗飼料を多く食べている短角牛は、骨が太く内臓が大きいため歩留りは悪くなり、ビタミンAのもととなるカロチンが多い自然な牧草やサイレージをよく食べている牛は脂肪が黄色っぽくなります。つまりより自然な環境で育てようとすると、格付けは下がってしまうことがよくありますが、それは必ずしも「おいしさ」のレベルが低いということにはなりません。ポケマルで買える牛肉は?農家漁師から直接買えるポケマルですから、牛肉ももちろん生産者が販売しています。そこで、これまでの牛肉の出品を一覧にしてみました。①岩手県の柿木さんの「短角牛」岩手県北上高地の厳しい自然環境の中で、「夏山冬里」方式で育てられる山形短角牛は、国内の肉牛の中でも非常に希少。全国的にはあまり知られていないため、知る人ぞ知る、肉用牛です。黒毛和牛などに一般的な飼育方法とは一線を画し、自然な環境の中で国産飼料だけを食べて健康的に育った短角牛は本来の赤身の旨みを存分に味わうことができます。奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライス奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライス柿木敏由貴さんの出品をもっとみる②熊本県の井さんの「あか牛」褐毛和種に分類される和牛。「牛は草で育てる」を基本理念に、自分たちで育てた牧草を自分たちで刈り取って与えています。濃厚飼料は一般的な買い方の半分程度に抑えているので、脂肪が少なく、赤身のうまみ・甘みを存分に味わっていただけるお肉です。あか牛セット阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り阿蘇のあか牛 焼肉井俊介さんの出品をもっとみる③福岡県の赤崎さんの「赤崎牛」黒毛和牛とホルスタインから生まれるハイブリッド種。豊かな自然環境の中でのびのびと暮らし、栄養バランスの整ったエサを食べて育った赤崎牛は、脂身が少なくうまみの強いヘルシーなお肉です。【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット【結婚式引き出物】赤身ステーキ200g×2枚【結婚式引き出物】レンガステーキ400g【結婚式引き出物】リブロース焼肉カット300g赤崎和徳さんの出品をもっとみる④佐賀県の山下さんの「佐賀牛」JAさが管内で育てられた黒毛和種の和牛のなかでも、特に等級の高いA5ランクとA4ランクの一部のみが名乗れるブランド牛肉が「佐賀牛」。その貴重な佐賀牛の生産者である山下さんが「全国のみなさんにおいしい佐賀牛を食べてもらいたい」と、直接販売を開始!A5ランクの贅沢なおいしさをお届けしてくれます!【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)【ギフト対応】【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【ギフト対応】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)山下秀弥さんの出品をもっとみるその他のお肉の出品をもっとみる※この記事は、東北食べる通信2013年8月号に掲載された、「What's Beef? 知ってるようで知らなかった牛肉の話」を一部加筆・編集したものです。※この記事は2017年3月30日に公開した記事を加筆修正したものです。

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はじめての方にもオススメの商品、ご紹介します!

