青森県十和田市

小笠原洋平

Oh!garlic(オガリック)

黒にんにく

【こんにちは。青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。】
神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で8年目となります。まだまだ青二才な2人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながらにんにく作りに精を出しています。

【農業を初めて8年】
妻の祖父が開拓した田畑を継承するために、妻の強い意向もあり結婚を機に一念発起で青森県に移住しました。農業とは無縁の生活を送っていましたので、最初は農業機械の使い方はおろか鍬の持ち方さえ分からない状態でしたが、近所の農作業の手伝いに出向いたり県主催の若手農業者の研修などに積極的に参加したりして、実践ありきで紆余曲折しながら早8年が経とうとしています。就農前は「美味しいお米を作って食べたいな」くらいの軽い気持ちでした。しかし実際に就農してみると、農作物を作る以前に土作りや農地周辺の環境整備、機械や農具の管理など想像以上の労力や気力が必要で、幾度か挫折感を味わいました。と同時に、農に関する知識を深めながら少ない経験値と周囲の大きな助力によって、年々よいものが収穫できることに深い喜びを感じることができます。この感動はものづくりに携わっているからこそだと実感しています。

【農業に適した土地】
青森県十和田市と言えば、五千円札の肖像画となった新渡戸稲造の父・祖父が行った三本木原開拓の地として有名です。昔は主に稲作が盛んでしたが、近年は野菜作りが盛んで、「十和田市で栽培できない野菜はない」と言われるほど、多くの野菜が露地・ハウスで栽培されています。平地で海がないため、比較的天候が安定しており、農業に適した地域だと感じています。

【安心な食材を届けたい】
農作物を作るということは、作るだけで終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が確かな栄養となって人々に貢献できるような農作物を作っていきたいと強く思います。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安心して食べられる」ことを前提にした農業を営んでいくことを信念としています。

【添加物無使用、絶品黒にんにく】
昨年から我が家のにんにくのみを使用した黒にんにくの販売を行っています。専門業者に製造を委託し、安心安全で栄養価の高い黒にんにくを提供しています。全国的に有名になりつつある黒にんにくは、添加物を一切使用していないため、美味しく栄養価の高い黒にんにくを製造するためには、にんにく本来の栄養や糖度が決め手となります。我が家で栽培しているにんにくは、毎年土壌診断を行い土作りに力を入れ、広大な畑で伸び伸びと育てています。生にんにく、乾燥にんにく共に大変ご好評いただいているにんにくを使用しておりますので、自信を持ってお勧めできる逸品となっています。

小笠原洋平さんの活動拠点

小笠原洋平さんのメディア

特定商取引法に関する表示

運営会社

-


代表者

小笠原洋平


所在地

請求後遅滞なく開示します。


電話番号
請求後遅滞なく開示します。

※お取引やサービスについてのお問い合わせは電話では受け付けておりません。商品ページの「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。

販売価格および送料
各商品ページの表記をご確認ください。

商品代金以外に必要な費用
配送エリアにより追加の送料
(「送料について」をご確認ください。)

代金の支払い方法
クレジットカード

代金の支払い時期
クレジットカードの場合は即日

商品の引渡し時期
各商品ページの表記をご確認ください。

申込の有効期限
各商品ページの表記をご確認ください。

キャンセル・交換について
生産者と会員とが当サービス上で合意した場合のみキャンセル・返品や交換が可能です。商品に瑕疵がある場合には、生産者へ直接ご連絡ください。