「生産者から直接食べ物を買える??なんだか面白そう・美味しそう。」とポケットマルシェ(ポケマル)をのぞいてみたものの、いろんな商品があって何を選んだら良いかわからない・・・そんな方のために、ポケマルに出品されている商品の中からはじめての方にもオススメのものを厳選しまとめてみました。旬は常に移り変わるので、こちらに掲載する商品も随時更新してまいります。はじめての方だけでなく、すでにポケマルを楽しんでいただいている方も、「何を選ぼうかな」と迷ったらのぞいてみてくださいね。日常使いできるお野菜が欲しい!なんと言ってもポケマルのオススメの一つが、いろんな農家さんが出品する色とりどりの「#野菜セット」です。全国各地の農家さんがそれぞれ「うちの畑では今これが旬です!」という多品目の野菜を詰め合わせてくれるので、野菜の好みや産地、はたまた生産方針などから、自分にあった野菜セットを選んでいただくことができます。はじめての方はまず少量の野菜セットからお試しいただくのがオススメです◎お試し用の少量サイズはこちらげんたのやさい少なめセット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試しセット固定種の野菜セット・ライトなゆた農場野菜セットSサイズ野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】たべくら農園 野菜セット Sサイズ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◆#野菜セット の一覧はこちらからご覧いただけます。(ワンポイント)「送料最安値エリア」で配送先を選択していただくと、送料の安いもので絞り込むこともできますよ。新鮮でおいしい魚介類が食べたい!海から離れたエリアに住む方は、なかなか漁師直送の新鮮な魚介類なんて食べる機会がないかもしれません。ポケマルなら、漁師さんが水揚げして、選別して、梱包して、送る!だから新鮮なまま、ときには生きた状態でお魚や貝などが届きます。(加工済みのものもあります)はじめての方にも注文しやすい水産物はこちら恋し浜ほたて(6枚)天然!本まぐろ! お試しセット!!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!◆水産物の一覧はこちら◆お魚セットの一覧はこちらおいしい食材を友達とシェア!イベントやホームパーティにポケマルにはイベントやホームターティにもってこいの食材がたくさん!シェア飯に活躍する大容量はもちろん、美味しさやインパクトも間違いなしです◎BBQ(バーベキュー)なら淡路島海鮮バーベキューセット❗❗【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)恋し浜ほたて(6枚)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◆BBQにもオススメの商品一覧はこちらホームパーティに阿蘇のあか牛 焼肉南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400gワインに合うスモークチキン直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)フルーツも農家から直接お取り寄せフルーツは特に収穫のタイミングが大事です。直送ということもあって特に農家さんたちは絶妙な収穫のタイミングを見計らい、皆様に一番おいしいタイミングで食べてもらえるよう努力を欠かしません。そんな厳選のフルーツこそ、スーパーよりも農家直送のものを食べてみませんか?11月現在は柑橘系のフルーツがたくさん出品されています。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付純国産グリーンレモン 1.8kg【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉)1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット[自家用] 梨3キロ箱 クール便◆果物の一覧はこちらちょっとした贈り物や感謝のしるしにポケマルに並んでいる生産者さんこだわりの食べものはちょっとした贈り物にもオススメです。特別な美味しさは喜ばれること間違いなしです。極上新茶入りギフトBOX(Aセット)ファームガーデンたそがれ ギフトBOX(Mサイズ)【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット稀天・ほうじ茶ギフト【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリー【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセット【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A◆贈り物にもオススメの商品一覧はこちらまた現在は、お歳暮やお年賀にも対応した #冬のギフト 特集も実施中です。◆ポケマル 冬のギフト商品一覧はこちら◆冬のギフト特設ページはこちらおいしさを知って欲しいから、お試しサイズ用意しました生産者直送なんてはじめてという方が多いはず。生産者さんも自分の商品に自信を持ってはいるけれど、やっぱりまずは試してみて欲しい。そんな思いで、お試し用のサイズを用意してくれている生産者もいます。気になったらまずはここから試してみませんか?匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースおためしお米セット(8種類から選べます)ポケマル限定☆お試しセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセットお試し‼乾燥品一式お得な4セット☆イナキビ・紫黒米 セット美肌のために~黒豆と大納言小豆のセット◆お試しサイズ商品の一覧はこちら訳あってお買い得!お得な訳あり品を買えるのも、生産者直送ならではかもしれません。少し傷が付いてしまった・形や色づきが悪い等々、一般的には「規格外」などと称されるものも、味が大きく変わるわけではありません。通常こうした食材は生産者さんの自家用などになることも多いですが、ときに通常よりお得な価格で出品をしてくれることがあります。「見た目が少々悪くても構わない!」という方は、少しお買い得な価格で試してみるのもいいかもしれません◎食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kgふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から訳アリ!有田のお子様向けみかん 1.8kgうみかぜ椎茸 B品◆「#訳あってお買い得」な商品の一覧はこちらはじめての農家・漁師直送に。〜1000円台の商品残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◆その他の1000円台の出品はこちら2017年の新米もはじめての農家直送にオススメです◎魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)【新米】お米3品種食べ比べセット!!2キロ×3品種【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ◆「#2017年の新米!」一覧はこちら◆お米の品種について知りながら選びたい方はこちら【番外編】生産者のコミュニティが盛り上がっていますポケマルの最大の特徴といえば、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えたり、生産者自身も生産現場のリアルな様子を発信しているコミュニティがあること。ここでは生産者さんも購入者さんも特に活発なコミュニティをご紹介します。生産者とたくさん交流したい人は、ここから商品を選んでもいいかも?(※現在出品のない生産者さんもいます)■青森県青森市 森山知也さん(農家)■秋田県潟上市 伊藤徳洋さん(漁師)■岩手県大船渡市 千葉豪さん(漁師)■秋田県山本郡八峰町 山本太志さん(漁師)■大分県由布市 竹林諭一さん(農家)■千葉県八街市 小山直樹さん(農家)そのほかの商品の見つけ方●ポケマル編集部によるマガジン(記事)でオススメ商品を知る・出品されたばかりの旬食材を知りたい方は、新着ダイジェスト(記事)をのぞいてみよう(記事一覧へ)・ポケマル編集部が生産者に深堀取材した記事の一覧・全ての記事をみる(新着順)●オススメのキーワードで検索してみよう#2017年の新米!#たまご●送料最安値で届く商品を検索してみる例)関東まで送料最安値で届く商品一覧●日々の新着商品や人気商品はトップページで更新されています。  トップページへ気になる商品は見つかりましたか?ぜひ、背景を知って買う・生産者の顔を浮かべながら食べる・ごちそうさまを伝える。そんなポケマル体験を楽しんでくださいね。SNSでの「#ポケマル体験」の投稿もお待ちしております!サービス利用時のご不明点やご意見・ご要望はこちらの問い合わせフォームからお問い合わせください。

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GWは「焼くだけ」のごちそうで旅行気分を!春の原木シイタケにお肉にあの珍味まで…愉快な食材たちをご紹介!

いよいよ来週に迫ってきたゴールデンウィーク(GW)。中には今週末から!という人もいるかもしれません。家族みんなで帰省したり、友人と旅行に出かけたり…みなさん、予定はもう決まりましたか?「今年は家や近所でのんびり過ごしたい」「仕事が残っていて遠出は難しそう。でも”プチ旅行”気分を味わいたいなあ」。そう思っている人も、きっと多いはず。全国各地の生産者さんから名物食材を直接取り寄せて、家の中で家族や友人とごちそうを囲んで”旅行気分”を味わうのも、いい思い出になりそうです!ポケマル編集部は、そんな皆さんに「焼くだけ」の簡単・豪華な料理で盛り上がる食卓を提案します。・・・なぜ「焼くだけ」にしたかというと、大人数で盛り上がるのって、楽しいけど準備や片付けがちょっと面倒なんですよね。だから、手軽においしくできる料理をひっそりご紹介しようというわけです。バーベキューのようにみんなでビール片手にわいわい焼く時間も、きっと楽しいひとときになるでしょう!【全国の名産が食卓に!充実のラインナップ】■生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ ⑴「原木」のプリプリがすごい理由 ⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。 ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?■他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ⑴「原木」のプリプリがすごい理由ポケマル編集部がイチオシする食材が、ずばり「原木シイタケ」です!生のシイタケの旬は、春(今!)と秋の年2回。実は、おいしく味わえる時期は限られてるんですね。ところで「原木」って、どういう意味?そもそも、何て読むの?…今回はそんな知ってるようで知らないシイタケの基本と秘密をご紹介します。国内市場に流通するるシイタケは、「原木栽培」と「菌床栽培」の2種類。それぞれ主な特徴をまとめてみました。■原木(げんぼく)・山から切り出したコナラやクヌギなどの丸太(原木)に菌を植えて育てる・肉質が締まっていて、肉厚で歯ごたえがある。香りが強く、風味を楽しめる・日持ちしづらい(その分、新鮮てことです!)■菌床(きんしょう)・おがくずに、米ぬかやふすまなどを加えた人工的な培地で栽培する・柔らかい肉質で、香りと風味は弱め・日持ちするため、安定〜大量生産が可能実は、国産生シイタケの約90%を占めているのが菌床栽培なんです(林野庁調査、平成26年時点)。原木栽培はとにかく重労働で、木を伐採してから実際にシイタケが発生・収穫するまでには1年以上もかかります(菌床栽培は数カ月)。かつては主流でしたが、負担が大きいため多くの生産者が菌床栽培に流れてしまっているそうです。でも、歯ごたえのあるプリプリとした食感や独特の香り・風味、さらに「これがシイタケ?」と驚いてしまうほどの分厚い傘(身)は、自然の中で育てた原木シイタケならではの特徴!焼いて食べれば、ステーキにも引けを取らないリッチな体験ができるかも⁉︎⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。今回は、そんな貴重な原木栽培に挑戦している岐阜県の高谷裕一郎さんが届けてくれた、旬の春を迎えたシイタケをご紹介します。標高700mの場所にあるヒノキ林で、太陽や雨など自然の恵みをたっぷりあびて育っています。昼夜の寒暖差が激しいため、肉厚で強い香りを発するそうです。高谷さんは大学で農学部に所属し、その後は種苗部会社に勤務。「もっと深く農業に関わりたい」「日本にもっと有機農業を!まずは自分の住む町から」との決意で遂に昨年、就農しました。愛情込めて育てたシイタケを「菌床のものと違って、プリプリとした歯応えと香りです」と力を込めます。自然の中で育てている分、やっぱり旬は短くて、4月末までの期間限定出品になります。この機会を逃してしまうと、おいしく食べられるのは秋までおあずけ…!山で育った原木シイタケ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?そんな高谷さんに、ポケマル編集部が”とびっきりおいしい”焼き方を聞いてきました。①軸の部分を外す(捨てない!)②傘を頭を下にしてフライパンなどに置いたら、傘の内側のくぼみに酒と醤油を適量たらす③加熱し、グツグツ煮立ってきたら完成Point:カリカリになるまで焼かず、「じゅわっ」としてきたレアな焼き加減が特においしい※文中でのしいたけの部位は下図のようになります。さらに、軸もおいしく食べられるのも、歯ごたえ抜群の原木栽培ならではの特徴です!木くずがついている石づきの部分だけ切り落としてから、軸を細かく刻んで、バター醤油などで焼いて食べれば、噛めば噛むほどにじわ〜っと味が沁み出てきて…ん〜たまりません!まるで岐阜の標高700メートルの山の中で木漏れ日を浴びているかのような、うっとりとした気分…。食べきれなかった分は、生のまま密封して冷凍保存できるので、もし余ってしまっても問題ありません。みんなで楽しむ春だけの味、ゴールデンウィークのごちそうにいかがでしょうか。他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!もちろん、シイタケだけではありませんよ!やっぱり野菜や魚、肉も、お腹一杯に味わいたいですよね?旬の野菜から新鮮な魚、高級肉、さらには珍(?)食材まで…”選びたい放題”の充実のラインナップを揃えました!⑴バーベキューセットこれはもう…大人数で盛り上がるには間違いなし!の”鉄板”メニュー。神奈川県の宮治勇輔さんは、オリジナルの「みやじ豚」をポケマル限定のバーベキューセットとして用意してくれました。大きくて厚めのお肉にかぶりつくと、甘みのある脂がお口に広がって最高です!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)みやじ豚バーベキューセット8-12名様向け(ポケマル限定)⑵野菜せっかくなので、サイドメニューにもこだわりたいですよね。春ならではの旬な野菜も、品揃えが豊富です!佐賀県・江島政樹さんの”大玉なのに濃厚”な完熟トマトは、焼くことで旨味アップ!”朝採り新鮮”なズッキーニ、無添加・ぷりっぷり食感のマッシュルーム…さらに!ちょっと変わったにんにくで栄養・スタミナを補給しましょう。にんにくに芽と根を生やしたスプラウトは、匂いがの少ないのでバーベキューにもおすすめです。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」朝採り新鮮❗熊本県産ズッキーニ直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)もったいない!にんにくスプラウト100g⑶魚”海鮮派”の人には、身がたっぷりつまったホタテや牡蠣が一番のオススメです!岩手県・佐々木学さんの「雪解け牡蠣」は春限定の逸品ですよ。さらに、東北を代表する2人の漁師・伊藤徳洋さんと野呂英樹さんからは、それぞれ一味違う珍味をお届けします!エビ好きには、沖縄・竹富島産の車エビで舌鼓を打ってもらいましょう。恋し浜ほたて(6枚)春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)殻つき安楽島カキ1kg|旬の終了がもうすぐです。男鹿の棒アナゴ(冷凍/5本)珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)活き〆め冷凍車えび(350g)⑷肉もちろん、焼いて楽しむなら肉に限る!という人にも、生産者オリジナルの地鶏やちょっと豪華な牛肉、さらには元シェフが発案した無添加のハーブソーセージを用意しました!沖縄県の大谷明正さんが開発した「福幸地鶏」はポケマル限定の焼き鳥バーべキューセットにして。広大な自然が広がる阿蘇地方からは、牧草をたっぷり食べて育った赤身が絶品のあか牛の焼肉を…せっかくなので、今回は奮発してちょっぴり贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 焼肉無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工日本気象協会によると、今年のゴールデンウィークは全国的に晴れる地域が多く、気温もやや高めだそうです。近所の河原や家の庭など、屋外で”食”を楽しむにはもってこい!暑いのは苦手だなあ、紫外線も気になるし…という人は、家の中で豪華な食事会を企画してみてはどうでしょうか。全国各地の食材がテーブルにずらりと並べれば、その場所を旅したような気分になれるかもしれません!簡単・手軽な焼くだけのパーティーで、大切な家族や友人と旅行気分をぜひ満喫してみてください!

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サステイナブル生産者の商品でポケマルアースデイ妄想開催♪

今週末の4月22日土曜日は、地球や環境のことに思いを巡らす「アースデイ」(通称:地球の日)!世界175カ国、約5億人が参加する一大イベントです。”地球環境にやさしい”をテーマに、マーケット(物販・フード)や音楽、トークショーなど多彩な企画が詰まった“楽しく・ちょっぴり真面目に考える”イベントが各地で開催されます。「アースデイ」。その歴史は意外と長い⁉︎「アースデイ」は、簡単に言うと「地球環境について考える日」。なんだか漠然としているけど、それが魅力のひとつでもあります!一人ひとりが自由な発想で意思を表明し、楽しく参加・行動できるからです。世界的に見ればその歴史はとても長く、日本が大阪万博で盛り上がっていた1970年に、アメリカの上院議員が4月22日を”地球の日”であると宣言したことが起源なんですって。日本で産声を上げたのは1990年のこと。有名な代々木公園の「アースデイ東京」は2000年にスタートし、今では毎年10万人以上が来場。ほかにも、各地で様々なイベントが開催されます。中でも大勢の人で賑わうのがアースデイ・マーケットです。そこには、全国から”地球にやさしい”モノづくりに励む生産者さんがブースを構え、自慢の商品を販売しています。地球環境をテーマに始まったアースデイですが、最近の日本ではもうすこし広い意味に変容してきています。環境保護や地産地消、旬。さらには”生産者と消費者がつながる”ことを目的にしたマーケットとして、全国各地でその輪が広がっているんです。ポケマルでバーチャルアースデイマーケットをやってみようせっかくなので、今回はポケマルでアースデーマーケットを妄想してみたいと思います。もちろん、オンラインマルシェなので買うこともできますよ!まずはアースデーマーケットに欠かせない「マップ」から。アースデーが大好きなスタッフのP子に考えてもらいました。じゃーん。おおっ。そうそう、こんな感じです。アースデーマーケットって、いくつかのテーマごとにテントがグループ分けされているんですよね。さて、注目すべきはその出店者です。マップを描いたP子に詳しく聞いてみましょう。エリアごとに生産者と商品を”まるっと”紹介(全20商品)はじめに、このマップについて説明してください。P子:会場は、理想は日比谷公園なんですが、今回は初めてということもありオフィスの近くの築地川中央公園をイメージしました。小さな公園なのでテントは20くらいがちょうどよいですね。妄想にしては具体的ですね…。テーマはどのように決めたんですか?P子:ポケマルは農畜水産物にまたがったマーケットプレイスで、どのカテゴリーでもアースデイにふさわしい生産者がいるので、この4つのテーマをつくりました。⑴農薬・化学肥料不使用のお野菜(緑のテント)⑵循環型農業(緑のテント)⑶持続可能な水産業(青のテント)⑷アニマルウェルフェアな畜産物(橙のテント)なるほど。農薬・化学肥料不使用は比較的わかりやすいですね!循環型や持続可能もよく耳にはするけど、説明するのは意外と難しいかも…。アニマルウェルフェアは耳慣れない言葉です…。P子:アニマルウェルフェアは日本の消費者にはほとんど知られていないですが、真剣にこの問題に取り組んでいる畜産家はちゃんといるんです。あとで各エリアをご案内する時に一緒に説明します。ありがとうございます。それぞれのテントの出店者さんはどうでしょう?P子:ポケマルは魅力的な生産者さんばかりですし、一次産業に携わる人はだれでも地球のことを意識しているはずなので、今回はとても悩みました。今回取り上げた他にもサステイナブルな生産者さんはいらっしゃるはずなので、その点はご了承ください!わかりました!それではポケマルバーチャルアースデイマーケットのご案内です〜。「エコな農業」のコーナー農業って「自然」なイメージがありますが、実は「不自然」なものなんです。人為的に植物を改良してきたというのもありますが、極端なことを言うと、森や山を切り開き畑をつくることは生態系を乱すことになりますからね。でも、それは人間が生きるために必要なこと。だから、生態系への影響を最小限にするような生産方法として、2つのテーマをあげてみました。⑴「自然をなるべく汚さない」農薬・化学肥料不使用栽培安定的に一定の品質の農産物を供給するために使われる農薬や化学肥料。しかし、使い方によっては他の生物の生存を脅かすことにもなります。最近では、ある種の農薬がミツバチの減少の要因のひとつとして考えられていたり、化学肥料を施肥基準を超えて過剰に使用することでの地下水汚染も問題になっています。農薬・化学肥料を使わない理由は農家ぞれぞれですが、結果としてそれは生態系を保全することにつながるんですね。◎特に、旬の食材を一度にいろいろ試せる野菜セットは便利でお得です!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)◎自然な香りも楽しみたい方には、にんにくやハーブもオススメです!自然栽培にんにく500gはねにんにく(たっぷり50本)自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック ローリエ フレッシュリーフちなみに、植物は自ら害虫に抵抗する仕組みをもっていて、虫に喰われるとその虫が嫌がる物質やその虫の天敵を呼び寄せる化学物質を分泌する…という話があります。そのせいか、農薬化学肥料不使用で育った野菜には味や香りが濃いものが多いように思います。⑵これぞサステイナブル!「循環型農業」「循環型」は「持続可能」の代表といえますね。例えば、岩手県でマッシュルームを生産している船橋慶延さんは馬ふん堆肥を培地に使っています。もともとは引退した競走馬の多くが殺処分されている現状をどうにかしようと考えついたアイデアですが、「馬→マッシュルーム→お金→馬」という循環ができています。また、畑を耕さない不耕起栽培でお米や野菜などを生産しているユニークな農家さんも必見です!直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)H28年産ひとめぼれ30キロ 白米手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット耕さない田んぼのあきたこまち・白米⑶持続可能な水産業のコーナー海に目を向けても「持続可能」は注目ワードの1つです!世界的に海洋資源の乱獲が問題視されていますが、漁師さんにとって漁獲量を制限するのは簡単なことではありません。それでも、「未来のため」とチャレンジする人が増えています。たとえば、沖縄・竹富島の新田長男さんは、過疎の島に新たな産業を興すために車エビの養殖をはじめました。養殖は味のばらつきがない上に乱獲防止にもなるエコな生産方法です。養殖プールから出る排水を目当てに魚が集まり豊かな海になる、という共生関係も生まれているそうです。他にも、クロマグロを始めとする水産資源の保護に取り組む青森県の野呂英樹さん、乱獲の背景にあるお魚の市場価値の下落に挑む秋田県の山本太志さん、貴重なヤマトシジミの天然資源を維持するための厳しい漁業管理のなかでシジミ漁を行う島根県の錦織淳さんなどなど、ポケマルにはサステイナブルな漁業を営む漁師さんが多数出店されています。活き〆め冷凍車えび(350g)青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ【船長が推す】新鮮刺身セット【直送の味】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g⑷アニマルウェルフェアのコーナー最後に、これはもしかしたら少し上級者向けかもしれません。アニマルウェルフェアは「動物福祉」や「家畜福祉」と訳されることが多く、厚生労働省によると「快適性に配慮した家畜の飼養管理」。家畜は人間が食べるためという目的があって飼養される動物ですが、せめて生きている間は動物本来の生き方に近い方法で幸せに過ごさせ、屠畜するときも苦痛を感じない方法で…という考え方です。例えば、熊本県(阿蘇郡)の井俊介さんが生産する「あか牛」は、広い高原でたっぷりの牧草を食べてのびのび育てられています。沖縄の地鶏を開発した大谷明正さんはオーシャンビューの鶏舎で平飼い(放し飼い)し、通常の2倍の時間をかけてゆっくりと育てます。こだわりの卵を生産する広島県・池上正則さんや福島県・菊地将兵さんも、鶏にストレスのかからない平飼いでのびのびと育てています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用「天心山のたまご」放し飼い地鶏の朝採りたまごこれが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック) 最後に今回まとめてみてわかったのは、どのテーマでも人間と人間以外の生きもの・環境との「共生」がキーワードになるということ。この地球の恵みをうけて生きるすべての動物植物微生物と、良い関係を築いていきたいですね。アースデイは「何らかの形で地球への関心を示す日」。すこしでも関心を持っていただけたら、次は実際に買うこと、食べることで、このような取り組みをされている生産者さんを応援しましょう!今週末、各地で開催されるイベントにも、個性豊かな生産者さんや商品がズラリと並んでいることでしょう!!”地球にやさしい”空気を吸いながら、”お気に入り”の生産者さんや商品を探しに出かけてみてはいかがでしょうか?最後までお読みいただきありがとうございました!

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九州は個性的な農家・漁師の宝庫!?ユニークで美味しい食材たち

九州は、起業や異色の経営者が多い場所とも言われますが、個性豊かな人材を数多く輩出する土地柄は、ユニークな農家・漁師も生み出しています!ポケマルでも、生産者の名前がついたブランド牛や、日本最大の産地で海苔師が手がける海苔、限界集落で育てる希少な原木椎茸など、普段購入できないようなものが充実!そんな食材とともに、九州人の農家さん漁師さんをピックアップしました。 赤崎牛・赤崎和徳さん(福岡県嘉麻市)「本当の意味で生産者の顔が見える食材を」。そんな強い思いから、自分の名前をブランド名にした赤崎さん。世界のどこにもない「赤崎牛」は、県や西日本エリアで数々の受賞歴を誇ります。若手畜産家が手がけるこだわり抜いた味が今、にわかに注目を集めています。 試行錯誤の末、生後25カ月の若い雌牛が最高の肉質と旨味を引き出すことを突き止めました。さらに、抗生物質を使わず、安心・安全な手法も強く意識しています。赤身やレンガステーキ、リブロースを販売中です!赤崎牛赤身ステーキ赤崎牛レンガステーキ【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】赤崎牛リブロース【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】 農家レストラン山の里・井俊介さん(熊本県阿蘇郡)阿蘇の大草原で、栄養豊富な牧草をたっぷり食べて育った「あか牛」を出品してくれているのが、井さんです。会社員を辞めて家業の畜産業を引き継ぎ、家族みんなで大切に牛を育てています。 「あか牛」の特徴は、その名の通り「赤身」の美味しさです。ローストビーフやうす切り、焼肉用、切り落としなど豊富に揃えています!さらに、井さんはレストランも経営していて、自ら手がけた料理をまさに「現場」で提供しています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り阿蘇のあか牛 焼肉阿蘇のあか牛 切り落とし 海苔師・藤川直樹さん(佐賀県佐賀市)18歳で海苔の養殖を始めて32年。佐賀では海苔漁師のことを「海苔師」と呼ぶそうですが、藤川さんはまさにベテラン海苔師。日本一の海苔産地である有明海でとれる「本場」の味は、一般流通のものとは全然違うそう。コテコテの佐賀弁で、そう教えてくれました。 佐賀は漁協への全量出荷が原則なので直販はできませんが、自分で食べるために用意していた「最も美味しい」部分を、数量限定で特別に出品してくれています!我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】高島農園・高島慎一郎(佐賀県神埼市)非効率で重労働を強いられることから、今では希少な栽培方法になってしまった椎茸の「原木(げんぼく)栽培」。佐賀駅から車で1時間弱、周囲を山に囲まれた限界集落で、高島さんは3〜4世代にわたって原木栽培を継承しています。 木の伐採から収穫までにかかる時間は、およそ1年半もかかるそうです。自然に育った椎茸は大きさや形もまばらで、なにより多大な手間がかかります。それでも、高島さんには伝えたい味と思いがあるんです!原木椎茸  くわの農園・くわの真光さん(福岡県福津市)時にはイノシシやシカなどと格闘しながらも、農業に情熱を注ぐ女性生産者。それが、くわの真光さんです。自然を相手に頭を悩ます日もあるそうですが、「おいしい。また食べたい」という言葉を励みに奮闘しています! くわのさんは、地元では「日本一おしゃべりの上手な農家さん」とも言われているそうです。主催しているイチゴの収穫体験は、参加者と近い距離で触れ合うのが特徴で、「顧客」を越えて「家族」や「友人」のように交流することを大切にしているんです!お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック平成28年度新米 特別栽培米 白米平成28年度・新米 特別栽培米 玄米えがちゃん農園・江口啓子さん(佐賀県佐賀市)全国でも珍しい「はねにんにく」を手がけているのが、江口啓子さんです。最大の特徴は「においが気にならない」こと。食後3時間で消えるそうです(個人差あり)。さらに、農薬不使用で難易度の高い生産方法により、甘みが強く旨味が凝縮されているのも特徴です! 飲食関係の仕事をしていた江口さん。料理人だった夫も一緒に2011年に農園を開きました。一番のおすすめレシピは、天ぷらだそうです。さらに、美容にもいいと言われる「はねにんにくオイル」も開発しました。匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)はねにんにく(たっぷり50本)風味香る、はねにんにくオイル南薩の田舎暮らし・窪壮一朗さん(鹿児島県南さつま市)窪さんが生産する食材の中でも、特にイチオシなのが「加世田のかぼちゃ」です。特徴は、畑での熟成期間にあります。通常は早採りして倉庫で追熟させるそうですが、畑で完熟させることで「ホクホク」と「しっとり」の絶妙なバランスを実現させました! 基本的には農協に卸してますが、実は収穫したうち最も美味しい2Kgを個人販売しているんです。今回、ポケマルに限定出品してくれています!畑で完熟!「南薩かぼちゃ」他にも、今後商品を出品予定の九州地区の生産者さんがたくさんいます!今後の出品もどうぞお楽しみに!

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初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

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家で楽しむクリスマスに。食卓を彩る生産者直送のおすすめ食材

家族と、友人と、恋人とーー。大切な人と特別な時間を過ごす、クリスマスの時期が迫ってきました。自慢の手料理で子どもを喜ばせたり、恋人をあっと驚かせたいけど、メニューがまだ決まってない…。そんな方も多いはず。生産者直送ならではの、希少なブランド肉からサイドメニュー、デザートなどまで、クリスマスの夜を豪華に、甘ーく過ごすためのイチオシ食材を紹介します!沖縄地鶏のスモークチキン「沖縄で地鶏は俺が創るしかない!」。琉球食鶏の大谷明正さんは、そう意気込んでゼロから沖縄独自の地鶏を開発しました。そんな大谷さんがかつて修行していた鶏肉専門店で人気だったのが、この「スモークチキン」。閉店とともに〝幻の味〟となってしまいましたが、当時の職人を結集させて待望の復活!まさにパーティーに、そしてワインにぴったりの一品です!限定400羽、ポケマル感謝価格でお届けします。メリクリ!はスモークチキン‼️ ワイン必至赤崎牛ステーキ・ロース「赤崎牛」と聞いて、ピンときた人はきっと少ないはずです。それもそのはず、福岡県嘉麻市の赤崎和徳さんが「生産者の顔が見える食材を」との思いで、自身の名前をそのまま使っているからなんです。〝無名の〟そして〝オンリーワン〟のブランド牛です!「最良のタイミング」といわれる生後25カ月の若いメスのみを使用しており、肉質がよく、甘みや香りが一味違います!脂身も少なく、ヘルシー志向の方にもオススメ。肉厚のレンガステーキやリブロース、赤身とバラエティも豊富に揃えています!赤崎牛レンガステーキ【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】赤崎牛リブロース【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】赤崎牛赤身ステーキ赤身たっぷり!阿蘇のあか牛熊本県阿蘇地域の広大な草原に放牧され、すくすくと育った牛は赤身が多いのが最大の特徴です。脂肪分も適度に含まれ、旨味たっぷりなのに口当たりはとてもヘルシーに。「牛は草で育てる」ーー。生産する井俊介さんの譲れないこだわりです。自分たちで育てた栄養豊富な牧草を主体に育てています。クリスマスの一押しは、やっぱり「ローストビーフ用」。地元名物のあか牛丼や阿蘇バーガーに挑戦してみるのもいいですね!阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り阿蘇のあか牛 切り落としオーガニックローリエステーキなどのお肉料理や煮込み、スープなどに、ちょっぴりリッチな香りと味わいをーー。そんなときに最適なのが、オリーブパーク東京の斎藤文吉さんがつくるオーガニック ローリエです。生葉なので、乾燥物よりもフレッシュな香りが特徴。開封後に自然乾燥すれば、乾燥ローリエとしても使用できます!斎藤さんはオーガニック農業に従事して44年のベテランで、3年前にオリーブの栽培に着手しました。そんなこだわりのローリエをぜひ味わってみてください!オーガニック ローリエ フレッシュリーフエコ栽培のマッシュルームお肉のレシピにぴったりの〝サブ食材〟としては、ジオファーム・八幡平の船橋慶延さんが生産するマッシュルームも美味です!舞台は岩手県八幡平市。澄んだ空気と山からの伏流水をたっぷり吸い込み、身の締まった食感と香りを引き出しています。温泉熱を利用したエコな栽培方法も特徴で、〝環境にやさしい食〟でもあります。弱火でじっくり15分焼くだけで、旨味と歯ごたえバッチリに仕上がるそうです。八幡平マッシュルーム・ブラウン完熟冷凍ベリーセットたっぷりお腹を満たした後は、フレッシュなデザートで最後の仕上げ!そこでオススメなのが、無農薬・化学肥料不使用の完熟冷凍ベリーセットです。抗酸化力が強く、食物繊維も多いベリーは健康にもいい食材。芳醇な香りが漂えば、ちょっと贅沢な気分も味わえます!東日本大震災後に仙台市から山形県に移住した、そらいろBerry Farmの高橋正典さん。新天地で心機一転始めたのが、ベリーの栽培でした。特別な思いが詰まっています。冷凍ベリーセット(ラズベリー&ボイセンベリー)【12月15日~20日発送分】ベリー畑からのギフトBOX

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【ポケマルまとめ】週末はちょっと豪華に、オシャレな気分を味わえる食材たち

暑かった8月も終わり、いよいよ本格的に秋の気配が漂ってきました。夏はなにかとイベントなど外出機会が多く、心身ともに少し疲れがたまっている人も多いのではないでしょうか。そんなときは、我が家でゆっくりと食事をするのがオススメです!でも、家でもちょっと豪華に、オシャレに外食気分を味わいたい。そんな皆さんに最適な食材を、ポケットマルシェが厳選して紹介します!熊本県・井俊介さんの「阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)」クリスマスやハロウィンなどパーティーでお馴染みの豪華料理の1つといえば、真っ先にローストビーフが浮かんできます。そんなパーティー気分を家庭で味わえるなんて、なんて贅沢なんでしょう。熊本県阿蘇郡・井俊介さんの「阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)」は、大自然の中で栄誉豊富な牧草を食べて育っています。赤みがたっぷりで、旨味と甘みが凝縮されています。あか牛の「ミンチ」も出品しており、子ども向けにハンバーグやカレーををつくってみるのもいいかもしれません。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)[井俊介さんのページへ]東京都・高橋希望さんの「有難豚ショルダーベーコン」ポトフやパスタも、食卓に並べば豪華な雰囲気を演出してくれます。薄めのヘルシーな味付けに、ベーコンの旨味がアクセントで加わる。食欲をそそられますね!高橋希望さんの手によって生産されている場所は、なんと東京都八王子市。こんな都会に希少な食材が潜んでいたんです。「有難豚ショルダーベーコン」。赤身の旨味がしっかりと味わえるベーコンを、ぜひご賞味あれ。増量中:有難豚ショルダーベーコン【無添加】[高橋希望さんのページへ]青森県・野呂英樹さんの「青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ」クリスマスやハロウィンなんてけしからん、日本人なら魚だろ!安心してください。そんなあなたにピッタリの、豪華で新鮮な魚もたくさん揃っていますよ。まずは、「青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ」。凍えるような厳しい寒さの中、青森県で野呂英樹さんが船上活締めしてきた天然の本マグロです。1本そのまま熟成し、マグロの味を存分に引き出しています。大トロから、中トロ、赤身まで、贅沢に味わえます!青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ[野呂英樹さんのページへ]秋田県・山本太志さんの「生クロマグロ(メジ)」まさか、それでも物足りない?大丈夫です。もっと豪快なマグロがあります。大雪が降り注ぐ冬の秋田・八森沖で釣り上げたクロマグロを、なんと1本丸々お届けしちゃいます。重さはなんと5~7キロ。捌くのはちょっと大変そうだけど、こんな豪快な買い物を、しかも漁師さんから直接できる場所が他にあるでしょうか!あなただけの買い物体験を、ポケットマルシェがお届けします。生クロマグロ(メジ)[山本太志さんのページへ]宮城県・阿部勝太さんの「甘さ最高級 漁師直送 十三浜活ホタテ」「大きさ」ではこちらも負けていません!宮城県石巻市の阿部勝太さんが販売しているのが、「甘さ最高級 漁師直送 十三浜活ホタテ」です。漁場のある十三浜は三陸の養殖場では数少ない外洋にあり、荒々しい波と潮が押し寄せます。荒波に揉まれて育つため、貝柱のプリプリとした弾力が味わえます。さらに山からくる豊富なプランクトンのおかげで、貝柱もとても甘く仕上がっています。焼いたり、刺身にしたり、カルパッチョにしたり、目で舌でホタテの旨味を味わってみてください。甘さ最高級 漁師直送 十三浜活ホタテ[阿部勝太さんのページへ]

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混ぜるだけで簡単!焼肉のタレ3種のつくり方:レモン塩、醤油、辛味噌

こだわりの美味しいお肉を買ったら、タレにもこだわりたい。素材の味を活かしつつ、バラエティを楽しめる3種類の「手作りダレ」を紹介します。どれも混ぜるだけで簡単!レモン塩だれ【材料(作りやすい分量)】レモン汁 大さじ4塩 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1砂糖 小さじ2粗びき黒こしょう 少々ごま油 少々醤油だれ【材料(作りやすい分量)】醤油 大さじ4砂糖 小さじ4みりん 小さじ4にんにく(すりおろし) 8g塩 小さじ1白炒りごま 小さじ1辛味噌だれ【材料(作りやすい分量)】合わせみそ 40g豆板醤 4g砂糖 小さじ1作り方は、3種類ともすべての材料を混ぜ合わせるだけ。お好みの野菜を細切りした上に、焼きたてのお肉を盛り付けると見た目も彩りよくなります。ポケットマルシェでは、生産者さんから直接新鮮なお肉を買うことができます。どれもが生産方法にとことんこだわった逸品。ぜひホームパーティで特別なお肉を味わってみて。みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)阿蘇のあか牛 焼肉【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし

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週末に肉が食べたい〜!生産者から直送のこだわりお肉を注文してみよう【ポケマルまとめ】

こんにちは。編集部ぬのいです。私先ほど、こちらの「みやじ豚バーベキューセット」を購入しました〜!週末のお楽しみ用に、です。そうすると何が起こるかというと、ワクワクが止まりません。仕事の息抜きの時にはお肉の写真を見て、「あ〜お肉。」という気持ちに浸ることができます。それはさて置き。ポケットマルシェの、弱点。それは、正直に申し上げますと、注文してから届くまでにタイムラグがあるということです。しかし、逆に言うと、ちゃんと計画を立てれば、その若干の煩わしさも楽しみに変わります!やり方はこうです。①まず、お肉を楽しむ日を決めます。②3〜10日前に、ポケマルで商品を購入します。(商品ページのお届け日情報を参考にしましょう。)③商品を購入する際に、お届け日を開催日に合わせて「平日」または「休日」で指定します。④購入完了後、「注文について問い合わせ」から、念のため生産者さんに連絡をします。私はこんな感じで連絡をしてみました。土曜日夕方にホームパーティをやるので、可能であれば土曜日午前中に届くと嬉しいです。そうすると、生産者さんからこんな風に返事が返ってきました。承知しました!それでは○日午前着で手配させていただきます!※このやり取りはあくまで一例です。生産現場の状況によってはご希望の日に届けられない可能性もございます。あらかじめご了承ください。⑤あとは、楽しみに待ちましょう!こだわりを持って生産されたお肉、その生産ストーリーも含めて美味しくいただきましょう。美味しい召し上がり方も生産者さんに聞いてみてはいかが?東京都・高橋希望さんの「無添加ショルダーベーコン」高橋さんが育てるのは、「有難豚(ありがとん)」というブランドの豚。アニマル・ウェルフェア(動物福祉)の概念に基づいて、身も心も健康に育った豚は、脂までとても美味しく召し上がれます。そして、こちらで紹介するショルダーベーコンは無添加。しっかりとした旨味と、スモークの香りが食欲をそそります。増量中:有難豚ショルダーベーコン【無添加】[高橋希望さんのページへ]  熊本県・井俊介さんの「あか牛 モモ肉薄切り」阿蘇の大自然で育まれたあか牛は、脂肪分が少なく和牛本来の風味が凝縮されています。広大な草原でのびのびと放牧され、良質な牧草と野草をたっぷりと食べて育っています。あか牛は噛めば噛むほど肉の味をしっかり楽しめ、赤身が多く脂肪分が少ないのでとてもヘルシーです。いくらでも食べられるそうですよ。阿蘇のあか牛 焼肉阿蘇のあか牛 切り落とし[井俊介さんのページへ]        沖縄県・大谷明正さんの「福幸地鶏ホール」屋台からスタートした焼き鳥屋を営む大谷さん。自衛隊特殊部隊の経験があり、なんと山を切り崩して養鶏場を手作りしたそうです。自然豊かな沖縄の飼料を食べ、8か月かけて育った福幸地鶏。肉は味わい深く、後味はさっぱり。地鶏らしい噛みごたえのある食感が楽しめるそうですよ。是非、沖縄の味をご賞味あれ。【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ[大谷明正さんのページへ]神奈川県・宮治勇輔さんの「みやじ豚バーベキューセット」宮治さんは、長年の養豚経験の中で、美味しい豚肉を作るための3原則として、「血統」、「えさ」、そして「ストレスを与えないこと」が大事であると確信を持つようになりました。「甘くてクリーミーな脂身」が人気の秘密で、美味しい素材だからこそ、「塩とブラックペッパー」というシンプルな味付けで食べて欲しいと言います。BBQ用に厚くスライスした豚バラを含めた、ポケマル限定のセットをご用意いただきました!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)

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